كيف تدير مقهى ناجح ؟ لا يخفى على أحد أن المقهى هو إحدى الأماكن اليومية المحببة للكثير من الناس، و ذواقة القهوة بشكل عام يبحثون دائما عن كوب من القهوة يثير دهشتهم. و مما لا شك فيه أن نجاح مشروع المقهى ونسبة الأرباح المرتفعة ناهيك عن خصوصية هذا المشروع وبصمته الخاصة التي تختلف عن أي مشروع آخر قد دفع الكثير من عشاق القهوة الى خوض هذه التجربة في إنشاء مقهى خاص بهم يحمل رؤيتهم الخاصة. إنشاء مشروع ناجح مثل المقهى قد يبدو للبعض أن من السهل إدارته بسبب بساطة فكرته. مطعم بيتزا شوب رقم الحليله. لكن هناك عمق آخر يغفل عنه الجميع في إدارة مقهى وهو الإستمرارية. يمكن لأي شخص تقديم فنجان قهوة لعملائه لكن تقديم فنجان قهوة مميز وخدمة ممتازة يحتاج الى إعادة نظر والتفكير بجدية قبل خوض هذه التجربة. هناك العديد من الأسرار والمفاتيح السرية خلف هذا المشروع، ليس لإنشاء مقهى ناجح فحسب، بل أيضاٌ للوصول إلى هامش الربح المرتفع الذي يحقق عائد مناسب على الاستثمار وكسب عملاء دائمين يتسمون بالولاء للمكان. إنشاء مقهى يعتمد على عوامل عدة منها ما قبل التشغيل والبدء في الإنشاء ومنها ما بعد التشغيل وإدارة المقهى. لقد حرصنا في لغة القهوة من منطلق رؤيتنا الخاصة في نشر ثقافة مشروع المقاهي و تطوير تلك الصناعة لتضاهي المقاهي العالمية ان نضع تلك العوامل وتوضيحها بشكل عملي للمقبلين على هذا المشروع.
كيف تدير مقهى ناجح ؟ وطريقة إدارة مقهى - لغة القهوة
عن السوق المفتوح السوق المفتوح هو واحد من أهم روّاد المواقع الإلكترونية المتخصصة في مجال الإعلانات المبوبة والتي تمكّن المستخدمين سواء كانوا بائعين أم مشترين من بيع وشراء مختلف السلع والمنتجات والخدمات خلال أقصر وقت ممكن وبأقل جهد يُذكر، وسواء كانت حالة تلك المنتجات جديدة أم مستعملة. وحتى يسهل على المستخدم إيجاد ما يبحث عنه أو الإعلان عمّا يريد بيعه يوجد أقسام رئيسية وفرعية لعرض وتصفّح مختلف أنواع السلع والخدمات المتداولة بينهم وإتاحة التواصل المباشر فيما بينهم بكل سهولة.
السوق المفتوح : سوق الأردن : سيارات : عقارات : بيوت : للبيع : خدمات : وظائف
في هذا المقال سوف نحاول تسليط الضوء على العوامل الرئيسية والهامة التي يجب أخذها في الاعتبار قبل البدء بالمشروع, دعونا في البداية الاطلاع على هذا النموذج المقدم من لغة القهوة
المثلث الذهبي لنجاح
طرق ادارة المقهى إدارة المقهى
لقد سبق وطرحنا موضوع أهم أربع خطوات رئيسية لإنشاء المقهى يمكن الاطلاع عليه مرة أخرى من خلال هذا الموضوع ( الخطوات الأولى لإنشاء مقهى). هنا سنقوم بتسليط الضوء على أهم الركائز الرئيسية التي يجب أخذها في الحسبان قبل الشروع في العمل. ما هو المثلث الذهبي ؟
بكل بساطة هو مثلث يرتكز على قواعد ثابتة يساهم في نجاح المقهى وإنتاج فنجان قهوة متميز يدعم استمرارية المشروع ولا يمكن الاستغناء عن أي ركن من أركانه. حسناً سنقوم بشرحه بالتفصيل..
نوعية البن ومواد الخام المستخدمة: قبل إنشاء مقهى علينا أن نعلم أنه من النادر أن تجد عمل تجاري قائم على تقديم خدمة ذات جودة عالية بنسبة 100%، في حين يرى خبراء في المجال أن 80% نسبة كافية جداً لتحقيق الأهداف المنشودة. السوق المفتوح : سوق الأردن : سيارات : عقارات : بيوت : للبيع : خدمات : وظائف. قد ينطبق هذا على مجالات عمل كثيرة، ولكنه لا ينطبق على مجال صناعة القهوة حيث لا مجال للمساومة على الجودة ولا يوجد هنا حل وسط. فمعظم العملاء يبحثون عن قهوة ذات جودة عالية تصل إلى 100% حتى لو اضطر بهم الأمر للذهاب إلى أبعد مقهى مروراً بالعديد من المقاهي التي تختلف في نوعية خدماتها، وهذا يعتبر عامل المنافسة الأكبر.
مطلوب سياحة ومطاعم في الإمارات - صفحة 2
الاتصال بنا
مباشر مصر- م/أشرف رضوان
00201151228999
السعودية المدينة المنورة - أ/احمد خان
0506300099
ساعات العمل
من السبت الي الجمعة علي مدار اليوم
شبكات تواصل الاجتماعي
الرجاء إرسال السيرة الذاتية الى / البريد الالكتروني: الشارقة, إمارة الشارقةّ وظائف سياحة ومطاعم في إمارة الشارقة الإمارات نحن نتطلع الى توظيف مصمم فنان تزيين كيك ماهر خبرة لا تقل عن 3 سنوات في الامارات العربية المتحدة. تزيين الكيك بالفوندان - الرسم على الكعك والبسكويت - صنع أغطية سكرية ثلاثية الأبعاد بتفاصيل رائعة نحت... قراءة المزيد 79J4+GV - Dubai - United Arab Emirates وظائف سياحة ومطاعم في إمارة دبي الإمارات مطلوب وايتر عربي لكافيتريا في مدينة العين العمر من 18 الى 20 سنة الراتب 1100 درهم (السكن والمواصلات متوفرة) / موبايل: 8~10 971 50 103 0606 وظائف سياحة ومطاعم في العين الإمارات مطلوب فتاة للعمل وايتر واستقبال مطعم شعبي في مصفح شعبية من الجنسية عربية هندية فلبينية باكستانية دوام جزئي للتواصل / موبايل + واتساب: 8~10 971 54 360 1702 وظائف سياحة ومطاعم في مدينة أبو ظبي الإمارات
فإن لم يكن مدرب جيدا وذواق للقهوة ويهتم بالمعايير الخاصة لكل مشروب ويمتلك مرونة وسرعة في تحضير المشروبات إضافة الى اهتمامه بمعداته الخاصة ورعايتها وصيانتها فالنتيجة للأسف لن تكون مرضية على المدى القريب والبعيد. لذلك علينا ان نحرص دائما على اختيار العمالة الجيدة وتدريبها وعدم الاستهانة بهذه النقطة. والأن قد عرفنا الأن ماذا يعني المثلث الذهبي الذي اذ اكتملت أركانه أصبح لدينا منتج جودته 100% لكن لا بد ان نعلم ان هذا المثلث يرتكز على قواعد ثابتة لا يمكن الاستغناء عنها والا كانت النتيجة مؤسفة. في مقالنا القادم سنتطرق لهذا الموضوع بالتفصيل.. انتظرونا
لغة القهوة
دراسة جدوى كوفي شوب القواعد الذهبية لإنشاء المقهى العلامة التجارية للمقهى وطريقة اختيارها
ثانيًا العلاج عن طريق المهرج: يستخدم الاطباء صفة المهرج عن طريق القيام ببعض الحركات التي تساعد على الضحك و لكن هذا الاسلوب ليس بالطبع لجميع المرضى بالأخص يكون للأطفال الذين يعانون من امراض التوحد و الاضطرابات العقلية و الادراكية لمساعدتهم على التحسن او الكبار المصابين بمتلازمات النمو ، بات استخدام هذا النمط من العلاج في جميع المستشفيات لأنه يساعد على التقليل من نسبة الخوف لدى المريض و القلق كما انه يقلل من الاعتماد على المهدئات و يقوية الجهاز المناعي. ثالثًا مثيرات الضحك: يقوم الطبيب بتجميع جميع الاشياء التي تساعد المريض على الضحك من ذكريات الطفولة سواء كانت احداث او اصدقاء او مواقف حدثت لمريض اثناء فترات الطفولة و يبدأ بعمل بعض التمارين من اجل اثارة المريض للضحك ، يأتي العلاج بالمثيرات كرد فعل لمراحل السابقة لبداية تكوين علاقات اجتماعية جديدة مع البيئة المحيطة بالمريض. رابعًا يوجا الضحك: هي عبارة عن تمرين جماعي من 30 إلى 45 دقيقة يكون عبارة عن مراحل اليوجا كتمارين التنفس ثم الاطالة مع الضحك انتشر هذا البرامج مؤخرًا في العديد من المصحات النفسية حول العالم. تعبير عن الضحك بالانجليزي. خامسًا الضحك مع التأمل: هذا التمرين يكون المرحلة النهائية من مراحل العلاج بعد بداية الشفاء يقوم المريض بهذا التمرين مع نفسه عبارة عن 15 دقيقة يتأمل المريض الضحك مع نفسه بشكل تلقائي عن طريق تذكر اشياء مرحة او مواقف مرحه فيأتي الضحك بشكل تلقائي الآثار الجانبية للضحك التهاب العضلات عند الضحك بشكل خاص لفترات طويلة من الزمن ، يمكن أن يؤثر على عضلات البطن لتصبح مؤلمة ، وربما وجع لفترة قصيرة بعد الضحك.
لماذا نضحك؟Why Laugh? و تعريف الضحك The Definition Of Laughter:
اقرأ أيضاً: فوائد الكركديه للقولون
7. التقليل من خطر الاصابة بالاكتئاب
يحتوي شراب الكركديه على خصائص مضادة للاكتئاب، وذلك لاحتوائه على مركبات الفلافونويد (بالإنجليزية:Flavonoid) التي تعمل على تهدئة الجهاز العصبي والتقليل من القلق والاكتئاب. فوائد التفكير الإيجابي عند طلاب المدرسة في عملية التعليم – e3arabi – إي عربي. فوائد الكركديه البارد
يعتبر الكركديه البارد أحد المشروبات المشهورة على مستوى العالم، ويقدم لدى العديد من الشعوب في مناسبات مختلفة، حيث يمتاز عن الكركديه الساخن بأنه يمنح الانتعاش وهذا ما يجعله مشروباً أساسياً في فصل الصيف، ومن فوائد الكركديه البارد الأخرى أنه يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع، وبشكل أكبر مقارنة بشرب الكركديه الساخن أو المغلي. أشارت المجلة الدولية للبحث العلمي الأكاديمي (بالإنجليزية: International Journal of Academic Scientific Research) أن شرب الكركديه البارد يساعد على خفض ضغط الدم بعد مرور 15-30 دقيقة على شربه. للمزيد: الكركديه للضغط المرتفع
فوائد الكركديه للنساء
فيما يلي بعض الحقائق المتعلقة بشرب الكركديه للنساء وخاصة أثناء فترة الحمل:
حماية الخلايا الموجودة في الجسم من التعرض للضرر الذي قد تسببه الجذور الحرة الضارة، وذلك لاحتواء الكركديه على العديد من مضادات الأكسدة.
تعبير عن الضحك بالانجليزي
ومن مزايا هذا العلاج أنّه يقوّي روح التّعاون عند الأطفال، ويقلّل من القلق عند الطفل الّذي يريد تواجد أبويه بصفة دائمة معه، كما يقلّل الحاجة إلى استخدام المهدّئات لدى البعض، ويحدّ من الإحساس بالآلام، ويحفّز من كفاءة وظائف جهاز المناعة. ونجد أنّ هذا النوع العلاجيّ ليس مقتصراً على المستشفيات فقط، وإنّما يمكن توظيفه في ملاجئ الأطفال والحضانات وأماكن الحرب والسّجون. العلاج بمحفّزات الضّحك
وهنا يقوم الطّبيب بإعداد "ملف محفّزات الضحك" لمريضه، وذلك بجمع المعلومات من الشّخص الّذي يريد هذا النّوع من العلاج عن الأشياء الّتي تحفّزه على الضّحك منذ طفولته من مواقف ونكات يفضّلها. ويقوم الطّبيب من خلال هذه المعلومات بتدريب الفرد على بعض التّمارين الّتي يمارسها لتحفّزه على الضّحك، كما يذكّره بأهميّة العلاقات الاجتماعيّة كجزء من العلاج. ويقع على الطّبيب عاتق كبير وهو كيفيّة التّفريق بين ما يفسّره المريض على أنّه دعابة من وجهة نظره، وما ليس بدعابة، وهذا ليس بالشيء الهيّن. لماذا نضحك؟Why laugh? و تعريف الضحك The definition of laughter:. العلاج بيوغا الضّحك
وهذه اليوغا تتشابه باليوغا التقليديّة، ويمكن ممارستها في مجموعة أو في نادٍ. واليوغا هنا تكون إمّا بغرض العلاج التكميلي أو الوقائي، وهي عبارة عن تمارين تستمر لمدّة (30-45) دقيقة يقودها شخصٌ متدرّب، وتتضمّن الخطوات التالية: تمارين التنفّس، واليوغا، والإطالة مع ممارسة الضّحك.
فوائد التفكير الإيجابي عند طلاب المدرسة في عملية التعليم – E3Arabi – إي عربي
فوائد الأبتسامة
ننفق الكثير من المال فى حياتنا كل عام لتعزيز صحتنا بين المكملات الغذائية ورتين اللياقة البدانية والرعاية الصحية، هناك طرق كثيرة لتوفير المال وزيادة صحتك، بل هناك عدد قليل من الأشياء التي يمكنك القيام بها مجانا. وهى واحدة من أسهل وسيلة مجانية لتعزيز صحتك، مزاجك، وطول العمر، وحتى نجاحكم هو أن تبتسم. الابتسامة تفعل أكثر بكثير من مجرد أن تظهر للعالم أنك سعيد، ولكن يجب أن تكون ابتسامة حقيقية لتحصل على النتيجة الكاملة، معظم الناس يبتسمون ابتسامة وهمية وتكون بأستخدام عصلات او للابتسامة الحقيقية ، فأن كنت من ضمنهم عليك أن تبتسم ابتسامة حقيقية وهذا بالتفكير فى الذكريات السعيدة او الاشخاص القربين اليك والاماكن التى شعرت بيها بالسعادة، فهذا يحدث فرقا كبيرا فى حياتك واظهار للاخرين فيما تشعر. من خلال ثقف نفسك سوف نعرض عليكم الفوائد الصحية للابتسامة:-
1. انخفاض معدل ضربات القلب
الابتسامة تؤدى الى ابطاء القلب وارتياح الجسم، وهذا يتيح للقلب العمل بدون ارهاق، الناس الذي تبتسم وتضحك هم اقل عرضه للاصابة بأمراض القلب وايضا الابتسامة تخفض من ضغط الدم. 2. خفض الاجهاد
الاجهاد هو مشكلة شائعة فى ايامنا هذه الحافلة بالاعمال، ويؤدى الاجهاد الى عدد لا يحصى من المشاكل الصحية، الابتسامة قادرة على أن تخفيف التوتر على مدار اليوم، الابتسامة تنشط مادة الاندورفين الذى يكافح ويقلل من هرمونات التوتر.
إنتاج التعاطف. عندما نشعر بالحرج أو اذا حدث موقف محرج لنا فتكون ردة الفعل الأولى بالنسبة لنا هي ابتسامة. هذه الغريزة تكسرالجليد فى الحاله الأولى وترفع من الشعور بالحرج فى الحاله الثانيه. وتعزز من تفكير الآخرون فينا. وتولدالشعور بالتعاطف بين الجموع. فنحن بحاجه للابتسام فى جميع المواقف. تجنب الأسف. نحن تبتسم لتجنب شعور سيء. لأنه فى بعض الأحيان لا نريد أن نؤذي مشاعر الناس. لذلك نحن نبتسم عندما يشارك شخص ما قصة عن الكلب الخاص به. فنبتسم حتى لو كنا لا نهتم حقا. وتشير الدراسات إلى أنه إذا كنا لا تبتسم. سوف نشعر بالأسف لعدم القيام بذلك. هذا الأسف يؤثرعلى مزاجنا ويزيد من فرز هرمونات الضغط علينا. تخفيف الشعور بالألم. فالابتسام على حد سواء مع الضحك قد ثبتقدرته على تخفيف الألم. فهم يزيدون من افراز الاندورفين الذي يرفع مزاجك الخاص فالابتسام والضحك يعد من المسكنات الطبيعية. زيادة الاهتمام. الإجهاد يحد تصوراتنا ويضيق اهتمامنا. حيث يمكننا التركيز فقط على شئ واحد. فبالابتسام يتعارض مع هذا ويوسع اهتمامنا مرة أخرى. ويفتح لنا ما يصل الى تعدد المهام والأفكار التي تأتي من هامش تصورنا وعقلنا الباطن الجاذبيه.
يعد الكركديه (بالإنجليزية: Hibiscus Plant Or Roselle) من النباتات العشبية التي تنتشر في المناطق الإستوائية وشبه الإستوائية، والذي استخدم منذ القدم كواحد من أهم النباتات الطبية لما له من خواص علاجية متعددة. يمكن الحصول على فوائد الكركديه عن طريق استخدام مختلف أجزاء النبتة، مثل الأوراق، والزهور، والمستخلصات السائلة التي يتم استخراجها منه، ويعد استخدامه في النواحي الطبية أمراً مهماً خاصة في حالات الالتهابات البكتيرية، أو ارتفاع ضغط الدم، وغيرها، كما أنه يستخدم كأحد المكونات في العديد من المكملات الغذائية. يتناول هذا المقال فوائد الكركديه للجسم ، وقيمته الغذائية، ومحاذير تناوله. القيمة الغذائية للكركديه
يحتوي كل جزء من نبات الكركديه على كمية مختلفة من المعادن والعناصر الضرورية لصحة الجسم وسلامته، إذ يحتوي 100 غرام من عشبة الكركديه على العناصر والمكونات الغذائية التالية:
البروتين، وتتراوح نسبته من 2 غرام في الأزهار إلى 28 غرام في البذور. الكربوهيدرات، وتتراوح نسبتها من 8 غرام في الأوراق إلى 25 غرام في البذور. الدهون، وتكون نسبتها عالية في البذور مقارنة مع الأوراق والأزهار التي تكاد أن تكون معدومة فيها.