كما ألف حميد الله كتابا عن ترجمات المستشرقين لصحيح البخاري، تتبَّع فيه الخلل في تلك الترجمات، وصححها بعقل منصف وقلب مؤمن. وفي السيرة النبوية حقق محمد حميد الله سيرة ابن إسحاق (ت 151 هـ)، وقد وأعاد هذا النص العتيق إلى خضم الحياة العلمية الإسلامية، بعد أن أهمله الناس اعتمادا على سيرة ابن هشام (ت 213 هـ) المتأخرة عنها. كما ألف الدكتور حميد الله كتابا من أمتع وأجمع ما كُتب في السيرة النبوية، وأحسنه حبكة وترتيبا، وهو كتابه (رسول الإسلام: حياته وآثاره) Le Prophète de l'Islam: Sa vie, son oeuvre في مجلدين، ولم يُترجم هذا الكتاب إلى الغة العربية في حدود علمي حتى الآن. ومن إسهاماته في السيرة النبوية أيضا كتاب (نظام التربية والتعليم في عصر النبي صلى الله عليه وسلم) وكتاب (ميادين الحرب في العصر النبوي). وفي مجال الفقه السياسي ألف حميد الله عدة كتب أهمها ثلاثة، هي كتاب (مجموعة الوثائق السياسية للعهد النبوي والخلافة الراشدة) وهو مصدر قيم وكنز ثمين من الوثائق الأصلية التي لا يستغني عنه أي باحث جاد في الفقه السياسي الإسلامي والتأصيل للعلاقات السياسية بين المسلمين وغير المسلمين. ثم كتاب (أول دستور مكتوب في العالم) the First Written-Constitution in the World وهو تحقيق لوثيقة دستور المدينة في العصر النبوي، وترجمة لها إلى اللغة الإنكليزية، مع مقدمة ضافية بيَّن فيها المؤلف أسبقية الإسلام إلى فكرة العقد الاجتماعي الذي يؤسس لبناء السلطة وأدائها على أساس التعاقد والتراضي بين الحاكم والمحكوم، قبل عصر جون هوبز وجان جاك روسو بقرون متطاولة.
تحميل جميع مؤلفات وكتب محمد حميد الله الحيدر آبادي الهندي (المتوفى: 1424هـ) - كتاب بديا
عاش العلامة حميد الله في فرنسا مدة مديدة ناهزت نصف القرن (1948-1996) احتفظ خلالها بجنسيته الحيدرآبادية، ورفض عرضا من الحكومة الفرنسية ومن حكومات دول إسلامية عدة بمنحه الجنسية، وفاءً لوطنه المغدور حيدرآباد. واكتفى بوثيقة إقامة في فرنسا حملها معه أكثر من نصف قرن [6]. مؤلفاته
من مؤلفاته الشهيرة. [7]
القرآن الكريم وترجمة معانيه بالفرنسية، صدرت له أكثر من عشرين طبعة. نبيّ الإسلام صلى الله عليه وسلم وحياته وأعماله، بالفرنسية في جزئين، صدرت له طبعات، آخرها طبعة 1989م. التعريف بالإسلام، بالفرنسية، صدرت له طبعات، ونقل إلى 23 لغة عالمية. ست رسائل دبلوماسية لنبي الإسلام صلى الله عليه وسلم، بالفرنسية، صدرت بباريس عام 1986م. لماذا نصوم؟ بالفرنسية، صدر عام 1983م، و 1988م. فهرس ترجمات معاني القرآن الكريم، ألَّفه مستفيدًا من مائة وعشرين لغة، صدر بإستانبول بتركيا. تصحيح ترجمة بوسكاي لصحيح البخاري، بالفرنسية، صدر بباريس. مجموعة الوثائق السياسية للعهد النبوي والخلافة الراشدة بالعربية، صدر ببيروت. تحقيقاته
ومن أهم تحقيقاته مستقلاً: «الذخائر والتحف» للقاضي الرشيد بن الزُّبير، من علماء القرن الخامس الهجري، وبالاعتماد على نسخة فريدة، وبذل جهوداً مضنية في سبيل الوصول به إلى برّ الأمان، وبه افتتحت وزارة الإعلام الكويتية سلسلة التراث العربي الشهيرة، والجزء الأول من كتاب «أنساب الأشراف» للبلاذري، ونشره معهد المخطوطات العربية بالقاهرة, وقطعة من «كتاب النبات» لأبي حنيفة الدَّينوري، ونشرها المعهد الفرنسي للآثار الشرقية بالقاهرة.
[3] حاصل على دكتوراة في الفلسلفة كما حصل على درجتي الدكتوراة في السيرة النبوية من جامعتين مختلفتين أحداهما من جامعة باريس والأخرى من جامعة توبنجن بألمانيا. قضى ما يقرب من نصف عمره بالبحث والتحقيق في أوروبا ودول الشرق الأوسط. كاتب غزير الإنتاج، وله العديد من الدراسات الأكاديمية والأعمال الواسعة في العلوم الإسلامية والتاريخ والثقافة غير المسبوقة في القرن الماضي، وقد تم نشرها بعدة لغات مع آلاف المقالات في المجلات العلمية. وكان أول مسلم يقدم ترجمة لمعاني القرآن الكريم باللغة الفرنسية والتي تعد من أفضل ترجمات معاني القرآن على الإطلاق، كما قام بترجمة تفسير القرآن الكريم للعديد من اللغات الأخرى. يتحدث الكثير من اللغات بطلاقة مثل: الأردية (لغته الأم)، الفارسية، العربية، الفرنسية، الإنجليزية، الألمانية، الإيطالية، اليونانية، التركية، الروسية وغيرها تصل إلى 17 لغة حتى أنه تعلم اللغة التايلاندية وهو في الأربع والثمانين من عمره. وله مؤلفات قيمة بهذه اللغات يبلغ عددها أكثر من 250 كتاباً. وله مئات المقالات في القرآن والسيرة النبوية والفقه والتاريخ والحقوق والمكاتيب وغيرها. [4]
سيرته [ عدل]
كانت أسرته قد هاجرت من الحجاز إلى البصرة خوفا من بطش الحجاج بن يوسف ، ثم استقر المقام بسلالتها في الهند خلال القرن الثامن الهجري.
الأبيض مقابل دقيق الذرة الأصفر دقيق الذرة الأبيض ودقيق الذرة الصفراء نوعان من الطحين يستخدمان لصنع الخبز والمعجنات. يتم استخدام أنواع مختلفة من الدقيق بشكل شائع لإعداد الخبز في جميع أنحاء البلاد. الدقيق جزء لا يتجزأ من النظام الغذائي لأي شخص. يمكن صنع الدقيق من مواد غذائية مختلفة مثل القمح أو الأرز أو الذرة أو الذرة. دقيق الذرة هو اسم الدقيق الذي يأتي من الذرة. يتم قطف حبات الذرة الحقلية وتجفيفها. بمجرد تجفيفها ، يتم طحن هذه الحبوب لصنع الدقيق. هناك نوعان رئيسيان من دقيق الذرة متوفران في السوق ، وهما دقيق الذرة الأبيض والأصفر. دعونا نرى ما هو الفرق بين دقيق الذرة الأبيض والأصفر بصرف النظر عن اللون بالطبع. دقيق الذرة البيضاء يأتي من مجموعة متنوعة من الذرة ذات اللون الأبيض وهذا هو السبب في أن هذا الطحين أبيض اللون. يحتوي على نسبة أقل من فيتامين ب فيه ، كما أنه لا طعم له حلو وهو سمة من سمات دقيق الذرة الصفراء. يزرع بشكل رئيسي في الولايات الجنوبية ولهذا السبب يباع هذا الطحين في الغالب في الولايات الجنوبية. الذرة الصفراء كما يوحي الاسم ، يأتي دقيق الذرة هذا من الذرة الصفراء الأكثر شهرة ونمت في جميع أنحاء البلاد.
دقيق الذرة الابيض الحلقة
صنع الحلويات يمكن إضافة دقيق الذرة الأبيض إلى معظم وصفات الحلويات كالكعك، والبسكويت، وغيرها. فوائد دقيق الذرة الأبيض
تُوجد عدّة فوائد لدقيق الذرة الأبيض، وفيما يأتي أبرزها: [٣]
يُعدّ دقيق الذرة الأبيض طحينًا خاليًا من الغلوتين، وبالتالي يُمكن استخدامه للأشخاص الذين يُعانون من حساسية الغلوتين. يُساعد دقيق الذرة الأبيض في الحفاظ على وزن صحي ومكافحة السمنة، إذّ إنّ محتواه منخفض من السكر، فكل حصة واحدة منه تحتوي على أقل من 1 غم من السكر، كما أنه يحتوي على الألياف. يُعزّز من صحة القلب والأوعية الدموية، كما يُقلل من مستوى الكوليسترول في الدم، لاحتوائه على مادة السيلينيوم المعروفة بخصائصها المضادة للأكسدة. تجدر الإشارة إلى أنّه يُعاني بعض الأشخاص من حساسية الذرة، وعند تناولهم لدقيق الذرة الأبيض، قد تظهر عليهم بعض الأعراض، مثل: صعوبة التنفس، والتهاب الجلد، والإسهال، وغيرها، وفي هذه الحالة يجب تجنّب تناول الذرة ومنتجاتها كدقيق الذرة وغيرها. الفرق بين دقيق الذرة الأبيض والأصفر
تُوجد فروق عديدة بين كل من دقيق الذرة الأبيض، و دقيق الذرة الأصفر ، ويُمكن توضيح أبرزها كما يأتي في الجدول: [٤]
وجه المقارنة
دقيق الذرة الأبيض
دقيق الذرة الأصفر
لون حبات الذرة
أبيض كريمي اللون
أصفر داكن اللون
تكرير الدقيق
دقيق الذرة الأبيض مكرر أكثر من دقيق الذرة الأصفر، كما يُزرع بكميات أكبر من الذرة الصفراء.
دقيق الذرة الابيض في
[٥]
يُستخدم دقيق الذرة الحمراء كبديل لدقيق الذرة الأبيض، لكن يجب نخله قبل استخدامه في الوصفات للتخلّص من أي كتل داخله، كما يُمكن استخدامه لتحضير عصيدة دقيق الذرة مع القليل من الكريمة والزبدة، أو لتحضير خبز الذرة. [٥]
ومن الجدير بالذكر أنّ لدقيق الذرة الحمراء أهميّة روحيّة بالنسبة لبعض الشعوب؛ فقد اعتاد الأمريكيون على زراعتها في المناطق الجنوبية الغربية، لما لها من أهمية روحية بالنسبة لهم. [٥]
المراجع ↑ "Difference Between White and Yellow Cornmeal", differencebetween, Retrieved 28/10/2021. Edited. ↑ KELLI FOSTER (5/5/2015), "5 Smart Ways to Use Cornmeal", thekitchn, Retrieved 28/10/2021. Edited. ↑ Laura Dolson (14/8/2021), "Cornmeal Nutrition Facts and Health Benefits", verywellfit, Retrieved 28/10/2021. Edited. ↑ "Difference Between White and Yellow Cornmeal (With Table)", askanydifference, Retrieved 28/10/2021. Edited. ^ أ ب ت "RED CORNMEAL", woodlandfoods, Retrieved 28/10/2021. Edited.
سلو بدون دقيق ابيض بمكونات صحية 100%بدقيق الشعير و الذرة اللذة و التعليكة ياا سلام👌😋 - YouTube