الكائنات الحية الكبيرة قد تلتهم التربة ( جيوفاجيا أو أكل التراب) أو تستخدم الموارد المعدنية، مثل لعقات الملح للحصول على معادن محدودة غير متوفرة من خلال المصادر الغذائية الأخرى. البكتريا والفطريات تلعبان دورًا أساسيًا في تجوية العناصر الأساسية التي تؤدى إلى إطلاق العناصر الغذائية للتغذية الخاصة بها ولتغذية الأنواع الأخرى في السلسلة الغذائية البيئية. أحد العناصر، الكوبالت متاح للاستخدام عن طريق الحيوانات فقط بعد معالجته إلى جزئيات معقدة (على سبيل المثال فيتامين ب12) بواسطة البكتريا. المعادن يتم استخدامها بواسطة الحيوانات و الكائنات الحية الدقيقة لعملية تمعدن الهياكل، تسمى " تمعدن حيوي " و تستخدم في بناء العظام و الأصداف البحرية و قشور البيض و الهياكل الخارجية و قشور الرخويات. [6]
تركيزات المعادن بالدم [ عدل]
توجد المعادن في دم الانسان السليم بكتلة معينة وتركيزات مولارية معينة. مصادر المعادن التي يحتاجها الجسم وأعراض نقصانها. يبين هذا المُخطط تركيز كل عنصر كيميائي تم ذكره في هذا المقال في الجزء الأيمن من المُخطط حسب تركيز كل عنصر. يبين المخطط أيضًا مكونات أخرى في الدم كالهرمونات. المعادن مظللة باللون الأرجواني. انظر أيضًا [ عدل]
غذاء صحي
مغذيات
مراجع [ عدل]
↑ أ ب Handbook of nutrition and food (ط.
- أعراض نقص الحديد في الجسم.. الأسباب والعلاج | مجلة المجلة
- أهم الأعراض الناتجة عن نقص المعادن | المرسال
- مصادر المعادن التي يحتاجها الجسم وأعراض نقصانها
- جريدة الرياض | ساحة الشِّعر تودّع علي بن بلال
- حزن سيدنا بلال بن رباح على موت رسول الله صلى الله عليه وسلم - YouTube
- علي ابن بلال زحازيح الرجال .. تصميم @SH_FRAQ - YouTube
أعراض نقص الحديد في الجسم.. الأسباب والعلاج | مجلة المجلة
الفوائد الصحية للمعادن المهمة: المعادن الصغيرة أو النادرة: تساعد المعادن في استقلاب الجسم وتوازن الماء وصحّة العظام، كما أنها تعزز الصحّة بشكل فعّال بمئات الطرق، المعادن المختلفة لها فوائد مختلفة، لذلك لا يمكن وصف المعادن بأنها أكثر أو أقل فائدة من غيرها، جميع المعادن، حتى تلك النزرة، مهمّة للغايّة من أجل حسن سير العمل السليم في الجسم. الفوائد الصحية للمعادن المهمة: فيما يلي قائمة بالمعادن الموجودة في جسم الإنسان والفوائد المرتبطة بها: البورون يلعب هذا المعدن دوراً أساسياً في تحسين صحّة العظام المثلى والحفاظ عليها ووظيفة المخ وعمليات الشيخوخة والصحّة الجنسية، كما أنّه يساعد في الوقايّة من السرطان، وعلاج مرض الزهايمر، والحدّ من آلام العضلات. أهم الأعراض الناتجة عن نقص المعادن | المرسال. الكالسيوم هذا المعدن الحيوي يعزز صحّة العظام (يمنع هشاشة العظام)، ويخفف من التهاب المفاصل، ويحسّن صحّة الأسنان، ويخفف من الأرق وانقطاع الطمث ومتلازمة ما قبل الحيض (PMS) والتشنجات، علاوة على ذلك، كما أنّ الكالسيوم مهم في منع أو علاج السمنة وسرطان القولون والحموضة واضطرابات القلب والكلى وخفض ضغط الدم. المغنيسيوم المغنيسيوم يساعد على تعزيز الجهاز المناعي، وعلاج ارتفاع ضغط الدم، ومنع النوبات القلبية والربو، وتخفيف إدمان الكحول، وتحسين صحّة العظام.
ذلك لأن المعادن تحافظ على الصحة العامة للإنسان عن طريق بعض الوظائف، و التي تشمل:
إنتاج الإنزيمات التي تساعد على الهضم و إنتاج الطاقة و عمليات التمثيل الغذائي. تسهيل حركة الأعصاب في الجسم. السماح بإنقباض العضلات و إرخاءها و تحريكها. تنظيم توازن السوائل في الجسم، مما يساعد على منع التورم. الحفاظ على مستويات ضغط الدم الطبيعية. حمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم. أعراض نقص الحديد في الجسم.. الأسباب والعلاج | مجلة المجلة. الحفاظ على كثافة العظام الطبيعية و قوة الأسنان. إنتاج حمض المعدة و العصارات الهاضمة الأخرى. دعم النمو و التطور الطبيعي للأطفال و الرضع. تحسين وظائف الغدة الدرقية. ماذا تفعل المعادن الأساسية في الجسم ؟
فيما يلي بعض الأدوار التي تلعبها المعادن الأساسية المختلفة الموجودة في الأطعمة في جسم الإنسان:
الكالسيوم
مهم للحفاظ على صحة العظام و الهيكل العظمي و الأسنان. كما يساعد أيضًا على إسترخاء العضلات و إنقباضها، و ينظم عملية تخثر الدم و يحسن من وظائف الجهاز المناعي و عملية التمثيل الغذائي. المغنيسيوم
يساعد في التفاعلات الإنزيمية، و تخليق الحمض النووي في الخلايا. يتواجد أيضًا في العظام و يمنع تقلصات العضلات و يحافظ على صحة الجهاز المناعي. أعراض نقص المغنيسيوم بالجسم
البوتاسيوم
يساعد في الحفاظ على توازن السوائل و حركة الأعصاب و تقلصات العضلات.
أهم الأعراض الناتجة عن نقص المعادن | المرسال
المعادن ضرورية لجسمنا. ولكن ما هي الأهم وماذا يفعلون؟ وما هو الفرق بين الفيتامينات؟
المعادن: لماذا نحتاجها؟
المعادن لكائننا مهم للغاية. يضمنون أن كل شيء ، حقًا كل شيء ، يعمل بشكل جيد - من العظام إلى الهضم وتجديد الخلايا. المعادن مثل الفيتامينات هي مغذيات دقيقة يحتاجها الجسم بالإضافة إلى المغذيات الكبيرة - الكربوهيدرات والبروتينات والدهون - لتنظيم عمليات التمثيل الغذائي. إنها مهمة لتوازن الإلكتروليت والماء ، ولجهاز المناعة ولا غنى عنها لبنية ووظيفة العظام والعضلات والأسنان. يحتاج الجسم أيضًا إلى المعادن من أجل الرؤية والجهاز العصبي ، وهي تشارك في تخثر الدم والتكاثر. ومع ذلك ، لا يمكن لأجسامنا إنتاج المغذيات الدقيقة بمفردها - ولكن يمكننا دعمها من خلال تناول الأطعمة المناسبة. تم العثور على المعادن كمكونات غذائية غير عضوية في مختلف الأطعمة الحيوانية والنباتية. يمكنك أن تقرأ عن المعادن الموجودة في الأطعمة في نهاية المقال. كم عدد المعادن التي يحتاجها الجسم؟
المغنيسيوم (هنا في شكل أقراص) معدن مهم (الصورة: CC0 / Pixabay / aixklusiv) لكي تعمل العمليات في الجسم بشكل صحيح ، يجب أن يكون الإمداد بالمعادن والفيتامينات صحيحًا.
لتفادي هذا التأثير من المهم تجنب تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم مع الأطعمة الغنية بالحديد والمباعدة بينها، وعلى الأشخاص الذين يتناولون مكملات الكالسيوم والحديد أن يأخدذوها في أوقات مختلفة خلال اليوم، ويعتبر كل من الحليب، والجبن، واللبن، والسردين، والسلمون المعلب، والتين من أهم مصادر الكالسيوم. الأغذية التي تحتوي على الفينولات المتعددة (الكاكاو)
توجد الفينولات المتعددة (بالإنجليزية: Polyphenols) في العديد من الأطعمة النباتية والمشروبات كبعض الخضروات والفواكه، وبعض البقوليات، والشاي، والقهوة، والكاكاو الذي يمكن أن يعيق امتصاص الحديد بنسبة تصل إلى 90%، كما يمكن للقهوة أن تعيق الامتصاص أيصاً بنسبة 60%. توجد الفينولات المتعددة أيضاً في التفاح، والنعناع، والجوز، والتوت. ولذلك من المهم المباعدة ساعتين على الأقل بين الأغذية الغنية بالحديد وتلك التي تحتوي على الفينولات المتعددة، وخصوصاً لأولئلك المعرضين لنقص الحديد والمصابين به. البيض
يحتوي على البيض على بروتين يرتبط بالحديد ويمنع الجسم من امتصاصه، إذ يمكن لبيضة مسلوقة واحدة أن تقلل امتصاص الحديد بنسبة تصل إلى 28%. مركبات التانين (الشاي)
يحتوي الشاي على مركبات تدعى بالتانين (بالإنجليزية: Tannins) قد تعيق امتصاص الحديد في الجسم وخصوصاً الحديد اللاهيمي، ومن المهم الإشارة إلى أنها تؤثر فقط على الأشخاص الذين يعانون أصلاُ من انخفاض مخازن الحديد.
مصادر المعادن التي يحتاجها الجسم وأعراض نقصانها
الأغذية الغنية بالأكسالات (المكسرات)
تعيق الأكسالات امتصاص الحديد اللاهيمي، وتوجد في الشاي، والسبانخ، واللفت، والشمندر، والمكسرات، والبقدونس وغيرها. اقرا ايضاً:
الألياف الغذائية والتوازن الغذائي أين يكمن سرهما؟
ينصح كثير من اختصاصيي التغذية الناس وبخاصة البدناء منهم بتناول الاطعمة الغنية بالالياف لانها تحتوي على القليل من السعرات...
اقرأ أكثر
خطوات للحصول على الكميات الكافية من الحديد
يمكن اتباع الخطوات التالية لتحقيق الاستفادة العظمى من الأطعمة التي تحتوي على الحديد:
تناول اللحوم الحمراء قليلة الدهون، إذ تعتبر أفضل مصدر للحديد الهيمي، ويمكن تناولها عدة مرات في الأسبوع إن كان الشخص يعاني من نقص الحديد. تناول الأسماك والدجاج، فهي تعتبر مصادر جيدة للحديد الهيمي. تناول الأغذية الغنية بفيتامين ج، إذ يعمل إدخال فيتامين ج إلى الوجبات على زيادة امتصاص الحديد فيها وخصوصاً اللاهيمي، كعصر الليمون على الخضروات الورقية على سبيل المثال. تجنب شرب الحليب، أو الشاي، أو القهوة مع الوجبات أو قبلها أو بعدها بفترة بسيطة، والمباعدة بينها وبين الأغذية الغنية بالحديد ساعتين على الأقل. من المهم زيادة تناول مصادر الحديد اللاهيمي للأشخاص النباتين، أو الذين لا يتناولون الكميات الكافية من اللحوم والدواجن.
الحديد: اللحوم مثل كبد الدجاج أو اللحم البقري و اللحوم الحمراء و الأسماك و المحار و البقوليات و الفواكه المجففة مثل الزبيب و الخضروات ذات الأوراق الداكنة. الزنك: اللحم البقري و الأسماك و الدواجن،كما يتواجد في بعض الخضروات مثل الفطر و البروكلي والهليون و جنين القمح و الثوم و الشوفان و الأرز و الذرة. اليود: يتواجد بوفرة في المأكولات البحرية و الأسماك مثل سمك القد و التونة و بعض الأعشاب البحرية و المحار. كما يتواجد أيضًا في الملح المعالج باليود و الخبز المدعم و بعض منتجات الألبان. السيلينيوم: موجود في المكسرات البرازيلية و الأسماك و المأكولات البحرية مثل التونة، اللحم البقري، الديك الرومي، الدجاج، و البيض و الشوفان و الحليب و العدس و الكاجو و الشوفان. الكبريت: الأطعمة الغنية بالبروتين،بما في ذلك اللحم البقري و الدواجن و الأسماك و فول الصويا و الفاصوليا و البيض و الحليب و المكسرات. ما هي الكمية الموصى بها يوميًا من المعادن ؟
فيما يلي توضيح للكميات اليومية الموصى بها من المعادن، و التي تساعدنا في الحفاظ على صحة الجسم:
المغنيسيوم: من 350 – 420 ملليجرام يوميًا. الكالسيوم: 1000 – 1300 ملليجرام يوميًا.
أعلنت وسائل إعلام سعودية، مساء يوم الثلاثاء، عن وفاة الشيخ علي بن بلال آل فطيح الملقب بـ " شاعر يام "، في حين نعته المئات من القبائل والناشطين في مواقع التواصل الاجتماعية المختلفة. وأوضحت أن شاعر يام كان يعاني قبل وفاته من قصور في وظائف الكلى بالإضافة إلى هبوط حاد في ضغط الدم، ما أدى إلى حدوث إشكاليات أخرى في القلب، لافتة إلى أنه نُقل مؤخرا إلى العناية المركزة. وقال أحد المدونين في تويتر: فقدنا اليوم رمز وقامة عظيمة وقدوة للجميع في الكرم والشجاعة والرجولة وجزالة الشعر والمعنى عزائنا لانفسنا قبل ابناءه وربعه والله يرحمك يبو سلطان ويسكنك الجنة ولا اله إلا الله. حزن سيدنا بلال بن رباح على موت رسول الله صلى الله عليه وسلم - YouTube. علي بن بلال. وكتب عبدالله بن غانم: بقلوب مؤمنة، بقضاء الله وقدرة وببالغ الحزن والأسى تلقيت نبأ وفاة شاعر يام الشيخ علي بن بلال آل فطيح، متقدما بخالص العزاء والمواساة القلبية إلى آل فطيح خاصة وقبائل يام بشكل عام. بدورها، أصدرت قناة بني وايل الرسمية بيان نعي، جاء فيه: بقلوب مؤمنة بلغنا وفاة المغفورله بإذن الله، شاعر يام الشيخ على ابن بلال اليامي، مضيفة: "إذ نطلب من الله العلي القدير أن يتقبله بواسع رحمته وعظيم غفرانه وأن يسكنه فسيح جناته نرفع التعزية إلى قبيلة يام خاصة والوطن عامة في فقيد الشعر والأدب".
جريدة الرياض | ساحة الشِّعر تودّع علي بن بلال
وقوله: "صلَّيت ما كُتب لي أن أصلي"؛ أيْ: ما قُدِّر لي، وهو أعمُّ من الفريضة والنافلة. وفيه الحثُّ على الصلاة عقب الوضوء؛ لئلا يبقى الوضوء خاليًا عن مقصوده، وفيه فضيلة الأعمال التي يُسرُّ منها الإنسان. • وفي رواية الترمذي وابن خزيمة في هذه القصة أنه قال: "ما أصابني حدث إلا توضأت عندها". • وفي رواية أحمد: "ما أحدثت إلا وتوضأت وصليت ركعتين". وينبغي أن نقرِّر أن رؤيا الأنبياء حقٌّ. جريدة الرياض | ساحة الشِّعر تودّع علي بن بلال. • وفي حديث بريدة قوله صلَّى الله عليه وسلَّم: ((بمَ سبقتَني إلى الجنة؟))؛ رواه أحمد 5/ 354. • ومن أخباره رضي الله عنه أنه نزل داريا، وهي قرية قرب دمشق، وتزوج من بني خولان من أهلها، ولم يعقب. • وأخرج البخاري عن عائشة (رضي الله عنها) قالت: لما قدم النبي صلَّى الله عليه وسلَّم المدينة، وُعك أبو بكر وبلال، فكان أبو بكر إذا أخذته الحمى يقول:
كلُّ امرئٍ مصبَّحٌ في أهله ♦ ♦ ♦ والموتُ أدنى من شراك نعلهِ
وكان بلال إذا أقلع عنه يرفع عقيرته ويقول:
ألا ليت شعري هل أبيتنَّ ليلة
بوادٍ وحولي إِذخِرٌ وجَليلُ؟
وهل أَرِدَنْ يومًا مياه مجنَّةٍ [9]
وهل يبدوَنْ لي شامَةٌ وطَفِيلُ؟ [10]
قالت عائشة: فجئت رسول الله صلى الله عليه وسلَّم فأخبرته، فقال: ((اللهم حبِّب إلينا المدينة كحبِّنا مكة، أو أشد، وصحِّحْها، وبارك لنا في صاعها ومُدِّها، وانقل حُمَّاها، فاجعلها بالجُحْفة)) [11].
حزن سيدنا بلال بن رباح على موت رسول الله صلى الله عليه وسلم - Youtube
وَكَانَ يُعَذَّبُ حِينَ أسلم لِيَرْجِعَ عَنْ دِينِهِ. فَمَا أَعْطَاهُمْ قَطُّ كَلِمَةً مِمَّا يُرِيدُونَ. وَكَانَ الَّذِي يُعَذِّبُهُ أُمَيَّةُ بْنُ خَلَفٍ. (الطبقات الكبرى لابن سعد جـ3صـ175)
(3) روى ابنُ سعدٍ عَنْ عُمَيْرِ بْنِ إِسْحَاقَ قَالَ: كَانَ بِلالٌ إِذَا اشْتَدُّوا عَلَيْهِ فِي الْعَذَابِ قَالَ: أَحَدٌ أَحَدٌ. فَيَقُولُونَ لَهُ: قُلْ كَمَا نَقُولُ. علي ابن بلال زحازيح الرجال .. تصميم @SH_FRAQ - YouTube. فَيَقُولُ: إِنَّ لِسَانِيَ لا يُحْسِنُهُ. (الطبقات الكبرى لابن سعد جـ3صـ175). أبو بكر يعتق بلال:
قالَ الزُّبَيْرُ بنُ العَوَّام: مَرَّ أَبُو بَكْرٍ الصِّدِّيقُ يَوْمًا بِبِلَالِ بنِ رباح، وَهُوَ يُعَذَّبُ فَقَالَ لِأُمَيَّةَ بنِ خَلَف: أَلَا تَتَّقِي اللهَ فِي هَذَا الْمِسْكِينِ، حَتَّى مَتَى؟ قَالَ: أَنْتَ أَفْسَدْتَهُ، فَأَنْقِذْهُ مِمَّا تَرَى، فَقَالَ أَبُو بَكْرٍ: أَفْعَلُ، عِنْدِي غُلَامٌ أَسْوَدُ أَجْلَدُ مِنْهُ وَأَقْوَى عَلَى دِينِكَ أُعْطِيكَهُ بِهِ، قَالَ: قَدْ قَبِلْتُ، قَالَ: هُوَ لَكَ، فَأَعْطَاهُ أَبُو بَكْرٍ غُلَامَ ذَلِكَ وَأَخَذَ بِلَالًا فَأَعْتَقَهُ. (سيرة ابن هشام جـ1 صـ318). علم بلال:
روى بِلاَلُ بنُ رَبَاحٍ أَرْبَعَةً وَأَرْبَعَينَ حَدِيْثاً، مِنْهَا فِي (الصَّحِيْحَيْنِ): أَرْبَعَةٌ، المُتَّفَقُ عَلَيْهَا: وَاحِدٌ.
علي ابن بلال زحازيح الرجال .. تصميم @Sh_Fraq - Youtube
قَالَ: تَقُوْلُ امْرَأَتُهُ: وَاوَيْلاَهُ. فَقَالَ بِلَالٌ: وَافَرَحَاهُ. (تاريخ دمشق لابن عساكر جـ10صـ475)
تُوُفِّيَ بِلَالُ بْنُ رَبَاحٍ بِدِمَشْقَ سَنَةَ عِشْرِينَ وَدُفِنَ عِنْدَ الْبَابِ الصَّغِيرِ فِي مَقْبَرَةِ دِمَشْقَ وَهُوَ ابْنُ بِضْعٍ وَسِتِّينَ سَنَةً. (الطبقات الكبرى لابن سعد جـ3صـ180)
رحمَ اللهُ تعالى بِلَالَ بْنَ رَبَاحٍ، وجزاه عن الإسلام والمسلمين خير الجزاء، وجمعنا به في الفردوس الأعلى من الجنة، مع النَّبِيِّينَ وَالصِّدِّيقِينَ وَالشُّهَدَاءِ وَالصَّالِحِينَ وَحَسُنَ أُولَئِكَ رَفِيقًا. علي بن بلال في الابل. خِتَامَاً:
أَسْأَلُ اللَّهَ تَعَالى بِأَسْمَائِهِ الْحُسْنَى، وَصِفَاتِهِ الْعُلاَ أَنْ يَجْعَلَ هَذَا الْعَمَلَ خَالِصَاً لِوَجْهِهِ الْكَرِيمِ، وأن يجعله ذُخْرَاً لي عنده يوم القيامة. (يَوْمَ لَا يَنْفَعُ مَالٌ وَلَا بَنُونَ * إِلَّا مَنْ أَتَى اللَّهَ بِقَلْبٍ سَلِيمٍ)، كما أسأله سُبحانه أن ينفعَ به طلابَ العِلْم. وَآخِرُ دَعْوَانَا أَنِ الْحَمْدُ لِلَّهِ رَبِّ الْعَالَمِينَ. وَصَلَّى اللَّهُ وَسَلَّمَ عَلَى نبينا مُحَمَّدٍ، وَعَلَى آلِهِ، وَأَصْحَابِهِ،
وَالتَّابِعِينَ لَهُمْ بِإِحْسَانٍ إلَى يَوْمِ الدِّينِ.
قال الشيخ محمد الخضري: "كان بلال مملوكًا لأميه بن خلف الجمحي القرشي، فكان يجعل في عنقه حبلاً ويدفعه إلى الصبيان يلعبون به وهو يقول: أحد، أحد، لم يشغله ما هو فيه عن توحيد الله، وكان أمية يخرج في وقت الظهيرة في الرمضاء - وهي الرمل الشديد الحرارة، لو وضعت عليه قطعة من اللحم لنضجت - ثم يأمر بالصخرة العظيمة فتوضع على صدره، ثم يقول له: لا تزال هكذا حتى تموت أو تكفر بمحمد وتعبد اللات والعزى، فيقول: أحد، أحد. فمرَّ به أبو بكر يومًا فقال: يا أمية، أما تتقي الله في هذا المسكين، حتى متى تعذبه؟
قال: أنت أفسدته، فأنقذه مما ترى. فاشتراه منه وأعتقه، فأنزل الله فيه وفي أمية في سورة الليل: ﴿ فَأَنْذَرْتُكُمْ نَارًا تَلَظَّى * لَا يَصْلَاهَا إِلَّا الْأَشْقَى ﴾ [الليل: 14، 15]؛ أيْ: أميَّة بن خلف ﴿ الَّذِي كَذَّبَ وَتَوَلَّى * وَسَيُجَنَّبُهَا الْأَتْقَى ﴾ [الليل: 16، 17]: الصدِّيق ﴿ الَّذِي يُؤْتِي مَالَهُ يَتَزَكَّى * وَمَا لِأَحَدٍ عِنْدَهُ مِنْ نِعْمَةٍ تُجْزَى * إِلَّا ابْتِغَاءَ وَجْهِ رَبِّهِ الْأَعْلَى * وَلَسَوْفَ يَرْضَى ﴾ [الليل: 18 - 21] بما يعطيه الله في الأخرى جزاء أعماله" [1]. وقد آخى رسول الله صلى الله عليه وسلم بينه وبين أبي عبيدة بن الجراح، وفي قصة شراء أبي بكر بلالاً روايات كلها تدل على فضل أبي بكر، ويمكن أن تكون متكاملة.