طريقة العرض:
كامل
الصورة الرئيسية فقط
بدون صور
اظهار التعليقات
- أنواع الفناجيــــــــــــل [الأرشيف] - منتديات عتيبه
- الفناجيل الثلاثه [الأرشيف] - منتديات مكشات
- الفناجيل الثلاث | الفناجيل الثلاث جرت العادة عند قبائل العرب… | Flickr
- فناجين القهوة عند البدو
- شرح مقامات بديع الزمان الهمذاني
أنواع الفناجيــــــــــــل [الأرشيف] - منتديات عتيبه
يقول مشاري بن سلطان بن ربيعان:
لا ضاق صدري جبت نجرٍ ومحماس
ودلال بيضٍ غاليٍ مشتراها
قم سو فنجالٍ على خمسة أجناس
احذر تجي حرقه وبالك نياها
خلك لها عن كل عذروب حساس
قيس لها الطبخة على قد ماها
ولأن القهوة تدار في المجالس الرجالية وضعوا لها طريقة وأعراف في صبها ومن تصب له وأيضا تناولها، وتناول التمر الذي يقدم عادة معها بحيث لا يتعدة واحدة في بعض الأقاليم. فالجلوس لا يكون همهم القهوة بل المشاركة فقط، ولهذا لا يتناول الواحد منهم سوى فنجال واحد وله أن يتناول ثلاثة فناجيل فقط كحد أقصى، فالأول هو حق الضيافة وهو فنجال الرأس، وأما الثاني فهو لطرد العماس، والثالث فنجال خلاص. الفناجيل الثلاث | الفناجيل الثلاث جرت العادة عند قبائل العرب… | Flickr. ونحن نعرف أن النظر إلى إناء الأكل بشكل مركز غير مقبول ولا يستحسن وجاءت القهوة لتأخذ هذا أيضا فمن العيب النظر إلى الفنجال بشكل يلفت الانتباه، والتعليلات تتجه نحو الشك، ولا يمد الفنجال لمن يصب القهوة فور انتهائه من شربه في الدورة الأولى، تلك المرحلة التي تسمى «طرد الفنجال» فمن يصب القهوة سوف يعيد الدورة الثانية والثالثة، وقد لا تقدم الفناجيل بعدد كبير بل ربما هي فناجيل معدودة أقل من الحضور بكثير أحياناً. ويتناول الفنجال باليمين كما يمد له أيضاً باليمنى، ولا يضعه في الأرض حتى ولو كان فارغاً، وإنما يبقيه في يده، وأما وضع الفنجال لوجود مطلب لم يتحقق فلم يعد له مكان في العرف لأسبابه التي فرضها الفرد وليس المجموعة.
الفناجيل الثلاثه [الأرشيف] - منتديات مكشات
وإنسان منطقة البحر المتوسط أسير لعادة نوم الظهيرة، أو القيلولة. فعند استيقاظه في الصباح يُعاني من تعكّر المزاج، وعند استيقاظه بعد الغروب يُعاني من تعكّر المزاج أيضا. فهو يمرّ بمرحلة البلادة مرتين. ويكون ضعيفا أكثر من غيره. وتأسرنا عادة نوم الظهيرة لدرجة أن أحدهم بقوم بإخراس الهاتف، ويحرص على تعتيم الغرفة، ويشتري ستائر من النوع المتين، ذي الطبقات الثلاث. ولو تأخر عن نومة الظهر لسبب أو آخر نام بُعيد المغرب.. وسماها "نومة الظهر". الفناجيل الثلاثه [الأرشيف] - منتديات مكشات. قال شاعر: ألا إن نومات الضحى تُورث الفتى خبالا، ونومات العُصير جنونا * نقلاً عن " الرياض "
تنويه:
جميع المقالات المنشورة تمثل رأي كتابها فقط.
الفناجيل الثلاث | الفناجيل الثلاث جرت العادة عند قبائل العرب… | Flickr
الفنجال الأول للهيف والثاني للضيف والثالث للكيف والرابع للسيف ☕️ - YouTube
فناجين القهوة عند البدو
فنجان حبيبة الروح شهرزاد وفنجان برج الميزان اكتوبر 2020 | الصبر مطلوب لبداية جديدة - YouTube
القاعدة العملية لإنجاز المهام التي تحتاج إلى تفكير دقيق، ألا تقوم بمزاولتها وأنت كسلان أو متبلّد أو بطيء أو راكد القدرة. والفرضية تقول إن الإنسان يُصبح في أحسن حالاته عند الاستيقاظ بعد نوم عميق وليلة هادئة. غير أن التجارب والاستبيانات في الغرب أظهرت أن نسبة كبيرة من الناس لا يعتدل مزاجها إلا بعد ساعتين من النهوض، وبعد تناولها قدحين أو ثلاثة من القهوة أو أكثر. كذلك فقد ظهر في الاستبيان أن نسبة ليست قليلة من الناس تكون في قمة نشاطها في المساء، وتؤجّل كل القرارات التي تحتاج إلى اتخاذها إلى ساعة تختارها في المساء، بعد وجبة خفيفة. أذكر الآباء عندنا في مدن وقرى نجد يحتاج إلى فنجال أو اثنين من القهوة العربية قبل الذهاب إلى المسجد لأداء صلاة الفجر مع الجماعة. حتى أن العابر يسمع دقات الهاون قبيل أذان الصبح، لأنهم كانوا يؤمنون أن كل شيء يجب أن يكون طازجا.. أي لا يصلح إعداد الدلة ليلا قبل النوم لتكون جاهزة عند الأذان. فناجين القهوة عند البدو. وأعتقد أن للموضوع صلة نفسية أو بيولوجية مع ما يُمارس حاليا في الغرب. ويقول صاحب كتاب Maximize your Energy إذا احتاج الأمر إلى أربعة أكواب من القهوة لجعلك تنطلق فإنك غالبا لست الشخص الذي يُطلقون عليه الرجل الباكر، وعليك عندئذ تأجيل الأمور المهمة إلى وقت تكون فيه في أوج نشاطك.
شرح مقامة بديع الزمان الهمذانيّ المضيرية
مضمون المقالة
في المقامة المضيرية نجد كثيراً من الحوادث الأدبية التي احتسبت لبديع الزمان الهمذانيّ بالفطنة، والعلم، وعليه يمكننا إيجاز مضمون المقامة فيما يلي:
أبو الفتح الإسكندري هو بطل الكدية، والاحتيال على الناس، يُقدّم له لون من ألوان الطعام فيعرض عن تناوله، بل ويعرب عن إعراضه عنه بسيل من السباب، فيثير موقفه غرابة المدعوين ودهشتهم، ويسألوا أبا الفتح عن السر ليصبح المدعون والقراء جميعاً في واجهة واحدة يطلون منها على حكاية أبي الفتح مع المضيرة. الجو القصصي في المقامة
تعتمد المقامة في بدايتها على الإثارة والتشويق، حين يشاهَد أبا الفتح الأسكندري في رهط من المدعوين على الطعام، ثم تبدأ الأحداث تأخذ منحى آخر، لعقدة النص وهو جانب يحمل بين طياته عنصراً قصصياً يثير القارئ ويشوّقه ليعرف تتمة المقامة، وما سيحدث مع أبي الفتح الإسكندري وموقفه بين التجار بعد رفضه الأكل. تحدد المقامة مكانها كالقصة تماماً، إذ توضح أنها بدأت من البصرة، حيث التقى ذلك الرهط على طعام المضيرة، وتحدد أيضاً أبطالها من الشخوص التي ألهبت الجو القصصي في المقامة، وهم المدعون، وأبو الفتح الآسكندري، والتاجر.
شرح مقامات بديع الزمان الهمذاني
دجاج شواية لذيذ وطازج وطري ليس ناشف. والخدمة سريعة جدا. ذكرني بخدمة مطاعم البيك. انصح فيه وبشدة لتنوع خيارات الاكل الممتاز عندهم. Adeel
15 September 2018 17:13
Good place for ruz bukhari with variety of options. Not to mention, first place in jeddah to introduce spicy shawaya chicken
خالد
05 September 2018 8:54
للأمانة الفرع الي في الحمدانيه سي جدا جدا جدا فرع الصفا من أفضل المطاعم والرز عندهم روعه وشغلهم من أفضل مايكون
soso
08 June 2018 1:56
ماشاء الله الاكل عندهم لذيذ الدجاج ع الفحم والسمبوسه ،، مكان نظيف ومرتب وخدمه حلوه وسريعين
حمزة
04 May 2018 15:52
المكان جدا مرتب ونظيف ، لكن كمية الرز تكون كثيرة جدا (على شخص واحد) وايضاً الزيت في الرز ليس بالشكل المطلوب كميته زائدة شوي ، الشواية الحراق لذيذ لكن سببلي انا شخصيا الام في البطن. لكن بشكل عام المطعم رائع ويستحق الزيارة والتجربة. Add review
متميزين من ناحية المذاق والنظافة وطريقة تغليف الأطعمة بالمقارنة بمطاعم البخاري الكلاسيكية. أسعارهم معقولة بالمقارنة مع الجودة. الدجاج على الفحم والمعجنات مثل المنتو والفرموزة ايضا جيدة.