يعتبر طبق المشخول بالدجاج أحد أشهر الأكلات الكويتية، كما أن الخليج العربي بأكمله يفضل تناول هذا الطبق من الأرز بالدجاج أو اللحمة الحمراء أو قطع السمك ويمكن الاعتماد على هذا الطبق بشكل أساسي في الوجبات والعزومات، وطريقة المشخول بالدجاج تشبه إلى حد كبير طريقة عمل الفتة التي يكثر إعدادها في الأعياد والمواسم، وهو طبق متكامل من حيث العناصر الغذائية فقد يدخل في تكوينه العديد من الخضراوات المفيدة، وكذلك الأعشاب الطبيعية، إضافة إلى المكسرات غير المشبعة وكلها عناصر ذات قيمة عالية، وتتعدد طرق إعداد المشخول، وفيما يلي سوف نتعرف على طريقة المشخول بالدجاج باتباع إحدى الطرق التالية. الطريقة الأولى
مكونات ومقادير طريقة عمل المشخول بالدجاج
كيلو دجاج بانيه. 3 كوب أرز. 4 حبات بصل مقطعة إلى مكعبات صغيرة. نصف كيلو بطاطس مقطع ترنشات. 5 ملاعق كبيرة زيت. ملعقة كبيرة ماء ورد. ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج. طريقة عمل مشخول دجاج - YouTube. ملعقة صغيرة من كل من:(حبهان مطحون زعفران قرفة مستكة ملح). لتر ماء أو حسب الاستخدام. طريقة عمل المشخول بالدجاج
يضاف البصل في وعاء ويضاف إليه ملعقتين من الزيت النباتي ويقلب حتى يذبل
نضع مقدار من الزيت في وعاء آخر ونحمر به قطع الدجاج حتى تأخذ اللون البني الفاتح ثم تنشل من الزيت وتوضع في وعاء عميق وتغمر بالماء ويضاف لها بهارات الدجاج والحبهان والقرفة والمستكة.
- طريقة عمل مشخول دجاج - YouTube
- هدف سالم الدوسري على النصر
- هدف سالم الدوسري ضد فلامنجو
طريقة عمل مشخول دجاج - Youtube
7- في وعاء نظيف على النار يوضع الزيت، ومعه نصف كمية الأرز الذي تم تحضيره، ثم خليط التونة فوقه، ثم توضع باقي كمية الأرز المطبوخ، ثم نضع خليط الزعفران على ثلث سطح الخليط، وإضافة الفلفل المفروم فوق الثلث الثاني، والبابريكا فوق الثلث الثالث، ثم تغطية الوعاء وتركه على نار هادئة لمدة عشر دقائق. 8- يتم قلب الخليط في طبق التقديم، وتزيينه بالبطاطس المقلية وبعض المكسرات مثل الكاجوأو اللوز.
ضعي الأرز المنقوع مع الملح في القدر وقلبيه. اسكبي كمية الماء على المكوّنات، واتركيها على نار متوسطة الحرارة حتى ينضج الأرز واتركيه جانباً. تحضير الحشوة:
اسكبي الزيت في قدر، واتركيه على نار متوسطة الحرارة حتى يسخن. أضيفي البصل، والثوم وقلبي باستمرار حتى يذبلا ويأخذا اللون الذهبي. ضعي البندورة، والفليفلة الخضراء والحمراء، والجزر، ورب البندورة. نكهي الخليط بالكركم، والفلفل الأحمر، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، والكزبرة، والفلفل الأبيض. قلبي المكوّنات مع بعضها، واتركيها على نار خفيفة مدة لا تتجاوز عشر دقائق. أضيفي الأرز المسلوق، واتركي الخليط على نار هادئة لمدة ربع ساعة إضافية. اسكبي الأرز في طبق التقديم، ووضعي فوقه قطع الدجاج المحمرة.
هدف سالم الدوسري يقطع ام القوة ياشيخ 💙 - YouTube
هدف سالم الدوسري على النصر
حسمت الركلات الترجيحية مباراة الفيصلي والهلال في نهائي كأس السوبر السعودي، ليتوج الهلال باللقب الثالث في تاريخه؛ وتقدم الفيصلي بهدفين متتاليين من اللاعبين"محمد العمر" في الدقيقة 16 و"رومان أمالفيتانو" في الدقيقة 24. كيف تسبب لاعب على دكة البدلاء بركلة جزاء للفريق الخصم؟ (فيديو)
هدف سالم الدوسري
— FilGoal (@FilGoal) January 6, 2022
وقلص سالم الدوسري، لاعب الهلال الفارق بعد إحرازه هدفًا عالميًّا بطريقة الـ Double Kick قبل انتهاء الشوط الأول بـ4 دقائق، ليلحقه ياسر الشهراني بهدف التعادل للهلال بعد 8 دقائق فقط من انطلاق صافرة الشوط الثاني، ليلجأ الفريقان لركلات الترجيح بعد التعادل الإيجابي بهدفين لكل منهما ليبتسم الحظ في النهاية للهلال ويتوج باللقب بنتيجة 4-3. سون هيونغ مين أفضل لاعب في آسيا عام 2021
وشهد اللقاء حصول اللاعب الاتحادي جوليو تافاريس، على بطاقة حمراء في الوقت بدل الضائع من الشوط الأول.
هدف سالم الدوسري ضد فلامنجو
تاريخ النشر:
06 يناير 2022 18:27 GMT
تاريخ التحديث: 06 يناير 2022 20:45 GMT
يستضيف ملعب "الأمير فيصل بن فهد" مواجهة مثيرة بين الهلال والفيصلي في بطولة كأس السوبر السعودي. المصدر: فريق التحرير- إرم نيوز
أحرز سالم الدوسري نجم نادي الهلال هدفًا سينمائيا في شباك الفيصلي، خلال مباراة الفريقين مساء الخميس، على لقب كأس السوبر السعودي. ونجح سالم الدوسري في تقليص النتيجة بعد تأخر الهلال بهدفين، وبالتحديد في الدقيقة 40 عندما استقبل الدوسري كرة عرضية من زميله محمد البريك، وسددها مقصية رائعة ليودعها في الشباك. ولم يتمكن حارس الفيصلي من التعامل مع كرة سالم، لتسكن الشباك، وسط فرحة عارمة من جماهير الهلال. هددددف العااام التورنيدو سالم الدوسري وخلفية مزدوجة رائعة في شباك الفيصلي #الهلال_الفيَصلي #الهلال_الفيصلي_كاس_السوبر
— إرم سبورت (@EremSports) January 6, 2022
وتأخر الهلال مبكرا بهدفين دون رد في الشوط الأول، عن طريق محمد العمري ورومان أمالفيتانو في الدقيقتين 16 و24. يذكر أنه في الأسبوع الماضي جدد اللاعب الدولي سالم الدوسري عقده مع ناديه الهلال السعودي لثلاث سنوات قادمة، ليدافع بالتالي عن ألوان بطل دوري أبطال آسيا حتى 2025.
جدير بالذكر ان هيئة الرياضة السعودية قد أعلنت عن رحيل 9 لاعبين للتواجد في إسبانيا والانضمام لأندية مختلفة في الدوري الاسباني ودوري الدرجة الثانية الإسباني من أجل إعدادهم لكأس العالم 2018 في روسيا، وكان من ضمنهم الدوسري الذي انضم إلى نادي فياريال. وشارك الدوسري مع فياريال في الجولة الأخيرة من الدوري أمام ريال مدريد بعد أن دخل كبديل في الشوط الثاني وكانت النتيجة 2–0، وبعد دخوله قدم لمسات جيدة ساعدة فريقه لإحراز التعادل لتنتهي المباراة بنتيجة 2–2، ثم عاد الدوسري لنادي الهلال مع بداية موسم 2018–2019 مقابل 7 ملايين ريال سنويا بعقد لمدة 3 سنوات حتي عام 2022. فيديو جميع أهداف سالم الدوسري مع منتخب السعودية