يتم تحضيره في التنور، ويترك لفترات طويلة لكي ينضج على حرارة الفحم الساخنة أما بالنسبة إلى العصارة المتكونة أثناء عملية شواء اللحوم فيتم استخدامها لتحضير الأرز، وذلك سوف يعطي طعماً مميزاً. المظبي
هو طبق معروف في جنوب الشبه الجزيرة العربية يعود إلى عدة سنوات، حيث كان يتم تقديمها في المناسبات الوطنية، ويتم تقديمها للترحيب بالشخصيات الكبرى في المجتمع، يعتبر طبق المظبي من الأطباق التي تقدم للأثرياء. ومع مرور السنين أصبح طبق المظبي أحد الأطباق الرئيسية في الموائد اليمنية. والسبب وراء تسمية هذا الطبق بالمظبي يعود إلى أصل الكلمة وهي مضبي التي تعني أن الشمس ضبته، ونضج تحت أشعة الشمس وهو عبارة عن مجموعة من اللحوم منها الدجاج واللحم، يتم تحضيره فوق الأحجار الساخنة ويكون حجم الأحجار في حجم بقبضة اليد ويتم تتبيله مع بعض التوابل الخاصة ويتم تقديمه مع الطحينة، والخبز العربي، والأرز، والعسل الطبيعي. العصيدة اليمنية
يعتبر طبق العصيدة من أكثر الأطباق الشعبية في اليمن، وتتكون من مكونين رئيسين وهما الخلطة المنكهة، والعصيدة الأصلية. طريقة تحضير أكلات شعبية يمنية - موضوع. والمقصود بالعصيدة هي خلطة من عدة مكونات منها دقيق أبيض يتم خلطه مع الماء حسب الكمية المطلوبة، ونقوم بعجنه إلى أن نحصل على عجينة متماسكة.
بنت الصحن اليمنيه #اكلات يمنيه شعبيه - Youtube
Powered by SaphpLesson 4. 0
© 2005 - 2021 موسوعة الطبخ احدى مواقع شبكة قصيمي نت للنشر الالكتروني
موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها
من هنا
sitemap
Privacy Policy
طريقة تحضير أكلات شعبية يمنية - موضوع
خمس ملاعق كبيرة من الزيت النباتيّ. مكعبّان من مرق الدجاج. ستّة أكواب من الماء. طريقة التحضير
توضع كمّيّة الزيت النباتيّ في قدر عميق، ثمّ يضاف إليه البصل، ويُترك على نار متوسّطة مع التحريك المستمرّ لمدّة دقيقتين، إلى أن يصبح البصل طريّاً. يُضاف كلٌّ من: الجزر، والباميا، والباذنجان، والبطاطا في القدر وتحرّك المكوّنات وتُترك لمدّة ستّ دقائق. يُضاف إلى القدر كلٌّ من: الماء، والبندورة، والكزبرة، والفلفل الأخضر المفروم، ومكعّبات مرق الدجاج، والفلفل الحارّ العدنيّ، وصلصة الطماطم. يوضع القدر على نار هادئة ويُترك لمدّة خمس عشر دقيقة، حتّى تنضج الخضار جيّداً، ثمّ تُسكب في طبق تقديم عميق وتقدّم ساخنة أو دافئة إلى جانب العديد من الأطباق الرئيسيّة. شاهد بالصور: اكلات يمنية شعبية مشهورة ومتنوعة - الهدهد. المقصقص اليمنيّ
ثلاثة أكواب من الدقيق. ثلاث ملاعق كبيرة من السمن والزيت النباتيّ ممزوجين ببعضهم. أربع ملاعق كبيرة من السكّر. رشّة من بيكربونات الصودا. رشّة من الهال الناعم. ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة، ونصف كوب من الماء الدافئ لإذابة الخميرة. ملعقتان كبيرتان من حبّة البركة (الحبّة السوداء). يوضع نصف كوب الماء الدافئ في طبق عميق ثمّ تضاف الخميرة ورشّة سكر، وتُمزج المكوّنات ببعضها بواسطة الشوكة ويوضع الطبق في مكان دافئ حتّى يتضاعف حجم الخميرة وتتشكّل الفقاعات على السطح.
اكلات شعبيه يمنيه-مجموعة من اكلات شعبيه يمنيه
المشروبات:
الشاي باللبن – الشاي الأسود – القهوة (القشر) – البن – الكركديه – شراب الزبيب – القديد (شراب المشمش المجفف)
ولدى اليمنيين عادات في تناول المشروبات ، فمثلاً قهوة البن تؤخذ في الصباح بينما قهوة القشر في فترة العصر والشاي في سائر الأوقات ويفضل تناوله في المساء.
المطبخ اليمني
بنت الصحن اليمنيه #اكلات يمنيه شعبيه - YouTube
شاهد بالصور: اكلات يمنية شعبية مشهورة ومتنوعة - الهدهد
ثلاث بيضات كبيرة. كوب من السمن المذاب. ربع ملعقة صغيرة من الملح. مكونات الطبقة العلوية:
صفار بيضة كبيرة. وضع كوبين ونصف من الدقيق، والسمن، والخميرة، والبيض، والملح في وعاء الخلاط، وتثبيت مضرب العجين وتشغيله على سرعة متوسطة إلى أن تتكوّن عجينة وتنفصل عن حواف الوعاء. تشغيل الخلاط على سرعة بطيئة لمدّة ثلاث دقائق، وإضافة بقية الدقيق إذا كانت العجينة ليّنة. وضع العجينة في طبق مدهون بالزيت وتغطيته بقطعة من النايلون، وتركه في مكان دافئ لمدّة ساعة. تحضير صواني الفرن قصيرة الحافة، ودهنها بالقليل من السمن. تقطيع العجينة لإثنتي عشرة كرة، وتشكيل الكرات لأقراص متساوية. بنت الصحن اليمنيه #اكلات يمنيه شعبيه - YouTube. وضع الأقراص في الصواني مع ترك مسافة بينها، وتركها لمدّة نصف ساعة حتّى يتضاعف حجمها. تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وتثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن. تحضير الطبقة العلوية:
دهن أقراص العجينة بصفار البيض باستخدام فرشاة، ثمّ رشها بالقليل من حبة البركة. وضع أقراص الذامول في الفرن لمدّة خمس عشرة دقيقة حتّى تُصبح ذهبية اللون، ثمّ تقديمها دافئة.
يوضع نصف كوب الماء في وعاء عميق، ثمّ يذاب فيه السكر، ثمّ يُضاف الدقيق، والزيت، مع السمن، وحبّة البركة، والهال، ثمّ تُضاف الخميرة وتعجن المكوّنات باليدين جيّداً حتّى تتكوّن عجينة متماسكة، ثمّ يُغلّف العجين في كيس بلاستيكيّ ويترك في مكان دافئ ليتخمّر ويتضاعف حجمه، لمدّة ساعة كاملة. يقطع العجين لكريّات دائريّة الشكل، وتغطّى لمدّة خمس دقائق. توضع كمّيّة وفيرة من الزيت النباتيّ في قدر عميق على نار عالية الحرارة، حتّى يسخن الزيت جيّداً، ثمّ تُقلى الكريات حتّى تكتسب اللّون الذهبيّ من جميع الجوانب. ترفع الكريات عن الزيت وتوضع في طبق يحتوي على ورق التجفيف للتخلّص من كمّيّة الزيت الزائد. تصفّ كريات المقصقص في طبق التقديم، وتقدم إلى جانب الأطباق الرئيسيّة.
يعاني الكثيرون من أمراض الجيوب الأنفية التي تتسبب في إنسداد أنفهم، وعدم قدرتهم على التنفس، وربما يحدث هذا طيلة العام؛ بسبب التغيرات الجوية، فإذا كنت في فصل الصيف يصيبك التكييف بالجيوب الأنفية، وإذا كنت في فصل الشتاء يصيبك تغيرالجو من المنزل للشارع به أيضًا؛ فتلجأ سريعًا لاستخدام قطرة أوتريفين. أمراض الجيوب الأنفية معظمها وراثة فربما انتقلت إلى مولودك، فتستخدم له نفس ما تستخدم لنفسك! ولكنك قلق وتريد معرفة استخدام قطرة أوتريفين للأطفال ، وحقيقة تسببها في الإدمان! تابعنا في هذا المقال؛ فسنجيب على جميع الأسئلة التي تدور في ذهنك. تحتوي قطرة أوتريفين على المادة الفعالة زايلوميتزولين، والتي تعمل على تقلص الأوعية الدموية في الأنف؛
الأمر الذي يترتب عليه انقباض هذة الأوعية في الأنف والجيوب الأنفية، مما تؤدي إلى انخفاض الإحتقان. ويستخدم بخاخ الأوتريفين كمضاد لإحتقان الأنف من مرتين إلى ثلاث مرات يوميًا، مع الحرص على عدم استخدامه لأكثر من أسبوع. دواعي استخدام قطرة أوتريفين للأطفال:
علاج احتقان الأنف. اوتريفين نقط للانف للأطفال 0.05% 10 مل. علاج نزلات البرد. تعمل على السماح لمريض نزلات البرد بالتنفس بسهولة. تزيل احتقان الأغشية المخاطية في الأنف والحلق.
اوتريفين نقط للانف للأطفال 0.05% 10 مل
05%) ويؤخذ قطرة أو اثنان أو ثلاث على حسب وصف الطبيب ، وهو أيضاً من مرتان إلى ثلاث مرات في اليوم. الأطفال فوق 12 سنة والبالغين: تستخدم عبوة بتركيز (0. 1%) من اثنين إلى ثلاث قطرات و من اثنين إلى ثلاث جرعات في اليوم. وفي حالة نسيان استعمال الجرعة في الموعد المحدد ، يجب أن تقوم بتناولها على الفور عند التذكر ، إلا في حالة إذا اقترب الموعد المقرر للجرعة التالية ، فحينذاك يجب أن تترك الجرعة المنسية ، ومن ثم تتابع تناول القطرات في المواعيد المعتادة. أما في حالة الاشتباه بتناول قطرة أو جرعة زائدة عن الحد الذي وصفه الطبيب المعالج أو الصيدلي ، فعليك التوجه على الفور لتلقي المساعدة الطبية اللازمة. فقد تشمل التأثيرات الجانبية للجرعة الزائدة على الإرهاق الشديد ، الشعور بدوار، تباطأ معدل نبضات القلب, التعرق وفقدان الوعي. قطرة أوتريفين للأطفال "دواعي وكيفية الاستخدام " - تريندات. وهذه تأثيرات سلبية جداً ولا يجب إهمالها. وعندما تلاحظ أنه لم يطرأ أي تغير أو تحسن على حالتك المرضية بعد مرور خمس أيام من بدء تناول العلاج ، فسيكون عليك التوقف عن استخدام القطرات والتوجه إلى الطبيب. تخزين قطرة ديكوزال – decozal
من المهم أن يتم حفظ هذا الدواء في وعاء محكم الغلق ، و في مكان بارد وجاف ، وأن يكون المكان بعيدًا عن متناول الأطفال.
طبيب يقدم أفضل طريقة لعلاج الزكام | الكونسلتو
[٤] [٧]
مضادات الهيستامين
تُستخدم مضادات الهيستامين (بالإنجليزية: Antihistamines) في التخفيف من أعراض الحساسية، كما يمكن استخدامها في التخفيف من بعض الأعراض العامة المرافقة للزكام مثل: سيلان الأنف، ولكن كما هو الحال فيما يتعلق باستخدام أدوية السعال ومضادات الاحتقان تحذر منظمة الغذاء والدواء من تقديمها للأطفال المصابين بالزكام ممن تقل أعمارهم عن ست سنوات دون وصفة من طبيب مختص نظراً لفاعليتها المحدودة وأنّ الأطفال دون الست سنوات أكثر عرضة للمعاناة من آثارها الجانبية.
قطرة أوتريفين للأطفال &Quot;دواعي وكيفية الاستخدام &Quot; - تريندات
32 ريال سعودي
لشراء حجم اصغر ب 46 ريال اضغطي هنا
Sambucol, Black Elderberry, Immune System Support, For Kids, Syrup, 4 fl oz (120 ml)
شراب البيلسان معزز لمناعة جسم الطفل
نفس فكرة المنتج السابق، ونفس الفوائد، حبيت اضيفه اذا كان الاول غير متوفر
خالي من الغلوتين ومن الأدوية 100%
هذا المنتج ايضا خالي حتى من النكهات الطبيعية عكس المنتج السابق
• للحماية اليومية
الاطفال بعمر 2 الى 3 سنوات: 5 مل او ملعقة صغيرة يوميا. الاطفال بعمر 4 الى 12 سنة: 10 مل او ملعقتين صغيرة يوميا. • للاستخدام المكثف
الاطفال بعمر 2 الى 3 سنوات: 5 مل ا ملعقة صغيرة أربع مرات يوميا. الاطفال بعمر 2 الى 3 سنة: 10 مل او ملعقتين صغيرة أربع مرات يوميا
التقييمات: 155
السعر: 39. 92 ريال سعودي
لشراء حجم أكبر بـ 67. 38 ريال اضغطي هنا
NatraBio, Children's Cough Syrup, Yummy Cherry-Berry Flavor, 4 fl oz (120 ml)
شراب الكحة للاطفال بطعم التوت الطبيعي اللذيذ
علاج طبيعي مستمد من الطب الامريكي البديل، مكوناته طبيعية وماله اي اثار جانبية ولايسبب النعاس
مخصص لعلاج كحة الاطفال والشعب الهوائية والآم الحلق والاحتقان. يحتوي على الزعتر البري والنعناع وعرق الذهب،
ونبتة العرديشة ونبات ست الحسن وغيرها من النباتات المعالجة للكحة والاحتقان.
[٨] [٢]
استخدام القطرات الملحية وشفاط الأنف
تتوفر بخاخات أو قطرات من محاليل ملحية للأنف يمكن الحصول عليها من الصيدليات وتقديمها للأطفال والرُّضع، حيث يُمكن صرفها دون الحاجة لوصفة طبية، وبالإضافة إلى أهميَّة استخدام المحلول الملحي لتنظيف الأنف، يُنصح بتشجيع الطفل على نفّ الأنف المحارم الورقية إذا كان قادراً على ذلك، أمّا فيما يتعلّق بالأطفال الرضع فيمكن اللُّجوء لاستخدام شفاط الأنف الذي يسمح بالتخلص من المخاط المتراكم في الأنف، والذي يعيق حصول الطفل على حاجته من الرضاعة. [٨] [٢]
استخدام شرائط الأنف الليلية
يُمكن استخدام شرائط الأنف المُخصَّصة للأطفال الذين تتجاوز أعمارهم الخمس سنوات، حيث يتم وضعها على أنف الطفل وقت النوم باتباع التعليمات المُرفقة على غلاف العُلبة، إذْ تعمل هذه الشرائط على تسهيل عمليَّة تنفُّس الطفل أثناء نومه. [٩] [٨]
المضمضة بالماء والملح
يُمكن تعليم الأطفال الذين تتجاوز أعمارهم عن الست سنوات طريقة المضمضة بالماء والملح في حالة الإصابة بالزكام، الأمر الذي يساعد على تهدئة ألم الحلق. [٢]
مساعدة الطفل على التنفس بشكل أفضل
ومن الأمثلة على الطرق التي يمكن تساعد الطفل على التنفس نذكر التالي:
تقديم أقراص الحلق الماصة للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 4-6 سنوات: يساعد تناول أقراص الحلق الماصة المخصصة للأطفال، والتي يمكن الحصول عليها من الصيدليات على تخفيف ألم الحلق، ويمكن تقديمها للأطفال الذين تتجاوز أعمارهم 4-6 سنوات حسب ما تصرّح به التعليمات على علبة الدواء، مع ضرورة تجنُّب إعطاءها لمن هم أصغر سِنّاً، فمن المُمكن أنْ تكون سبباً في إصابة الطفل بالاختناق.