01 إلى 0. 2%. إضافة إلى كل ذلك فإن الفطر يحتوي على العديد من الانزيمات المهمة التي تساعد على عمليات الهضم وقد أثبتت التحاليل أن عدد هذه الأنزيمات يصل إلى حوالي 24 إنزيماً، كما يحتوي على مواد تعد من فاتحات الشهية وتحسين حالتها، وأكد أن هذه المكونات تجعل الفطر غذاءً متكاملاً ولكن أهميته لا تعود إلى ذلك فقط بل تتعدى إلى اعتباره بمثابة الدواء، لأن عيش الغراب نظراً لاحتوائه على مجموعة فيتامينات « بي » فإنه يحمي الجسم من التهابات الجلد والأغشية المخاطية والأمعاء والتي تنتج عند نقص هذا الفيتامين في الجسم كما أن حمض الفوليك الموجود به يحمي الجسم من فقر الدم أو الأنيميا. ووجود الكولين به يحمي الجسم من تراكم المواد الدهنية ويمنع نزيف الكلى وتضخم الطحال الذي ينتج عن نقص هذه المادة، بخلاف مواد يجري البحث عنها حول العالم في فطر عيش الغراب مضادة للسرطان، وخصوصاً بعد فصل مضاد حيوي يدعي Neblarine الذي يستخدم في علاج الأورام السرطانية والوقاية منها. وفي دراسة حديثة كشفت نتائجها من أن تناول الأطعمة الغنية بالنحاس مثل الفطر عيش الغراب يساعد على استعادة أداء القلب الطبيعي في حالات الإصابة بتضخم القلب. كما نصحت الدراسة بزيادة تناول الأطعمة الغنية بعنصر النحاس مثل السبانخ ، السمسم ، الباذنجان والكاجو.
- فطر عيش الغراب من الفطريات البازيديه
- فطر عيش الغراب ينتمي لشعبة الفطريات
- فطر عيش الغراب غير السام
- فطر عيش الغراب السام
- تسجيل الروضه في نظام نور للمعلمات
فطر عيش الغراب من الفطريات البازيديه
توفير فرص عمل للشباب وربات البيوت ، لتحسين مستوى الدخل والمعيشة، والمساهمة في تقليل البطالة. المساهمة في زيادة الدخل القومي ؛ نتيجة القيمة المضافة الناتجة عن كل الاستخدامات السابقة. [1]
الأنواع السامة من عيش الغراب [ عدل]
هناك بعض الأنواع الأخرى من الفطريات الهامة غير فطر عيش الغراب مثل البياض والعفن والخميرة منها مايسبب الأمراض والآفات للنباتات والحيوانات ففطر البنسيليوم هو من أشهر أنواع العفن. العفن رغم ذلك يستخرج منه المضاد الحيوى العجيب (البنسلين) أما الخميرة ذلك الفطر الثمين الذي يستخدم في صناعة الخبز والنبيذ والحلوى وكثير من الصناعات الميكروبية الهامة. كما أن هناك أنواعاً عديدة وسامة من فطر عيش الغراب تنمو في الغابات وتعمل على إبادتها بالكامل. من أمثلة هذه الفطريات السامة:
قلنسوة الموت: Death Cap
من أشد أنواع عيش الغراب سمية وهي تسبب العديد من حالات الوفاة للإنسان والحيوان وهو ينمو في الغابات وله رأس أخضر اللون وخياشيم بيضاء وعلى شكل الكأس واسمه العلمى أما نيتافاللويدس Amanitap halloitdes
2- عيش الغراب الأحمق: Foll mushrooms Amanita
اسمه العلمى أمانيتافايرنا وهو أكثر سمية من السابق وهو يشبه عيش الغراب المأكول لأن الرأس والخياشيم بيضاء
3-عيش الغراب الشيطانى Devil، Boletusk
اسمه العلمى بولتيس ساتاناس Boletus satanas وينتمى هذا الفطر إلى جنس سب Cep وهو ينمو أيضاً في الغابات وضار جداً بالصحة.
فطر عيش الغراب ينتمي لشعبة الفطريات
يُصنف فطر عيش الغراب في عالم الغذاء من الخضراوات، لكنه تقنيًا ليس من النباتات أصلاً، إذ ينتمي إلى مملكة الفطريات. على الرغم من أنه ليس من الخضراوات، يؤمن هذا النوع من الفطر العديد من العناصر الغذائية المهمة. يُنصح بتناول خضراوات وفواكه مختلفة الألوان للحصول على كميات كافية من الفيتامينات والمعادن و الألياف في نظامك الغذائي. بشكل عام يُعد الطعام الذي ينقصه اللون منقوص العناصر الغذائية الضرورية أيضًا، لكن فطر عيش الغراب الصالح للأكل، ذا اللون الأبيض عادةً، يثبت العكس تمامًا. الفوائد الصحية لفطر عيش الغراب
ارتبط تناول جميع أنواع الخضار والفواكه منذ وقت طويل بتقليل العديد من الاضطرابات الصحية المتعلقة بنمط الحياة. كما أن زيادة تناول الأطعمة الكاملة غير المصنعة مثل الفطر يخفض خطر كل من: السمنة، وإجمالي معدل الوفيات، والسكري، وأمراض القلب. ويعزز أيضًا صحة البشرة والشعر، ويزيد الطاقة، ويخفض الوزن عمومًا. 1- السرطان
يُعد فطر عيش الغراب غنيًا بمضادات الأكسدة، تمامًا مثل: الجزر، والبندورة، والفليفلة الخضراء والحمراء، واليقطين، والفاصولياء الخضراء، والكوسا، وأطعمة كاملة أخرى. تُعد مضادات الأكسدة موادًا كيميائية تقضي على الشوارد الحرة، وهي نوع من المواد الكيميائية التي يمكن أن تؤذي خلايا جسم الإنسان، وربما قد تؤدي إلى السرطان.
فطر عيش الغراب غير السام
وتتكون المنظومة الجديدة من ذراع متحركة منحنية، يمكن تثبيتها في أربعة أوضاع مختلفة حسب ارتفاع ووضع الأرفف التي يزرع عليها عيش الغراب. وتحتوي المنظومة على رأس على شكل كوب في نهاية الذراع لالتقاط عيش الغراب عن طريق الشفط واختباره للتحقق من جودته عن طريق قياس تأثير ضغط الهواء على الثمرة والزمن الذي تستغرقه عملية الالتقاط. وأثبتت اختبارات النموذج الأولي من المنظومة الجديدة أنه يحقق درجة نجاح تبلغ 97 في المائة بشكل عام، وأن التقاط ثمار عيش الغراب بواسطة الشفط يقلل احتمالات تضرر الثمرة أثناء جمعها، مقارنة بالأنظمة التقليدية في جمع الفطر. أميركا
الولايات المتحدة
فطر عيش الغراب السام
يبدأ التأثير السام بحساسية بسيطة وقئ بالمعدة (معظم هذه السمية تضيع وتختفى عند الغليان أو التجفيف) بعد 12 ساعة تحدث إغماءة وتحدث الوفاة في الحالات الخطيرة بعد 3 – 5 أيام. السم يسمى Amantin حيث يهاجم الكبد والكلية – جهاز الأعصاب في عام 1948 توفى في ألمانيا 200 فرد وفي أمريكا 50 فرد (هلوسة). ويستخرج حالياً منه ويستخدم كمبيد حشرى Irosa Amanite V يبدأ تأثيره بعد ساعتين كما يوجد منه أنواع يمكنها إبادة وتدمير الغابات. الإصابة بالحشرات والأمراض وطرق الوقاية منها [ عدل]
مثل جميع الكائنات الحية يمكن أن يصاب عيش الغراب بالعديد من الأمراض والآفات وذلك عند عدم أخذ الوقاية اللازمة باستخدام المطهرات والشروط الصحية عن كل خطوة من خطوات الزراعة مثل الورمالدهيد أو السافلون ورش الحوائط والأحواض به. ويصاب المشروم بالعديد من أنواع البكتريا والفطر والخميرة والإكتينومايسيس والفيروسات وعموماً في البداية عند استخدام بيئة أو كومبوست جيد وتقاوى جيدة (غير ملوثة) والموقع والأدوات المستخدمة أيضاً كانت نظيفة كلما كان احتمال التلوث أو الإصابة الفطرية ضئيلاً. فالوقاية خير من العلاج. فكلما كان تعقيم البيئة جيداً كلما خلا الكومبوست من الميكروبات المنافسة والتي تنمو أسرع من عيش الغراب وتنافسه في غذائه وكلما كانت البيئة المحيطة نظيفة كلما كانت فرصة الإصابة بالميكروبات قليلاً.
وبالتالي ، فإن هذه السلالة تنتشر بسرعة وتساعد على تضييق الفجوة الغذائية ، وخاصة في البروتين ، في البلدان النامية. يمكن إنتاج هذه السلالة وتطويرها في المختبر على نشارة الخشب وجذوع الأشجار وفروع المؤسسات الزراعية. الفطر الذي يضاف إلى الأطعمة مثل البيتزا ،
كيف يتكاثر الفطر؟
يتكاثر الفطر بطريقتين:
الطريقة الأولى: الأبواغ التي تتكون بأعداد كبيرة على الخياشيم تحت الغطاء وتصل إلى أكثر من نصف مليون ميكروب. له الخصائص الكاملة للفطر ويحافظ على حيويته حيث تنمو الفطريات الجديدة من خلال جمع هذه الجراثيم وتوزيعها في بيئة مناسبة. الطريقة الثانية: باستخدام زراعة الأنسجة ، نختار فاكهة جيدة ذات صفات جيدة ، ونأخذ بعض الأنسجة الداخلية فيها ونضعها في وسط أجار مناسب ، وعندما تكبر ، يمكن تقسيمها إلى مجموعة أخرى من الأنابيب. ثم في وسط مناسب ، مثل حبات الذرة ، مع بعض الإضافات مثل الجير وإكليل الجبل ، والتي تملأ في زجاجات أو أكياس بحجم حوالي نصف كيلوغرام. وعندما يكتمل نموه يتم نقله إلى بيئة إنتاجية سواء أكانت أكياسًا كبيرة أو أرففًا ، وهذه البيئة تعتبر سمادًا مناسبًا للفطر. يتم ذلك من قبل متخصصين ، حيث أنه من الضروري مراعاة نقاوة السلالة ونقاوتها من أي مصدر للتلوث مثل البكتيريا أو الفطريات الأخرى.
يبحث اليوم الكثير من أولياء الأمور عن تسجيل الروضة نظام نور بهدف تسجيل الأطفال الصغار في مرحلة الروضة، ويعتبر نظام نور هو النظام المنوط به تسجيل الابناء و الطلاب خلال تلك الفترة وبالمراحل التعليمية المختلفة في المملكة العربية السعودية، وخلال التالي سوف نتعرف على كل ما يتعلق بنظام نور الإلكتروني وخطوات تسجيل الطلاب في الروضة. خطوات تسجيل الروضة في نظام نور
قبل أن تقوم بتسجيل الطالب في مرحلة الروضة بنظام نور لابد من التعرف على الموعد الموضح من قبل وزارة التربية والتعليم والسعودية والقيام بالخطوات التالية:
في البداية يجب على ولي الأمر أن يقوم بتسجيل الدخول على الموقع الرسمي لنظام نور الإلكتروني من هنــــا. على أن يقوم ولي الأمر بتسجيل الدخول في النظام من خلال الاسم ورقم المستخدم، على أن يتم إضافة رقم التحقق المرئي المتوفر أمامك في صفحة التسجيل. وهنا تقوم بالضغط على تسجيل طالب جديد ومن ثم إدخال رقم الهوية أو التسجيل من خلال رقم الإقامة وتاريخ الميلاد، على أن تقوم بتحديد صلة القرابة بينك وبين الطالب. اختيار الصف الذي يتناسب مع عمر الطالب على أن تقوم بالضغط على التالي. تسجيل الروضه في نظام نور لولي الامر. وهنا سوف ينتقل بك الموقع إلى صفحة جديدة تقوم من خلالها بإدخال جميع البيانات الخاصة بالطالب.
تسجيل الروضه في نظام نور للمعلمات
تسجيل الدخول عبر رقم الهوية أو رقم الإقامة الخاصة بك. وضع كل من اسم المستخدم ورقم المرور الخاص بك. بعد أن تتمكن من إدخال جميع البيانات الخاصة بك عليك الضغط على التالي. ومن ثم الضغط على أيقونة تسجيل الدخول على الموقع. طلب تسجيل الطلاب في نظام نور
حتى تتمكن من تسجيل الطالب والطلاب في نظام نور الإلكتروني في مرحلة رياض الأطفال كل ما عليك هو أن تقوم بإتباع الخطوات التالية:
بعد أن تتمكن من تسجيل الدخول على موقع نور التعليمي من حساب ولي الأمر عليك استكمال طلب التسجيل في الروضة. إدخال رقم الهوية الوطنية الخاصة بولي الأمر، وتحديد صلة القرابة بينك وبين الطالب المراد تسجيله في الروضة. على أن تقوم بإدخال تاريخ الميلاد الخاص بالطالب. تحديد المستوى سواء إن كان المستوى الأول أو الثاني وهكذا. تحديد عمر الطفل المراد تسجيله في مرحلة رياض الأطفال. النقر على زر التالي الذي يظهر أمامك. نظام نور تسجيل رياض الأطفال 1444 برقم الهوية الوطنية السعودية noor.moe.gov.sa - ثقفني. الانتقال إلى الصفحة التالية من أجل إدخال جميع البيانات الشخصية التي تخص الطالب والتي تتمثل في الجنسية. إدخال جنسية الطالب فهي من البيانات المطلوبة. إدخال رقم جواز السفر الخاص بولي الأمر وكتابة الرقم الخاص بالسجل المدني. وضع الإسم الرباعي باللغة العربية أو الإنجليزية على حد سواء.
الروضات المعتمدة في نظام نور الإلكتروني
يتمكن أولياء الأمور من التسجيل في الروضات المعتمدة في نظام نور والتي تتمثل في التالي:
روضة بثينة الانصارية وموقع الروضة في الوسام ب/76. حصة السديري والتي تقع في وادي النمل مع م/43. روضة الشفا والتي تقع في محمدية الشفا. الروضة الخامسة والتي تقع في حي السلامة. بالإضافة إلى الروضة الثامنة والتي تقع في حي الفيصلية. الجوهرة المعمرة والتي تقع في حي الفيصلية خلف مستشفي العدواني. الروضة الأولي تقع في الحرص وموقع الروضة هو مدينة الملك خالد السكنية للحرص الوطني. روضة ريحة والتي تقع في منطقة ريحة. روضة السر الثانية والتي تقع في منطقة السر الثانية. روضة الخرائق الجنوبية وموقعها بالخرائق الجنوبية. بالإضافة إلى روضة الخرائق الشمالية والتي تقع في الخرائق الشمالية. روضة شقصان والتي تقع في منطقة شقصان. الروضة الأولى في الخرمة وموقع الروضة الخزائن بالدوائر الحكومية. روضة الشرفية والتي تقع في ب الشرقية. الروضة الثالثة في الخرمة وموقع الروضة هو الروضة المحمدية. تسجيل الروضه في نظام نور للمعلمات. الروضة الثانية في برنية والروضة تقع مع الابتدائية الثالثة. الروضة الأولى في تربة وتقع الروضة في مركز التدريب التربوي في تربة.