حركي القطر جيدًا: حركي الماء مع السكر حتى يذوب السكر تمامًا قبل أن يغلي، ولا تتركي المزيج يغلي لأنه إذا بدأ بالغليان ولم تذب حبات السكر فستحصلين على كتل من السكر من الصعب إذابتها أو التخلص منها. المرجع
^ أ ب TEAM TASTING TABLE (28-3-2018), "Basbousa (Semolina Cake)" ، tastingtable, Retrieved 27-6-2020. Edited. ↑ Amira Georgy, "Basbousa" ، sbs, Retrieved 27-6-2020. Edited. طريقة عمل بسبوسة بالقشطة سهلة ولذيذة بدون بيض | بيتى مملكتى. ↑ Saad Fayed (24-7-2019), "How to Make Basbousa - Semolina Cakes With Syrup" ، thespruceeats, Retrieved 27-6-2020. Edited. ↑ 12 contributors (11-4-2020), "How to Make Sugar Syrup" ، wikihow, Retrieved 27-6-2020. Edited.
- طريقة عمل بسبوسة بالقشطة سهلة ولذيذة بدون بيض | بيتى مملكتى
- موقع مهرجان التمور بالاحساء 2022 - موقع محتويات
طريقة عمل بسبوسة بالقشطة سهلة ولذيذة بدون بيض | بيتى مملكتى
كوب إلا ربع من السكر. علبة من القشطة. ملعقة كبيرة بيكنج بودر. كوب من الحليب البودرة. كوب إلا ربع من الزيت. عبوة من الحليب المكثف. لوز أو فستق للتزيين حسب الرغبة. نقوم بإحضار عبوة عميقة نضع بها القشطة والسكر ويتم التقليب حتى تتجانس المكونات. نضيف باقي المكونات عدا الحليب المكثف ويتم التقليب بواسطة راحة اليد حتى تمتزج فقط، التقليب والعجن يؤدي إلى جفاف البسبوسة. نضع الخليط في صينية وتدهن بالطحينة أو ملعقة من السمن ويتم وضعها في فرن على درجة حرارة 170 لمدة 25 درجة للحصول على لون ذهبي. تسقى البسبوسة فور خروجها بالحليب المكثف، ويمكن أن تسقى بالشربات الخفيف الساخن على حسب الرغبة. طريقة عمل بسبوسة محشية قشطة على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي
سوف نقدم لك طريقة تحضير بسبوسة محشية قشطة لكن بطريقة اقتصادية على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي وإليك المكونات:
2 كوب من الزبادي. كوب جوز هند مبشور. نصف ملعقة من البيكنج بودر. كوب ونصف من اللبن. 4 ملاعق كبيرة من النشا. كريمة شانتيه. مكونات الشربات:
كوب من السكر. 2 كوب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا. نقوم بإحضار وعاء عميق ونضع به اللبن والقشطة والنشا ويتم التقليب جيدًا حتى نحصل على مزيج ذو قوام ثقيل، يرفع من على النار ويترك حتى يبرد.
هل تبحثون عن طرق لعمل بسبوسة محشية بحشوات متنوعة؟ هل ترغبون في الحصول على وصفات البسبوسة بطريقة ناجحة خطوة بخطوة، فإذا كانت إجابتك بنعم فما عليك سوى متابعة السطور التالية من خلال موقع وصفات طبخ حيث نقدم قائمة بحشوات جديدة بمكونات بسيطة ناجحة ومجربة، ولمعرفة المزيد تابعونا فيما يلي فضلاً. طريقة عمل بسبوسة محشية قشطة ونشا الشيف حسن يمكنك الحصول على صينية بسبوسة بحشوة القشطة بسهولة من خلال مقادير بسيطة بالخطوات. طريقة عمل بسبوسة محشية قشطة ونشا الشيف حسن مقادير عمل البسبوسة محشية بالقشطة: مقدار كوب من السميد الناعم أو المتوسط(حسب الرغبة). نصف كوب زيت أو زبدة سايحة. كوب من الزبادي( اللبن الرايب). مقدار نصف كوب جوز هند ناعم. عدد 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة. عدد 2 كيس فانيلا. ملعقة بيكينج بودر. مقدار نصف كوب سكر ناعم( يمكنك خفض الكمية إلى ربع كوب بحسب الرغبة). بالخطوات طريقة عمل البسبوسة بالقشطة زي الجاهزة وأحلى: في بداية الأمر عليك تجهيز كافة المكونات السابق ذكرها، وتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة. تحتاجين إلى وعاء بحجم مناسب لمزج المكونات جميعها؛ ولكن في البداية قومي بكسر البيض واحدة تلو الأخرى، وعليهم الفانيلا.
وبدوره، دعا شيخ سوق التمور المركزي في الأحساء عضو مركز الملك عبدالله الوطني للنخيل وعضو اللجنة الزراعية في غرفة الأحساء عبدالحميد بن زيد الحليبي في تصريح إلى كل المزارعين "منتجي التمور" إلى اتباع الأساليب العلمية الصحيحة في زراعة وتخزين التمور لتوفير البيئة السليمة للثمار، والحفاظ عليها لاستخدامها داخل وخارج الموسم وفي مختلف الصناعات الغذائية والتحويلية ذات الصلة بالأغذية الأخرى المصنعة من التمور. وأوضح أن الدور يقع حاليا على عاتق الجهات الحكومية ذات الاختصاص كأمانة الأحساء، والغرفة التجارية، ووزارة الزراعة، وهيئة الري والصرف في الأحساء، والمركز الوطني لأبحاث النخيل والتمور في الأحساء، والمركز الوطني للنخيل والتمور في الرياض وجامعة الملك فيصل، للعمل على إقناع المزارعين بخفض الطاقة الإنتاجية للنخلة من 60 كيلوجراما من التمور إلى 30 كيلو جراما لضمان مستوى جودة أعلى من حيث كبر حجم الثمرة واصفرار لونها. وأضاف أن الطاقة الإنتاجية للتمور في واحة الأحساء تقدر سنوياً بـ90 ألف طن من مختلف أصناف التمور، وتلك الكمية تواجه نوعاً من الصعوبة في تسويقها "كاملة" نثراً أو التعبئة بأوزان كبيرة، وتتكدس كميات ليست بالقليلة داخل المزارع والمستودعات، بيد أنه أكد أن السبيل الوحيد للخروج من مأزق تكدس التمور الاهتمام بالنوعية وإنتاج أصناف ذات جودة "قياسية" فقط، والتخلي عن الأصناف الأخرى.
موقع مهرجان التمور بالاحساء 2022 - موقع محتويات
جانب من إطلاق أمين الأحساء عصام بن عبداللطيف الملا منصة سوق التمور دشن أمين الأحساء المهندس «عصام بن عبداللطيف الملا»، منصة «سوق التمور الإلكتروني» عبر البوابة الإلكترونية للأمانة. تُعنى المنصة بتسويق تمور المصانع والمتاجر المشاركة في مهرجان تسويق تمور الأحساء المُصنّعة، وتعزيز التعريف بمنتوجات النخيل والتمور طيلة أيام السنة وإتاحة خيارات متعددة للمستهلك في منصة واحدة. وأوضح «الملا» أن المنصة هي مبادرة من أمانة الأحساء، وتأتي ضمن جهودها لإشراك المجتمع المحلي في تعزيز الجودة التسويقية والتنافسية لتمور الأحساء، والتأكيد على أهمية دور المتاجر الإلكترونية في زيادة الطلب على التمور ومنتوجاتها التحويلية والمُصنّعة بالاستفادة من التقنية الحديثة، والإسهام في تنويع منافذ تسويق التمور والوصول للمستهلك بأيسر الطرق واختصار الوقت والجهد للجميع خاصة وأن الطلب على التمور في ازدياد مستمر في ظل ذائقة المستهلك العالية. قد يعجبك أيضاً
ومتوسط السعر للخلاص للمن الواحد حوالي 900 ريال ، وللرزيز 700 ريال، وللشيشي 600 ريال، ومتوسط السعر قد يزيد أو ينقص بحسب طول ولون وجودة التمر وغيرها. وأشار إلى أن هناك أكثر من 30 مصنعاً مرخصاً في المحافظة، 90% منها مصانع تعبئة. من جهته، اعتبر الخبير الزراعي وعضو لجنة التنمية الزراعية في غرفة الأحساء عبدالحميد الحليبي أن "الأحساء سلة غذائية متكاملة، لما تحتويه مزارعها المنتشرة من إنتاج للتمور عالية الجودة، حيث يُعد البلح والتمر فيها من أجود أنواع التمور الموجودة في المملكة". وبيّن الحليبي أن الأحساء مشهورة بزراعتها ووفرة مياهها وخصوبة أراضيها وجودة تربتها وكثرة نخيلها التي تغطي مساحات شاسعة من أراضيها، حيث "تمثل الأحساء مشهداً ثقافياً زراعياً متجدداً يمتد تاريخياً لأكثر من 6000 سنة". من جانبه، شدد عضو التدريس بكلية العلوم الزراعية والأغذية بجامعة الملك فيصل الدكتور صلاح العيد على أهمية الاستفادة من التمور في الصناعات التحويلية، نتيجة وفرته وأهميته وقيمته. تمور الأحساء (نقلاً عن واس)
وأشار إلى تغير العادات الغذائية والنمط الاستهلاكي مما أدى إلى ظهور فائض كبير من التمور، مؤكداً على أهمية إنتاج منتجات جديدة من التمور تؤدي إلى ارتفاع القيمة الاقتصادية وتحسين العائد منها.