04/07 19:44
فيتامين ك هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون ويأتي في شكلين، النوع الرئيسي يسمى فيلوكينون، ويوجد في الخضروات الورقية مثل الكرنب، واللفت ،والسبانخ ، أما النوع الثاني هو الميناكينون وهو موجود في بعض الأطعمة الحيوانية والأطعمة المخمرة، وينصح بتناول المشروبات التي تحتوي على فيتامين ك على الافطار لأنه يساعد على الحماية من الخمول. يساعد فيتامين ك في صنع البروتينات المختلفة اللازمة لتخثر الدم وبناء العظام، ويساعد أيضا في بناء أنسجة الجسم، بالإضافة إلى أن فيتامين ك مفيد للقلب والبنكرياس، وهناك أكثر من مشروب طبيعي يحتوي على فيتامين ك، أبرزها عصير العنب والتوت، عصير التوت البري مع التفاح، عصير الكيوي، ، عصير البنجر الأحمر، بحسب موقع هيلث لاين الطبي. اقرأ أيضا| دراسة تكشف أهمية "فيتامين ك" لعلاج العظام وأزمات القلب بعد سن الـ 50
- فوائد التوت الأحمر: إليك أبرزها - ويب طب
- طريقة عمل الفطير المقلى
- طريقه عمل الفطير المشلتت الشيف حسن
- طريقه عمل الفطير الصغير
فوائد التوت الأحمر: إليك أبرزها - ويب طب
03/28 00:25
يمكن أن يساعد تقليل كمية الملح في نظامك الغذائي وتناول كميات أقل من البوتاسيوم وتقليل كمية البروتين في تقليل أعراض مرض الكلى المزمن. ويساعد تقليل كمية الملح في نظامك الغذائي وتناول كميات أقل من البوتاسيوم وتقليل كمية البروتين في تقليل الأعراض. وفقا لموقع هيلثي يمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي سليم في منع أو تقليل أعراض الكلى. 1ـ الهندباء لمرض الكلى المزمن تساعد الخصائص المدرة للبول في الهندباء في علاج أمراض الكلى ، كما أنه مصدر جيد لفيتامين أ بجانب خصائصه المضادة للبكتيريا والتي يمكن أن تقلل من تكرار التهابات المسالك البولية كما أن يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات تساعد على إذابة حصوات الكلى. الجرعة اليومية الموصى بها لمرضى الفشل الكلوي هي 2 جم إلى 8 جم من جذر الهندباء المجفف والتي يمكن تناولها ثلاث مرات يوميًا. فوائد عصير التوت الاحمر. 2- عصير البقدونس لمرض الكلى المزمن البقدونس مادة مدرة للبول تساعد على طرد السموم وبالتالي فهي مطهر مثالي للكلى. وهو مصدر غني بفيتامين أ وفيتامين ب (الثيامين والريبوفلافين) وفيتامين ج وكذلك البوتاسيوم والنحاس. 3- عصير التوت البري لمرض الكلى المزمن تعتبر المركبات العضوية الموجودة في التوت البري فعالة للغاية في تقليل شدة الالتهابات في الكلى.
هل تعاني من ارتفاع نسب الكوليسترول في الدم، هذا إنذار من جسمك لك أنه يجب الانتباه إلى النظام الغذائي، وأحد أشهر طرق خفض نسبة الكوليسترول دون آثار جانبية هو شرب مجموعة من المشروبات وإضافتها إلى النظام الغذائي بشكل دائم للحصول على فوائد المكونات الطبيعية لهذه المشروبات وقدرتها على الوقاية من أمراض القلب والشرايين والتي تكون المرحلة الأخيرة لارتفاع الكوليسترول الضار في الدم. مشروبات تساعد في خفض نسب الكوليسترول في الدم
هناك عدد من المشروبات الطبيعية والتي تساعد بشكل كبير في خفض الكوليسترول الضار في الدم، وهذه المشروبات هي:
الشاي الأخضر:
الشاي من المشروبات التي تتواجد بشكل دائم على طاولة الافطار، ويحتوي على نسب عالية من مضادات الاكسدة فهو مقاوما طبيعيا للعديد من الأمراض مثل ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار في الدم، التهابات الأوعية الدموية، لذلك يعد أهم المشروبات الواجب تناولها بشكل يومي من أجل الحفاظ على سلامة وصحة الجسم. عصير الليمون أو البرتقال:
عصير الفواكه الحمضية من المشروبات الشهيرة التي لها فعاليتها في ارتفاع نسب مضادات الاكسدة مما يقلل من نسب الكريسترول الضار في الدم، خاصة أنها غنية بالفيتامين سي، والذي يساهم في خفض فرص الإصابة بأمراض القلب المختلفة.
نتركها لترتاح لمدة نصف ساعة على الأقل. نضع القليل من الزيت فوق العجين لكي لا يتشقق، ونقوم بتغطيته بكيس نظيف ونضعه فى مكان دافئ. بعد أن ترتاح العجين نقوم بتقطيعها إلى كرات صغيرة. نقوم بدهن الرخامة بالزيت ثم نأخذ أول كرة ونفردها بالسمن أو بالزبدة على الرخامة حتى تصبح رقيقة مثل ورقة السيجارة. نقوم بتطبيقها مثل الطرف ونضعها جانبًا. نأخذ كرة أخرى ونفردها مثل الكرة الأولى، ونقوم بوضع الأولى فيه وهكذا حتى تنتهى الكمية بالكامل. ونتركها لترتاح أيضًا لمدة 5 دقائق، ونقوم بدهن صينية بالسمن أو بالزبدة، ونقوم بفردها فيها. ثم ندخلها الفرن على أعلى درجة حرارة لمدة 10 دقائق ، والفرن يكون مسخن من قبل. طريقة عمل الفطير المقلى. طريقة عمل الفطير المحشي
يمكن وضع حشوة داخل العجينة وتكون حسب الرغبة. الفطير الحادق: مشكل من الجبن، فراخ، لحمة مفرومة، سجق، بسطرمة، وغيرها، أو تناولها مع الجبنة القديمة (جبنة مش). الفطير الحلو: يمكن تناولها مع السكر، العسل الأبيض، العسل الأسود مضاف إلى الطحينة. طريقة عمل الفطير المشلتت في الطاسة
يتم بنفس طريقة الفطير المشلتت العادي، ولكن توضع كل طبقة منفردة في الطاسة لمدة 10 دقائق على كل جهة. طريقة عمل الفطير المشلتت الصيامي
الفطير المشلتت الصيامي
كوب ونصف من الماء الدافئ.
طريقة عمل الفطير المقلى
طريقة عمل الفطير باللحمة المفرومة - YouTube
طريقه عمل الفطير المشلتت الشيف حسن
تبحث السيدات عن طريقة عمل الفطير المشلتت صيامي، حيث أنه من الأطعمة الشائعة في الدول العربية نظراً لأنه يتميز بطعمه اللذيذ وطريقة تحضيره سهلة ولا تحتاج إلى وقت، وفي الآتي سنذكر لكم أسهل طريقة لعمل الفطير المشلتت. طريقة عمل الفطير المشلتت صيامي يريد الكثير معرفة المكونات وطريقة التحضير الخاصة بالفطير المشلتت صيامي، ولذلك سنذكر لكم في الآتي طريقة عمل الفطير المشلتت صيامي: المقادير عدد 6 أكواب من الطحين الأبيض. 4 أكواب من السمن المذوب. عدد 3 أكواب من الماء. 14 ملعقة من الملح. عدد 4 ملاعق من زيت الذرة. للتعرف على تفسير حلم رؤية الزيتون فى المنام طريقة التحضير أولاً، علينا بمزج كلاً من الماء والملح جيداً بواسطة اليدين، وذلك من أجل أن تكون عجينة متماسكة القوام. وبعد ذلك، علينا بتقطيع العجينة إلى قطع صغيرة، ومن الأفضل أن تكون القطع على شكل دائري. طريقة عمل الفطير الحادق - موضوع. يتم الاستمرار بهذه الطريقة لكي يتم الانتهاء من الكمية الموجودة من العجين. و بعد الانتهاء، علينا بوضع العجين بالجانب لمدة 30 دقيقة. يتم أخذ كرة واحدة من العجينة وتوضع على لوح صلب، وعلينا بمفردها جيداً وتدهن بالسمن. عليكِ عزيزتي بتطبيق العجينة لكي تكون على شكل مربع، واتركيه بالجانب.
طريقه عمل الفطير الصغير
توضع أجزاء الفطير في الصينية، وتدخل إلى الفرن وتترك لمدة 15 دقيقة.
حبتان كبيرتان من الطماطم المقطّعة إلى قطعٍ صغيرة. نصف كوب من الزيتون الأسود المقطع لشرائح. حبة واحدة من كلٍّ من: الفلفل الأحمر الحلو، والفلفل الأخضر الحلو، والفلفل الأصفر الحلو والمقطّع إلى شرائح طولية رفيعة. نضع كميّةً قليلة من زيت الزيتون في مقلاة واسعة، ونضعها على نار متوسطة، ثم نضيف البصل ونقلبه حتى يصبح طرياً. نضيف اللحمة المفرومة إلى البصل ونقلبها قليلاً، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود وبهارات الطبخ، ونقلب اللحمة حتى تنضج، ثم نرفعها عن النار ونتركها لتبرد. ندهن سطح رخامي بالزيت والسمنة، ثم نفرد العجين بعصا الفرد واليدين جيداً حتى نحصل على عجين رقيقة وشفّافة وكبيرة الحجم. ندهن صينية تحمير صغيرة الحجم بخليط الزيت والسمنة، ثمّ نضع فيها العجين؛ بحيث تكون جوانب العجين خارجة من الصينية، ثم نحشوها بخليط اللحمة. نوزّع فوق الحشوة الطماطم والزيتون الأسود والفلفل الحلو الملون، ثم نوزع جبنة الشيدر. نطبق أطراف العجين حتى تتغلّف الحشوة جيداً، ثمّ ندهن الوجه بكميّةٍ من خليط السمنة بالزيت. طريقه عمل الفطير الصغير. نضع الصينية في فرن حامٍ مسبقاً وعلى حرارة متوسطة، ونتركها حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم نقطّعها ونقدمها. إعداد حشوة التونة
المكوّنات
كوب واحد من التونة.
نفرد العجينة على شكل مستطيل، ومن ثم نحشوها بالقليل من البقدونس المفروم، والجبنة، ثم نلفّها على شكل أصابع ونقطعها حسب الرغبة، ونتركها جانباً لمدة لا تقل عن الساعة حتى تتخمر. ندهن وجهه الأصابع ببياض البيض، ثم نرش عليه القليل من السمسم، أو حبة البركة حسب الرغبة. نرتب الأصابع المحشوة بصينيّة مناسبة ومدهونة بالقليل من الزيت. ندخل الصينيّة إلى الفرن على درجة حرارة مئتين مئويّة، ولمدة ثلث ساعة. نخرج الصينيّة من الفرن، ونتركها جانباً حتى تبرد قليلاً. نقدم طبقاً من الفطيرة مع كوب من الشاي الساخن. فطير مشلتت
كيلوغرام من الدقيق الأبيض. ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الخشن. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ملعقة كبيرة من اللبن المجفف. ما لا يقل عن كوبين من الماء الفاتر. طريقه عمل الفطير المشلتت الشيف حسن. نضع الدقيق الأبيض، والملح، والسكر، واللبن المجفف في وعاء مناسب، ثم نحركهم جيداً. نضيف الماء الفاتر بالتدريج مع الاستمرار بالعجن حتى نحصل على عجينة طريّة ومتماسكة. نشكل العجينة على شكل كرة دائريّة كبيرة، ونضعها بالزيت حتى ترتاح لمدة لا تقل عن النصف ساعة. نشكل العجينة بعد أن ترتاح إلى ثماني كرات صغيرة، ثم نتركها ترتاح لمدة عشر دقائق. ندخل الصينيّة إلى الفرن على درجة حرارة متوسّطة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيّاً.