نوفمبر 23, 2019 ينتمي مكون البروكلي الى فئة المكونات الصحية التي تستعمل في تحضير وصفات دايت او لتخفيف الوزن والحد من الجوع. تعلمي اليوم الطرق الصحيحة لطبخ البروكلي. 1- الطريقة الاولى: أسلقي البروكلي في قدر من الماء المغلي والمملح لحوالى 3 دقائق فقط، صفي البروكلي ثم غمسيه بوعاء من مكبعات الثلج لـ5 دقائق. تناولي البروكلي المسلوق والأخضر كطبق جانبي. 2- الطريقة الثانية: قطعي البروكلي، وزعيها في وعاء زجاجي ثم اسكبي مقدار 4 ملاعق كبيرة من الماء فوقها. أدخلي الوعاء بعدها الى الميكرويف لأقل من 5 دقائق حتى تتبخر الماء وينضج البروكلي ليقدم مع الذ الاطباق. 3- الطريقة الثالثة: أطبخي البروكلي على حمام مائي من خلال تسخين قدر من الماء ووضع البروكلي في قدر آخر فوق القدر. ستحصلين على قطع بروكلي شهية الشكل ونضجة في آن واحد. طريقة طبخ البروكلي للسلطات والشوربات والأكلات الصينية || How To Cook Broccoli - YouTube. 4- الطريقة الرابعة: هي الأسهل والأسرع، جهزي فقط قطع البروكلي ثم وزعيها في مقلاة مدهونة بالقليل من الزيت وقلبيها حتى تنضج ويتغير لونها. إهرسي البروكلي بعدها مع القليل من البهارات والثوم لتحضري صلصة مميزة أو استعمليها لإعداد شوربة البروكلي بالكريمة. 5- الطريقة الخامسة: هل تفضلين طعم البروكلي المشوي؟ وزعي القطع على صينية فرن مغلفة بورق الزبدة ثم اسكبي القليل من الزيت فوقها قبل شويها لحوالى 25 دقيقة حتى تنضج.
طريقة طبخ البروكلي للسلطات والشوربات والأكلات الصينية || How To Cook Broccoli - Youtube
نخفق مكوّنات الصّلصة جميعها جيّداً؛ حتّى تتجانس وتصبح كريميّة القوام. نضيف الصّلصة إلى البروكلي ، ثمّ نقطّع جبن الفيتا إلى مكعّبات، ونضيفها، ونرشّ السّلطة بالسّمسم. شوربة البروكلي
ملعقتان كبيرتان من الزّبدة. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. كوبان من البروكلي ، المقطّع إلى زهرات. خمس حبات من البطاطا المسلوقة والمُقطّعة. ثلاثة أكواب من مرق الدّجاج. ثلاثة أكواب من الماء. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. نصف كوب من جبن البارميزان المبشور. نذيب الزّبدة في قدرٍ على نارٍ خفيفةٍ، ثمّ نضيف البصل، ونقلّبه حوالي خمس دقائق حتّى يذبل. نضيف الثوم، ثمّ البروكلي ، والبطاطا، والمرق، والماء، والملح، والفلفل الأسود المطحون. نترك المكوّنات تغلي خمس عشرة دقيقةً، حتّى تلين. نضع الشوربة في محضّر الطّعام، ونخلط حتّى نحصل على مزيج ناعم. طريقة طبخ البروكلي. نعيد الشوربة إلى النار، ونسخّنها قليلاً، ثمّ نقدّمها ساخنةً مع رشّة من جبن البارميزان المبشور. صينيّة البروكلي بالبشاميل
رأسان من البروكلي. ثلاث ملاعق كبيرة من الزّبدة. ثلاث ملاعق كبيرة من الطّحين. كوبان من الحليب السّائل كامل الدّسم. ملعقة صغيرة من الملح. كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
ملعقتان كبيرتان من البابريكا. كوب من الماء أو مرق الدجاج. ثلاث قطع من صدور الدجاج خالي العظم والجلد. ربع كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة. فلفل وملح. مكونات صلصة الجبن:
نصف كوب من كلٍ من:
جبنة الموزاريلا المبشورة. كريمة أو حليب. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
فلفل وملح. ثمن ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة -اختيارية-. كوب من مرق الدجاج. وضع البروكلي في قدر من الماء المغلي والمملح لسلقه لمدة خمس دقائق، ثم رفعه عن النار ووضعه في الماء البارد مباشرةً. فتح صدور الدجاج بشكل طولي بسكينة لعمل تجويف بها، ثم وضعها بين طبقتين بلاستيك لطرقها قليلاً. رش صدور الدجاج بالفلفل والملح مع رشها بكمية من جبنة الموزاريلا، ثم وضع قطعيتن من البروكلي بوضع ساقها في داخل صدر الدجاج ولف صدور الدجاج عليها لتصبح بشكل أسطواني. خلط كلٍ من: زيت الزيتون والفلفل الأحمر معاً، ثمّ دهن سطح صدور الدجاج به. وضع صدور الدجاج في صينية الفرن، وسكب المرق فيها وتغطيتها بورق الألومنيوم، ثم إدخالها إلى الفرن لمدة ثلاثين دقيقة حتى تنضج. تحضير صلصة الجبن:
وضع الزبدة في مقلاة على النار لتسخينها، ثم إضافة الدقيق وتقليبهم معاً لمدة ثلاث دقائق.
طريقة عمل تتبيلات مختلفة للسلطات تعتمد غالبا على التنوع في البهارات و السوائل المستخدمة و التركيز على محتويات السلطة وما يناسبها من ذلك في هذا الموضوع سوف نقدم مجموعة من تتبيلات السلطات التي تناسب السلطات الخضراء. Jun 15 2017 تعرفي من موقع اطيب طبخة على اشهى وصفات الصلصات واكتشفي طريقة عمل صوص السلطة الخضراء وصفة في منتهى السهولة ورائعة الطعم جربيها الان. مواضيع ذات صلة بـ. ٩ أسباب لتناول طبق السلطة الخضراء كل يوم. سعر الفرد 300 جنية شاملة الخدمة و الضريبة. طريقة عمل صوص السلطة. 1816 وصفة مكتوبة مجربة وناجحة لـسلطه خضراء.
صوص السلطة الخضراء 90% من سكان
فوائد تناول طبق السلطة كل يوم عديدة ولا نهائية. فإنها لا تساعد فقط على إنقاص الوزن الزائد ، بل تقدم فوائد رائعة لصحة البشرة والشعر والبدن والصحة العامة للجسم. إذا كنت تبحثين عن المزيد من الأسباب للاقتناع بضرورة تناول طبق السلطة كل يوم، فإليك فيما يلي فوائد السلطة الخضراء على الجسم. صوص السلطة الخضراء ومبادرة الشرق الأوسط. ١- السلطة الخضراء غنية بالعديد من الألياف من أهم فوائد تناول طبق السلطة كل يوم، أنها محملة بالعديد من الألياف الصحية التي تعطيك إحساسا بالشبع وتبقي المعدة ممتلئة لأطول فترة ممكنة، وهو ما يساعد على التخسيس وإنقاص الوزن الزائد. تتميز الألياف أيضا بفوائدها الرائعة للجهاز الهضمي، فهي تساعد على تحسين عمليات الهضم وعلاج الإمساك. ٢- إمداد الجسم بالفيتامينات هل تعلمين أن طبقاا واحدا من السلطة الخضراء يحتوي على المقدار اليومي الذي يحتاجه الجسم من أغلب الفيتامينات الطبيعية؟ احرصي على أن يحتوي طبق السلطة على كمية متنوعة من الخضراوات لضمان الحصول على التغذية المتكاملة لجسمك كل يوم، الأمر الذي سينعكس سريعا على مظهر البشرة والشعر. فإن تناول طبق السلطة بشكل يومي سيساعدك في علاج مشكلات البشرة مثل الحبوب والجفاف من ناحية وتغذية فروة الرأس من ناحية أخرى.
صوص السلطة الخضراء بكافة أحياء سكاكا
بعدها يبشر الجزر والبنجر ويضاف ايضا الى اناء السلطة. طريقة عمل الاستاكوزا بالزبدة.. «وصفة سهلة وعلى قد الإيد». - ثم تقطع البصلة ويقطع الثوم ويضافوا الى طبق السلطة ، ويقطع الخس الى شرائح صغيرة ثم يضاف ايضا الى اناء السلطة. - فى طبق صغير جانبى يوضع خليط الزيت ،عصير الليمونة ،الخل ،الملح ،الفلفل الاسود ،الكمون ،والشطة ويختلطوا جميعا جيدا ثم يضافوا الى اناء السلطة ،وبعدها توزع السلطة فى اطباق التقديم وبالهنا والشفا. ملحوظة: وحتى تكون سيدتى السلطة الخضراء غنية اكثر بالعناصر الغذائية فيمكنك ان تضيفى اليها الذرة الحلوة.
صوص السلطة الخضراء ببغداد
علبة من الفاصوليا كلاوي الحمراء. علبة من الذرة االحلوة. كوبان من الخس المشكّل. للتزيين:
حزمة من رقائق التورتيا. حزمة صغيرة من أوراق الكزبرة مع العيدان. تتبيل البطاطا بالملح والفلفل ثمّ خلطها مع كلٍ من: الشطة الحارة، زيت الزيتون ورشة من الكمون. شوي البطاطا في الفرن إلى أن تصبح طرية ومتكرملة. وضع كل مكوّنات التتبيلة في الخلاّط وهرس الخليط جيداً إلى أن يصبح أملس القوام، واستخدام الماء لتمديد التتبيلة عند الضرورة. وضع أوراق الخس في وعاء ثمّ وضع فوقها كلٍ من: الذرة، مكعبات البطاطا، الفلفل والفاصولياء. صب التتبيلة على المكونات والتقليب جيداً. وضع رقائق التورتيا على الوجه ثمّ توزيع القليل من أوراق الكزبرة، وتقديم السلطة. سلطة البطاطا مع صلصة المستردة
أربعة عيدان متوسط من البصل الأخضر المفروم مع الأوراق. أربع ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم. أربع ملاعق كبيرة من الشبت المفروم ناعماً. أربع حبّات متوسطات من البطاطا. القليل من أوراق السبانخ أو الخس. مكونات صلصة المستردة:
ملعقة صغيرة من البصل البودرة. صوص السلطة الخضراء 90% من سكان. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من السكر. ربع كوب من زيت الزيتون، زيت ذرة، المستردة (معجون)، عصير الليمون الطازج والخل الأبيض.
صوص السلطة الخضراء ومبادرة الشرق الأوسط
ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-. خفق المايونيز مع جبنة البارميزان، وزيت الزيتون، وصلصة الجبنة الزرقاء، والخل، والثوم، والفلفل الحار، ومعجون الأنشوجة، وعصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود، وصلصة الفلفل الحار، وصلصة الوورشستر، والخردل المجفف للحصول على صلصةٍ متجانسة القوام. تغطية صلصة السيزر وحفظها في الثلاجة لمدة أربع ساعات قبل الإستخدام. صلصة السلطة الروسية
تكفي لـ
8 أشخاص
ثلث كوب من الكاتشب. ملعقة كبيرة من كل من: الخل الأحمر، والبصل المفروم ناعماً. ملح، وفلفل أسود -حسب الرغبة-. خفق جميع المكوّنات معاً في وعاء حتى تمتزج، ثمَّ وضعها في الثلاجة حتى موعد تقديم السلطة. سلطة البطاطا الحلوة مع صوص الأفوكادو
مدَة التحضير
خمس وعشرون دقيقة
مدَة الطهي
أربعة أشخاص
مكونات البطاطا:
حبّة من البطاطا الحلوة مُقطّعة إلى مكعبات. رشّة من الملح والفلفل الأسود. رشّة من الشطّة الحارة. رشّة من الكمون. زيت الزيتون. مكونات خليط التتبيلة:
ربع كوب من الماء لتمديد التتبيلة. ملعقة صغيرة من الثوم البودرة. ملعقة كبيرة من الخل. عصير ليمونة. ملعقتان كبيرتان من اللبن الرائب. صوص السلطة الخضراء بكافة أحياء سكاكا. حبّة من الأفوكادو الناضجة. التجميع:
القليل من الفلفل الملون المشكل المُقطّع إلى مكعبات.
ثم ينزع القشر ويهرس ويضاف إليه البصل المخرط الأخضر. تقطع الطماطم ويضاف إليها الملح والفلفل والبقدونس والكزبرة وبعض من زيت الزيتون ورشة ليمون. سلطة البرغل:
ينقع البرغل لمدة نصف ساعة. يصفى ويضاف إليه البصل المقطع الأخضر مع الطماطم. ثم يضاف عصير الليمون والقليل من زيت الزيتون. سلطة الباذنجان والفلفل:
يقلى الباذنجان مع الفلفل الحلو. ثم يحضر صوص من الزبادي وزيت الزيتون مع الفلفل والملح. يضاف إلى التتبيلة عصير الليمون الطازج مع القليل من الخل. ثم تضاف التتبيلة الى الباذنجان المقلي والفلفل. سلطة جرجير:
جرجير مخرج مع شرائح البصل المقطع وخبز شامي محمص. توضع الجبنة الشيدر المقطعة مربعات مع صوص مكون من الزبادي وصلصة المايونيز والقليل من الملح والفلفل. قد يهمك سيدتي انواع السلطات التركية والسورية والايطالية
أنواع السلطات والمقبلات
يوجد أنواع من السلطات توضع بجانب الأطعمة وتسمى مقبلات خفيفة، ومن أفضلها للصحة:
سلطة الزبادي والخيار:
مقدار 2 علبة زبادي يخلط مع خيار طازج مبشور. ثم يضاف له ثوم مفروم وزيت الزيتون. يفرم النعناع الناشف مع الملح والفلفل ويضاف لما سبق. ويوضع بالثلاجة لمدة نصف ساعة. عشرة أنواع لصوص السلطة يمكنك إعدادها في أقل من ١٠ دقائق. البابا غنوج:
يشوى الباذنجان ويهرس بربع كوب من الطحينة.
تقطع الطماطم الشيري وتضاف مع الجبن ويبشر عين الجمل على الوش. سلطة خضراء بالتين وجبنة الحلوم:
المكونات:
حوالي ربع كيلو من جبن الحلوم. مع طماطم شيري مقطعة. و القليل من زيت الزيتون. كوب ورق نعناع ومثله من ورق البقالة. ونصف كوب بقدونس. حبات تين مقطعة. مع حبات فجل. و ربع كوب ريحان ومثله ورق زعتر. بصل بنفسجي مقطع مع معلقة سمسم محمص وبندق محمص مع زيت الزيتون. ملح وفلفل ومعلقة خل بلسميك. اثنان من دبس الرمان والقليل من الماء. التحضير:
في غصون تلت ساعة وتكفي أربعة أفراد. تجمع السوائل في برطمان وترج وتترك لتتبيل. تقطع السلطة في وعاء كبير ويضاف لها الملح والفلفل ثم ترش التتبيلة. توضع الجبنة الحلوم في مقلاة لمدة نصف دقيقة ثم تسكب فوق الجبنة وترش بالسمسم والبندق. أنواع السلطات الليبية
يقدم المطبخ الليبي عادة اجمل الأكلات والأطباق الصحية المفيدة ومن أفضلها السلطات الليبية بأنواعها، ومنها:
سلطة الحمص والطحينة:
يطحن الحمص في الخلاط مع عصير ليمون طازج. ثم يضاف له الثوم المهروس
مع القليل من الملح ورشة. يطحن ثم يضاف إليه الطحين ويخلط مرة ثانية ويرش بزيت الزيتون وقرون الفلفل الحار. سلطة الباذنجان:
يدهن الباذنجان بالثوم ويشوى على النار.