Last updated ديسمبر 22, 2015
دبس التمر
اليوم سنقدم لك سيدتي طريقة عمل دبس او (روب التمر) وبستخدم كثيرا في الحلويات او يؤكل مع الكعك ، التمر الذي يصنع منه دبس التمر يسمى التمر البكراري وهو الأفضل في صنع دبس التمر وهو غير ضار بمرضى السكري. المقاديردبس التمر:
كيلو تمر البكراري
ماء لسلق التمر
طريقة دبس التمر:
١-ينقى التمر ويزال نواته. ٢-يقطع التمر الى قطع متوسطة وينقع من الليل. ٣-يوضع التمر في إناء عميق جداو يضاف اليه الماء بوفرة حتى يمتلئ القدر ويوضع على نار متوسطة. ٤-يترك ليغلي حتى تبدأ الرغاوي بالظهور على الوجه حوالي ١٥ الى ٢٠ دقيقة. ٥-ثم نحضر وعاء آخر ونضع علي مصفى وعليها شاش ويصفى. ٦-يؤخذ ما تم تصفيته من ماء تمر ويغلى مرة اخرى. ٧-ملاحظة:يرمى الشاش مع شوائب التمر. ٨-عندما يبدأ ماء التمر بالغليان وظهور الرغاوي يصفى بالشاش مرة اخرى. ٩-نكرر العملية ٣ مرات. ١٠-في المرة الأخيرة نترك ماء التمر يغلي لخمس ساعات. ١١-عندما يلدا المزيج بان يصبح كثيفا تخفض درجة الحرارة على الشمعة. طريقة عمل دبس التمر. ١٢-يترك على نار هادئة لساعة اخرى وذلك للتخلص من طعم المرار منه. ١٣-يحفظ في مرطبات ويستخدم عند الحاجة.
- طريقة عمل عسل أو دبس التمر في البيت لتعويض السكر الأبيض
- كيفية تحضير دبس التمر والزبيب بديل السكر الصحي واللذيذ - ثقفني
- كيك التمر..تحضير كيك دبس التمر اللذيذ والشهي
- النخيل مول رياض
طريقة عمل عسل أو دبس التمر في البيت لتعويض السكر الأبيض
طريقة التحضير دبس التمر او الرب - Sabrina Cuisine - YouTube
كيفية تحضير دبس التمر والزبيب بديل السكر الصحي واللذيذ - ثقفني
طريقة تحضير دبس التمر في البيت
عسل أو دبس التمر من الوصفات الشرقية الرائعة بمذاقها وفوائدها. ويحتوي خمسون جرام من عسل التمر على 144 سعرة حرارية، صفر جرام من البروتين والدهون والألياف، 38, 1 جرام من الكربوهيدرات، 47, 5 ملليجرام من الكالسيوم، 0, 85 ملليجرام الحديد، الصوديوم 0 ملليجرام، الكوليسترول 0 ملليجرام. المقادير
2 كيلوجرام من التمر. يمكننا عمل عسل التمر باستعمال أي نوع تمر توفر لدينا في البيت، ولكن يفضل التمر الجيد للحصول على أفضل نتيجة. طريقة عمل دبس التمر في البيت
نغسل التمر جيداً ثم نزيل النواة. طريقة عمل عسل أو دبس التمر في البيت لتعويض السكر الأبيض. نضع التمر في طنجرة ونغمره بالماء، نغطي الطنجرة ثم نضعه على النار. نحرك التمر بين الحين والآخر لغاية نضجه ( المدة تختلف حسب جودة التمر، كلما كان معسل أكثر نضج بشكل أسرع). نزيل التمر من على النار ثم نطحنه بواسطة هراسة البطاطا، أو الخلاط الكهربائي. نتركه بعض الوقت ليبرد، ثم نصفي الخليط مرتين باستعمال منديل مطبخ رقيق. مع الضغط لإخراج أكبر قدر ممكن. نحصل على محلول يشبه القهوة يختلف لونه حسب لون التمر المستعمل. (ونحتفظ بالعجين المتبقي لاستعماله في تحضير الحلويات أو تجفيفه وطحنه واستخدامه كدقيق).
كيك التمر..تحضير كيك دبس التمر اللذيذ والشهي
اتركي ماء التمر يغلي لمدة خمس ساعات على نار متوسطة، ثم أخفضي الحرارة بمجرد أن يصبح الخليط كثيفاً. اتركي ماء التمر على نار هادئة لمدة ساعة أخرى، وذلك للتخلص من طعم المرار منه. احفظي دبس الرطب في أوعية زجاجية نظيفة.
طريقة عمل دبس التمر
يتم احضار أربعة كيلو من التمر و سبعة عشر أكواب ماء، يتم غسل التمر جيد و تفريغه من النوى و بعد ذلك يوضع الماء عليه، و من ثم يتم رفعه على النار و يترك حتى الغليان و يترك على نار هادئة لمدة ساعتين أو ثلاثة، وقتها يصبح التمر مثل الهريس و لكن لا يترك التمر على النار حتى يجف، و يتم اضافة الماء اليه و تغطيته طوال مدة الطهي. بعد ذلك يتم احضار وعاء و يوضع عليه مصفاة ثم يغطى بقماشه و يصب بداخله التمر بالماء، و يتم الضغط عليه جيدا بواسطة اليد حتى يتم تفريغ الماء الذي بداخله، بعد ذلك يتم وضع السائل على النار مع الاستمرار في التقليب، فيقل السائل الى النصف و يكون بقوام غليظ و يحفظ دبس التمر في وعاء زجاجي بداخل الثلاجة. طريقة أخرى
يتم احضار كمية مناسبة من التمر و يفضل من النوع التمر الزهري، يتم غسله جيدا و وضعه في اناء عميق و يتم تغطيته بالماء جيدا، و من ثم يتم رفعه على النار و يترك حتى ينضج لمدة ساعة و نصف أو حتى تمام النضج، و بعد ذلك يتم تصفية التمر باستخدام قماشة نظيفة حتى يتم الحصول على عصير تمر صافي، بعد ذلك يتم وضع العصير في اناء آخر و يوضع على النار حتى الغليان، يتم تبخر العصير و يصبح قوامه كثيف و يخرج منه فقاعات، يحفظ في اناء زجاجي في الثلاجة أو خارجها لوقت الاستخدام.
كما يساهم في توريد لون البشرة، من خلال علاج فقر الدم لأنّه يحتوي على النحاس والحديد. كما يمنع دبس التمر تسوس الاسنان لأنّه يحتوي على الفلور ، ويقي من الاصابة بسرطانات الأمعاء والبواسير. كيفية تحضير دبس التمر والزبيب بديل السكر الصحي واللذيذ - ثقفني. بالإضافة إلى أنّ تناول دبس التمر يقلل من تشكل الحصى في المرارة، يساعد في تخفيض مستوى الكوليسترول في الدم، علاج مرض الكساح بالاضافة الى لين العظام. إلى جانب أنّه يعالج فقدان الشهية، ضعف التركيز، مقوي للجنس وعلاج للضعف الجنسي. أخيراً، يعالج جفاف الجلد وقرنية العين والعشى الليلي، ويعالج سقوط الشعر. مقالات ذات صلة
درة- متابعات- عوده العنزي:
تُشكل "جدة" مقصدًا سياحيًا نوعيًا بامتياز على مدار العام؛ نظير المقومات السياحية المتكاملة التي تمتلكها عروس البحر الأحمر عن غيرها من المدن السعودية ، أو مقارنة بالوجهات السياحية على مستوى المنطقة، إلا أن لها طبيعة مُختلفة كُليًا خلال شهر رمضان المبارك، حيث تُعد -بالنسبة للمعتمرين- وجهة سياحية وتسويقية مميزة، بعد أدائهم لمناسك العمرة. يتعرف المعتمرون والزوار على الأجواء السياحية الرمضانية الفريدة لمدينة جدة، التي تُمثل لهم روح التعددية الثقافية وهي مزيج مثالي بين التقاليد العريقة والعادات المعاصرة، ويمكن لضيوف المدينة العودة بالزمن إلى الماضي وهم يكتشفون تراث الحجاز. جدة” وجهة سياحية وتسويقية مميزة للمعتمرين. وتفعلت السياحة في جدة خلال شهر رمضان مع بدء تطبيق السعودية لنظام التأشيرة السياحية الإلكترونية، التي تُمكن السياح من استخدامها للأنشطة السياحية والعمرة معًا، وهو ما ساعد المعتمرين من جميع دول العالم، خاصة القادمين من دول مجلس التعاون الخليجي ومصر، على الاستفادة من تواجدهم في المملكة، والاستمتاع بالأجواء السياحية المتنوعة التي تحظى بها مدينة جدة. ويجد المعتمرون والزوار القادمون من الخارج في "جدة" متنفسًا سياحيًا مثاليًا لهم، في التنقل بين ماضي العادات والتقاليد والحياة العصرية لعروس البحر الأحمر، التي تتميز بأجواء رمضانية فريدة ومختلفة، تجعل منها الوجهة المفضلة لهم.
النخيل مول رياض
وارتفعت أسعار الزيوت النباتية الأخرى بسب الإجراء الإندونيسي الذي سيسري يوم 28 أبريل نيسان، كما ارتفع سعر زيت فول الصويا، وهو ثاني أكثر الزيوت النباتية استخداماً، بنسبة 4. 5% إلى مستوى قياسي بلغ 23. 81 سنت للرطل في مجلس شيكاغو للتجارة. وقفزت الأسعار العالمية لخام زيت النخيل، الذي تستخدمه إندونيسيا في الطهي، إلى ارتفاعات قياسية هذا العام وسط طلب متزايد وإنتاج ضعيف من الدولتين المنتجتين الكبيرتين إندونيسيا وماليزيا، بالإضافة إلى خطوة إندونيسية لتقييد صادرات زيت النخيل في يناير كانون الثاني والتي انتهى العمل بها في مارس آذار. إندونيسيا تحظر تصدير زيت النخيل وسط تضخم أسعار الصحافة العربية كانت هذه تفاصيل إندونيسيا تحظر تصدير زيت النخيل وسط تضخم أسعار الأغذية عالمياً نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله. النخيل مول ياض. و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على عربية CNBC وقد قام فريق التحرير في صحافة عربية بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. - الاكثر زيارة
ويمكن القول، إن جدة تُشكّل محطة تسوّق استثنائية، لذا فلا مجال للخلاف بأن أفضل مولات جدة ارتقت بتجربة التسوّق إلى مراحل جديدة، وهو ما يضفي على رحلة السائح حيوية، خاصة أنها تُرضي جميع أذواق الزوّار وتُقدّم مزيج رائع من المتعة والترفيه في مكانٍ واحد. يذكر أن التأشيرة السياحية ساعدت في جذب المزيد من المعتمرين والزوار والسياح القادمين من أكثر من 49 دولة، وتتوفر التأشيرات الإلكترونية عبر موقع "روح السعودية" أو من خلال ممثليات المملكة في الخارج، أو عند الوصول إلى المملكة، وتسمح التأشيرة بزيارات متعددة للمملكة على مدار العام، طالما أن المدة الإجمالية لا تتجاوز 90 يومًا، كما يوفر "روح السعودية" للسياح والزوار كافة المعلومات والخدمات على مدار الساعة عبر منصاتها المختلفة الناطقة بثمان لغات، بالإضافة إلى إنشاء مركز متكامل للعناية بالسائح من خلال الاتصال بالرقم (930). تصفّح المقالات