رصدت "سبق"، اليوم، في سوق السمك بجدة فوضى عارمة يقودها وافدون فمنذُ أن تُوقف سيارتك في المواقف الخارجية تمسك المتسولات بباب سيارتك، وقبل الدخول يحيط بك وافدون مخالفون لأنظمة الإقامة والعمل يعرضون فواكه للبيع في غياب تام للرقابة بشتى أنواعها. إليك أفضل مطعم يقدم أشهى أطباق السمك في جدة - إيجي برس. وعند الدخول لسوق السمك يقتادك البائعون إلى أسماك تفتقر للنظافة، وفي أجواء سيئة؛ فالتخزين سيئ والعرض أسوأ، إضافةً إلى انعدام النظافة داخل السوق، ووجود مياه تعرقل حركة التنقل بين المحالّ. وقد تسلّمت وزارة البيئة والمياه والزراعة السوق مؤخراً من وزارة الشؤون البلدية والقروية والإسكان لم تنجح في إيجاد أي ضوابط تحفظ للسوق قوته، وتُمكّن السعوديين من العمل حتى الآن؛ حيث اشتكى سعوديون من الأجانب الذين أصبحوا هم من يبيعون ويشترون في السوق وعلى مرأى من أجهزة الرقابة. ووسط كل هذا رصدت "سبق" غياب التعامل بالاحترازات الوقائية، وغياب الرقابة على مطعم داخل السوق يبيع أسماكًا غير جيدة، في ظل الزحام الذي يشهده المطعم وكذلك السوق.
- إليك أفضل مطعم يقدم أشهى أطباق السمك في جدة - إيجي برس
- لبنانيون يستبدلون اللحوم بالدجاج والحبوب وسط أزمة اقتصادية خانقة | صحيفة الخليج
- SBS Language | طبق رمضان: إليكم طريقة تحضير طبق الصيادية من المطبخ اللبناني
- حديث عن طلب العلم
- حديث شريف عن طلب العلم
إليك أفضل مطعم يقدم أشهى أطباق السمك في جدة - إيجي برس
وتقول نانسي عواضة من فريق مراقبي جودة اللحوم في محافظة بيروت: إن «الكمية في براد القصّاب (... ) تقتصر اليوم على ربع أو ثلث ما كان سابقاً». وتزامناً مع تراجع استهلاك اللحوم، تراجعت أيضاً الشكاوى التي كانت تتوالى إلى عواضة وزملائها بنسبة 75 في المئة. وليس في ذلك دليل صحة أو تحسّن في مطابقة الشروط الصحية، بل هو عائد، وفق عواضة، إلى أن اللبنانيين «قللوا من استهلاك اللحوم، وبالتالي من شرائها». ولم يعد الزبون يحدد طلبيته وفق الكمية، بل بحسب المبلغ الذي بحوزته. SBS Language | طبق رمضان: إليكم طريقة تحضير طبق الصيادية من المطبخ اللبناني. وازداد الوضع سوءاً مع دخول لبنان في أزمة كهرباء ووقود حادة في صيف 2021، ما رفع كلفة حفظ الطعام أساساً وبالتالي أسعار المواد الغذائية. وتتخطى ساعات التقنين من مؤسسة كهرباء الدولة 22 ساعة في اليوم، وجراء رفع الدعم عن استيراد المازوت بات أصحاب المولدات الخاصة يطلبون مبالغ مرتفعة جداً لتأمين التيار الكهربائي تعويضاً عن النقص في إمدادات الدولة. ويقول الشريك الإداري لشركة «فيد للتوزيع» لاستيراد اللحوم عماد حروق: «كان الوضع مقبولاً حتى النصف الأول من 2021، لكنه اختلف بعد آب/ أغسطس». ويعود ذلك، وفق قوله، إلى «ارتفاع أكلاف التخزين في ظل انقطاع التيار الكهربائي والاعتماد على المولدات الخاصة على مدار الساعة، مما أثر في سعر البيع».
لبنانيون يستبدلون اللحوم بالدجاج والحبوب وسط أزمة اقتصادية خانقة | صحيفة الخليج
مقالات متعلقة
عناوين متفرقة
Sbs Language | طبق رمضان: إليكم طريقة تحضير طبق الصيادية من المطبخ اللبناني
تراجع الاستيراد
أمام تراجع الاستهلاك، قلّل المستوردون أيضاً من الكميات التي يشترونها من الخارج. ويوضح حروق: «كانت تصل إلى لبنان شهرياً نحو 70 حاوية من اللحوم المبردة أما الآن فبات عددها نحو 40 فقط». وانعكس العزوف المتزايد عن اللحم على المطاعم التي «خسرت محرّكها المتمثل في الطبقة الوسطى، وبقي 5 في المئة فقط من المواطنين يقدرون على الاستمرار بالسلوك نفسه فيها»، وفق ما يقول نقيب أصحاب المطاعم طوني الرامي. لكن المطاعم في لبنان غنية بأطباق بديلة عن اللحوم، تتنوع بين العدس والحمص والأعشاب المتبلة وغيرها، ما يجعل الزبائن قادرين على اختيار ما يناسبهم ووفق «أسعار تناسب موازناتهم». مطعم السمك في جده اليوم. لكن مديرة العناية بالزبائن في مطعم «كبابجي» للأطباق اللبنانية هالة جباعي تقول إن «الأزمة الاقتصادية وأزمة كوفيد-19 الصحية أدتا إلى تراجع كبير في مبيعات كل الأصناف وخصوصاً الأطباق القائمة على اللحوم». في أحد متاجر بيروت، اقترب شارل نصور (62 عاماً) من القصاب وطلب منه كمية من اللحم المفروم مقابل «ثلاثين ألف ليرة» أي ما يعادل نحو دولار ونصف الدولار فقط. ويتكرر المشهد ذاته يومياً. ويقول حروق: «حتى المقتدر لم يعد يستهلك كما في السابق».
طبق رمضان: إليكم طريقة تحضير طبق الصيادية من المطبخ اللبناني
22/04/2022
07:46...
طبيب أسنان يشرح أسباب ارتفاع كلفة العلاج في أستراليا
15:43...
نشرة أخبار المساء 22/4/2022
11:22...
"حتى لو خسرت عينا من عينيّ": كيف تمكن أن يحصل على الماجستير في سن الـ 76؟
14:19...
الممثل العالمي جوني ديب يقول أمام المحكمة إن طليقته كانت تضربه وإنها أفقدته كل شيء
09:07...
نشرة أخبار المساء 21/04/2022
11:07...
من مراسلينا: أخبار العراق في أسبوع 22/4/2022
10:30...
الكبة الحزينة بركة الجمعة العظيمة: "أثناء التحضير كنا فقط نتلو الصلوات، ونتكلم بالإشارة". 09:38...
"عيد الأعياد": الكنائس التي تتبع التقويم الشرقي تحتفل بعيد القيامة المجيد
06:52...
"الفداء والتضحية": الكنائس الشرقية تحيي ذكرى يوم الجمعة العظيمة
06:17...
الحديث الخامس عشر:
عن حذيفة بن اليمانِ - رضي الله عنهما قال: قال لي رسول الله صلى الله عليه وسلم: ((فضل العلم خيرٌ من فضل العبادة، وخير دِينكم الوَرَع))، أخرجه الحاكم ورواه الطبراني في الأوسط.
حديث عن طلب العلم
رواه البخاري في العلم (81)، ومسلم في العلم (8 – (2671). بواسطة: Israa Mohamed مقالات ذات صلة
حديث شريف عن طلب العلم
الحديث التاسع:
عن ابن مسعود - رضي الله عنه - قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: ((لا حسد إلا في اثنتين: رجل آتاه الله مالاً فسلَّطه على هلكته في الحق، ورجل آتاه الله الحكمة؛ فهو يقضي بها ويعلمها))، رواه البخاري ومسلم. الحديث العاشر:
عن أبي هريره رضي الله عنه قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم ((من سئل عن علم فكتمه الجم يوم القيامة بلجام من نار))، أخرجه الترمذي. الحديث الحادي عشر:
عن أبي هريرة رضي الله عنه قال: قال صلى الله عليه وسلم: ((إذا مات ابن ادم انقطع عمله إلا من ثلاث إلا من صدقة جاريه أو علم ينتفع به أو ولد صالح يدعوا له))، أخرجه مسلم. الحديث الثاني عشر:
عن أنس بن مالكٍ رضي الله عنه أنه قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: ((طلبُ العلم فريضةٌ على كل مسلم))، رواه ابن ماجه والطبراني. ملتقى طالبات العلم - لماذا اخترت طريق طلب العلم يا غير مسجل وكيف كانت البداية؟؟. الحديث الثالث عشر:
عن زيدِ بن ثابتٍ رضي الله عنه: أمرني رسولُ الله صلى الله عليه وسلم، فتعلَّمتُ له كتاب يهودَ، وقال: ((إني والله ما آمن يهودَ على كتابي))، فتعلمته، فلم يمرَّ بي إلا نصف شهرٍ حتى حذَقْتُه، فكنت أكتب له إذا كتَب، وأقرأ له إذا كُتِب إليه))، رواه أبو داود والترمذي. الحديث الرابع عشر:
عن أبي هريرة رضي الله عنه قال: سمعت رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول: ((ألا إن الدنيا ملعونةٌ، ملعونٌ ما فيها، إلا ذكرُ الله، وما والاه، وعالمٌ أو متعلمٌ))، رواه الترمذي.
وقل لي! ما فائدةُ مَن يحفظُ في الأصولِ -مثلًا- "مرتقى الوصول"، و"مراقيَ السّعود"، و"الكوكب السّاطع" جميعًا؟ أكثر المسائلِ شِرْكةٌ بينهنّ! لا سيّما الأخيرين. فهما بأجٌ واحدٌ. حديث عن طلب العلم. وهكذا مَن يحفظُ "الشّاطبيّة" و"الدّرّة" في القراءات، ثمّ يحفظُ "الطّيّبة"، وهي ألفيّةٌ، فقد عنّى نفسَه بما تقلُّ فائدتُه، وقصّر به ذلك عمّا هو أولى له مِن العلومِ الأخرى! فإن قال قائلٌ: والزّياداتُ الّتي في "الطّيّبة" على مجموعِ ما في النَّظمين الآخَرين أنّى لي بها دون حفظِه؟ فالجوابُ أنّه يحفظُ "مِنْحةَ مُولي البِرِّ" للشّيخ محمّد هلال الإبياريّ ، فهي في (144) بيتٍ، لفظُها قليلٌ، وقد حصَرت الأوجُه والطُّرُق الزّائدة، فمَن حفظها أغناه عن حفظِ "الطّيّبة" كلِّها! وهكذا تقولُ في غيرهما مِن العلوم. هذا شيءٌ بدا لي أن أذاكرك فيه، ولعلّ الله ينفعُ به كاتبه وقارئه، ويسدِّد السَّعي، ويلهم الرّشد. وفّقك الله، وأعانك.