- تحضر شرائح سبرنج رولز ، ثم يحضر طبق صغير وعميق ، وبه كمية قليلة من المياه مع القليل من الدقيق ، حتى يكون من السهل اغلاق شرائح سبرنج رولز. - ثم تاخذ كل شريحة من سبرنج رولز وتطبق على هيئة مثلث ، ثم يوضع بها حشوة الدجاج الرائعة ، ثم يتم ثنى الطرفين الى الداخل ، وبعدها تلف وفى النهاية يبلل الطرف بالقليل من خليط الدقيق مع المياه لاغلقها باحكام. - تكرر تلك العملية فى كل شرائح سبرنج رولز ، الى ان تنتهى من المقدار باكمله. - تحضر مقلاة عميقة بها زيت نباتى ، ثم توضع على النار حتى يسخن الزيت ، ثم تقلى وحدات سبرنج رولز حتى يصبح لونها ذهبى ،ثم تخرج وترص فى طبق التقديم ، ويقدم بجانبها الصويا صوص ، وبالهنا والشفا. - ملحوظة: يمكنك تحضير سبرنج رول بالدجاج بطريقة مختلفة ، فمثلا يمكنك احضارها بدون اضافة الخضروات ، كما يمكنك احضار سبرنج رول بالدجاج من خلال تحضير كفتة الدجاج ثم اضافتها فى وحدات السبرنج.
- صوص سبرنج رول اب
- صوص سبرنج رول عربي
- الفضل بن الربيع | رجال الحديث
صوص سبرنج رول اب
[٨]
استخدم يدين دائمًا للف السبرنج رولز. قد يتطلب الأمر بعض الممارسة وقد لا تكون أول لفافة لك جميلة، لكنك ستلاحظ تحسن وسهولة الأمر عندما تصنع عدة لفافات. [٩]
6
قم بلفها حتى تستخدم الغلاف بالكامل. عند تخزين السبرنج رولز، ضعها على الجانب المكشوف من الغلاف. سيحافظ ذلك على الغلاف محكمًا ومغلقًا. تؤكل السبرنج رولز الفيتنامية بلا طهي، لذا يمكنك التهامها الآن. حاول أن تقدم هذا النوع من السبرنج رولز مع صلصة السوداني. يمكنك صنعها عن طريق خلط صوص هويسن مع زبدة الفول السوداني والقليل من الماء. [١٠]
أضف السيرارشا لقليل من الحرارة. اقل الحشو. بعد تسخين زيت الطهي، قم بطهي الثوم والزنجبيل على درجة حرارة عالية لمدة ثلاثين ثانية. [١١]
أضف البصل والفلفل الأخضر وقم بطهيهما لمدة دقيقتين. [١٢]
أضف الجزر والنودلز المطهية والكرنب وشوحهم لمدة ثلاث دقائق إضافية. قلّب المقلاة من حين إلى آخر لمنع احتراق مكوناتك. عندما تنتهي، أبعد المقلاة عن الموقد. [١٣]
قطع النودلز قبل إضافته إلى المقلاة. يمنع تقطيع النودلز سقوط خيوط الشعيرية الطويلة خارج اللفافة. قم بتقطيع النودلز بسرعة إلى قطع بطول 4 سم لأغلب السبرنج رولز. [١٤]
أضف المكونات السائلة.
صوص سبرنج رول عربي
للجزر، قطع كل طرف وقشّر الطبقة الخارجية. قطّع الجزر إلى قطع أصغر بحجم 5 سم. قطّع كل قطعة حجمها 5 سم إلى شرائح رفيعة بحجم عود الثقاب. إذا كنت تحب الخيار، لا تتردد في إضافته إلى الوصفة. لن يضفي الخيار نكهة على اللفائف فقط، بل سيعطيها قرمشة. تذكّر أن تقشر الخيار وتقطعه إلى قطع بحجم عود الثقاب. 2
اجمع كل مكوناتك. اجمع مكوناتك معًا لإسراع عملية اللف. ابق الجزر والجمبري والنودلز والنعناع والخس والفول النابت معًا على منضدة اللف. منضدة اللف مفيدة خاصةً إذا كنت تحضر كمية كبيرة من لفافات السبرنج رولز أو تعمل مع أطفالك لترتيب المكونات على شكل قطار مكونات ممتع. 3
بلل ورق لف الأرز. عند فتح ورق لف الأرز، ستلاحظ أنه يبدو كقطعة من الورق الصلب. يجب أن تملأ قدرًا كبيرًا أو طبقًا عميقًا بكمية صغيرة من الماء لتطريته. [١]
ضع ورقة واحدة في القدر وعد إلى خمسة ببطء. [٢]
قم بإخراج ورقة لف الأرز من الماء عندما تلاحظ أنها قد أصبحت طرية ومرنة وضعها على منشفة مسامية. يفي كيس الوسادة أو مفرش المنضدة القطني بالغرض. لا تغمر ورق لف الأرز لفترة طويلة واغمر واحدة فقط في المرة. سيتسبب غمر أكثر من ورقة لف واحدة في نفس الوقت في التصاق الأوراق ببعضها البعض، أما إذا غمرت ورقة واحدة لفترة طويلة، ستتشبع بالماء وتتفتت بسهولة.
• فلفل اسود. • بهارمشكل • زيت للقلي
عاشقة الاقصى
ساعدنا على تحسين النتائج
شاركنا رأيك
مات سنة 548.. 6053- الفضل بن شهاب. قال إبراهيم بن عبد الله الختلي: قلت لابن مَعِين: حدثنا الحماني عن الفضل بن شهاب، عَنِ ابن جريج... فذكر الحديث المتقدم في الفضل بن الربيع [6047] قال: فقال يحيى: هذا كذب.. 6054- الفضل بن صالح. عن عطاء بن السائب. قال الأزدي: لاَ يُحْتَجُّ به. وقال العقيلي: حديثه غير محفوظ. قلت: حديثه رواه عبد الوهاب بن الضحاك- هالك- عن إسماعيل بن عَيَّاش، عَن رجل عنه. الفضل بن الربيع | رجال الحديث. واسم الرجل الراوي عنه الوليد بن عباد وفيه مقال. وقد ساقه العقيلي من رواية عبد الوهاب ولفظ المتن: عن عطاء، عَن أبيه، عَن عَبد الله بن عَمْرو رفعه: احثوا في وجوه المداحين التراب. وأخرجه ابن عَدِي من هذا الوجه ثم قال: وبهذا الإسناد أحاديث. وقال في ترجمة الوليد بن عباد: الفضل بن صالح ليس بالمعروف.. 6055- ز ذ- الفضل بن صالح بن عبد الله القيرواني. حدث بمصر سنة ثلاث وسبعين ومئتين، عَن عَبد الله بن وهب وحدث أيضًا، عَن أبيه بخبر تقدم في ترجمة أبيه [3872] رواهما عنه عمر بن محمد بن رزق الله الخطيب. فأما الأول فتقدم في ترجمة صالح وأن الخطيب قال: عمر ضعيف، والفضل وصالح مجهولان. وأما الثاني: فهو، عَنِ ابن وهب عن مالك والليث عن نافع، عَنِ ابن عمر رفعه: الحسد يأكل الحسنات كما تأكل النار الحطب.
الفضل بن الربيع | رجال الحديث
الفضل بن الربيع
ابن يونس بن محمد بن عبد الله بن أبي فروة كيسان مولى عثمان بن عفان، كان الفضل هذا متمكنا من الرشيد، وكان زوال دولة البرامكة على يديه، وقد وزر مرة للرشيد، وكان شديد التشبه بالبرامكة، وكانوا يتشبهون به، فلم يزل يعمل جهده فيهم حتى هلكوا كما تقدم. وذكر ابن خلكان أن الفضل هذا دخل يوما على يحيى بن خالد وابنه جعفر يوقع بين يديه، ومع الفضل عشر قصص فلم يقض له منها واحدة، فجمعهن الفضل بن الربيع وقال: ارجعن خائبات خاسئات. ثم نهض وهو يقول:
عسى وعسى يثني الزمان عنانه * بتصريف حال والزمان عثور
فتقضى لبانات وتشفى حزائز * وتحدث من بعد الأمور أمور
فسمعه الوزير يحيى بن خالد فقال له: أقسمت عليك لما رجعت، فأخذ منه القصص فوقع عليها. ثم لم يزل يحفر خلفهم حتى تمكن منهم وتولى الوزارة بعدهم، وفي ذلك يقول أبو نواس:
ما رعى الدهر آل برملك لما * أن رمى ملكهم بأمر فظيع
إن دهرا لم يرع ذمة ليحيى * غير راع ذمام آل الربيع
ثم وزر من بعد الرشيد لابنه الأمين فلما دخل المأمون بغداد اختفى فأرسل له المأمون أمانا فخرج فجاء فدخل على المأمون بعد اختفاء مدة فأمنه، ثم لم يزل خاملا حتى مات في هذه السنة، وله ثمان وستون سنة.
»
فحوَّل الأمين نظره إلى صاحب الشرطة كأنه يستشيره فيما يمتحنه به، فقال: «هذا كتاب
الوزير
يقول فيه إنه سيقصُّ على أمير المؤمنين ما فعله في طوس، فليُمتحن الملفان به. »
فاستحسن الأمين ذلك، والتفت إلى سعدون وقال: «جاءنا كتاب وزيرنا الساعة بأنه قادم
إلينا،
فهل لك أن تُخبرنا بما سيتلوه علينا؟»
فأحنى الملفان رأسه احترامًا، ثم مدَّ يده إلى جيبه وأخرج الدرج المعهود، وحل المنديل
وأخذ
يُقلبه بين يديه، ويتمتم مُظهرًا أنه يقرأ ويتفهَّم ويتفطَّن، ثم رفع بصره إلى الأمين
وقال: «إن
الوزير حفظه الله يحمل إليك خبرًا مهمًّا خاصًّا بالخلافة. »
فضحك الأمين مستخفًا وقال: «طبعًا، إنه يعلم بمبايعتي وليس في ذلك شيء من الغيب! »
قال الملفان: «صدق أمير المؤمنين، ولكن الوزير سينقل إليك شيئًا جديدًا عن أخيك المأمون،
ولعله أخرجه من البيعة! »
فبُغت الأمين وقال: «هل أخرجه منها؟»
فهز الملفان كتفيه وقال: «يظهر لي مما أقرؤه في هذه الأوراق أنه فعل ذلك، ولم يجد
في
سبيله مشقة؛ فإذا كان فيه ما يسوء أميرَ المؤمنين فلا ذنب لي. »
فتظاهر الأمين باستيائه لإخراج أخيه من البيعة وقال: «هل فعلها الفضل؟ ما أظنه فعلها! فاحذر مما تقول واعلم أنك تقول قولًا تُقطع فيه الرقاب.