والأهم ان يكون قريب من حي كثيف السكان او قريب من اسواق مركزيه كبرى حتى وان كان بداخل الاسواق هذه محلات بيع لحوم فأنت تتميز عنهم بالتخصص وتستطيع ان تميز نفسك بخفض القيمه. أدوات ومعدات محل ملحمه جزاره
الأدوات لييست كثيرة والتكلفه لن تكون عاليه مقارنه ببعض المشاريع فأنت في مشروع محل الملحمه تحتاج لـ:ـ
مكينه تغليف لحوم. دفة تقطيع لحوم. ثلاجة لحوم بعلاقات او شناكل كما تُسمى وهي شرط اساسي من شروط ترخيص البلديه في السعودية. فرامه لحم. ميزان او اثنين. منشار ملحمه سعر منشار الملحمه بعضها تصل قيمته 3000 ريال وبعضها ارخص كما في الصورة بالاسفل
سياره للنقل من المسالخ إلى الملحمه او الاكتفاء بالنقل بواسطه مندوبي النقل المعتمدين من المسالخ. عدد العماله اللازمه لـ محل ملحمه جزاره هي عامل واحد في الغالب الأهم انه يمتلك خبرة في محلات الجزاره حتى لا تغامر بمشروعك الناشئ هذا. حتى ينجح مشروع محل ملحمه اللحم عليك ان تكون صادق مع الزبون والبيع بسعر مناسب ولا تغالي في الاسعار خصوصاً اذا كنت في بدايتك. الذبيحة كم كيلو متر. اكسب زبون دائم ولا تجفل الزبون من محلك اجعله كلما اراد شراء لحم يأتي إليك بسبب السعر الجيد واللحم الممتاز. ابتعد عن اساليب الغش كشراء الذبائح المريضه كما تفعل للاسف اغلب محلات بيع اللحوم في السعودية الا من يخشى الله.
الذبيحة كم كيلو الذهب
ذكرتني بجاري
مره لقيته شايل اكياس وداخل لبيته
سلم علي وسولفنا شوي
يقول ذي اكياس دجاج طازج 30 حبه... الحبه بـ 14 ريال
قلت الحين يبوناصر انت شاري دجاج طازج وبتاكل اليوم حبه طازجه ومن بكرا لآخر الشهر بيصير باقي الدجاج كله مجمد وبتصير تاكل مجمد
كان شريتلك حبه وحده طازجه وطبختها على طول وشريت كرتون مجمد الحبه بـ 8 ريال ارخصلك.
19-04-2006, 04:39 PM
#1
شخصي
معدل تقييم المستوى
17
نسبة التصافى فى عجول التسمين
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم يااخوة فى الله
اما بعد فأرجو الاستفسار عن مايلى
اذا كان لدينا عجل وزنه 300كليو جرام.. فكيف يمكن حساب صافى اللحم فيه..
وهل هناك معدل ثابت لهذا الأمر للحيوانات..
أرجو التوضيح
جزاكم الله خيرا
[ تم التعديل بواسطة هانى محمد امين في 20/4/2006 18:08]
20-04-2006, 06:04 PM
#2
الاشراف
18
رد على: نسبة التصافى فى عجول التسمين
الاخ الفاضل
نسبة التصافى فى العجول تتوقف على عوامل منها السلالة المرباه نوع التغذية عمر الحيوان جنس الحيوان. وعموما نسبة التصافى فى العجول تصل الى 65%
20-04-2006, 06:47 PM
#3
19
أعتقد بأن النسبة أقل من ذلك يا مشرفنا العزيز
لأني أتابع مشروع تسمين للعجول و لكن بتغذية خاصة و من تجاربنا أن العجل بعد الذبح يكون بمقدار النصف +3-4% و لكن تكون الذبيحة بعظمها
و هذه المعلومات من تجارب حقلية شخصية و لا أدري ما هو رأي اختصاصين التغذية و اللحوم في ذلك
20-04-2006, 07:14 PM
#4
استاذى العزيز د/ رمزى
نسبة التصافى تختلف عن نسبة التشافى ونسبة التصافى هنا محسوبة على اساس دخول الاسقاط الحمراء والاسقاط الخضراء فى الذبيحة وكذلك عظام الذبيحة.
قال تعالى في سورة النبأ: {أَلَمْ نَجْعَلِ الْأَرْضَ مِهَادًا *وَالْجِبَالَ أَوْتَادًا} [١٢]. قال تعالى في سورة الحديد: {وَأَنزَلْنَا الْحَدِيدَ فِيهِ بَأْسٌ شَدِيدٌ وَمَنَافِعُ لِلنَّاسِ وَلِيَعْلَمَ اللَّهُ مَن يَنصُرُهُ وَرُسُلَهُ بِالْغَيْبِ ۚ إِنَّ اللَّهَ قَوِيٌّ عَزِيزٌ} [١٣]. قال تعالى في سورة الكهف: {آتُونِي زُبَرَ الْحَدِيدِ ۖ حَتَّىٰ إِذَا سَاوَىٰ بَيْنَ الصَّدَفَيْنِ قَالَ انفُخُوا ۖ حَتَّىٰ إِذَا جَعَلَهُ نَارًا قَالَ آتُونِي أُفْرِغْ عَلَيْهِ قِطْرًا} [١٤]. تفسير مرج البحرين يلتقيان في المنام - رؤية. قال تعالى في سورة النازعات: {وَالْأَرْضَ بَعْدَ ذَٰلِكَ دَحَاهَا} [١٥].
تفسير آية (مرج البحرين يلتقيان) في المنام - موضوع
وقال ابن عباس: سلطانا من قدرته ، فلا هذا يغير ذاك ، ولا ذاك يغير هذا ، والحجز المنع " انتهى من " تفسير القرطبي " (13/222)
ويقول العلامة الأمين الشنقيطي رحمه الله:
" وهذا الحاجز هو اليبس من الأرض الفاصل بين الماء العذب ، والماء الملح على التفسير الأول. وأما على التفسير الثاني: فهو حاجز من قدرة الله غير مرئي للبشر " انتهى من " أضواء البيان " (6/66)
ويقول العلامة الطاهر بن عاشور رحمه الله:
" جعل الحاجز بين البحرين من بديع الحكمة ، وهو حاجز معنوي حاصل من دفع كلا الماءين أحدهما الآخر عن الاختلاط به ، بسبب تفاوت الثقل النسبي لاختلاف الأجزاء المركب منها الماء الملح والماء العذب. فالحاجز حاجز من طبعهما ، وليس جسما آخر فاصلا بينهما " انتهى من " التحرير والتنوير " (20/13)
ويقول الشيخ ابن عثيمين رحمه الله:
" وقال بعض أهل العلم: بل البرزخ أمرٌ معنوي يحول بين المالح والعذب أن يختلط بعضهما ببعض.
تفسير قوله تعالى : ( مرج البحرين يلتقيان بينهما برزخ لا يبغيان)
والمراد بقوله: ( البحرين) الملح والحلو ، فالحلو هذه الأنهار السارحة بين الناس.
تفسير مرج البحرين يلتقيان في المنام - رؤية
قد تُرشد الآية الكريمة مَن رآها أو تلاها في المنام أو حتى سمعها على أهمية اتّخاذ القرار المناسب في المكان المناسب والوقت المناسب؛ مِن أجل الالتقاء في نقطة معينة والتعايش فيها بتسامح مهما كانت الظروف المحيطة بالرائي كما بينت الآية الكريمة. مرج البحرين يلتقيان تفسير. الآية الكريمة تدل حقيقة على قدرة الله -تعالى- بالتقاء البحرين؛ الماء العذب الزلال مع الماء المالح الأجاج من غير أن يختلطا، وهذا إعجاز قرآني عظيم وله دلالاته الواقعية، وفي المنام قد يشير ذلك إلى أن صاحب الرؤيا عليه أن لا يتجاوز حدّه مع الآخرين احتراماً لحدود الله وأوامره، فلا يبغي على أحدٍ ولو كان الرائي قوياً، كما البحران يلتقيان بقوة لكن لا يمتزجان معاً، وتبقى خصائص كل واحد منهما كما هي -بأمر الله تعالى-. قد تدعو الآية الكريمة صاحبها للتسبيح والتهليل والتحميد لعظمة وقوة هذه الآية الكريمة، وتذكّرنا بعظمة الله الخالق -سبحانه وتعالى-، استناداً لقوله -تعالى-: ( وَذَكِّرْ فَإِنَّ الذِّكْرَىٰ تَنفَعُ الْمُؤْمِنِينَ). [١]
قد تُرشد الآية الكريمة صاحب الرؤيا إلى أهمية الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر، باستخدام قوة البيان والعقل الكبير والدلالة الواضحة، وهذه الآية الكريمة من الدلالات الواضحة على صدق القرآن الكريم وأن لله خالق عظيم، فيرد على المنكرين بهذا الإعجاز ويزداد هو ثباتاً وقوة وإيماناً، ويبقى مؤمناً قويا كما أن التقاء للبحرين ثابتٌ وقويٌ، وهذا شأن المؤمن القوي.
عن الموسوعة
نسعى في الجمهرة لبناء أوسع منصة إلكترونية جامعة لموضوعات المحتوى الإسلامي على الإنترنت، مصحوبة بمجموعة كبيرة من المنتجات المتعلقة بها بمختلف اللغات. © 2022 أحد مشاريع مركز أصول. حقوق الاستفادة من المحتوى لكل مسلم