المطبخ العربي غنيّ بالوصفات اللذيذة، إليك مثلاً وصفة ملوخية الدجاج أو تشريبة الدجاج... تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 35 دقيقة وقت الطبخ 15 دقيقة مجموع الوقت 50 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 قطّعي البصل إلى شرائح. 2 في مقلاة، حمّي القليل من الزيت وقلّي شرائح البصل حتى تشقرّ. أتركي البصل جانباً على محارم ورقيّة. 3 في قدر من الماء، أسلقي حبّات العدس. 4 عندما تبدأ الحبات تطرى، أضيفي المعكرونة. 5 عندما تصل المعكرونة إلى نصف إستواءة، أضيفي التمر الهندي المصفّى ودبس الرمان والليمون الحامض والبصل (أتركي كمية صغيرة للتزيين). 6 ضعي الكزبرة ونصف كمية الثوم واخلطي ثمّ نكهي بالملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة. 7 في وعاء صغير، ضعي كمية الثوم المتبقية واسكبي فوقه القليل من زيت الزيتون. 8 أسكبي الخليط في طبق بيركس. 9 زيّني وجه طبقك برشّة سماق والبصل المحمّر والثوم مع زيت الزيتون والخبز المقلي. طريقة طبخ حراق أصبعو الشامي - موضوع. نصائح وصفات ذات صلة مجبوس لحم كويتي مثالية للعزومات! 20 دقيقة تتبيلة الدجاج المشوي على الفحم على الطريقة التركية ولا الذ! 10 دقيقة كفتة باللحم المفروم مكوناتها في مطبخك! 10 دقيقة #زيها بس غير: منتو سعودي بحشوة الفاهيتا لذيذ وشهي!
حراق اصبعو - وصفة حراق اصبعو - طريقة تحضير حراق اصبعو - طبخ عربي كوك
يوضع خبز البيتا المقطع في الزيت، ثم يقلى لمدة دقيقة حتى يصبح ذهبيًا. يحمى زيت الزيتون في مقلاة متوسطة على نار متوسطة إلى عالية، ثم تضاف الكزبرة ونصف كمية الثوم ورشة ملح. مع التحريك المستمر حتى يصبح لونها أخضر غامق ثم تبعد عن النار. يصفى العدس من الماء ويوضع في وعاء عميق ثم يغمر بأربعة أكواب من الماء مع ملعقة صغيرة من الملح، ثم يترك حتى يغلي ثم تخفف النار لمدة 20 دقيقة. تضاف الباستا، وتترك لمدة 5-8 دقائق حتى تنضج. في هذه الأثناء يوضع لباب التمر الهندي في وعاء صغير ونضيف 177 مل من الماء ويدلك التمر بالأيدي حتى يذوب في السائل ثم يصفى للحصول في النهاية على نصف كوب من شراب التمر الهندي. حراق اصبعو - وصفة حراق اصبعو - طريقة تحضير حراق اصبعو - طبخ عربي كوك. عندما تنضج الباستا والعدس يضاف التمر الهندي وعصير الليمون ويحرك جيدًا، وبعد 5 دقائق تضاف بقية الثوم ونصف البصل المقلي ثم تترك المكونات على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى يصبح المزيج سميكًا ثم يضاف الملح. يسكب الحراق اصبعو في طبق التقديم، ويزين بمزيج الكزبرة والثوم ويزين بالبصل المقلي والرمان والخبز المقلي. يمكن تقديم طبق حراق باصبعو ساخن أو بارد أو بدرجة حرارة الغرفة. حراق اصبعو بالتمر الهندي
وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة متوسطة عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص
ثلاثة أكواب من الدقيق.
طريقة طبخ حراق أصبعو الشامي - موضوع
حراق اصبعو
حراق اصبعو الشامي ، تتميز وصفة الحراق اصبعو الشهيرة بمذاقها الذي يجمع الحلو والحامض وعلى الرغم من أنه يستغرق وقتًا أثناء تحضيره إلا أنّ الطعم اللذيذ لمكوناته يستحق التعب بالتأكيد. ويعد الحراق اصبعو من الأطباق الرئيسية التي تقدم على المائدة، ولا سيما على مائدة السوريين إذ انهم من يشتهر بهذا الطبق. وفي هذا المقال بعض الوصفات لطبق الحراق اصبعو التي لا تختلف عن بعضها كثيرًا، إذ يعد هذا الطبق من الأطباق التقليدية ذات التاريخ الواحد. حراق إصبعه الشامي
وقت التحضير 90 دقيقة مستوى الصعوبة متوسطة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
المقادير
كوب من العدس البني. زيت نباتي للقلي. ثلاث حبات من البصل المقطع لشرائح. ثلاثة أكواب خبز بيتا مقطع مكعبات. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. كوب من الكزبرة المفرومة ناعمًا. ستة فصوص من الثوم المفروم. ملح حسب الرغبة. نصف كوب من الباستا. 125 غرامًا من لباب التمر الهندي. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. طريقة التحضير
في وعاء كبير يوضع العدس وينقع بالماء لمدة ساعتين. يحمى الزيت النباتي في وعاء عميق على نار متوسطة إلى عالية، ثم يضاف البصل ويقلى لمدة 5 دقائق حتى يكتسب لونًا بنيًا ثم يصفى ويوضع في وعاء جانبًا.
طريقة عمل وصفة حراق أصبعو
طريقة طبخ حراق أصبعو الشامي
المكونات
كوب من العدس البني. أربع أكواب من الماء. ملعقة صغيرة من الكمون. ثلاثمئة غرام من المعكرونة ذات شرائح عريضة. نصف ملعقة صغيرة من السمّاق. نصف كوب من عصير الليمون. رشة من الملح، حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من دبس الرمّان. ثلاث بصلات، متوسطات الحجم. ثلاثة فصوص من الثوم. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة، مفرومة فرم ناعم. رغيف من الخبز، مقطع إلى مربعات متساوية الحجم. طريقة التحضير
يوضع العدس البني مع الماء ويضاف له ملعقة صغيرة من الكمّون، وتوضع على نار متوسّطة حتى يغلي الماء بشكل جيد، ثم تخفّف درجة حرارة النّار تحت طنجرة العدس ونضع فوقها غطائها ثمّ نتركها على نار هادئة ليطهي العدس لمدة تصل إلى ساعة تقريباً. يتم سلق المعكرونة في قدر من الماء المغلي، بحيث تطهى بشكل متوسط فقط، ثمّ توضع جانباً عن النار وتصفى من ماء السلق، ثم يضاف العدس إلى المعكرونة مع تقليب العدس جيّداً مع المعكرونة وتوضع الطّنجرة على نار هادئة حتى يتم طهي المعكرونة بشكل جيّد. يضاف كل من: عصير اللّيمون، والسمّاق، والملح، ودبس الرمّان إلى المعكرونة التي حضّرناها سابقاً وتترك على نار هادئة لبعض من الوقت.
يخفض مستويات السكر في الدم: لوحظ تأثير المتة في تحسين إشارات الأنسولين في بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات ، حيث يساعد على خفض نسبة السكر في الدم وتقليل خطر حدوث بعض المضاعفات المرتبطة بمرض السكري ، ولكن لا تزال هناك حاجة لإجراء دراسات على البشر لإكمالها. اثبت ذلك. يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب: تعتبر خصائص النبات المضادة للالتهابات والقدرة على خفض الكوليسترول مهمة في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. فوائد الشريك لفقدان الوزن
يتعلق الأمر بنمط الحياة والاستهلاك العالي للسعرات الحرارية التي تسبب بعض الأمراض المرتبطة بها مثل السمنة ومرض السكري من النوع 2 وتصلب الشرايين ، ومن ثم الفوائد التي تعود على الجسم أعلاه. يمكن استخدام المتة لفقدان الوزن حيث يساعد على تنظيم التعبير الجيني لإعادته إلى المستويات الطبيعية في حالات السمنة. فوائد شرب المتة يوميا - موسوعة. قد يكون لها آثار وقائية مرتبطة بمستويات الدهون ومقاومة الأنسولين. فوائد الشريك للنساء الحوامل
تعتبر المتة غير آمنة للمرأة الحامل حيث يمكن نقل محتوى الكافيين إلى دم الجنين عبر المشيمة وعلى الرغم من انتقاد إحدى الدراسات ، تشير النتائج إلى وجود صلة بين تناوله وخطر الولادة المبكرة أو انخفاض الوزن عند الولادة نظرًا لأن تناول جرعات عالية من الكافيين قد وجدت.
فوائد شرب المتة يوميا - موسوعة
لمعرفة مزيد عن صحتك والعناية بها، زوري قسم الصحة على "سوبرماما".
عشبة المتة من الأعشاب الغنية بالفيتامينات والمعادن المختلفة، وهي تعمل على زيادة فاعلية جهاز المناعة بسبب احتواء العشبة على مضادات للأكسدة بنسبة عالية. وتساعد العشبة كذلك على تحسين مستوى الجلوكوز والسكر في الدَّم وتعزيز صحة القلب. فوائد عشبة المتة نتعرف فيما يلي على أهم فوائد عشبة المتة للجسم ،والتي تتمثل في: المساهمة في علاج مرض السكر تناول عشبة المتة بصورة منتظمة له دور في تحسين مستويات السكر في الدَّم. تعمل على تحفيز إنتاج الأنسولين بكميات مناسبة لحرق السكر واستفادة الخلايا منه. تساعد في ضبط مستوى الجلوكوز عند تناولها بشكل مناسب بلا إسراف؛ حيث يسبب الإسراف اضطرابات في إنتاج الأنسولين. تقوية العظام عشبة المتة غنية بعنصر الكالسيوم الذي يعمل على تقوية العظام والحد من خطر الإصابة بالهشاشة. تساعد في علاج التهابات المفاصل لا سيما مفاصل الركبتين عند النساء. تعزيز صحة القلب خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدَّم. فوائد المتة للكرش - سطور. تحسين صحة القلب وتعزيز الدورة الدموية لاحتوائها على الكافيين. الحد من خطر الإصابة بتصلب الشرايين والذبحة الصدرية. حماية القلب من خطر الإصابة بالتهاب الأوعية الدمية لاحتوائها على مضادات الأكسدة التي تقاوم الالتهابات.
فوائد المتة للكرش - سطور
أضرار مشروب المتة: تعمل على زيادة انقباضات الرحم لذا يفضّل من النساء الحوامل عدم شربها. تخفّف من إدرار الحليب. تسبّب القيء والغثيان. يفضّل عدم تناولها من الأشخاص الّذين يعانون من أمراض القلب.
تساهم في تحسين الإدراك: حيث تحتوي على مكونات نشطة تعمل على زيادة القدرة على التركيز وتحسين الذاكرة، وتمنع ترسيب اللويحات في المخ وبالتالي تقلل خطر الإصابة بالزهايمر. تعمل على ضبط معدل السكر في الجسم: من خلال زيادة نشاط الهرمون الخاص بالأنسولين، وتنظم نسبة السكر في الدم وبالتالي تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري. تقلل خطر الإصابة بهشاشة العظام: وذلك بفضل احتوائها على العديد من المعادن مثل الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم، وغيرها من المعادن المهمة للجسم والتي تعمل على تقوية العظام بشكل كبير. ما فوائد المليسة للتنحيف؟ | سوبر ماما. تساهم في تقوية جهاز المناعة: فهي تمد الجسم بالعديد من المعادن والفيتامينات التي يحتاجها والتي تحسن من عمل الجهاز المناعي مثل فيتامين C، فيتامين E، والزنك ومركبات الصابونين وكل هذه المكونات تساهم في زيادة مضادات الأكسدة التي تعزز دور الجهاز المناعي في الوقاية من الأمراض. تعمل علي تنشيط الدورة الدموية: من خلال زيادة إنتاج كرات الدم الحمراء، بفضل احتوائها على الحديد في مكوناتها، وبالتالي يقل خطر الإصابة بفقر الدم، وزيادة نسبة الأكسجين في الجسم. تنشط الدافعية الجنسية: لاحتوائها على الفيتامينات التي تساهم في تحسين نسبة الخصوية وتعزيز الصحة الإنجابية.
ما فوائد المليسة للتنحيف؟ | سوبر ماما
• تعطي البشرة مظهراً صحيّاً وبريقاً بسبب امتصاصها للدهون الزائدة تحت الجلد. •تقلل من علامات الشيخوخة المبكرة. فوائد عشبة المتة للشعر •تجعل الشعر المصبوغ لامعاً، فالصبغات المستخدمة في الصالونات تتلف الشعر، وتسلبه بريقه الطبيعيّ، فتقدم عشبة المتة الرعاية المناسبة للشعر، ليحافظ على بريقه. • تقوي الشعر، وتجعله ينمو بسرعة. •تقلل من تساقط الشعر. فوائد عشبة المتة للجهاز الهضمي • تعالج الإمساك، فهي تلين المعدة والأمعاء، خاصّة إذا شُربت على الريق. •تحفِّز إفراز عصارات الهضم، مثل العصارة الصفراويّة، وأحماض المعدة، مما يحسِّن من عملية الهضم. •تخلص الفم من الرائحة الكريهة، لأنها تقضي على البكتيريا الضارة الموجودة فيه، و التي تسبب التهاب اللثة وتسوس الأسنان، وتدخل في تركيب معاجين الأسنان لهذا الغرض. فوائد عشبة المتة لجهاز المناعة •عشبة المتة مضادة للأكسدة بفضل احتوائها على فيتامين سي. •تقي من نزلات البرد والسعال. •تعمل على معادلة الجذور الحرة، فبالرغم من أهميتها ودورها في العديد من العمليات الحيوية في الجسم، إلا أن نشاطها الزائد يؤثر على الخلية فقد يدمرها، أو يتسبب في حدوث السرطان، فعشبة المتة تقلل من احتمالية حدوث السرطان أو تطوره.
المهدئات: قد يزيد تناول المليسة مع الأدوية المهدئة من تأثيرها، ما يؤثر في القدرة على ممارسة الأنشطة اليومية وقد يصل حد الإدمان. أدوية الجلوكوما: تزيد المليسا من ضغط العين، ما يقلل من تأثير أدوية الجلوكوما. لا تُوجد دراسات كافية عن استخدام المليسا في أثناء الحمل والرضاعة، لذا استشيري طبيبك قبل تناولها.