تبحث الكثير من ربات المنازل عن طريقة عمل كيكة الشوكولاتة ، من الوصفات التي يزداد البحث باستمرار من قبل الأمهات لتحضيرها في البيت بكل سهولة، حيث أنها واحدة من الحلويات القريبة للغاية من الجميع وتحديداً الأطفال، وكيكة الشوكولاتة تتمتع بطعم لذيذ جنان لا يقاوم، ويمكن تحضيرها في البيت بأقل الإمكانيات والتكاليف، ويمكن تقديمها في الأوقات المختلفة سواء الأعياد والمناسبات، وتقديمها في الأوقات المختلفة والعطلات الأسبوعية، ونوافيكم في هذا المقال طريقة عمل كيكة الشوكولاتة. أسهل طريقة لعمل كيكة الشوكولاتة
الكيكة بكل أنواعها من الوصفات المحببة جداً للجميع، والتي يمكن تحضيرها بالكثير من الطرق اللذيذة، ومنها كيكة الشوكولاتة وكيكة البرتقال وكيكة التايجر، وكلها وصفات رائعة جداً يمكن تحضيرها بسهولة جداً. المكونات:
2 كوب دقيق أبيض. 2 بيضة. كوب لبن سائل. كوب سكر. نصف كوب زيت. 6 ملاعق كبيرة كاكاو. ملعقة كبيرة بكينج بودر. ملعقة صغيرة فانيليا. طريقة كيك الشوكولاته. وفي النهاية يجب أن نأكد على ضرورة أن تكون جميع المكونات الخاصة بالكيكة بدرجة حرارة الغرفة حتى نحصل على كيكة هشة وطرية. مما سبق يتضح أن كيكة الشكولاته من أهم الحلويات التي تبحث الأمهات عن طريقة تحضيرها وذلك لتقديمها لجميع أفراد الأسرة خاصة وأن الجميع يحبها سواء صغار أو كبار، ومن خلال السطور القليلة الماضية يمكن للأمهات القيام بتخضير كيكة الشكولاته اللذيذة والهشة في المنزل بكل سهولة وتقديمها خاصة بعد تناول الطعام على طريقة محلات الحلويات الشهيرة.
طريقة عمل كيكة الشوكولاته بطريقة سهلة - موضوع
إحضار قالب الكيك ودهنه بالزّبدة ثمّ التبطين بالطَّحين. اخلطي الطَّحين، والكاكاو، والبيكنج باودر داخل طبق عميق. ضعي السكّر، والبيض، والزّبدة داخل وعاء الخلّاط وتثبيت المضرب الشبكي والتشغيل لبضع ثوانٍ حتّى تتجانس المكوّنات. طريقة عمل كيكة الشوكولاته الرطبة - طريقة. إضافة الفانيليا والملح وخفق الخليط إلى أن تصبح متجانسة مع بعضها البعض. ثمّ إضافة خليط الطَّحين والكاكاو إلى خليط البيض والسكّر وخفق الخليط حتّى الحصول على خليط الكيك. توزيع خليط الكيك داخل القالب، وضعي القالب داخل الفرن لمدّة أربعين دقيقة، واختبار نضوج الكيك باستخدام عود خشبي صغير ويجب خروج العود نظيفاً بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على نضوج الكيك. إخراج الكيك من الفرن وتركه على شبك معدني حتّى يبرد تماماً. إخراج الكيك من القالب، وتقطيعه حسب الشكل المرغوب به، ووضع قطع الكيك في طبق مُناسب للتقديم ويُقدم بالهناء والشفاء. جربي أيضاً: الكريب بالشوكولاتة للأطفال
السعرات الحرارية في كيكة الشوكولاتة
يحتوي (109 غرام) على 424 سعرة حرارية ويتطلب حرقها 41 دقيقة من الجري أو 59 دقيقة من ركوب الدراجات، وتستعرض السطور التالية العناصر الغذائية الموجودة في كيكة الشوكولاتة ( 1):
العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
424 سعرة حرارية
الكوليسترول
24 ميليغرام
الكربوهيدرات
58 غرام
ألياف غذائية
2.
طريقة عمل كيكة الشوكولاته الرطبة - طريقة
إخراج الكيك من الفرن، وتركه حتى يبرد. وضع مثلثات الشوكولاتة داخل طبق للتقديم. وضع الشوكولاتة السادة المذابة داخل كيس حلواني، وتوزيع الشوكولاتة بشكل متعرج على المثلثات، وتوزيع خطوط من الشوكولاتة البيضاء كذلك. نثر الجوز المطحون على مثلثات الشوكولاتة ، وتقديمها باردة. كيك اسفنجي
20 دقيقة
ملعقتان من النشا. كوبان من الطحين. نصف كوب من الزيت النباتي أو نصف كوب من الزبدة. القليل من الخل. ثلاثة أرباع الكوب من الحليب أو الماء أو عصير الليمون أو البرتقال. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. كوب من السكر. طريقة عمل كيكة الشوكولاته بطريقة سهلة - موضوع. القليل من الفانيلا
رشّة من الملح. أربع بيضات. خلط البيض مع الفانيلا، والسكر، ورشّة من الملح حتى يتكاثف المزيج لمدّة خمس دقائق ثمّ الخلط باستمرار مع إضافة الزيت. نخل الطحين، والنشا، والبيكنج باودر في وعاء بشكل تدريجي مع إضافة الحليب بالمناوبة حتى انتهاء كمية المكوّنات الجافة، والحليب. إضافة معلقة الخل والتحريك بخفة وسكبه داخل قالب الكيك المدهون بالطحينة. شويه من الأسفل فقط لمدّة ما بين خمس وأربعين إلى خمسين دقيقة على درجة حرارة 170 درجة مئوية. وضعه بمكان دافئ والانتظار ساعة ثمّ قلبه ورشّه بالقليل من السكر البودرة أو التزيين حسب الرغبة وتقديمه.
لا تقطع الكعكة وهي ساخنة ، اتركها تبرد وتزينها ثم تقطعها. سبرينج صوص شوكولاتة
نقدم طريقة أخرى لتحضير صلصة الشوكولاتة بطريقة اقتصادية. مكونات التحضير هي:
كأس حليب؛
نصف كوب سكر. رشي الفانيليا. نصف كوب زيت. 2 ملاعق كبيرة كاكاو. طريقة تحضير صلصة شوكولاتة اقتصادية
شغل الخلاط الكهربائي واسكب الحليب ثم أضف السكر. نخفق هذه المكونات جيدًا حتى يذوب السكر ، ثم نضيف الفانيليا والكاكاو ونستمر في الخفق حتى تمتزج. ثم أضيفي الزيت شيئًا فشيئًا ، مع الخفق باستمرار حتى تحصلي على قوام كريمي. عندما تحصل على القوام الكريمي ، توقف عن الخفق وزين كعكة الشوكولاتة المقتصدة بهذه الصلصة السريعة المقتصدة ، ولكن بعد أن تبرد الكعكة تمامًا. يمكنك أيضًا الاحتفاظ بالصلصة في الثلاجة لمدة 15 يومًا ، لكن يجب التأكد من إغلاق البرطمان بإحكام ووضعه في الثلاجة وأن البرطمان نظيف وجاف ومعقم قبل صب الصلصة. صلصة الكراميل
يمكنك إضافة صوص الكراميل إلى كعكة الشوكولاتة مما يعطيها نكهة خاصة جدا والمكونات هي:
كوب سكر أبيض. 3 ملاعق ماء. 2 مكعبات زبدة. ربع كوب حليب سائل. طريقة عمل صلصة الكراميل
كعكة الشوكولاتة هي أحد أنواع الكيكات المميزة للجميع وذلك لأن مذاقها وطريقة تحضيرها مختلفة تمامًا عن الطرق المعتادة ، لذلك يطلبون دائمًا من الأطفال تحضيرها.
المرافق والخدمات العصرية الأحدث على الإطلاق
يستمر فندق وأبراج شيراتون دبي الخور في توفير قاعات الاجتماعات والفعاليات، وتمتاز قاعة دبي الفخمة بطاقة استيعابية تصل الى 500 ضيف، بالإضافة الى أربع غرف فرعية للاجتماعات في مركز المؤتمرات، بينما تقدم تقدم أماكن الاجتماعات والمناسبات في الفندق موقعاً مثالياً لإحياء الحفلات والمناسبات الكبرى مثل مؤتمرات الأعمال وحفلات الزفاف. من جهة أخرى، يقدم بهو الفندق مركزاً مرموقاً ومتفرداً للتكنولوجيا الاجتماعية، فيمنح للنزلاء الفرصة للحصول على خدمات الانترنت اللاسلكي المجاني، بينما تقدم مرافق اللياقة البدنية في الفندق التي تفتح أبوابها طوال 24 ساعة برنامجاً خاصاً وحصرياً يعكس رؤية الفندق للحفاظ على الصحة واللياقة البدنية. كما يحتل فندق وأبراج شيراتون الخور موقعاً متميزاً بالقرب من مطار دبي الدولي ومقاصد التسوق المرموقة في المدينة، ناهيك عن قربه من المواقع السياحية الشهيرة، مثل سوق الذهب وسوق التوابل ذائع الصيت، وكذلك السوق التجاري التاريخي في البستكية، مع متحف دبي.
افضل المطاعم الراقية في الهند - مجلة هي
متوسط تكلفة وجبة لشخصين في المطعم: 4 آلاف روبية هندية 60 دولار تقريبا، افضل ما في المطعم: طبق كيرالا الخاص وسمك تيكا (Fish Tikka)، يوصى بالذهاب إليه: لمن يرغبون في تناول الطعام في مكان هادئ وراقي ومنعزل. مطعم بايز إنترناشونال | فندق موڤنبيك الكويت. مطعم " Bukhara"، نيو دلهي:
مطعم شهير ورائع ويوجد في فندق خمس نجوم وهو فندق " ITC Maurya" في نيو دلهي، هذا المطعم يعرفه عشاق الاطعمة الهندية اللذيذة في كافة انحاء الهند وليس نيو دلهي فقط، وهو لا يتميز فقط بجودة الاطعمة الهندية التقليدية المقدمة داخله وإنما مستوى الخدمة المميز والذي يجعل جميع زبائن المطعم يعاملون معاملة الشخصيات الهامة وكبار الزوار. متوسط تكلفة وجبة لشخصين في المطعم 7 آلاف روبية هندية، افضل ما في المطعم طبق دال بخارى في هذا المطعم هو الافضل على الإطلاق ويتميز بتركيبته الكريمية الثقيلة، ويوصى بالذهاب إليه لمن يرغبون في دعوة أجانب من جنسيات عالمية إلى مكان رائع لتناول الاطعمة الهندية المحلية اللذيذة. مطعم " Agashiye"، مدينة أحمد آباد:
مطعم مميز يوجد في فندق " The House of MG" على الجانب الآخر من نهر سابارماتي في مدينة أحمد آباد العريقة، هذا المطعم من المطاعم الشهيرة في المدينة والذي يحرص الكثيرون على الذهاب إليه عند زيارتهم إلى مدينة أحمد آباد، المطعم مقسم إلى جزئيين قاعة داخلية مغلقة وتراس مفتوح، لا يوجد في هذا المطعم قائمة طعام محددة وإنما يقدم لزبائن المطعم مجموعة متنوعة من الأطباق التقليدية الشهيرة في الهند ومدينة أحمد آباد.
مطعم بايز إنترناشونال | فندق موڤنبيك الكويت
ويقدم هذا المطعم المميز وجبتي الإفطار والسحور يومياً خلال شهر رمضان المبارك في الصالة أو في الخيمة التي تغمر ضيوفها بالراحة. ولن يستمتع ضيوف المطعم بديكوراته الفخمة فحسب، وإنما بالمائدة التي تتنوع بكل ما لذ وطاب من الأطعمة المحضّرة مباشرة أمامهم. وستبدأ التجربة المميزة لضيوف مطعم سوق مع الروائح الزكية للخبز الطازج، إضافة إلى ركن الطهي المباشر الذي يقدم لهم خيارات واسعة من المأكولات العالمية للاستمتاع بالأطباق الطازجة من تحضير الطهاة والاختيار من بين أفضل الأطباق التقليدية المحلية والعالمية. وستشمل التشكيلة الواسعة للأطباق عدد من المأكولات المميزة مثل أطباق الكفتة المتنوعة التي تأتي مع الجبن أو الفطر أو الفستق أو الباذنجان، حيث يُقدم هذا الطبق التقليدي بنكهات جديدة. فندق وأبراج شيراتون دبي الخور: تصميم جديد وتجربة فريدة - ليالينا. إضافة إلى أطباق المقبلات الباردة مثل كرباتشو البطيخ مع جبن الحلومي المدخن وسلطة الشمندر مع رغوة الأفوكادو باللبنة. ولا يشمل التنوع في الأطباق المطبخ العربي فقط، بل يتعداه ليقدم جميع ما يُرضي الأذواق مع مجموعة من المأكولات العالمية، مثل طبقي السوشي والساشيمي الطازجين، والباستا المُحضّرة في المطعم مع مجموعة متنوعة من الصلصات. ويمكن لمحبي وجبات الشواء الاستمتاع بتناول كفتة لحم الضأن وغيرها من الأطباق التي يتم إعدادها في ركن الشواء.
فندق وأبراج شيراتون دبي الخور: تصميم جديد وتجربة فريدة - ليالينا
متوسط تكلفة وجبة لشخصين في المطعم: 5 آلاف روبية هندية أي ما يعادل 75 دولار امريكي، وافضل ما في المطعم: قائمة طعامه المميزة، ويوصى بالذهاب إليه: في المناسبات الخاصة وذات الاهمية الكبيرة، من اعياد ميلاد أو ذكرى زواج وغيرها. مطعم " Peshawri"، مومباي:
مطعم رائع يوجد في فندق " ITC Maratha" في مومباي ويعرف باسم " بخارى مومباي" (Mumbai's Bukhara)، وذلك نسبة إلى مطعم "بخارى" (Bukhara) الرائع في نيو دلهي، يشتهر هذا المطعم بقائمة طعامه اللذيذة وطباعته لقائمة الطعام على الواح خشبية انيقة، ويشتهر أيضا بتقديمه الطعام في اواني فخارية جميلة، ديكور المطعم جميل وانيق ومعظمه من الاخشاب حتى المقاعد المستخدمة في المطعم عبارة عن مقاعد خشبية جميلة ومستديرة وعلى الرغم من جمال مظهرها إلا أن هناك عدد لا بأس به من زبائن المطعم يشعرون بأنها غير مريحة. متوسط تكلفة وجبة لشخصين في المطعم: 5 آلاف روبية هندية، افضل ما في المطعم: طبق سيكانداري ران (Sikandari Raan)، دال بخارى (Dal Bukhara)، ويوصى بالذهاب إليه: لمن يرغبون في تجربة الطعام الهندي اللذيذ والمميز لمنطقة شمال الهند.
أخذت حمامًا سريعًا، واستمتعت بقيلولة قصيرة لاستعادة نشاطي. بعدها، بدّلت ملابسي، وخرجت إلى موعد العشاء مع مدير العلاقات العامة في الفندق وباقي الزملاء الصحافيين الذين أتوا إلى دبي للتمتع بالتجربة نفسها. Fire Lake Grill House & Cocktail Bar حفل العشاء كان على ترّاس مطعم Fire Lake Grill House & Cocktail Bar المطلّ على قناة دبي المائية، وناطحات السحاب المحيطة بها، وأبرزها برج خليفة طبعًا. لقاء مدير العلاقات العامة لفندق "راديسون بلو" في تركيا، إفريقيا، والشرق الأوسط السيد ستيفان كامات كان ممتعًا، والحديث معه مشوقًا، فهو يصف بحماسة كبيرة ميزات فنادق "راديسون بلو" في الإمارات، خصوصًا الذي يقع على الواجهة المائية، ويشدّد على أهمية التعامل مع نزلاء الفندق بودّ وحفاوة، وتقديم خدمة ممتازة لهم ليشعروا كما لو كانوا في ديارهم. اليوم الثالث برج خليفة بعد وجبة الفطور الغنيّة والمتنوّعة التي استمتعت بها في مطعم The Larder، استعددت لخوض مغامرة جديدة. بعد تجمّع الصحافيين المدعوين معي، انطلقنا لزيارة برج خليفة. لم تكن هذه زيارتي الأولى للبرج، ولكنها كانت المرّة الأولى التي أزور فيها الطابقين 124 و125 حيث يمكنك التمتع بأروع منظر لدبي من الأعلى من خلال قاعة بانورامية مذهلة، ومنصّة للمراقبة في الهواء الطلق... والتقاط أروع الصور لناطحات السحاب، والشواطئ المحيطة، ونافورة دبي المذهلة.