نصف كيلو لبن طازج. ربع كوب من القشطة. 2 ملعقة من جوز الهند حسب رغبتك. ملعقتين زبيب. ثلاث ملاعق سكر. ملعقة من النشا. القليل من الفانيليا. قشري القرع وقطعيه إلى مكعبات ثم اغسليه، واتركيه إلى أن يجف من الماء. ضعي عليه نصف كوبمن السكر وقليبيه جيدًا إلى أن يتغلف بالسكر. ثم ضعيه في وعاء كبير على نار هادئة دون إضافة الماء، واتركيه إلى أن ينضج تمامًا. صفي القرع من الماء بعد أن ينضج ثم اهرسيه بشوكة جيدًا إلى أن يصبح ناعم. ضعي اللبن مع السكر مع الفانيليا في وعاء على النار، وقلبيه جيدًا. ضعي النشا مع القليل من ماء القرع في كوب وقلبيه، ثم ضيفيه إلى خليط اللبن، وقلبيه حتى يثقل القوام. ضعي طبقة من القرع المهروس بطاجن فخار، ووزعيه على مساحة الطاجن جيدًا. طريقة عمل مربى القرع على الطريقة السورية - موضوع. بعدها ضعي طبقة من خليط اللبن وطبقة أخرى من القرع، ثم طبقة أخيرة من اللبن. ادخليه الفرن حوالي ربع ساعة، ثم شغلي الشواية لحوالي خمس دقائق أخرى حتى يحمر من الوجه. اخرجيه من الفرن وقدميه بالهنا والشفا. طريقة تحضير مهلبية قرع العسل باللبن
يمكنك تعلم طريقة عمل القرع العسلي الحلو باللبن بشكل آخر، وبطعم لذيذ أيضًا وهي كالتالي:
2 كيلو من القرع أو اليقطين المقطع لمكعبات.
- طريقه عمل القرع بالباشميل
- طريقه عمل القرع العسلى
- طريقه عمل القرع العسلي للشيف حسن
- طريقه عمل القرع العسل
- قصيده باسم علي تاشيره
طريقه عمل القرع بالباشميل
وضع القرع على نار هادئة حتى ينضج ويُصبح القطر سميكًا. تعبئة القرع في أواني مُحكمة الغطاء ووضعها في الثلاجة. تقديم القرع مع الزبدة. طريقة عمل مربى القرع المهروس
على عكس القرع المقطع، فإنّ مربى القرع المهروس لا يحتاج لنقعه في الكلس، أمّا طريقة تحضيره فهي كالآتي:
كوبان من الماء. كوب من عصير الليمون. 4 ملاعق من نشا الذرة المذوّبة بكوب من الماء. طريقة التحضير
تقشير القرع وتقطيعه إلى مكعبات متوسطة الحجم، ووضعه في وعاء عميق. إضافة السكر إلى القرع ووضع الوعاء على نار خفيفة لمدّة 4 ساعات حتى يذوب السكر وتظهر عصارة القرع. إضافة عصير الليمون إلى القرع، ووضع المكونات في الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة. إضافة الماء بالتدريج إلى المكونات أثناء عملية الهرس في الخلاط. تذويب نشا الذرة في الماء وإضافته بالتدريج إلى المكونات بالخلاط الكهربائي. طريقه عمل القرع العسلى. وضع المكونات في إناء على نار خفيفة وتركه لمدّة ساعة كاملة. تعبئة مربى القرع في أواني مُحكمة الغطاء، ويُقدّم مع الزبدة.
طريقه عمل القرع العسلى
- يقلب العجين على سطح مرشوش بقليل من الدقيق ويعجن باليد حوالى10 دقائق للحصول على عجين لين ناعم. - يوضع العجين فى وعاء ويغطى ويترك حتى يتخمر أو يتضاعف حجمه حوالى 1 1/2 ساعة ويعجن مرة أخرى لمدة 10 دقائق
- يشكل العجين على هيئة دائرة ويوضع فى صاج مدهون, يغطى ويترك لمدة ساعة. - يعد الفرن لدرجة180 درجة مئوية. - يخفق صفار البيض مع اللبن الدافىء ويدهن به العجين ويرش باللب. - يخبز فى الفرن المعد لمدة 40-45 دقيقة أوحتى يصير ذهبيا. طريقة عمل مهلبية القرع | سوبر ماما. - يترك ليبرد ويقدم.
طريقه عمل القرع العسلي للشيف حسن
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
حلويات
حلو القرع العسلي
20 دقيقة
8 اشخاص
106K
مقادير الوصفة
لسلق القرع
3
كيلو
قرع عسلي
الصلصة البيضاء
4
ملعقة كبيرة
زيت ذرة
1/4
ملعقة صغيرة
قرفة
1
ماء الزهر
كوب
ماء سلق القرع
الحشو
لوز، مجروش
جوز، مجروش
لتبطين القالب
2
سمن
طريقة التحضير
قشري القرع ثم قطعيه الى مكعبات صغيرة، ضعيه في قدر، اضيفي الماء و السكر، ضعي القدر على نار متوسطة ودعيه يطهي الى ان يلين القرع. صفي القرع واحتفظي بمقدار 1 كوب من ملء السلق. الصلصة البيضاء: في قدر متوسط الحجم، ضعي الزيت، سخني على نار متوسطة، اضيفي الدقيق وقلبي بملعقة خشبية الى ان يصبح ذهبي فاتح، أضيفي الحليب و ماء سلق القرع مع استمرار التقليب الى ان تصبح الصلصة سميكة القوام، دعيه يغلي بهدوء دقيقتين. أضيفي القرفة و ماء الزهر. الحشو: في طبق عميق ضعي جوز الهند، اللوز، الجوز و الزبيب، قلبي لتختلط المواد. سخني الفرن 180مْ. طريقة عمل قرع العسل - موضوع. ثبتي الرف الأوسط. احضري طبق فرن متوسط الحجم، ادهني بالزبدة وانثري البقسماط في القاع و الجوانب. ( احتفظي بمقدار ملعقة كبيرة من البقسماط)
وزعي 4/1 كوب من الصلصة في قاع الطبق، وزعي نصف كمية القرع، وزعي الحشو ، اسكبي 4/1 كوب من الصلصة، ثم بقية القرع ، وزعي بقية الصلصة ثم انثري البقسماط.
طريقه عمل القرع العسل
أربعة أكواب من القرع المُقطّع. بصلتان. علبة من الطماطم، أو أربع حبّات كبيرة من الطماطم. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض والطازج. كوب من الحمص المطبوخ. بهار وملح. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. نسخّن الزيت في قدر على النار لقلي البصل من بعد تقطيعه مدّة سبع دقائق من الوقت إلى أن يلين، مع تتبيل سيقان لحم الغنم لاحقاً وقليها مع البصل بصورة قليلة، ثم نضيف الماء مقدار 4 أكواب منه على البصل واللحم وتغطية القدر، إلى أن يُطبخ اللحم مع البصل، وذك مدّة 45 دقيقة من الوقت. ننتقل إلى تقطيع الطماطم ومن ثم إضافتها لليخنة، بعد ذلك نضع كلّاً من عصير الليمون الحامض الطازج والحمص، ونطهو خليط يخنة القرع مدّة 30 دقيقة. نضيف التوابل حسب الرغبة. طريقه عمل القرع العسلي للشيف حسن. إعداد متبّل القرع
نصف كوب من الطحينة. كيلوغرام ونصف من القرع. فصان من الثوم، مع تقطيعهما. نصف كوب من عصير الليمون الحامض. بودرة جوزة الطيب. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصنع شقوقاً افقية في القرع دون أن نفصلها عن بعضها البعض تقريباً ثلاثة شقوق، مع وضع حبّة القرع لاحقاً مدّة عشر دقائق من الوقت في المايكرويف على أعلى درجة حرارة إلى أن نحصل عليها بصورة طريّة. نقطعها إلى النصف مع إزالة البذور واللب من الداخل، ثم نقطّع القرع ونهرسه، بعد إخراج القرع من المايكرويف نضعه جانباً إلى أن يبرد.
يوضع الخليط فى إناء على النار حتى يغلى، ويذاب النشا فى قليل من الماء ويضاف تدريجيا مع التقليب الجيد ويقلب الخليط عدة دقائق حتى يغلظ قوامه. يصب فى كئوس المهلبية ويجمل بالمكسرات ويقدم. 6 ـ شوربة قرع العسل بجوز الهند والكارى
المكوّنات:
1 كيلو قرع عسل مقشر ومقطع
1 ملعقة كبيرة من بذور القرع
عرق كرفس مقطع
1 حبة بصلة مقطعة ناعم
1 ملعقة كبيرة بهارات الكاري
400 غم حليب جوز الهند
4 كوب مرق الدجاج
1- لتحميص القرع: فى صينية الفرن نضع قطع القرع نضيف الزيت، ثم ندخله الفرن لمدة 20 دقيقة، على درجة حرارة 200 درجة. 2- فى إناء على الغاز نضع الزيت، نضيف البصل ونقلب، نضيف الكرفس، والقرع الذى حمصناه، نقلب، ثم نضيف كوب ماء. ونتركه على النار لمدة 5 دقائق، نضيف الكارى وحليب جوز الهند، ونتركه لمدة دقيقتين. 3- نخلط الشوربة بالخلاط الكهربائي، ثم نسخنها على الغاز. طريقه عمل القرع العسل. للتزين نقلى بذور القرع، ونضعها على وجه الشوربة. 7 ـ لازانيا القرع والباشميل الأخضر
شرائح اللازانيا الجاهزة
وحدة قرعة متوسطة الحجم تقشر وتقطع مكعبات وتسلق سلق كامل
الباشميل:
4 كاسات حليب سائل
نصف كأس زيت
نصف كأس دقيق
ملح
فلفل أسود
ربع كأس ريحان أخضر
الطريقة:
نضع الدقيق والزيت فى إناء على النار ويقلب جيدا حتى يصفر ثم يضاف له الحليب ويحرك بسرعة حتى لا يتكتل ثم يضاف له الملح والفلفل الأسود ويرفع عن النار.
قصيده في ( عبير) بقلمي!!! عيووووووش صح لسانك يا بعدهم..
جمييييييل بل رائع..
استمررري وننتظر جديدك..
مبدععععه
الـــملكهـ ريـــم 18-03-2012, 05:17 PM رد: قصيدهـ في ( عبير) بقلمي!!! قصيده في ( عبير) بقلمي!!! صح لسانك ياحلوة
نور العيونن 18-03-2012, 05:28 PM رد: قصيدهـ في ( عبير) بقلمي!!! قصيده في ( عبير) بقلمي!!! قصيده باسم علي اكسبرس. من الإمارات يالي أعشقها من يوم أنا طفلاصغير
ذوقها بالمره يجنن ورمسها جدا خطير.................. جدا خطييييييييييييييييييييييييره حبيبتي "شجوووووووون "دايم تفجأيني بطلتك الحلوه وابداعاتك اشكررررررررررك من اعماق قلبي........ لكي مني ارق التحايا.......... الزهره المتفآئله 18-03-2012, 05:46 PM رد: قصيدهـ في ( عبير) بقلمي!!! قصيده في ( عبير) بقلمي!!! أهلا أختي الغالیه شجون والله إبداع مرررررره حلو ربي یحفظك من كل شر وزیدي أمتعینا بدررك حبیبتي وفقك الله لمافیه الخیر أختك جود
أوراق الخريف 18-03-2012, 06:32 PM رد: قصيدهـ في ( عبير) بقلمي!!! قصيده في ( عبير) بقلمي!!! صح لسانك غاليتي شجون على القصيدة الرائعة اتمنى ان تقبلي هذة الأبيات شجون ياللي تنظم الشعر بأبيات = ترقى على هام القصيد وتزينه خلك من اللي ينفث السم حيات = واللي بلا ذوق (ن) عسى الله يعينه اوراق تعرف مبدأ الشعر من جات= تقرا قصيدك بارك الله يمينك تقبلي خالص احترامي شجون 18-03-2012, 09:16 PM رد: قصيدهـ في ( عبير) بقلمي!!!
قصيده باسم علي تاشيره
بالإضافة إلى مواضيع أخرى يومية من خلال الضغط على هذا الراب تحميل تطبيق جواب
إسأل الشاعر
100% ضمان الرضا
انضم الى 8 مليون من العملاء الراضين
شجون 18-03-2012, 04:45 PM قصيدهـ في ( عبير) بقلمي!!! قصيده في ( عبير) بقلمي!!! قصيده في{عبير}
سلام المسك والعنبر سلام من أصل الغدير
ياصاحبة الذوق والرقه والإحساس المثير
من الإمارات يالي أعشقها من يوم أنا طفلاصغير
ذوقها بالمره يجنن ورمسها جدا خطير
لرمست ترمس درر ياهو من الخير الكثير
مستواها عندي عالي وقدرها بقلبي كبير
ملكه وملكتني وصرت أنا فحبها أسير
لشفتها أفرح من فرحي ودي أطير
طلتها تفتح النفس حتى لو مزاجك عسير
لغابت عني أشتاق وفيني مدري وش يصير
ينشغل بالي عليها وأصبح بلياها ضرير
أنطر لقاها. بوجودها أحس كني أمير
الله يحفظها ويبعدها من كل حاسد وشرير
تطيع الله وتحب الخير وماشيه عالدين المنير
تبون تعرفون مين تكون؟هذي أجمل{ عبير}
أدعيلي بالسعاده والتوفيق وهذا كلامي الأخير *وسلامتكم* (لطفا وليس عنفا عند النقل كتابة المصدرعاشقة الببسي عايشه)
يوم الأحد 25| 4 | 1433ه ســـاحره القـــلوب 18-03-2012, 04:52 PM رد: قصيدهـ في ( عبير) بقلمي!!! قصيده عيد ميلاد باسم علي. قصيده في ( عبير) بقلمي!!! سلمت يداك على الطرح الرائع
لإعدمناك
شجون 18-03-2012, 05:00 PM رد: قصيدهـ في ( عبير) بقلمي!!! قصيده في ( عبير) بقلمي!!! المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دموع شهد
هههههههههههههههههههههههه
تخرشين علينا قال النو الكلام من تالليفك اضحكي على غيرنا شيفتنا بله
لالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالا
يا حبيبتي العبي غيرها
ههههههههههههههههههههههههههههههههههه
مع دلك مر حلوه أختي دموع شهد والله هذي من تأليفي ماله داعي هذا الكلام ألي ماله داعي بـيـاإآإض الـــثلـ ج 18-03-2012, 05:11 PM رد: قصيدهـ في ( عبير) بقلمي!!!