تعد البطاطس رابع أكثر الأطعمة استخدامًا في جميع أنحاء العالم ، كونها المكون الأساسي للعديد من الأطباق ومكملة للعديد من الأطباق الأخرى. غنية وبسيط في الطهي ، وهناك الآلاف من الوصفات المعدة للبطاطس. تعتمد فوائد البطاطا و قيمتها الغذائية إلى حد كبير على كيفية طهيها وتكاملها مع الأطعمة الصحية الأخرى. في هذه المقال سنركز على فوائد البطاطس المسلوقة. فوائد البطاطس المسلوقة
للحصول على أقصى استفادة من فوائد البطاطا المسلوقة ينصح بسلقها مع القشرة ، تحتوي قشور البطاطس على مغذيات مهمة للغاية. تساعد البطاطس على إنقاص الوزن
إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن فإن البطاطس المسوقة منخفضة السعرات الحرارية ، وتوفر العناصر الغذائية والكربوهيدرات ، وتجعل معدتك تشعر بالشبع ، مما يساعدك على الالتزام بنظامك الغذائي. البطاطس لها قدرة مشبعة أكبر بثلاث مرات من نفس الكمية من السعرات الحرارية في الخبز الأبيض. إقرأ أيضا: فوائد البطاطس المسلوقة للرجيم
تساعد البطاطس على التقليل من الإجهاد
واحدة من خصائص البطاطس هي محتواها العالي من فيتامين B6 ، هذا الفيتامين جيد جدًا لتجديد خلايانا مما يسمح لنا بالحصول على حالة عصبية و ذهنية.
- فوائد البطاطا المسلوقة والمشوية - ويب طب
- فوائد البطاطس الصحية المذهلة و الآثار الجانبية لها - كل يوم معلومة طبية
- فوائد البطاطس المسلوقة للأطفال | المرسال
- تقوم مدن ، بما في ذلك ميامي وأثينا ، بتعيين "كبار ضباط الحرارة" لمساعدة الشركات والمقيمين على تحمل الحرارة الشديدة - الهدهد
- لا تتجاهل التعرق في الليل فقد يكون علامة على حالة مميتة - الوكيل الاخباري
فوائد البطاطا المسلوقة والمشوية - ويب طب
فوائد البطاطس المسلوقة
تتعدد فوائد البطاطس المسلوقة وتتمثل هذه الفوائد في:
تحسين وظائف الجهاز الهضمي والوقاية من الإسهال
تعتبر البطاطس من أنواع الأطعمة التي تلقب بالممسكة، بسبب احتوائها على كمية كبيرة من النشا، وذلك يسهم في احتفاظ الأمعاء بالماء، كما يسهم في امتصاص الماء على أكمل وجه، ومن ثم ثقل حجم الفضلات في الأمعاء، فيحدث توقف الإسهال بشكل تدريجي. كما تحتويالبطاطس المسلوقة على كمية كبيرة من البوتاسيوم، الذي تفقد الأمعاء جزءاً كبيراً منه عند حدوث إسهال، كما أن تناول البطاطس المسلوقة للاستمرار يؤدي إلى تقليل احتمالية الإصابة بسرطان الجهاز الهضمي، وتقليل حدة الآثار المصاحبة لأمراض الجهاز الهضمي مثل مرض كرون. تحسين مستوى السكر في الدم
تتميز البطاطس باحتوائها على نوع من النشا، يعرف بالنشا المقاوم، وهذا النوع من النشا لا يتم امتصاصه تماماً خلال مروره بالأمعاء الدقيقة، لكنه يصل إلى الأمعاء الغليظة ويغذي البكتريا النافعة التي تتواجد بها. وقد كشفت الأبحاث أن هناك ارتباط وثيق بين النشا الموجود في البطاطس وبين مستويات سكر الدم، حيث أن النشا الموجود في البطاطس يسهم في تخلص الجسم من السكريات الزائدة، وهو ما يمنع من احتمالية الزيادة في سكر الدم بعد تناول الأطعمة.
فوائد البطاطس الصحية المذهلة و الآثار الجانبية لها - كل يوم معلومة طبية
فوائد البطاطس المسلوق كثيرة ومتعددة، حيث تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم، فهي غنية بعنصر البوتاسيوم، والصوديوم، والزنك الذي يحتاج الجسم إليها بنسبة كبيرة، كما تمد الجسم بالطاقة إلى جانب احتوائها على الألياف المفيدة، كما تعتبر من الأغذية الرخيصة والمتوفرة طوال العام، وسنقوم بشرح فوائد البطاطس المسلوقة وأهميتها للجسم وصحته وذلك من خلال الموسوعة. للبطاطس المسلوقة فوائد كثيرة ومن من أهمها:
تقوية صحة الخلايا العصبية
تعتبر البطاطس من أغنى المصادر الذي تمد الجسم بالبوتاسيوم، وحسب الدراسات الامريكية تعتبر البطاطس من الخضروات الأقل سعرًا والأكثر فائدة بين الخضار الذي يمد الجسم بعنصر البوتاسيوم الضروري لتقوية الخلايا العصبية. فحبة البطاطس الواحدة المسلوقة أو المشوية لمتوسطة الحجم تمد الجسم بنسبة 620 جرام من البوتاسيوم. خفض ضغط الدم
تعتبر البطاطس من أفضل الأغذية التي تعمل على خفض الدم، نظرًا لعدم احتوائها على الكوليسترول المتسبب في ارتفاع ضغط الدم، كما تحتوي على نسبة بسيطة جدًا من عنصر الصوديوم. وتعتبر البطاطس من العناصر الغذائية الأساسية الموصى بها من قبل خبراء التغذية للحفاظ على صحة القلب.
فوائد البطاطس المسلوقة للأطفال | المرسال
مثل أي أم، قد يكون لديكِ بعض القلق عند بداية إدخال الأطعمة الصلبة للنظام الغذائي للطفل، وربما تتساءلين عن البطاطس المسلوقة تحديداً بصفتها إحدى أهم هذه الأطعمة، جميعنا يحب تناول البطاطس، وبالطبع سيعجب بها الأطفال أيضاً، ولكن ما هي فوائد البطاطس المسلوقة للاطفال الرضع بالتحديد؟ وكيف يمكن تقديمها لهم؟ هذا ما سنتناوله اليوم عزيزتي الأم في هذا المقال، فتابعي معنا قراءته. متى يمكن تقديم البطاطس المسلوقة للأطفال؟
البطاطس واحدة من أكثر الخضروات أماناً لنظام الطفل الصلب الأول من الأطعمة، ومع ذلك فإنها مرتفعة في الكربوهيدرات والسعرات الحرارية إلى حد ما، مما قد يجعلها صعبة على الطفل من حيث الهضم إذا لم يكن يتحرك كثيراً. لذلك، فإنه حتى نبتعد عن القلق في هذا الشأن، فإن السن المثالي لتقديم البطاطس المسلوقة للأطفال هو من الشهر السابع إلى الشهر العاشر عندما يكون الطفل أكثر نشاطاً وحركة. فوائد البطاطس المسلوقة للاطفال الرضع
بسبب محتوى البطاطس الرائع من الطاقة والمغذيات، فإنها تقدم للأطفال العديد من الفوائد، ومن فوائد البطاطس المسلوقة للاطفال الرضع ما يلي:
تحسين صحة الجهاز الهضمي
تساعد البطاطس على تطوير صحة الجهاز الهضمي للطفل، كما تساعد على نمو البكتيريا الصديقة للأمعاء، تحافظ الكميات الكبيرة من السكريات القلوية في البطاطس على انخفاض مستوى الحموضة في جسم الطفل، وبالتالي الحفاظ على درجة الحموضة مستقرة.
3. تعزيز صحة القلب
تحتوي البطاطا على الألياف الغذائية و البوتاسيوم وفيتامين ج وفيتامين ب6، وهي معادن وفيتامينات تدعم صحة القلب. تساعد هذه الألياف الغذائية على خفض الكمية الإجمالية للكوليسترول في الدم كما تساهم البطاطا في تقليل مستويات ضغط الدم المرتفعة، الأمر الذي يعود بالفائدة على صحة القلب. 4. تقوية عمل الجهاز المناعي
من أهم فوائد البطاطا المسلوقة للحامل أنها تعمل على تقوية عمل الجهاز المناعي. حيث من الممكن أن يساعد فيتامين ج في تقوية الجهاز المناعي في محاربة مسببات الأمراض المختلفة سواء الفيروسية أو البكتيرية وغيرها الكثير. 5. تعزيز نمو الجنين
ترغب المرأة الحامل في حماية جنينها وضمان نموه بشكل سليم، فما هو دور البطاطا هنا؟
كما ذكرنا فإن البطاطا تحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الصحية المختلفة والتي تعمل بدورها على تعزيز عملية نمو الجنين وتطوره. المخاطر المرتبطة بتناول البطاطا المسلوقة
على الرغم من وجود العديد من فوائد البطاطا المسلوقة، من المهم معرفة الآثار الجانبية المرتبطة بتناولها أيضًا، وهي تشمل ما يأتي:
يجب تجنب البطاطا التي تحتوي على بقع خضراء، حيث تحتوي على مادة تعرف باسم السولانين وهو مركب سام قد يؤثر سلبًا على الدورة الدموية والجهاز التنفسي وقد يسبب مشاكل مثل الاسهال والقيء.
وتساعد أيضاً الأشخاص ممن لديهم حساسية تجاه ماده الجلوتين أو حساسية تجاه القمح في الحصول على نسب من الكربوهيدرات دون أن تؤثر على الجسم، بل ويمكن لكثير من مرضى السكري تناولها حيث إنها تقلل من مقاومة الجسم للأنسولين وبالتالي تتحسن نسبة السكر في الدم. و الآن.. أخبرونا.. بأي طريقة تفضلوا تناول البطاطس ؟.. شاركونا تجربتكم. اقرأ أيضاً:
سد الشهية بطرق طبيعية وخطوات للتغلب على الشهية المفتوحة
أهم فوائد الحمص الصحية المذهلة
فوائد الترمس الصحية و الجمالية و أضرار كثرة تناوله
درجة الحرارة هي الطاقة التي يتم قياسها باستخدام أداة تسمى "مقياس الحرارة" (thermometer)، والتي تأتي من الكلمتين اليونانيتين "thermos" (ساخن) و"metron" (قياس). ويوجد تعريف آخر لدرجة الحرارة، وفقا لـجامعة ولاية جورجيا، وهو أنها مقياس لمتوسط "الطاقة الحركية" (kinetic energy)، طاقة الكتلة المتحركة لجزيئات المادة. علامة درجة الحرارة في الكيبورد. ويمكن قياس شدة الحرارة، أو مقدار الطاقة الحرارية الموجودة في مادة أو وسط ما مثل الهواء، أو قدر من الماء، أو سطح الشمس باستخدام خطوط الأساس التي اختارها العلماء. ويوجد 3 أنظمة شائعة الاستخدام لقياس درجة الحرارة وهي "فهرنهايت وسيلزيوس المئوية وكلفن". ووفقاً لتقرير صدر عام 2019 في دورية "نيتشر بابلك هيلث إيمرجنسي كوليكشن" (Nature Public Health Emergency Collection)، فقد زعم أن الطبيب اليوناني القديم أبقراط علّم أنه يمكن استخدام اليد البشرية للحكم على وجود الحمى لدى شخص ما منذ 400 عام قبل الميلاد، ومع ذلك، لم يتم تطوير أدوات دقيقة لقياس درجة حرارة جسم الإنسان حتى القرنين الـ16 والـ17 الميلاديين. فهرنهايت.. أول مقياس حرارة دقيق
في عام 1714، كشف "دانييل غابرييل فهرنهايت" -الفيزيائي الهولندي المولد والمخترع وصانع الأدوات العلمية- عن مقياس حرارة يعتمد على الزئبق.
تقوم مدن ، بما في ذلك ميامي وأثينا ، بتعيين &Quot;كبار ضباط الحرارة&Quot; لمساعدة الشركات والمقيمين على تحمل الحرارة الشديدة - الهدهد
هناك أسباب أخرى أقل شيوعًا للحمى. نذكر منها ردود الفعل التحسسية تجاه الأدوية أو اللقاحات ، والتهاب المفاصل المزمن ، وبعض الأورام وأمراض الجهاز الهضمي مثل مرض كرون. أعراض الحمى
قد تحدث الحمى أو ارتفاع الحرارة ببطء وترتفع خلال أيام قليلة ، أو قد ترتفع بسرعة كبيرة. وقد ترتفع وتنخفض أيضًا على مدار اليوم. عادة لا علاقة لهذه الأشياء بالمرض الذي يسبب الحمى. لا تتجاهل التعرق في الليل فقد يكون علامة على حالة مميتة - الوكيل الاخباري. قد تجعل درجة الحرارة المرتفعة طفلك يشعر بعدم الارتياح. فيصاب بقشعريرة عندما ترتفع ، وقد يتعرق عندما تنخفض. في بعض الأحيان ، قد يصاب طفلك بتجفاف خفيف إذا كان يفقد الكثير من السوائل بسبب الحمى ولم يكن يشرب ما يكفي من السوائل. الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين ستة أشهر وست سنوات قد يصابون بالاختلاجات (هزة الحائط) بسبب ارتفاع كبير في الحرارة. معظم أنواع الحمى والأمراض التي تسببها تستمر لبضعة أيام فقط. لكن في بعض الأحيان تستمر الحمى لفترة أطول ، خاصة إذا كانت علامة على وجود مرض كامن أو مرض مزمن. إذا كنت تعتقدين أن طفلك يعاني من الحمى ، فإن قياس درجة حرارة الطفل باستخدام ميزان الحرارة سيخبرك ما إذا كانت درجة حرارة طفلك أعلى من المعتاد
Get real time updates directly on you device, subscribe now.
لا تتجاهل التعرق في الليل فقد يكون علامة على حالة مميتة - الوكيل الاخباري
5 درجة مئوية إلى تعرض 700 مليون شخصا لخطر موجات الحر الشديدة. وعند درجتين مئويتين سيصل العدد إلى 2 مليار شخص. وبالمثل ، فإنه عند 1. 5 درجة مئوية ستتعرض 70 في المائة من الشعاب المرجانية في العالم إلى الموت. و عندما تصل الحراة إلى درجتين مئويتين ستموت جميع تلك الشعاب. وفي حال استمرار درجات الحرارة في الارتفاع، سنخطو عبر سلسلة من الأبواب ذات الاتجاه الواحد حيث أن الوجهة النهائية لها هي كارثة المناخ. ولذلك، فإنه في جلاسكو سيتعين على العالم تحقيق نتيجة تحافظ على الوصول إلى 1. 5 درجة مئوية. وبغية تحقيق ذلك ، سيطلب من الدول تحقيق أربعة أهداف رئيسية وهي: خفض الانبعاثات ، والتكيف ، والتمويل ، والعمل سويا، بما في ذلك إنجاح المفاوضات التي ستجرى في جلاسكو. لدى المملكة العربية السعودية دورا هاما لتقوم به. تقوم مدن ، بما في ذلك ميامي وأثينا ، بتعيين "كبار ضباط الحرارة" لمساعدة الشركات والمقيمين على تحمل الحرارة الشديدة - الهدهد. و خلال اجتماعاتي مع الوزراء و كبار الممثلين الحكوميين، فقد رأيت كيف زاد مستوى الطموح والمشاركة في قضايا المناخ في المملكة العربية السعودية بشكل ملحوظ. فقد شهدنا خلال العام المنصرم عددا من الإعلانات والمبادرات والإجراءات الترحيبية. و خلال شهر أكتوبر، شهدت الاعلان التاريخي لصاحب السمو الملكي ولي العهد الأمير محمد بن سلمان خلال المبادرة السعودية الخضراء بأن المملكة العربية السعودية ستصل إلى صافي صفري لانبعاثات الغازات الدفيئة بحلول عام 2060.
لقد كانت اتفاقية باريس في عام 2015 علامة فارقة في الجهود العالمية للتصدي لتغير المناخ حيث جمعت كافة الدول في قضية مشتركة. و قد حددت الحاجة الماسة للتكيف مع آثار تغير المناخ، والحد من ارتفاع متوسط درجة الحرارة العالمية إلى ما دون درجتين مئويتين مع متابعة الجهود المبذولة نحو الوصول إلى 1. 5 درجة مئوية ، مقارنة بمستويات ما قبل عصر الصناعة. وفي إطار الجهود الحالية للتصدي لتغير المناخ والحد من ظاهرة الاحتباس الحراري، فإن العالم سوف يجتمع العالم في مدينة جلاسكو لحضور مؤتمر الأمم المتحدة الأخير للمناخ COP26
وخلال هذه القمة الحيوية، يجب على العالم أن يفي بالوعود التي قطعها في باريس قبل ست أعوام. و نحن نشهد آثار التغير المناخي، فقد استمرت الانبعاثات في الارتفاع حيث ارتفعت درجات الحرارة بما لا يقل عن 1. 1 درجة مئوية فوق مستويات ما قبل عهد الصناعة. إذ تطوف ظروف الطقس القاسية في كافة أنحاء العالم مسببة حدوث فيضانات مدمرة وعواصف رملية وحرائق غابات مستعرة. فقد شهدنا هذا الصيف درجات حرارة قياسية في كافة ارجاء العالم. و نحن نعلم الآن أن كل جزء من الدرجة يحدث فرقا كبيرا حيث ستؤدي زيادة درجات الحرارة العالمية بمقدار 1.