أحدث إطلالة للفنانة صفاء سلطان رفقة ابنتها أملي (فيديو) مدى بوست_فريق التحرير شاركت الفنانة صفاء سلطان متابعيها على انستغرام مقطع فيديو يجمعها بابنتها الوحيدة أملي عبر خاصية القصص المصورة في انستغرام وعلقت: "بحبك مامي". سلطان منشغلة حاليًا بتصوير دورها في مسلسل مع وقف التنفيذ، لذلك تغيب عن حسابها على انستغرام لفتراتٍ طويلة باستثناء بعض القصص المصورة من كواليس العمل. يذكر أن سلطان تعرض لأزمة صحية شديدة نهاية العام الماضي، حيث أصيبت باحتشاء في عضلة الفخذ، ما أدى إلى تلف بعض عضلات الفخذ والحوض وأكدت في لقاءٍ قصير مؤخرًا أنها تجاوزت مرحلة الخطر وتحتاج لعلاج دوائي يستمر لـ6 أشهرٍ. علاقتها بابنتها الوحيدة كشفت الفنانة صفاء سلطان في أحد اللقاءات المصورة أن عائلتها وتحديدًا شقيقها سلطان وابنتها أملي، الداعم الأول لها على المستويين الشخصي والفني، مشيرةً إلى أن علاقتها بابنتها علاقة صداقة أكثر من علاقة أم بابنتها. وأوضحت سلطان أنها أنجبت أملي في سنٍ صغيرة، الأمر الذي جعلهما تكبران سويًا، كرفقة عمر وشركاء في الحياة، فهي شريكتها في كافة جوانب الحياة وشريكتها في النجاح أيضًا. يذكر أن أملي هي ابنة سلطان الوحيدة، من زواجها من الدكتور "وسيم نور الدين الجزائري"، الذي يشغل منصبًا هام في شركة مايكروسوفت في الولايات المتحدة الأمريكية، وهو حاصل على شهادة دكتوراه في المعلوماتية من جامعة UNO في ولاية نيبراسكا.
موقع خبرني : شاهد صفاء سلطان وابنتها ترقصان احتفالاً - فيديو
صفاء سلطان وابنتها تتعرضان لحـ ـادث! هوية الفاعل مفـاجئة وماقالته أبكى آلاف الناس.. شاهد
تركيا رصد// أخبار فنية صفاء سلطان وابنتها تتعرضان لحـ ـادث! هوية الفاعل مفـاجئة وماقالته أبكى آلاف الناس.. شاهد لفتت الممثلة السورية صفاء سلطان الانظار مؤخرا، بعد انتشار مقطع فيديو لها برفقة ابنتها املي وهما ترقصان في احدى حفلات الزفاف، حيث اظهر الفيديو الحب الكبير بين صفاء وابنتها من خلال التفاعل والعفوية المميزة بينهما. وفي سياق متصل، اطلت الممثلة صفاء سلطان ضمن مقابلة مع "فوشيا"، تحدثت فيها عن العلاقة التي تجمعها بابنتها، والتي ازدادت خصوصا بعد فترة مرض صفاء ووقوف ابنتها الى جانبها معظم الوقت، مشيرة الى انها نقطة ضعفها. وتابعت صفاء سلطان في حديثها عن ابنتها: "بنتي طلعت قوية وقد حالها، خصوصا انو كانت فترة صعبة علينا لان كنا مجروحين"، كاشفة لاول مرة انها تعرضت وابنتها للغدر من اقرب الاشخاص الذي كانت تعتبره صديقا ورفيقا واحد افراد العائلة، لكن ما قام به تجاههما كان قاسيا ولا يُغتفر، فقالت: "الغدر قاسي". هذا ولم تكشف صفاء سلطان تفاصيل ما حصل، الا انها عبرت عن حزنها وانزعاجها وصدمتها الكبيرة بسبب ما حصل، خصوصا انها لم تتوقع ان تتعرض للغدر من هذا الشخص بالتحديد، لتوجه بالمقابل رسالة لهذا الشخص الذي اذاها وابنتها، قائلة: "الله لا يسامحك بكل دمعة نزلت من عين بنتي املي".
صفاء سلطان.. من هي؟ صـفاء سلطان؛ فنانة شهيرة سورية الهوى أردنية الهوية ومن أصولٍ فلسطينية، عاشت ما بين الأردن وسوريا، وعندما قررت احتراف الفن؛ كانت الدراما السورية محتضنة لها ولمواهبها المتعددة. الفنانة صـفاء سلطان من اكتشاف الفنان القدير ياسر العظمة، صدفة جمعت بينهما؛ فرآها وسط عائلتها تُقلد أحد الفنانين، أُعجب بموهبتها واختارها لأداء دورها الأول في سلسلة مرايا عام 2003. سلطان فنانة متعددة المواهب، ممثلة ومغنية صاحبة صوت مميز وتهوى تقليد المشاهير وتعرف عدد كبير من اللهجات، من أبرز أعمالها مسلسلات: كـ. ـسر الخواطر، أنا قلبي دليلي، مطلوب رجال، ولادة من الخاصرة، دومينو، الحرملك.
مضغوط الدجاج بقدر الضغط
هي أكلة يمنية في الأساس انتشرت إلى دول الخليج العربي خاصة السعودية والكويت والإمارات، تعتمد الطبخة على طهي الأرز البسمتي مع قطع الدجاج داخل إناء. اليوم عبر مطبخ كنوزي سنتعلم طريقة عمل المضغوط بالدجاج بقدر الضغط للشيف منال العالم مثل الجاهز، وجبة اليوم من الأطباق الرئيسية، التي يمكن أن تتواجد ضمن قائمة أطباق رمضان 2022 الأساسية.
طريقة عمل المضغوط الدجاج والفرد 50 كغم
دجاجة مقطعة إلى 8 أجزاء. 4 أكواب من الماء الفاتر. ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة ناعم. 3 فصوص من الثوم المفروم ناعم. ثمرة من البصل المبشور ناعم. كوب من الجزر المبشور. نصف ملعقة صغيرة من الهيل. 4 حبات من القرنفل الحب. طريقة عمل مضغوط الدجاج بالطريقة السعودية - ثقفني. معلقة كبيرة من الكمون المطحون. حبة من اللومي المجفف. عود من القرفة. تتمثل طريقة عمل المضغوط السعودي فيما يلي:
غسل الأرز جيدًا ثم نقعه في الماء لمدة لا تقل عن ساعة. وضع قدر عميق وواسع على النار ثم وضع مقدار مناسب من الزيت وتركه حتى يسخن ثم إضافة البصل والثوم وتقليبهما جيدًا. سكب قطع الدجاج وتقلب جيدًا، ثم تُنكه الدجاج بالبهارات وتحرك الدجاج حتى يتغير لونها. إضافة مقدار كلًا من إلى المزيج السابق (مكعب من مرق الدجاج – صلصة الطماطم – الطماطم) وتحريكهم جيدًا ثم سكب كوب من الماء ويُغطى القدر وتركه حتى ينضج. سكب الأرز والجزر ويترك على النار حتى ينضج لمدة 10 دقائق، ثم يقدم المضغوط في أطباق التقديم ويُزين بالمكسرات. شاهد أيضًا: طريقة عمل مندى الدجاج في البيت على الطريقة السعودية
طريقة عمل مضغوط دجاج بالبطاطس
مضغوط الدجاج بالبطاطس من الطرق التي يكثر الاعتماد عليها لتحضير وجبة مضغوط الدجاج، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيرها:
دجاجة كاملة منزوعة الجلد.
دجاجة مقطعة إلى أربع قطع. ثلاث ملاعق كبيرة من السمن. بصلة مفرومة. فصان من الثوم المهروس. حبتان صغيرتان من البندورة المقطعة. حبة من الجزر المبشور. أربع ملاعق صغيرة من صلصة البندورة. ملعقة صغيرة من الكركم. نصف ملعقة كبيرة من الهيل المطحون. نصف ملعقة كبيرة من الكاري. ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعمًا. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. خمس ورقات من ورق الغار. مكعب من مرق الدجاج. عودان من القرفة. ضمة من البقدونس المفروم. طريقة عمل المضغوط الدجاج ما يبيض له. نصف وقية من اللوز المقطع نصفين. 50 غرام من الصنوبر. طريقة التحضير
يُوضع السمن في قدر على النار ويُترك حتى يذوب جيدًا. يُضاف إليه البصل والثوم وتُخلط المواد. تُضاف قطع الدجاج إلى البصل والثوم في القدر. يُضاف الجزر، والبندورة، والقرفة، والفلفل الأسود، والكاري، والهيل، والملح، وورق الغار والفلفل الأحمر المطحون إلى الدجاج وتُقلب المكونات. يُضاف الماء الساخن ويُترك وعاء الطبخ على النار حتى ينضج الدجاج وبقية المكونات. يُضاف الأرز المنقوع مسبقًا إلى وعاء الدجاج، ثم يُضاف إليه مكعب من مرق الدجاج ويُترك على النار حتى ينضج الأرز. يُوضع المضغوط في طبق التقديم، ويُزين بالبقدونس، واللوز، والصنوبر.