ومن الفروع الهامة في طب المجتمع التثقيف الصحي الذي يعني بنشر المعارف الصحية ويساعد على تبني الاتجاهات والمواقف الصحية التي تغير السلوكيات الضارة بالصحة وتحفز السلوكيات والممارسات الصحية الجيدة وبالتالي يؤدي بمردود كبير على صحة المجتمع ، حيث أصبح الآن يقاس مدى التطور الصحي لأي مجتمع بمستوى الوعي الصحي الموجود لدى أفراده. ومن التخصصات في طب المجتمع كذلك صحة البيئة و التي تعني بدراسة العوامل البيئية المختلفة التي تؤثر على صحة الإنسان ، ومنها أيضاً علم الوبائيات والإحصاء الحيوي وإدارة البرامج وإدارة المستشفيات و الصحة المدرسية و الصحة الدولية و التغذية والصحة العقلية وغيرها. وكل منها يساهم في تطوير وتعزيز الصحة العامة للمجتمعات من خلال البرامج الوقائية و العلاجية المختلفة.
- مـركـــــز طـــب الأســـرة | كلية الطب
- كرات البطاطس بالجبن والقشطة - موضوع
- السعرات الحرارية في صينية البطاطس - الجواب 24
مـركـــــز طـــب الأســـرة | كلية الطب
كلية الطب - قسم طـــب الاسرة والمجتمع
نبذة عن قسم طب المجتمع. إن طب المجتمع كتخصص من التخصصات الطبية له أهمية قصوى في قي الصحة لأي بلد من البلدان حيث بدأ بدراسة الظواهر الصحية والمرضية على مستوى مجتمع معين أو دولة معينة ويهتم بأسباب هذه الظواهر ومتعلقاتها ثم بوضع التوصيات والخطوات التنفيذية للوقاية و العلاج من مخاطر هذه الظواهر ، وإذا كان الطب بمفهومه العام عند الناس يهتم بالإنسان عند حدوث المرض فطب المجتمع يهتم بالإنسان قبل حصول المرض وأثناء حدوثه وبعد حدوثه وذلك خلال البرامج الوقائية و العلاجية و التأهيلية التي تمنع هذا المرض وتتحكم في الحد من انتشاره ثم تراعي الإهتمام بمضاعفاته المستقبلية. مركز طب الاسرة والمجتمع حي الوزارات. ومن المعلوم بالضرورة عظم الفائدة والخدمة التي يقدمها طبيب المجتمع لأمته وللناس حيث لا تقتصر خدماته على عدد محدود من الناس يساوي العشرين أو الخمسة وعشرين في اليوم ولكن تقدم خدماته للألوف و الملايين في بلده ومجتمعه وذلك من خلال الدراسات الوبائية و الصحية التي يعم بنفعها المجتمع. ويشتمل طب المجتمع على تخصصات فرعية عديدة تساهم في مجموعها في نشر الصحة العامة وزيادتها لكل أفراد المجتمع بكل طبقاتهم وأشكالهم ، فمن ذلك رعاية الأمومة والطفولة ورعاية المسنين ورعاية المراهقين والشباب بالإضافة إلى الصحة المهنية والتي تعني بصحة العاملين في المهن المختلفة كعمال المصانع وغيرهم.
حجز موعد طب الأسرة أحد رفيدة قد وضحنا سابقا الية العمل لكل الصفحات الالكترونية الخاصة بالمجمعات الطبية التي تم انشائها بشكل خاص للمجمعات للاستفادة من الخدمات او الاستفسارات او المعلومات عبر الانترنت دون التوجه الدائم للمراكز الطبية، وعليه يتوجب عليك الدخول الى الصفحة الالكترونية الخاصة بهم، اختيار الخدمات الالكترونية الخاصة بالمرضى، تحديد القسم الخاص الذي تريد التوجه اليه، اختر القسم ادخل البيانات، اختر حجز موعد، سيظهر رقم خاص احتفظ به لوقت الذهاب الى المجمع.
إضافة الدجاج فوق البصل وتقليبها بشكلٍ جيد حتى يَتغير لونه ثمّ إضافة كُلٍ من: الكوسا، الجزر والفلفل الحلو وتركه على النار قليلاً من الوقت حتى تَذبل الخضار. إحضار وعاء الخلاط الكهربائي ووضع الحليب، القشطة، مكعب مرقة الدجاج الفورية، الفلفل الأسود والنشا بداخله وخلط كافة المكوّنات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد. إحضار وعاء ووضع كُلٍ من: البطاطا المهروسة، الملح، الفلفل الأسود، الحليب الباودر والزبدة بداخله وخلطهما جيداً وتشكيلهما على شكل كرات بالحجم المناسب وتترك جانباً. إضافة الفطر فوق الخضار بعد أن تذبل قليلاً وتحريكها جيداً ثمّ إضافة خليط الحليب والقشطة وتحريكها وتركها على النار قليلاً من الوقت حتى يَغلي. إحضار صينية مناسبة الحجم ووضع الخضار بداخله ووضع كرات البطاطا على عليها ووضع الجبنة الوجه وإدخالها الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجةً مئوية حتى يَذوب الجبن. إخراج صينيّة كرات البطاطس بالجبن والقشطة من الفرن وتركها جانباً قليلاً من الوقت وتقديمها مباشرة. كرات البطاطا المحشية
عشرون دقيقة
خمسة أشخاص
بيضتان. مغلف واحد من خلطة البروستد. كوب من الطحين. كرات البطاطس بالجبن والقشطة - موضوع. كوب من جبنة الشيدر مُقطّعة لمكعبات. أربع حبّات بطاطا مسلوقة ومهروسة.
كرات البطاطس بالجبن والقشطة - موضوع
نخرج الخضار من الفرن ونضيف الطبقة الكريمية ثم نعيد الصينية إلى الفرن لحوالي ربع ساعة حتى تسيح الجبنة. نخرج صينية الخضار بالقشطة والجبن من الفرن وبذلك تكون جاهزة للتقديم.
السعرات الحرارية في صينية البطاطس - الجواب 24
مجموع الوقت
2 ساعة 15 دقيقة
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
1 ساعة 45 دقيقة
طريقة العمل
1- لتحضير البطاطس: في قدر على نار متوسطة، ضعي شرائح البطاطس والملح. عند الغليان، خفّفي النار واتركي المزيج على النار لـ30-40 دقيقة حتى تنضج البطاطس. 2- صفّي البطاطس من الماءء وضعيها في وعاء. أضيفي الزبدة واهرسي المكونات حتى تحصلي على مزيج كريمي. 3- لتحضير الدجاج: في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. زيدي الدجاج وقلّبيه مع البصل حتى يتغير لونه. أضيفي الفلفل الرومي والجزر. السعرات الحرارية في صينية البطاطس - الجواب 24. قلّبي المكونات حتى تذبل الخضار. نكّهي بالملح والفلفل الأسود ثمّ أطفئي النار. 4- في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي الدقيق وحرّكي المزيج حتى يتجانس. أضيفي الحليب تدريجياً ثمّ زيدي القشطة وحرّكي المزيج حتى يكثف قوامه. نكّهي بالملح والفلفل الأبيض ثمّ أطفئي النار. 5- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. 6- إفردي طبقة البطاطس في صينية فرن. أضيفي خليط الدجاج ثمّ زيدي خليط صلصة القشطة وجبن الموزاريلا على الوجه. 7- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20-25 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبي اللون. 8- أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها على سفرتك.
#كرات #البطاطس #بالجبن #والقشطة