ذات صلة طريقة تحضير الشاورما التركية طريقة عمل الشاورما التركية
الشاورما
الشاورما واحدة من أكثر الوجبات شعبية في عالمنا العربي، تتميّز بطيب طعمها وسهولة تحضيرها، والتي تعود في أصل فكرة تحضيرها إلى المطبخ التركي، الذي يشتهر بأطباقه الطّيبة، المتنوعة بين المعجنات والكباب، والحلويات المختلفة، وفي هذا المقال سنقدم طريقة عمل الشاورما التركية. طريقة عمل شاورما اللحم التركية
المكوّنات
كيلوغرام من اللحم. حبتان من البصل مفرومتان. حبتان من الطماطم مفرومتان. أربع ملاعق كبيرة من اللبن الزبادي. خمس ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم. ملعقتان كبيرتان من بهارات اللحم. طريقة عمل شاورما اللحم بالصور | أطيب طبخة. خمسة فصوص من الثوم المهروس. ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من الملح، والفلفل الأسود المطحون. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. طريقة التحضير
نقطّع اللحم إلى مجموعة من الشرائح الرفيعة، ونحتفظ بها في وعاء. نضع في وعاء ثانٍ كلٍ من البصل، والطماطم، واللبن الزبادي، وصلصة الطماطم، وبهارات اللحم، والثوم، والملح، والفلفل الأسود المطحون ونخلط المكونات جيداً. نسكب التتبيلة فوق اللحم مباشرةً. نغطّي وعاء اللح ونحتفظ به في الثلاجة لمدة لا تقل عن خمسة ساعات، حتى يتشرب النكهة جيداً.
طريقة عمل شاورما اللحم في البيت مثل المطاعم
نقدم لك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل شاورما اللحم بالصور. وصفة سهلة وسريعة التحضير جربيها وقدميها لأفراد أسرتك وضيوفك أيام العزومات. تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 50 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير نصائح قدّميها ساخنة مع الخبز العربي، المخللات، الخضار و صلصة الطراطور. وصفات ذات صلة
طريقة عمل شاورما اللحم بالصور | أطيب طبخة
قلّبي المكوّنات على نار متوسطة الحرارة، وعندما يبدأ اللحم بالنضج أضيفي الخل، وعصير الليمون، وما تبقى من كميّة المنكهات. استمرّي في تقليب شرائح اللحم، حتى تنضج بشكل كامل. ضعي لحم الشاورما في طبق التقديم، أو لفيها على شكل ساندويش مع خبز الصاج الشهي. قدميها مع المقبلات المفضلة مثل الحمّص، والسلطات المختلفة. شاورما الدجاج الشاميّة
ثلاث قطع من صدور الدجاج المتوسطة. رأس من البصل المقطع إلى شرائح رفيعة. ملعقة كبيرة من خل التفاح، واللبن الرائب. نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الأسود. القليل من الملح، ومسحوق القرفة. حبتان من البندورة المقطعة إلى دوائر، والفليفلة الحمراء المقطعة إلى شرائح. ضمّة من أوراق البقدونس المفرومة ناعماً. بهارات الدجاج المشكلة حسب الرغبة. بعض من أوراق الخس المفرومة. اغسلي صدور الدجاج جيّداً، ثم قطعيها إلى شرائح رفيعة. ضعي شرائح الدجاج في مقلاة على نار هادئة، وقلبيها حتى تقترب من النضج. أضيفي ملعقة من اللبن الرائب، وقلبي المكوّنات قليلاً. طريقة عمل شاورما اللحم في البيت مثل المطاعم. ضعي شرائح البصل، وقلبيها مع الخليط حتى تذبل. أضيفي قطع البندورة، والفليفلة، واسكبي الخل، واستمرّي في تقليب المكوّنات. ضعي البقدونس المفروم، ونكّهي بمسحوق الفلفل الأسود، والقرفة، والملح، وبهارات الدجاج المشكلة.
ملعقة صغيرة من ملح الليمون. ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض. حبة من الليمون. نصف حبة من البرتقال. خبز الصاج. مكوّنات صلصة الطحينية:
عصير حبة من الليمون. رشة من الفلفل. فص من الثوم المهروس. ثلاث ملاعق كبيرة من الطحينية. ربع كوب من الماء. رشة من الكمون. رشة من الملح أو حسب الرغبة. مكوّنات السلطة:
كوب من أوراق البقدونس. حبة من البصل المقطع إلى شرائح رفيعة. ملعقة كبيرة من السماق. حبتان من الطماطم المقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم. تقطيع البصل، الليمون، والبرتقال إلى شرائح رفيعة، ووضعهم في طبق. إضافة اللحم، البهار، الطحينية، الملح، الماء، ملح الليمون، والخل إلى الطبق، وخلطهم جيداً. تغليف الطبق، وتركه في الثلاجة ليلة كاملة. تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئتين درجة مئوية. وضع خليط اللحم والطماطم في صينية، ووضعهم في الفرن. تقليب شرائح اللحم من حين لآخر حتى الاستواء، ثمّ وضعها تحت النار حتى تتحمر. تقطيع شرائح اللحم بعد خروجها من الفرن. تحضير صلصة الطحينية، خلط عصير الليمون مع الفلفل، الثوم المهروس، الطحينية، والماء، ورشة الملح والكمون جيداً، ووضعهم في طبق. إحضار خبز الصاج، وضع القليل من صلصة الطحينية عليه.
القائمة الرئيسية الصفحات اهلا وسهلا بكم في مجلة عالم حواء وصفتنا لليوم هي "حلويات كنافة بالقشطة". الكنافه هي حلوى تتكون من خيوط عجين، يضاف إليها السمن والسكر والمكسرات القشطة او الجبنة العكاوي. وتعد الكنافة إحدى أشهر الحلويات في بلاد الشام. خاصة في فلسطين، حيث تشتهر بها مدينة نابلس وأطلق عليها اسم كنافة نابلسيةو هي من الاطباق الرمضانية الشهيرة.
طريقة الكنافة بالقشطة سهله عالم حواء الحلبه
ونضيف عليها السكر الناعم، ثم نقوم بالتحريك حتى يصفر لون الكنافة قليلًا. تُرفع الكنافة من على النار وتُترك جانبًا لتهدأ. نبدأ بعمل قطر العسل للكنافة (الشراب)، بوضع كل مكوناته في وعاء على النار حتى يغلي ثم نُخفّض الحرارة ونتركه لمدة ثلاث دقائق في الغليان، ثم نطفئ النار ونتركه يبرد. نحضر صينية مدهونة بالزبدة وذات مقاسٍ مناسب، ثم نضع بها نصف كمية الكنافة، ونضع فوقها طبقة القشطة التي أعددناها سابقا. طريقة الكنافة بالقشطة سهله عالم حواء الحمل. نترك مسافة 2 سم من الأطراف بدون قشطة، حتى لا تخرج من الأطراف، ثم نضع النصف المتبقي من الكنافة. تخبز الكنافة في فرن متوسط الحرارة بدرجة 180 درجة مئوية. نخرج الكنافة بعد احمرار وجهها، وننتظر دقيقة حتى تهدأ قليلًا، ثم نسقيها بالقطر، ونرش على سطحها اللوز المجروش. الكنافة بالقشطة على طريقة منال العالم الكنافة بالقشطة على طريقة منال العالم المكونات نصف كيلو من الكنافة كوب من السمن الذائب فستق حلبي للتزيين مكونات القشطة كوب من القشطة الجاهزة كوب من الحليب الطازج ملعقتان كبيرتان من السكر 4 ملاعق كبيرة من الطحين ملعقتان صغيرتان ماء زهر مكونات الشراب 2 كوب من السكر كوب ماء ملعقة كبيرة عصير ليمون ماء ورد أو فانيليا طريقة التحضير تجهز القشطة برفع جميع مكوناتها على نار هادئة، مع التقليب بمضرب سلك يدوي إلى أن نصل للقوام اللين المناسب وتترك لتبرد.
طريقة الكنافة بالقشطة سهله عالم حواء الحمل
تفرك الكنافة بالصبغة والزبدة والزيت. طريقة القريش او القشطة:
نضع كل كاسةحليب بودرة مقابلها 4كاسات ماء وبضاعفي الكمية على حسب الرغبة ثم توضع على النار مع التحريك بس يغلي الحليب نضع قليل من عصير الليمون او الخل او ملح الليمون ويترك على النار ليفرط الحليب ثم نطفئ النار ويصفى بمصفاه ناعمة جداً ويرش ب الماء لتروح منها طعم الحموضة اذا كان واضح فيها. طريقة عمل كنافة محشية بالقشطة | بيتى مملكتى. هاي المرحلة في ناس بتسميها (قريش)..
تخلط كمية القريش او الحليب يلي صفيناة مع الجبنة الموزاريلا. توزع الكنافة على الصينية ويضغط عليها منيح لتمسك بعضها ثم توزع خليط القريش والجبنة على الكنافة من غير مانقرب لاطراف الصينية كراميل ماتلزق الجبنة ب اطراف الصينية ثم يوزع عليها رشة كنافة فوق الجبنة والقريش حتى لاتيبس للجبنة ولاتلزق بالصينية يلي بدنا نقلب فيها الكنافة. ثم يضغط عليها ثم تدخل الفرن الحامي لتاخود لون الكنافة ثم تخرج من الفرن وتقلب بصينية تانية ويوزع عليها القطر وتقطع وتزين وتقدم..
عليكم بالعافية. أسهل طريقة للكنافة بالقشطة
للكنافه:
0.
طريقة الكنافة بالقشطة سهله عالم حواء الصحه
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
توضع في الفرن لمدة نصف ساعة مع المتابعة حتى تصبح ذات لون ذهبي. يتم اخراجها من الفرن وتقلب في طبق التقديم، وتسقى بالشربات وتقدم. ويمكن تزيينها بالكريمة أو قطع الفاكهه. طريقة تحضير القشطة
يوضع كمية مناسبة من الحليب في وعاء على نار متوسطة مع النشا والفانيليا. وتقلب بشكل مستمر حتى تتماسك القشطة. ثم ترفع وتترك حتى تصبح باردة. ملحوظة لا يتم وضع القشطة على الكنافة وهي ساخنة. طريقة تحضير الشربات (قطر)
يوضع السكر والماء في أناء مناسب. طريقة الكنافة بالقشطة سهله عالم حواء الحلبه. ثم يرفع على نار متوسطة مع مراعاة التقليب المستمر بهدوء حتى يتم ذوبان السكر، ويصل إلى درجة الغليان المناسبة. يتم بعد ذلك وضع عسل الجلكوز ويقلب للتأكد من تجانس المكونات. ثم يتم وضع عصرة الليمون أو استبدالها بقليل من ملح الليمون. ملحوظة تسقى الكنافة بالقشطة عند أخراجها من الفرن مباشرة للتأكد من امتصاصها الشربات بطريقة مناسبة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ