وقد يبقى هذا المحصول داخل المعصرة يوم أو يومين وذلك حسب عدد الزبائن المتواجدين في المعصرة يستقبله عمال المعصرة بالترحاب ويستلمون منه محصوله المعبأ في أكياس ويوضع هذا المحصول في مكان يخصص لهذا الزبون وهو عبارة عن جزء من المعصرة محدد بقواطع بلوك تفصل بين كل مكان والذي يليه تسمى بالمكسر. (المكسر) مكان وضع محصول الزبون الذي يرغب بعصر زيتونه
وتبدأ عملية العصر بالمراحل التالية:
يوضع الزيتون المراد عصره في الدلو وهو عبارة عن حوض يجمع فيه الزيتون العائد لزبون واحد. مشروع معصرة زيت زيتون كيف تبدأ؟ مع دراسة جدوى مشروع معصرة. ثم يتم نقله بواسطة سير ناقل إلى الغسالة وفي هذه الأثناء يقوم ساحب كهربائي بواسطة الشفط بسحب الأوراق العالقة بالزيتون. يصل الزيتون إلى الغسالة بدون أوراق فيتم غسله بالماء وتنظيفه من الأتربة والأوساخ العالقة به. ينتقل بعد ذلك إلى حوض تجميع الزيتون المغسول والنظيف. ينقل الزيتون المغسول بواسطة سير ناقل على شكل حلزون إلى الكسارة (الجاروشة) والتي تدور بحدود / 7000 / دورة في الدقيقة ودرجة حرارة /30/ درجة مئوية حيث يتحول الزيتون المجروش إلى ما يشبه العجينة ويذكر هنا بأنه قد يضاف إليه بعض الماء الساخن إذا كان الزيتون غير كامل النضج أو قريب من اليابس (ناشف) وذلك للمساعدة في عملية العجن أو الجرش.
مشروع معصرة زيت زيتون كيف تبدأ؟ مع دراسة جدوى مشروع معصرة
تتميز قرى الداخلة والفرافرة بمحافظة الوادي الجديد، بإنتاج أجود أنواع زيت الزيتون المعصور على البارد، والذي حقق سمعة جيدة بسبب نقائه وخلوه من كافة الإضافات، حيث كانت صناعة عصر الزيتون منتشرة فى قرى الداخلة منذ مئات السنين، ومازالت معصرة الزيت الطيب فى قرية القصر منذ العصر العثمانى أحد معالم الآثار الاسلامية فى القرية، وحتى الآن يلتزم أهالى قرى الداخلة بتطبيق نفس الخطوات فى العصر باستثناء استبدال المواد الخشبية بآلات معدنية وتحويلها للكهرباء بديلا عن العمل اليدوى.
منع الجلطات: يساعد زيت الزيتون على منع الجلطات التي تُحدِث السكتة الدماغية، بسبب اضطراب تدفق الدم إلى الدماغ، إما بسبب نزيف، أو جلطة دموية. يحسن عمليات الأيض: زيت الزيتون مُلائم جدًا لعمليات الأيض؛ فهو يُقلل إمكانية الإصابة بمتلازمة الأيض التي تُسبب مشاكل جانبية كثيرة؛ مثل السُمنة وارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسب السكر بالدم، كما يزيد زيت الزيتون من مستويات البروتين الدهني عالي الكثافة. يمنع الاكتئاب: يُفيد زيت الزيتون في تقليل مخاطر الاكتئاب؛ فالدهون الصحية التي يحتويها تحمي الجهاز العصبي وتمنع القلق والاكتئاب. الوقاية من مرض السرطان: يقي زيت الزيتون من الإصابة بالسرطان، وخاصة سرطان الثدي وسرطان القولون والمستقيم؛ نظرًا لغناه بمضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الالتهابات، والأضرار التأكسدية، والتغيرات اللاجينية. الوقاية من الزهايمر: يساعد زيت الزيتون على إبطاء أو وقف تطور مرض الزهايمر نظرًا لغناه بالأوليوكانثال. الخلاصة
تشتهر دول حوض البحر الأبيض المتوسط بإنتاج زيت الزيتون البكر المفيد لصحة جسم الإنسان، ولضمان جودة إنتاجه؛ يجب اتباع خطوات الجمع والتنظيف والخلط والفصل بالطريقة الصحيحة، كما يجب تضمينه في النظام الغذائي للحصول على فوائده العديدة التي تشمل الحفاظ على الدماغ، والقلب، والأوعية الدموية، بالإضافة إلى الوقاية من الزهايمر، والسكري، والسمنة، وتقليل الإصابة بمرض السرطان.
مكافحة داء السكري
لأن ممارسة الرياضة بانتظام مع الالتزام بكميات مُحددة من الكرياتين من قبل طبيب مُختص من شأنها أن تُخفّض من مستوى السكر في الدم. يُخفف من إحساس التعب والإرهاق العام
يُقلل من الشعور المستمر بالدوار إذا ما تم تناوله بكميات مناسبة. يُساعد على رفع مستوى طاقة جسم الإنسان خاصةً لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النوم، والأرق. الوقاية من الإصابة ببعض الأمراض العصبية المُختلفة مثل الزهايمر، والصرع، ومشاكل الحبل الشوكي والدماغ عن طريق ضبط مستوى مادة الفوسفوكرياتين لأن نقصانه يؤدي إلى الإصابة بهذه الأمراض. تحسين وظائف الدماغ. زيادة القدرة على التركيز. تخفيف أعراض الاكتئاب إذا ما تم تناول كميات مناسبة منه. الكرياتين قبل التمرين 9 ص 282. زيادة كثافة وكتلة العظام. هل الكرياتين يتسبب في زيادة الوزن
يُسبب الكرياتين زيادة في وزن جسم الإنسّان لكن في الغالب تكون هذه الزيادة في كميات الماء المُحتسب داخل في الجسم، وليست زيادة في وزن الجسّد نفسه من دهون وغيرها. قد يهمك أيضاً: 8 وصفات لحرق الدهون والتخسيس بدون رجيم ورياضة
أضرار استعمال الكرياتين على الكُلى
يمكن أن يُسبب تناول الكرياتين مع بعض الأدوية أضراراً جسيمة على الكبد، بسبب تفاعله معها بطرق عكسية لذلك يُنصح باستشارة الطبيب قبل تناول الكرياتين مع هذه الأدوية:
دواء الإيبوبروفين، نابروكسين وهما مُضادات التهابات غير ستيرويدية و قد يتسببان في حدوث آثاراً جانبية إذا تم تناولهما مع الكرياتين.
الكرياتين قبل التمرين المنتظم على
لذلك ننصحك بتناول الكرياتين بعد تمرينك اليومي مع وجبة ما بعد التمرين والتي يجب أن تحتوي علي كمية كبيرة من البروتين والكاربوهيدرات مما سوف يحسن من امتصاص الكرياتين في العضلات لديك. إقرأ أيضا: أفضل 4 مكملات غذائية اثناء فترة التضخيم. المصادر:
1- 2-
3-
4-
5-
6-
7-
8-
يزيد من قدرة التحمل وقوة التمرين ويؤخر الشعور بالتعب أثناء التمرين. تسريع عملية الإستشفاء العضلي وبالتالي تمرين العضلات أكثر من مرة في الإسبوع وزيادة البناء العضلي. أضرار الأرجنين:
عند إستخدامه بالجرعة المحددة والتي تكون في الغالب خمسة جرامات لا يحدث أي أضرار ولكن يوجد بعض الأشخاص عند تناولهم للأرجنين يحدث لهم مجموعة من الأثار الجانبية حتي عند إلتزامهم بالجرعة المحددة ومن هذه الآثار الجانبية:
الغثيان. الإسهال. إضرابات في الجهاز الهضمي والأمعاء. حساسية. الهبوط نتيجة لخفض ضغط الدم. لذلك يجب قبل إستعمال الأرجنين مناقشة الطبيب, وفي حالة حدوث أي من الأثار الجانبية والأضرار السابقة إمتنع عن تناول الأرجنين تماما وإذهب لإستشارة الطبيب. طريقة استخدام الكرياتين قبل أم بعد التمرين لتنشيف العضلات | الرجل. ثانياً الكافيين:
الكافيين من أشهر وأهم المركبات التي تدخل في تكوين مكملات قبل التمرين ويتواجد في المنبهات مثل الشاي والقهوة بنسبة كبيرة ويتواجد في الشيكولاته أيضاً. فوائد الكافيين:
الكافيين يزيد من النشاط والطاقة بشكل ملحوظ ويزيد من معدل الحرق ويحسن من القوة والتركيز في التمرين. أضرار الكافيين:
لا يوجد أي ضرر منه في حالة تناوله بمعدل منتظم وعدم الإفراط منه سواء عند تناوله في صورة مكمل أو من المنبهات.