تحضير الدجاج:
نضع مقدار الزيت في قدر مناسب ، ونقلي قطع الدجاج حتى تنضج. نضع قطع الدجاج المقلية في قدر آخر ونغمرها بماء الشرب ، ونضيف البصل والقرفة والبهارات الخليجية والمستكة وحب الهال المطحون وملح الطعام ، ثمّ نقوم بسلق قطع الدجاج. تحضير الأرز:
نضع مقدار من ماء الشرب وملح الطعام والزيت في قدر مناسب على النار ، وعندما يغلي نضيف الأرز ، ونترك المكونات على النار مدة 10 دقائق تقريباً. تحضير المشخول:
نضع مقدار البصل المقلي في قعر قدر من الحجم الكبير ، ثمّ نضيف نصف مقدار الأرز. نخلط كل من مقادير حب الهال المطحون مع ماء الورد والزعفران في وعاء صغير الحجم ، ثمّ نسكب ملعقة كبيرة عدد 2 من الخليط على طبقة الأرز. نصف قطع الدجاج فوق طبقة الارز ، ثمّ نصف دوائر البطاطس. نضع النصف الثاني من مقدار الأرز مع ملعقة كبيرة عدد 2 من خليط الزعفران. طريقة مشخول الدجاج - حياتكِ. نغطي القدر الكبير ونتركه على النار الهادئة مدة ربع ساعة. وبذلك يصبح طبق مشخول الدجاج جاهزاً ، فنقلبه في طبق كبير للتقديم ، ونقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية. أطبخ أيضاً: حلى كوكيز كرات الثلج – طريقة تحضير حلى كوكيز كرات الثلج
رز مشخول بالدجاج | أطيب طبخة
تغطى القدر، وتترك على نار منخفضة مدة ربع ساعة. تقلب القدر على طبق التقديم، ثم يُقدم مشخول. الأرز
أرز مشخول بالزعفران والتوت المجفف
كأسان من الأرز البسمتي. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ربع ملعقة صغيرة من مطحون الزعفران. ملعقتان كبيرتان من مبشور البرتقال. رأس مفروم من البصل. نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد. نصف كأس من التوت المجفف المنقوع بماءٍ ساخن. طريقة التحضير
يُنقع الأرز في ماء مملح مدة ستين دقيقة، بعدها يُصفى ويوضع جانبًا. توضع ستُّ كؤوس من الماء في قدر على النار، وتُزاد ملعقة كبيرة من الزيت، وملعقة صغيرة من الملح. مشخول الدجاج - وصفة مشخول الدجاج - طريقة تحضير مشخول الدجاج - طبخ عربي كوك. يُزاد الأرز المُصفّى، ويُترك إلى أن يُسلق، ثم يُصفى. يُحمى الزيت في قدر على النار، ثم يُزاد البصل، ويُحرك إلى أن يتحمر. يُزاد كل من الأرز والتوت والزعفران والبرتقال ويُترك على نار منخفضة. ترفع القدر عن النار، ثم يُزاد ماء الورد، ويُحرك. يُوزع الأرز في طبق، ويُقدم إلى جانب الدجاج أو اللحم المشوي. أرز مشخول بالقرفة
ثلاث حبات من الهيل. ثلاث كؤوس من الماء الساخن. ثلاث كؤوس من الأرز المغسول، والمنقوع مدة ثلاثين دقيقة. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. رأس من البصل المُقطع لجوانح.
طريقة عمل مشخول الدجاج - موقع مصادر
إضافة النشا، وملعقة كبيرة من البهارات التي تمّ خلطها، في طبق آخر، وخلطهما معاً. تغليف أجنحة الدجاج بالنشا، من خلال تقليبها في طبق النشا بشكل جيد. إضافة أجنحة الدجاج إلى كمية من الزيت الغزير الساخن، وقليّها مدة 10 إلى 12 دقيقة، ثم وضعها في طبق مغطاة بورق المطبخ. طريقة عمل مشخول الدجاج - موقع مصادر. تحضير صوص الباربكيو، وذلك بوضع الزبدة في مقلاة على النار، وتركها حتى تذوب، ثم إضافة البصل مع التحريك المستمر حتى يذبل، ثم إضافة الزنجبيل، ويقلب جيداً. إضافة كمية البهارات المتبقية التي تم خلطها سابقا، إلى البصل، وتخلط جيدا، ثم إضافة دبس الفليفلة، والخل الأبيض مع التحريك المستمر. إضافة الماء الساخن إلى الصوص، ثم إضافة الصويا صوص، والعسل، مع الاستمرار بالتحريك حتى يتجانس الخليط، وتركها على نار هادئة حتى تتسبك، ثم إضافة الشطة الحارة. إضافة أجنحة الدجاج المقليّة إلى مقلاة الصوص، وتقلب بشكل جيد، ثم وضع الأجنحة في صينية، وإدخالها إلى الفرن أسفل الشواية مدة 5 دقائق. ترتيب أجنحة الدجاج في طبق مناسب، ويمكن تزينها بالبقدونس المفروم، والسمسم الأبيض حسب الرغبة، وهكذا أصبحت أجنحة الدجاج بصوص الباربكيو جاهزة للتقديم. 1, 694 عدد المشاهدات
مشخول الدجاج - وصفة مشخول الدجاج - طريقة تحضير مشخول الدجاج - طبخ عربي كوك
يوضع حوالي ثلاثة أكواب من الماء في وعاء عميق ويضاف له ملعقة من الزيت وملعقة صغيرة من الملح ويترك حتى يغلي. يضاف الأرز ويقلب ثم نهدئ النار ويترك حتى ينضج. نحضر ترنشات البطاطس وتسلق في الماء ثم تقلى في الزيت. يتم خلط كل من ماء الورد والحبهان والزعفران جيدًا ويترك جانبًا. نحضر البصل الذي سبق قليه ونضعه في إناء واسع وعميق ثم نضيف له نصف كمية الأرز. نضع ثلاث ملاعق من خليط ماء الورد والزعفران فوق الأرز ثم ترص قطع الدجاج والبطاطس المقلية فوق الأرز. يضاف الجزء المتبقي من الأرز ويفرد على سطح الطبق ونضع فوقه المقدار المتبقي من خليط ماء الورد والزعفران. يرفع الإناء على نار منخفضة حوالي ربع ساعة ويمكن إدخاله الفرن ليأخذ وجه. يقدم ساخنا مع السلطات والمقبلات. الطريقة الثانية
المكونات كيلو من الدجاج مخلي من العظم. 4 أكواب من الأرز. نصف كيلو طماطم معصورة. بصلة كبيرة مبشورة. 2 حبة بصل أخضر مقطعة شرائح صغيرة. 5 فصوص ثوم مفروم. ربع كوب زيت. 2 ملعقة صغيرة من توابل الدجاج. لتر من الماء الدافئ. 2 فص حبهان. نصف معلقة من الكركم. نصف ملعقة زنجبيل. نصف ملعقة كمون. ملعقة كبيرة ملح. يغسل الأرز جيدًا ويترك في الماء لمدة نصف ساعة.
طريقة مشخول الدجاج - حياتكِ
6- ربع كوب من البقدونس المفروم
7- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
8- نصف ملعقة صغيرة من الكمون
9- نصف ملعقة صغيرة من القرفة
10- نصف ملعقة صغيرة من الكركم
11- ملعقة صغيرة الهيل المطحون
12- ملعقة صغيرة من الكزبرة
13- عصير نصف ليمونة
14- الأرز
15- ملعقة كبيرة من الزيت
16- ملعقة صغيرة من البابريكا
17- قرنان من الفلفل الحار المقطع إلى حلقات دائرية
18- بطاطس مقلية
19- – خليط الزعفران المكون من: نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون، ملعقتان كبيرتان من ماء الورد، وملعقة صغيرة من الزعفران
1- تحضير الأرز بالطريقة التي شرحناها سلفا. 2- تحضير التونة من خلال وضع الطماطم في وعاء مناسب على نار هادئة حتى تغلي. 3- في وعاء آخر على النار يتم وضع زيت الزيتون، وشرائح البصل، وتقليبهم حتى يذبل البصل، ثم إضافة خليط الثوم المهروس، وتقليب الخليط جيدا. 4- إضافة الطماطم إلى البصل، ثم إضافة البقدونس وتقليب المكونات حتى تمتزج جيدا. 5- يتم إضافة كلا من: الكركم، والقرفة، والكمون، والهيل، و البابريكا، والكزبرة، وتقليب الخليط حتى تمام التجانس. 6- إضافة عصير الليمون ثم التونة وتقليب الخليط، وتركه على نار متوسطة لمدة لا تقل عن عشر دقائق.
مشخول دجاج على طريقة بنت الهاشمي كويت فود - YouTube
سؤال من أنثى 46 سنة
الطب العام
25 فبراير 2019
793
عمري 43 سنة عندي نسبة الكولسترول 6. 4 هل هذ النسبة مرتفعة ؟
2
9 نوفمبر 2021 إجابات الأطباء على السؤال (2)
مرتفع قليلا, والفحص يتطلب 14 ساعة صوم,
0
2019-03-06 18:41:15
الدكتور حسن عبد الغني حسن خليل المحتسب
240 ملغ / ديسيلتر وما فوق فوق 6. استشارى قلب: ارتفاع نسبة الكوليسترول عن 130مجم يسبب تصلب الشرايين - اليوم السابع. 2 مليمول / لترمرتفع 'سلامات
2019-02-26 17:25:20
هل ترغب في التحدث الى طبيب نصياً أو هاتفياً؟
أرسل تعليقك على السؤال
يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره
كيف تود أن يظهر اسمك على التعليق ؟
أسئلة وإجابات مجانية مقترحة
5000 طبيب يستقبلون حجوزات عن طريق الطبي
ابحث عن طبيب واحجز موعد في العيادة أو عبر مكالمة فيديو بكل سهولة
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيداً؟
144 طبيب
موجود حاليا للإجابة على سؤالك
هل تعاني من اعراض الانفلونزا أو الحرارة أو التهاب الحلق؟ مهما كانت الاعراض التي تعاني منها، العديد من الأطباء المختصين متواجدون الآن لمساعدتك. ابتداءً من
ابدأ الان
أطباء متميزون لهذا اليوم
نسبة الكوليسترول عندي 7.9
اقرأ أيضاَ:
أشياء لا يجوز للمرأة أن تفعلها أمام أبداً حتى أمام زوجها.. لن تصدقين بعضها ؟
عادة يميل الرجال إلى الحصول على مستويات أعلى من الكوليسترول في جميع مراحل الحياة مقارنة بالنساء، وتزيد مستويات الكوليسترول لدى الرجل مع تقدم العمر، ومع ذلك فإن المرأة ليست محصنة ضد ارتفاع الكوليسترول في الدم، وغالبا ما يزيد الكوليسترول لدى المرأة عندما تمر بانقطاع الطمث " الدورة الشهرية ".