كيكة التمر بالتوفي
كيكة التمر الهشة واللذيذة بالقشطة والقرفة مع الصوص الناعم والغني، وصفة كيك بيتي لذيذة ومضمونة النتيجة، تعرفي على طريقة كيكة التمر بالتوفي لذيذة وسهلة بالخطوات. المقادير و المكونات:
كوب تمر طري منزوع النوى. كوب ماء ساخن. 2 كوب دقيق. 1/2 كوب سكر أبيض. 1/4 كوب سكر بني. 1/2 كوب زيت. 2 حبة بيض. علبة قشطة. 1/2 كوب جوز مكسر. طريقة عمل كيكة التمر بالتوفي / وصفة شيف. ملعقة صغيرة قرفة. ملعقة صغيرة فانيليا. ملعقة كبيرة بيكنج باودر. ملعقة كبيرة بيكنج صودا. طريقة التحضير و العمل:
نخلط التمر الطري مع الماء الساخن ويوضع بالفود بروسيسور ونخلط حتى يصبح معجون. نخفق البيض مع السكر البني والأبيض والفانيليا حتى نحصل على خليط هش كريمي. نضيف الزيت والقشطة ونخلط، ثم معجون التمر ونخلط مجدداً. نضيف خليط المكونات الجافة "دقيق، بيكربونات، بيكنج باودر والقرفة المنخولين" ونخلط. نخيف الجوز المكسر ونقلب بالملعقة. نصب خليط كيك التمر بقالب كيك مدهون ومرشوش بالدقيق ويدخل فرن متوسط الحرارة سابق التسخين حتى ينضج. طريقة عمل صوص الكراميل:
في وعاء على النار نضع كوب سكر مع 2 ملاعق كبيرة ماء حتى يذوب السكر ويتكرمل. نرفع الكراميل من على النار ونضيف علبة قشطة مع التقليب المستمر على دفعات مع 2 ملاعق كبيرة زبد حتى نحصل على صوص التوفي ويترك ليبرد.
طريقة عمل كيكة التمر بالتوفي / وصفة شيف
ص كربونات الصودا 75 غرام زبدة درجة حرارة الغرفة والمزيد لدهن الصحن 70 غرام سكر بني غامق ¼ كوب + 2 م. ك 2 بيض درجة حرارة الغرفة 150 غرام طحين متعدد الاستعمالات 1 كوب + 3 م. ك 2 م. ص بيكنغ باودر لصوص التوفي 150 غرام زبدة درجة حرارة الغرفة ¾كوب 310 غرام سكر بني غامق 1½كوب 22 مل كريمة طازجة ثقيلة 1 كوب
لكيك التمر نحمي الفرن درجة 160° فرن بالمروحة 180° فرن عادي غاز (سلسيوس) ندهن طبق فرن زجاجي بالزبدة 9×9 انش 23×23 سم نغمر التمر المفروم بالماء المغلي و كربونات الصودا و نتركه عشر دقائق بينما نحضر خليط الكيكة بالخلاط الكهربائي نضرب الزبدة مع السكر البني الغامق حتى يذوب و يتجانسوا (4-5 دقائق). نكسر أي تكتلات للسكر بالملعقة المسطحة نضيف البيض كل بيضة على حدى و نخلط حتى تمتزج ننزل بالسرعة و نضيف الطحين مع البيكنج باودر و نخلط حتى تمتزج من غير خلط زائد. الخليط يكون ثقيل بهذه المرحلة. بالشوكة نهرس التمر المنقوع و نضيفه مع الماء على خليط الكيك و نقلب يلطف حتى يتنجانس الخليط تماما. نصب الخليط بالطبق المحضر و نخبزه بالفرن 30-35 دقيقة لتحضير صوص التوفي نضع الزبدة و السكر على نار هادئة حتى تذوب الزبدة، نحرك حتى يذوب السكر مع الزبدة.
من نحن لذييذة. كوم موقع إلكتروني، يتوجة إلى كل من ترغب و يرغب في تحضير وجبات شهية و لذييذة، عن طريق قائمة متنوعة و عريضة من الوصفات لوجبات و أطباق من جميع أنحاء مطابخ العالم و من المطبخ العربي خصوصا.
يسعى كل أبوين لتحقيق كل الخير لأبنائهما وتعليمهم كل ما يفيدهم في أمور الدنيا والآخرة، فاطمئنان النّفس وراحتها ورضاها لا يتحقق إلا عندما يكون الأولاد صالحين يقومون بالعبادة وأداء الفروض الدينية الأساسية، ومن الأمور التي يسعى الوالدان لتربية أطفالهما عليها الصّلاة والخشوع فيها والارتباط روحانياً بها.
فضل تعليم الصلاة للاطفال - موقع معلومات
تعليم الطفل الوضوء: باصطحابه معك أثناء الوضوء وتعليمه الوضوء من خلال الموقف بأن تقول مثلا بسم الله نغسل اليدين وتكمل الوضوء بنفس الطريقة لتجده يفعل ويقول ماتفعل وتقول وهنا يتعلم الوضوء وكيفيته وآدابه كما يتعلم أن لصلاة لاتتم إلا بطهارة ووضوء. حفظ الفاتحة والسور القصيرة: وهنا نؤكد أن الطفل يحفظ بسرعة وبدقة أيضًا فعلينا أن نحرص على تحفيظه سورة الفاتحة وبنطقها الصحيح وكذلك السور القصيرة مثل الإخلاص والمعوذتين والكوثر. فضل تعليم الصلاة للاطفال - موقع معلومات. زرع قيم العقيدة الصحيحة وحب الله ورضاه: الطفل الذي ينشأ في أسرة تدعمه بالحب والقيم الصحيحة وزرع حب الله سبحانه وتعالى قبل الخوف منه يكون أسرع في حب الصلاة وتعلمها بل والحرص عليها حتى في غياب والديه من غيره. التشجيع والتحفيز للطفل: دائما التشجيع أول طرق التعلم بالحب ويأتي بنتائج إيجابية مع معظم الأطفال أكثر بكثر من الترهيب أو العنف أو الشدة. التعليم بالقصة: لاشك أن قصة واحدة تحكيها لطفلك تعلمه الكثير من الأخلاقيات وبطريقة فعالة وإيجابية عن أن تصدر له الأوامر. فقد تحكي له عن الوضوء والصلاة قصص يتعلمها بسهولة من القصة وأكثر فاعلية.
رضا الوالدين سببٌ في رضا الله -تعالى- عنَّا. بر الوالدين سببٌ في البركة في العمر والرزق. بر الوالدين سبب في غفران الذنوب. برُّ الْوالدَيْن بعدَ موتِهِما
برُّ الْوالِديْن لا يقْتصِرُ فقط على حياتِهِما، بل يسْتَمرُّ حتى بعد موْتِهِما، فهيَ فُرْصَةٌ لمن شَعَر بتقصيره في حقِّ والديْه أو أحدهما ليتدارَكَ نفْسه، وينال الثَّوابَ والْأجْرَ من عند الله -تعالى-، وهذا من صورِ البرِّ التي قدْ يغْفَلُ البعْضُ عنْها، ومن الأمْثِلَةِ على هذا البر ما يأتي: [١٠]
الاستغفار لهُما. الدُّعاء لهُما. قضاء الدَّيْن عنهُما -إنْ وُجِد-. تنْفيذ وصِيَّتِهِما إن كانَ لهُما وصِيَّة، حتَّى لو لمْ يقوما بِكِتابتِها. قضاء ما فاتَهُما من صيام رمضان عنْهُما إكْرامًا لهُما. صلةُ الرَّحِم التي لا توصَلُ إلّا بِهِما، بأن يزورَ مثلًا أخواتِه وبناتِ أخواتِه أو عمَّاته وخالاته وهكذا. إكرام أصْدِقائهِما من بعدهما، وهذا من باب الحبِّ للوالِدَيْن، فالصَّديقُ له من المكانة في الْقَلب مثلُ القريب. الإكْثارُ من التَّصَدُّقِ عنْهُما، وإطْعامُ الطَّعامِ بنيَّة الأجْرِ والثَّواب عنْهُما. المراجع ^ أ ب ت ث سورة الإسراء، آية:23
↑ مجموعة من المؤلفين، الموسوعة الفقهية الكويتية ، صفحة 61.