تعتبر طريقة الحنيني بالتمر من أشهر الأطباق العربية في المطبخ العربي، وتشتهر بعض مناطق المملكة العربية السعودية بإعدادها، وخاصة في نجد والقصيم، فهي توفر الطاقة والدفء للجسم، لذلك هناك الكثير من المأكولات العربية هناك. النساء اللواتي يلجأن إلى تحضيره في الشتاء البارد الأسمر، ومن خلاله سنتعلم بالتفصيل كيفية تحضير الحنيني. طريقة الحنيني مع التمر
يعتبر طبق الحنيني بالتمر من الأطباق الغنية بالدهون والسكريات. لذلك، من الأفضل تناولها في فصل الشتاء البارد، ويمكن أيضًا تحضيرها بسهولة بالغة وبأقل جهد وتكلفة. مقادير الحنيني مع التمر
يصنع الحنيني من التمر من خلال بضع خطوات بسيطة، ومن خلال ما يلي سوف نستعرض المكونات التي يجب أن تكون موجودة لصنع طبق الحنيني اللذيذ:
أربعة أكواب طحين أسمر. كوب زبدة غير مملحة. نصف ملعقة صغيرة ملح. طريقة الحنيني بالتمر | أطيب طبخة. كوبان ونصف من التمر منزوع النوى. ماء. طريقة تحضير الحنيني بالتمر
يتم تحضير حنيني من خلال عدد من الخطوات التالية:
اخلطي الدقيق والملح والماء في وعاء نظيف. اعجن جميع المكونات معًا جيدًا، واستمر في إضافة الماء تدريجيًا حتى تصبح العجينة طرية ومتماسكة قليلاً. يجب تقسيم العجينة إلى أقراص أو قطع صغيرة.
طريقة الحنيني بالتمر | أطيب طبخة
Last updated يناير 13, 2016
الحنيني النجدي
من الوصفات الشعبية السعودية المميزة وخاصة في فصل الشتاء لأن الحنيني يعطي الجسم الدفيء والطاقة لاحتوائه على الدقيق الأسمراو دقيق البر وأيضا التمر الغني بالغلوكوز والليكولوز والسكروز يمتصها الجسم بسهولة فتصل سريعاً إلى الدم والأنسجة والخلايا في الدماغ والعضلات فتمنحها القوة والحرارة وهي مدرة للبول ونافعة للكليتين والكبد.
ذات صلة طريقة عمل الحنيني طريقة عمل حنيني سهل
الحنيني
الحنيني هو من الأطباق الشعبيّة المميّزة لدى الشعب الخليجي، ومنشأ الأكلة يأتي من مدينة القصيم السعوديّة؛ حيث يتمّ تحضير هذه الأكلة من الدقيق الأسمر بالإضافة إلى التمر منزوع النواة. يُحضّر هذا الطبق في فصل الشتاء وفي شهر رمضان بكثرةٍ بسبب احتوائه على التمر ذي السعرات الحرارية العالية التي تُسهم بإعطاء الجسم الطاقة والدفء اللازمين. إعداد الحنيني
المكونات
مكونات العجينة
كوب من الدقيق الأسمر. ثلاثة أرباع الكوب من الماء. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. نصف ملعقة كبيرة من الحليب المُجفف. نصف ملعقة صغيرة بيكنغ باودر. نصف ملعقة فانيليا. ذرة ملح. مكونات التمر
كوب ونصف من التمر منزوع النواة. نصف كوب من الزبدة. طريقة التحضير
نخلّي الدقيق واخلطيه بالمكوّنات الجافة "البيكنج باودر والفانيلا والملح". استخدمي وعاءً آخر وامزجي الماء مع الزيت والسُكر، وقلّبي المزيج حتى يذوب السُكر. أضيفي الدقيق تدريجياً، وقلّبي المزيج حتى تحصلي على عجينةٍ شبه سائلة. اتركي العجينة لترتاح لمدة نصف ساعة. استخدمي ملعقةً عميقةً، وضعي كميّاتٍ متوسطة الحجم على شكل أقراص دائرية إمّا في صينية في الفرن أو في مقلاة بها كميّة بسيطة من الزيت على أن تكون النار هادئة، وقلّبي أقراص الحنيني حتى تكتسب لوناً من الجهتين.
بعكس خسوف القمر فإن رصد كسوف الشمس يحتاج لتجهيزات رصد خاصة مثل النظارات المخصصة لرؤية الكسوف او الفلاتر ( المرشحات) من اجل التلسكوبات والمناظير وكاميرات التصوير لسلامة العين. جدير بالذكر انه سيتبع هذا الكسوف الجزئي للشمس بعد أسبوعين خسوف كلي للقمر منتصف شهر مايو المقبل.
سنة كسوف الشمس قصة عشق
قال رئيس المعهد القومى للبحوث الفلكية والجيوفيزيقية الدكتور جاد القاضى، إن الكرة الأرضية ستشهد السبت المقبل، كسوفا جزئيا للشمس لن يرى فى مصر والمنطقة العربية، ويتفق توقيت وسطه مع اقتران شهر شوال للعام الهجري الحالي 1443، موضحًا أنه سيتبعه "خسوف كلي للقمر" في 16 مايو المقبل ترى في مصر مراحل منه. وأضاف القاضي -في تصريح لوكالة أنباء الشرق الأوسط، اليوم الإثنين، أنه يمكن رؤية الكسوف في جنوب وغرب أمريكا الجنوبية، والمحيط الباسفيكي، المحيط الأطلنطي، وجزء من القارة القطبية الجنوبية. وأوضح أنه عند ذروة الكسوف الجزئي سيغطي قرص القمر حوالي 64% من قرص الشمس، لافتا إلى أن مراحل الكسوف ستستغرق منذ بدايته وحتى نهايته 3 ساعات و54 دقيقة تقريبا. وأشار إلى أن الكسوف الجزئي للشمس سيبدأ في الساعة الثامنة و45 دقيقة و12 ثانية مساء يوم السبت المقبل، وتصل ذروته في الساعة العاشرة و41 دقيقة و20 ثانية مساء، ونهايته ستكون في الساعة الثانية عشرة و37 دقيقة و56 ثانية صباح يوم الأحد (الأول من مايو) وذلك بالتوقيت المحلي لمدينة القاهرة. وقال إنه يمكن الاستفادة من ظاهرتي الكسوف الشمسي والخسوف القمري؛ للتأكد من بدايات ونهايات الأشهر القمرية أو الهجرية، حيث إن الظواهر تعكس بوضوح حركة القمر حول الأرض وحركة الأرض حول الشمس.
سنة كسوف الشمس الحلقة
ستشهد الكرة الأرضية كسوفًا جزئيًا للشمس عميق يوم السبت 29 رمضان، وسيستمر 3 ساعات و52 دقيقة، وسوف يرصد في أجزاء من القارة القطبية الجنوبية وجنوب المحيط الهادئ والمحيط الأطلسي وأقصى جنوب أمريكا الجنوبية وهو غير مشاهد في الوطن العربي وهو أول كسوف للشمس من اثتين سنة 2022. تقول الجمعية الفلكية بجدة: يحدث الكسوف الجزئي للشمس عندما يحجب القمر جزءًا فقط من قرص الشمس ما سيجعلها تبدو كما لو أن جزء أُزيل منها ، علما بأن النسبة ستختلف اعتمادًا على الموقع ضمن مسار الكسوف. سيبدأ كسوف الشمس الجزئي على مستوى الكرة الأرضية عند الساعة 08:45 مساء بتوقيت القاهرة
بعد بضعة ساعات سيصل القمر منزلة الاقتران عند الساعة 10:28 مساء، منتقلا من شرق الشمس إلى غربها منهيا بذلك دورة اقترانية حول الأرض ومبتدئا دورة جديدة. سيتبع ذلك وصول كسوف الشمس ذروته العظمى عند الساعة 10:41 مساء، حيث سيغطى القمر 54 ٪ من قرص الشمس فوق للموقع (62. 1°S - 71. 5°W) في المحيط المتجمد الجنوبي في منتصف الطريق بين (تييرا ديل فويغو) بأمريكا الجنوبية وشبة الجزيرة القطبية الجنوبية. وتكمل الجمعية الفلكية، إن رصد هذا الكسوف الجزئي للشمس سيكون مثاليا في عدة مواقع ستشمل: مدينة (بونتا اريناس) - تشيلي حيث سيغطى قرص الشمس بنسبة 51.
سنة كسوف الشمس مترجم
5% ، مدينة (ريو غاليغوس) – الأرجنتين (50. 3%) ، مدينة (أوشوايا) – الأرجنتين (52. 1%)، إضافة إلى مدينة (بورتو مونت) – تشيلي (40. 8%)، منطقة (كومودورو ريفادافيا) – الارجنتين، (44. 7%) ، مدينة اوسورنو – تشيلي (39. 7%) ، منطقة تريليو – الأرجنتين (40. 9%) ، مدينة باريلوتشي – الأرجنتين (40. 0%) ، منطقة كويهايكيو – تشيلي (45. 4%) ، فالباريسو – تشيلي (28. 1%). ينتهي الكسوف الجزئي سوف على مستوى الكرة الأرضية بعد منتصف الليل عند الساعة (10:37 مساء بتوقيت جرينتش)، خلال هذا الكسوف سيكون قطر الشمس الظاهري 0. 7٪ أصغر من المتوسط، وسيكون القمر يبعد اربعة أيام فقط من وصوله – الأوج – أبعد مسافة في مداره حول الأرض وهذا سيجعله صغيرًا إلى حد ما عند الذروة العظمى للكسوف ، حيث سيكون القطر الظاهري له أقل بنسبة 5. 5٪ من المتوسط، وهذا ليس له تأثير حقيقي على هذا الكسوف لأنه كسوف الجزئي. يصل القمر منزلة الاقتران في كل شهر ولكن لا يحدث كسوف للشمس لأن مستوى مدار القمر يميل بمقدار 5 درجات بالنسبة لمستوى دوران الأرض حول الشمس لذلك يمر القمر شمال أو جنوب قرص الشمس ولا يحدث الكسوف ، إن معظم حالات الاقتران الشهرية التي يمكن تحديد موعدها بدقة وسهوله لا يمكن رؤيتها كظاهرة فلكية وهي ما تسمى ( الاقتران الغير المرئي) ولكن هذا الشهر سيحدث اصطفاف للشمس والقمر والأرض على خط واحد تقريبا لذلك فإن كسوف الشمس حالة خاصة من حالات الاقتران تسمى "الاقتران المرئي".
سنة كسوف الشمس للاطفال
واستدل على ذلك بما ورد في الصحيح عن السيدة عائشة رضي الله عنها أنها قالت: كسفت الشمس على عهد رسول الله صلى الله عليه وسلم، فقام النبي صلى الله عليه وسلم، فصلى بالناس، فأطال القراءة، ثم ركع، فأطال الركوع، ثم رفع رأسه، فأطال القراءة وهي دون قراءته الأولى، ثم ركع، فأطال الركوع دون ركوعه الأول، ثم رفع رأسه، فسجد سجدتين، ثم قام، فصنع في الركعة الثانية مثل ذلك، ثم قام فقال:
«إن الشمس والقمر لا يخسفان لموت أحد ولا لحياته، ولكنهما آيتان من آيات الله يريهما عباده، فإذا رأيتم ذلك، فافزعوا إلى الصلاة» أخرجه البخاري. ولفت الأزهر إلى أنها تصلى وقت حدوث الكسوف إلى انتهائه؛ لأنها مرتبطة بسبب، فإذا فات السبب انتهى وقتها. وقالت دار الإفتاء المصرية ، إن صلاة كسوف الشمس وخسوف القمر سنة عن النبي صلى الله عليه وآله وسلم؛ فعن عائشة رضي الله عنها أن النبي صلى الله عليه وآله وسلم قال: «إنَّ الشَّمْسَ وَالْقَمَرَ آيَتَانِ مِنْ آيَاتِ اللهِ، لَا يَخْسِفَانِ لِمَوْتِ أَحَدٍ وَلَا لِحَيَاتِهِ، فَإِذَا رَأَيْتُمْ ذَلِكَ فَصَلُّوا» متفق عليه. وأضافت، أن صلاة كسوف الشمس أو خسوف القمر ركعتان في كل ركعة قيامان، وقراءتان في القيامين بالفاتحة وما تيسر من القرآن، وركوعان، وسجدتان.
سنة كسوف الشمس مكتوبة
يشهد العالم بعد غد الاثنين كسوفا كليا للشمس، كآخر ظاهرة من ظواهر الكسوف والخسوف خلال عام 2020، ولن يرى في مصر والمنطقة العربية. وأوضح مركز الأزهر العالمي للفتوى ، أن الكسوف هو احتجاب ضوء الشمس إما كليا وإما جزئيا، ويكون ذلك إذا ما حل القمر بين الأرض والشمس. وأضاف «الأزهر للفتوى»: أن صلاة الكسوف سنة مؤكدة ثابتة عن النبي صلى الله عليه وسلم، فعن المغيرة بن شعبة رضي الله عنه قال: «انكسفت الشمس يوم مات إبراهيم، فقال الناس: انكسفت لموت إبراهيم، فقال سيدنا رسول الله صلى الله عليه وسلم: «إن الشمس والقمر آيتان من آيات الله، لا ينكسفان لموت أحد ولا لحياته، فإذا رأيتموهما، فادعوا الله وصلوا حتى ينجلي» أخرجه البخاري. وأشار المركز إلى أن كيفية صلاة الكسوف ، بأنه لها بقول المنادي: «الصلاة جامعة»، ولا يؤذن لها؛ لأن الأذان للصلوات المفروضة، وتصلى ركعتين جماعة - وهي الأفضل- أو فرادى، وفي كل ركعة قيامان وقراءتان وركوعان وسجدتان، ثم يخطب الإمام بعدها، ويذكر المصلين والناس فيها بعظمة الله وقدرته، ويحثهم على الاستغفار والرجوع إليه، والتوبة من الذنوب والمعاصي وفعل الخير، ويحذرهم من الغفلة عنه سبحانه وتعالى.
شد آلاف المُسلمين من القدس وضواحيها والضفة الغربية والداخل المُحتل، الاثنين، الرحال إلى المسجد الأقصى، قبلة المسلمين الأولى احتفالًا بذكرى الإسراء والمعراج، بمشاركة كبار رجال الدين والعلماء. وتزامن توافد ما يزيد على 90 ألفا من المسلمين مع استنفار قوات الاحتلال في البلدة القديمة. وقال شهود عيان إن قوات الاحتلال عملت على التضييق على الوافدين للمدينة لتعكير الأجواء الروحانية التي صاحبت الاحتفالية. ويحتفل المُسلمون كل عام في مشارق الأرض ومغاربها بذكرى الإسراء والمعراج، إلا أن إحياء الذكرى في القدس له طابع خاص كونها مسرى النبي محمد (ص) ومعراجه الى السماء. وقال مدير المسجد الأقصى الشيخ عمر الكسواني - في بيان صحفي حصلت وكالة أنباء الشرق الأوسط على نسخة منه - إنه يهنئ في هذا اليوم العظيم الأمتين العربية والاسلامية بهذه المناسبة العظيمة التي خلدها الله في كتابه العظيم، مشيرا إلى أن دائرة الأوقاف الإسلامية، أعدت برنامجًا خاصًا بالمناسبة التي شهدت كلمات وأناشيد دينية، وسط تكثيف الدعوات لشد الرحال الى المسجد الاقصى للتأكيد على أن المسجد الاقصى حق خالص للمسلمين ولن يكون لغيرهم. ورفع مقدسيون علم فلسطين في باحات المسجد الأقصى، والتقط الأطفال صورًا لهم عند قبة الصخرة المشرفة.