بروتين مصل اللبن
مصل اللبن؛ هو مزيجٌ من البروتينات التي تُشكِّل الجزء السائل من الحليب، ويحتوي الحليب في الواقع على نوعين رئيسيّين من البروتين؛ الكازين بنسبة 80%، ومصل اللبن الذي يُشكِّل ما نسبته 20%، وخلال عمليّة إنتاج الجبن، تتخثَّر الأجزاء الدهنيّة من الحليب، بينما ينفصل مصل اللبن ناتجًا ثانويًا، واعتاد صانعو الجبن التخلص منه قبل اكتشاف قيمته التجارية، ويُعدُّ مصل اللبن مصدرًا غذائيًّا جيِّدًا للبروتين ويمكن الحصول عليه بسهولة [١]. فوائد مصل اللبن الرايب. فوائد بروتين مصل اللبن
يحتوي مصل اللبن على لاكتوفيرّين، وبيتا لاكتوغلوبيولين، وألفا لاكتوألبومين، وغلايكوماكروبيبتايد، والعديد من الأجسام المضادة، ممّا يعطيه وظائف مناعيّة [٢]. وبالإضافة إلى ذلك؛ فإنّ لمصل اللبن العديد من الفوائد، ومن أهمها [٣]:
المساعدة في إنقاص الوزن: إذ لوحِظ في إحدى الدراسات عند مقارنة من تناولوا مصل اللبن بغيرهم؛ بأنّهم فقدوا المزيد من دهون الجسم مع الحفاظ على الكتلة العضلية أكبر من الآخرين. يمتلك خصائص مضادّة للسرطان: ولكن لا زال بحاجة إلى أبحاث ودراسات. خفض نسبة الكوليسترول في الدم: إذ وجدت إحدى الدراسات التي أُجريت على 70 رجلاً وامرأة، يعانون من زيادة الوزن، لمدة 12 أسبوعًا، انخفاضٌ كبير في إجمالي الكوليسترول والكوليسترول الضار في الأسبوع 12 في مجموعة الأشخاص الذين تناولوا مصل اللبن مقارنة مع غيرهم.
- فوائد مصل اللبن للبشرة - موضوع
- فوائد مصل اللبن للكلى - موضوع
- ما هي عناصر العمل الفني ؟ ” - تعلم
فوائد مصل اللبن للبشرة - موضوع
أليندرونيت: إذ قد يقلل استخدام مصل اللبن مع هذا الدواء المستخدم لمنع هشاشة العظام أو علاجها، من امتصاص الدواء. بعض المضادات الحيوية: إذ قد يُقلِّل استخدام مصل اللبن مع المضادات الحيوية من نوع الكوينولون، والتتراسيكلين، من امتصاص الجسم للدواء. ليفو دوبا: إذ قد يُقلّل من الكمية التي يمتصها الجسم من هذا الدواء، ممّا يُقلل من فعاليّته [٧]. المراجع
↑ Kris Gunnars, BSc (2018-6-29), "Whey Protein 101: The Ultimate Beginner's Guide" ، healthline, Retrieved 2019-12-2. ↑ Marshall K. (2004-6), "Therapeutic applications of whey protein. " ، ncbi, Retrieved 2019-12-2. Edited. ↑ Joseph Nordqvist (2017-11-27), "What are the benefits and risks of whey protein? " ، medicalnewstoday, Retrieved 2019-12-2. فوائد مصل اللبن للبشرة - موضوع. Edited. ^ أ ب ت "WHEY PROTEIN", webmd, Retrieved 2019-12-2. Edited. ^ أ ب "Whey protein", mayoclinic, 2017-10-19، Retrieved 2019-12-2. Edited. ^ أ ب ت Atli Arnarson, PhD (2017-6-12), "10 Evidence-Based Health Benefits of Whey Protein" ، healthline, Retrieved 2019-12-2. Edited. ^ أ ب "Whey Protein", medlineplus, 2019-11-7، Retrieved 2019-12-2.
فوائد مصل اللبن للكلى - موضوع
الآثار الجانبية، والجرعة، وكيفية الاستخدام
من السهل جدًا دمج بروتين مصل اللبن في النظام الغذائي. يباع على هيئة مسحوق يمكن إضافته إلى العصائر أو الزبادي أو -ببساطة- يخلط مع الماء أو الحليب. 25-50 جرام يوميًا (1-2 مغرفة)، الجرعة الموصى بها عادةً، لكن يجب التأكد من اتباع تعليمات الجرعة الموجودة على العبوة. إن تناول الكثير من البروتين لا فائدة منه، إذ يستفيد الجسم من كمية محدودة فقط وفي وقت معين. قد يسبب الاستهلاك المفرط أيضًا مشكلات في الجهاز الهضمي، مثل الغثيان والألم والانتفاخ والتشنج وانتفاخ البطن والإسهال. مع ذلك، فإن معدل استهلاك مكملات بروتين مصل اللبن جيد التحمل من قبل معظم الناس، مع استثناءات قليلة. الأشخاص الذين يعانون عدم تحمل اللاكتوز، قد يكون النوع المتحلل أو المعزول أكثر ملاءمة لهم من المركّز. والذين لديهم مشاكل في الكبد أو الكلى، يجب عليهم استشارة الطبيب قبل تناول مكمل البروتين. مكمل بروتين مصل اللبن ليس فقط وسيلة مريحة لزيادة البروتين، بل قد تكون له بعض الفوائد الصحية القوية أيضًا. فوائد مصل اللبن للكلى - موضوع. اقرأ أيضًا:
بروتين الصويا.. هل هو صحي؟
بروتين في الجسم له دور في تنظيم سكر الدم
ترجمة: عصام حصري
تدقيق: حسين جرود
المصدر
يوجد به العديد من الفيتامينات والكالسيوم والمعادن ايضًا الحديد، لذلك يعتبر الأفضل في الحصول على جسم رشيق وللحفاظ علي الصحة والجمال. كان يتم استخدام مصل اللبن من قبل الرومان قديمًا كعلاج لاضطرابات الجهاز الهضمي. وذلك بسبب احتوائه على بروتين غير معقد بسبب احتوائه على نسبة مرتفعة من الماء. يوجد في مصل اللبن فيتامين ب2 الذي يعمل على التخلص من السموم الموجودة في الجسم كما يعمل على تعزيز عمل الجهاز المناعي في الجسم. يقوم مصل اللبن بالتخلص من الخلايا الميتة وتجديدها، وذلك لاحتوائه على مضادات للأكسدة. يعمل مصل اللبن على خفض التوتر وتهدئه الأعصاب، وذلك بشرب كأس منه. يعمل على تنظيم نسبة السكر في الدم. يستخدم مصل اللبن للتخسيس فهو يعمل على حرق السعرات الحرارية، وذلك بسبب أنه يحتوي على نسبة ماء مرتفعة وقليل الدسم. بسبب احتوائه على الأحماض الأمينية، يعمل على بناء عضلات الجسم كما يساعد على تقوية الأعصاب. بسبب احتواء مصل اللبن على بروتين ألفا لاكتو البومين، فيعمل على تحسين المزاج كما يساعد في تطور السلوك الإدراكي ناحية الأشياء التي تسبب القلق والضغط النفسي. يساعد على التحكم في الوزن وذلك عند تناول البروتين الذي يوجد بمصل اللبن فهو يقوم بالحفاظ على الكتلة الفعلية للجسم, ، كما يعمل على الاحساس بالشبع.
أن يؤديَ الغرض المطلوب منه ضمن مجاله الفني. ما هي عناصر العمل الفني ؟ ” - تعلم. عناصر بناء العمل الفني الترابط: ويطلق عليه أيضاً اسم الوحدة، وهو العنصرُ الأول، والمهم مِن عناصر العمل الفني، والذي يشيرُ إلى ضَرورةِ تناسق، وتكامل كافّة مكوّنات العمل الفني حتى تساهم في تأديةِ الغرض الخاص بها، وتحقق منظراً جماليّاً، أو صورةً إبداعيةً مرتبطة بالعملِ الفني، ويقسمُ الترابط إلى مجموعةٍ من الأنواع، وهي: ترابط التصميم، وترابط الفكرة، وترابط الأسلوب. التوازن: وهو عنصر تعادل كافّة مكوّنات العمل الفني، والذي يساهمُ في تصنيف الأعمال الفنيّة المقبولة، وغير المقبولة، فالعمل الفني المقبول (المتوازن) هو الذي تتوازن كافة مكوناته، وعناصره ويُؤدّي الهدف الخاص به بشكل صحيحٍ، وضمن المحتوى، والمجال الإبداعيّ. أمّا العمل الفني غير المقبول (غير المتوازن) فهو لا يحتوي على أيّ هدفٍ محددٍ، ولا يساهمُ في توضيح طبيعته، أو الأفكار التي اعتمدها الفنان في صياغتِه، ويفقد لأي شكلٍ، أو تصميمٍ يُعبّرُ عن الحالة الفنية الخاصة به. الحركة: وهي العنصر الذي يؤثّرُ في متابعي العمل الفني، فيفضلُ الناس مشاهدةَ الأعمال الفنية التي تحتوي على أكثر من حركةٍ في وقتٍ واحدٍ، ولا يقصدُ بالحركة هنا معناها الحرفيّ فقط، بل تشملُ حركة الخطوط، والألوان، والتفاصيل الدقيقة في العملِ الفنيّ، كحركة الممثلين أثناء تأديتهم لعملٍ فنيّ مسرحي، أو خلط لونٍ أسودٍ مع القليل من اللون الأبيض من أجل الحصول على انعكاسٍ للظلّ في اللوحةِ الفنية.
ما هي عناصر العمل الفني ؟ ” - تعلم
وعندما تتلاقى هذه الخطوط في نقطة ما سيجعلها محور التصميم. 4. الموضع Placement: عند تمركز العناصر في موضع معين، سيلفت انتباه المشاهد نحوها. تشير الدراسات، أن الفنانين يتجنبون وضع النقطة المحورية في وسط اللوحة على الأغلب. كما يفضلون الابتعاد عن المركز قليلًا، للاستمرار في تحقيق التأثير نقسه، فسيادة الموضع خارج المركز سيجعل العين أكثر إرضاءً. 5. الحجم أو المقياس Size or Scale: هذا يحدد كيفية ظهور عنصر ما في مقياس أو حجم معين ومقارنته بالكائنات من حوله. وواقعيًا، كلما كان الحجم أو المقياس أكبر، كان بروز وجذب العين أكثر. كما تميل العناصر الأقل حجمًا للانحسار في الخلفية. أدوات السيادة: 1. اللون: اللون الرئيسي السائد هو اللون الأهم عند اختيار لون الصفحة أو اللوحة أو الموقع. يعتمد لون التمييز على نظام الألوان الذي يتم اختياره. فنظام الألوان الأحادي اللون يفترض اختيار اللون الأكثر سطوعًا في مقياسه. يفترض نظام الألوان أحادي اللون Monochromatic color scheme اختيار الظل الأكثر سطوعًا من المقياس أحادي اللون. سيكون لون التمييز. أما نظام الألوان المتماثل Analogous color scheme فتكون الألوان موضوعة بجانب بعضها البعض على عجلة الألوان.
- المسافة البيضاء: تزن المسافة الإيجابية أكثر من المسافة السلبية (البيضاء) مع الأخذ بعين الاعتبار أن الوزن البصري هو مزيج من العناصر السابقة، فقد يكون العنصر الأكبر في تصميمك أو صفحتك ذو اللون والقيمة الخف، فيتراجع وينحسر في الخلفين من منظور القارئ أو المشاهد. يمكنك تسليط الضوء على العناصر التي ليس لها وزن بصري كبير، عندما تجعلها تقود عين المشاهد إليه، عندما يتم التركيز عليها بشكل كافٍ لتصبح النقطة المحورية ذات سيادة. إذا كان تصميمك على الويب، فأنت تعمل في صندوق، وعندما تنشئ عناصر، فإنك تنشئ مربعات، كما يمكنك اتباع طرق معينة لجعل العناصر تبدو باستطالة أقل، وبسبب ما سبق، تكتسب الدوائر سيادة متزايدة لأنها تتناقض وتعاكس الحواف المستطيلة للمربع والمستطيل. طرق إنشاء السيادة أو الهيمنة أو التركيز: 1. التباين contrast: كلما زاد التباين بين العنصر المنشود ومع ما يحيطه من عناصر، سيزداد الانتباه له. 2. العزل Isolation: إنّ عزل أي عنصر عن مجموعة العناصر الأخرى في التصميم، سيجعله الأكثر بروزًا. 3. الخط Line: يمكنك استخدام الخطوط أو السهم أو ما شابه من عناصر حتى تشير لحركة ما أو اتجاه أو توجيه للعين نحو هذا العنصر.