وصفات
17 مايو 2019
HebaGD |
وقت القراءة:
7
دقائق
المحتويات
وقت الطبخ
20
دقيقة
وقت التجهيز
15
الوقت الكلي
35
طريقة الطهي
مخبوز
من المطبخ
الغربي
نوع الوصفة
معجنات
طريقة عمل الكرواسون الهش
مقادير
الكرواسون الهش
ثلاث اكواب ونصف من الدقيق
كوب من الماء الدافئ
ربع كوب من اللبن الدافئ
كوب ونصف من الزبدة الباردة
نصف ملعقة من الزبدة الذائبة
معلقة صغيرة ونصف من الخميرة
رشة ملح
للوجة: بيضة مخفوقة بمعلقة كبيرة من الحليب. سعرات
1015
دهون
52
بروتين
كربوهيدرات
115
طريقة تحضير
بالخطوات
خطوات عمل
قومي بخلط كوب من الدقيق مع الماء الدافئ والخميرة جيدًا واحرصي على الا يوجد تكتلات واتركيهم لمدة ساعة. في اناء اخر قومي بعجن الجزء المتبقي من الدقيق ورشة الملح مع اللبن والزبدة الزائبة واتركيهم لمدة تلت ساعة. قومي بعجن خليط الخميرة مع خليط الدقيق باللبن حتى تصبح لديك عجينة ناعمة ثم غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة. ضعي الزبدة بين ورقتين زبدة ثم قومي بفردها بالنشابة. الكرواسون الفرنسي الهش بطريقة مبسطه وناجحه100% crossiant - YouTube. قومي بإخراج العجين من الثلاجة ثم افرديه بالنشابة وضعي الزبدة فوق العجين وافرديهم معًا. قومي بتطبيق العجين مثل الجواب وافرديها بالنشابة ثم كرري تلك الخطوة اكثر من مرة.
طريقة عمل الكرواسون الهش اللذيذ تعرفي عليه في هذا المقال - سندوتش اكلة في دقيقتين
والآن قد تعلمت معنا طريقة عمل الكرواسون بأدق التفاصيل لتتناوليه مع أسرتك أو أصدقائك كوجبة فطور أو عشاء شهية ولذيذة من صنع يديكِ، قد تبدو الخطوات كثيرة وشاقة لكنها ليست كما تعتقدين لأن النتيجة النهائية حقًا تستحق كل هذا المجهود خاصًة عندما تنبعث رائحته الذاكية وتتناولينه طازجًا بمجرد خروجه من الفرن. قد يهمك أيضًا: طريقة تحضير عجينة البف باستري في المنزل من الألف إلى الياء أو أفضل طريقتين لإعداد عجينة العشر دقائق 😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍
طريقة عمل الكرواسون الفرنسي الهش
المقادير:
نصف كيلو دقيق {3 كوب ونصف دقيق} – {500 جم دقيق} 1 كوب ماء دافئ {240 مل ماء} 4 ملا عق صغيرة خميرة {14 جرام خميرة} ربع كاس سكر {50 جم سكر} معلقة كبيرة زبدة لينة {100 جم زبدة لينة} 3 ملاعق صغيرة ملح {12 جم ملح} مرحلة التطبيق والفرد_ 12ونصف معلقة كبيرة زبدة لينة {250 جم زبدة لينة}
الطريقة:
يوضع الماء الدافئ في اناء ويذاب فيه السكر والخميرة نحضر إناء عميق للعجن، يوضع فيه الدقيق والملح ويخلط جيدا تضاف الزبدة للدقيق وتفرك فيه يضاف الماء للدقيق ونعجن حتى تلم الدقيق كله. توضع العجينة على الرخامة ونلت العجين {ببطن اليد نفتح العجين ثم نلم العجين وتكرر العملية} توضع العجينة في إناء لتخمر فيه لمدة ساعتين. طريقة عمل الكرواسون الفرنسي الهش. تفرد وتطبق مثل الظرف وتوضع في كيس بلاستك ثم توضع في الثلاجة لترتاح. تفرد العجينة على شكل مستطيل. توضع الزبدة في كيس وتفرد على شكل مستطيل ثم توضع في الفريزر. نخرج الزبدة من الثلاجة حتى تهدأ برودتها ونطلعها من الكيس البلاستك وتوضع وسط العجينة المستطيل وتقفل عليها العجينة وتفرد سوى ثم تطبق العجينة ثم نعيدها الى الثلاجة ترتاح. نخرج العجينة من الثلاجة وتفرد ثم تطبق ثاني وتعاد الى الثلاجة حتى ترتاح.
كيف تصنعي الكرواسون الهش في المنزل بدلا من شرائه؟ &Bull; تسعة
تقليب العجينة وعجنها مرة أخرى. فرد الزبدة إلى أن تصبح مرنة وطرية، ولكن دون أن تذوب تماماً وتتحول لزيت، وتشكيلها بشكل مستطيل. فرد العجينة على شكل مستطيل متوسط الحجم، ووضع الزبدة على ثلثي مساحة مستطيل العجينة، مع ترك أطرافها دون وضع الزبدة فوقها لف الجزء غير المدهون بالزبدة على الثلث الأوسط من العجينة، ولف الثلث الثالث فوقها، وفردها رش القليل من الدقيق على الكرواسون، ووضعها في كيس بلاستيكي، ووضع الكيس في الثلاجة، وتركه لمدة ساعتين تقريباً. إخراج العجينة من الثلاجة، وإعادة طيها فوق بعضها وفردها مرة أخرى، ثم إعادتها إلى الثلاجة وتركها لمدة ساعتين إضافيتين. إخراج العجينة من الثلاجة، وفردها مرة أخرى، وتقسيمها، ثم تشكيلها بشكل الكرواسون. خفق البيضة مع ملعقة كبيرة من الماء في وعاء صغير الحجم. دهن سطح الكرواسون بمخفوق البيض. تسخين الفرن إلى مئتين وخمس وأربعون درجة مئوية خبز الكرواسون في الفرن المسخن مسبقاً لمدة اثنتي عشرة إلى خمس عشرة دقيقة. إخراج الكرواسون من الفرن، وترتيبها في طبق مناسب للتقديم، وتقديمها دافئة. الوسوم error: سوف يتم التبليغ عن أي مقال مسروق من موقعنا
ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة ثقفني ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من ثقفني ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
الكرواسون الفرنسي الهش بطريقة مبسطه وناجحه100% Crossiant - Youtube
- كريبتو العرب - UK Press24 - - سبووورت نت - ايجي ناو - 24press نبض الجديد
بعد ذلك نقوم بعجن المكونات جيدا باليد أو باستخدام العجان لمدة عشر دقائق. بعد أن ننتهي من العجن نغطي العجينة باستخدام كيس نظيف لمدة نصف ساعة كاملة. أثناء ذلك نضع الزبدة بين كيسين ونفردها باستخدام النشابة إلى سمك مناسب. ثم نخرج العجينة من الثلاجة ونضعها على سطح نظيف ونقوم بفردها باستخدام النشابة على شكل مستطيل. ثم نضع مربع من الزبدة على العجين ونقوم بفردها من جديد باستخدام النشابة حتى تمتزج جميع بها جيدا. ثم نطوي العجينة إلى نصفين ونضغط عليها باليد لفردها. ثم نمرر النشابة على العجين حتى يتحول لمستطيل ونكرر طي المستطيل مرة أخرى. نلف العجينة في كيس ونضعها في الثلاجة لمدة 60 دقيقة. نفرده مرة أخرى حتى يكون مطوي في أربعة لفات ونتركه في الثلاجة لمدة يوم. نخرج العجين من الثلاجة ونفرده على سطح مرشوش بالدقيق ثم نقسم العجين لنصفين ونفرده على شكل أسطوانة. نقطع الحواف بحيث يظهر شكل مستطيل ونبدأ في لفه على شكل مثلثات. بعد ذلك نضعه في صينية ونغطيه. ثم نقوم بتغطيته باللبن والبيض بالفرشة ونضعه في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي ونخرج الصينية ونتركه حتى يبرد. نضع الكرواسون في أطباق التقديم، وبالهنا والشفا.
لن يكون للأحداث أي شيء سيء ، ومع ذلك سوف تميل إلى تهويل كل شيء. تذكر…
- 06 فبراير 2022
توقعات برج الاسد اليوم الاحد 06 فبراير 2022
عندما توضع تحت رعاية كوكب عطارد ، الكوكب الفكري ، ستحتاج إلى إقامة حوار حقيقي مع شريكك. عناق ، حسنًا. …
- 05 فبراير 2022
حظ برج الاسد اليوم السبت 05 فبراير 2022
سيهيمن كوكب المريخ على المناخ الزوجي في جوانب سيئة. سيؤدي ذلك إلى جو محموم وعاطفي وصعب نوعًا ما. سوف…
- 04 فبراير 2022
حظوظ برج الاسد اليوم الجمعة 04 فبراير 2022
هذه المرة ، قررت الكواكب أن تشق طريقك. برج الاسد غدا - حظك غدا برج الأسد. على أي حال ، استفد من هامش الحرية النسبي لديك لتقوية روابطك مع…
- 03 فبراير 2022
توقعات برج الاسد اليوم الخميس 03 فبراير 2022
تعدك الشمس في الجانب التوافقي بفترة من السعادة والتواطؤ من جانب القلب. عازب ، إذا كنت قد عانيت للتو من…
توقعات برج الاسد شهر فبراير (شباط) 2022 في الحب والمال
أنت تزدهر عندما تكون الأيام طويلة ، لذا فإن موسم الدلو عادة ما يكون أدنى نقطة في السنة لحيويتك. على الرغم من…
- 02 فبراير 2022
حظ برج الاسد اليوم الأربعاء 02 فبراير 2022
الحركة السماوية الحالية ستهتم بالعزاب أكثر من الأزواج.
برج الأسد اليوم وغدا : إذا كنت من مواليد برج الأسد تعرف على حظك اليوم وتوقعات برجك
عاطفيا واجتماعيا: رغم الضغوط والخلافات، اليوم يمنحك الوضع الفلكي سعادة ودفئا في علاقتك بمن حولك مشاهير مواليد برج الاسد ميي ويست - نابليون بونابرت - آندي وورهول - جورج برنارد شو - عمر الخيام - كارل جي جنج - جاكي أونيسس - فيدل كاسترو - بينيوموسولينى - جاكلين كيندى - أرنولد شوارزنيجر.
توقعات وحظوظ برج الاسد ديسمبر 2022 | محمود حسونة
ستجد هذا اليوم رائعًا. ستتمكن من تحقيق العجائب بجهودك المخلصة. ستؤدي المشاركة في الأنشطة الروحية إلى السعادة والرضا. على الصعيد المهني
سوف تكون قادرًا على مشاهدة المرونة في عملك. كل شيء سوف يسير حسب الجدول الزمني فيما يتعلق بعملك. سيؤدي ذلك إلى إحساس عميق بالرضا والبهجة. على الصعيد العاطفي
ستقضي يومًا ممتعًا مع شريك حياتك. الرضا العقلي سيمكنك من تبني أسلوب غير رسمي وودود مع من تحب. توقعات وحظوظ برج الاسد ديسمبر 2022 | محمود حسونة. على الصعيد المالي
من المحتمل أن تكسب المزيد من المال لهذا اليوم. يمكنك الاستفادة من هذا الوقت للاستثمار في سوق الأسهم. على الصعيد الصحي
يجب أن تكون لائقًا تمامًا. ستساعدك الشجاعة والتصميم المطلقان على التمتع بصحة جيدة.
برج الاسد غدا - حظك غدا برج الأسد
برج الاسد اليوم وغدا
تبيه هذه الابراج للترفيه فقط
توقعات غدا:
من غالية بكفلاوي:
تسعى اليوم لإنهاء أي أمر عالق ، وتبرر المواقف بإيجابية ، فأنت تعبر عن نفسك وعن رغباتك ، وتخطط لتحقيقها فتدخل حوارات مفيدة لتحسين أحوالك. من الفلكيه مايا هزيم:
بـــــــــــ الأسد ـــــــــــرج
تقضي يومك بإيجابيّة وتحالفك فيه الحظوظ وتحدث تطورات تريدها وتنتظرها.. الوقت مناسب للسفر والتعلّم وزيادة ثقافتك وتبدو شخصيّة منفتحة ومتجددّة ونشيطاً بإنجاز العمل.. تستطيع أن تثبت جدارتك وذكاءك وتحقق انسجاماً مع الجميع دون أن تخسر أحد.. مزاجك يكون 85%.. برج الأسد اليوم وغدا : إذا كنت من مواليد برج الأسد تعرف على حظك اليوم وتوقعات برجك. العاطفة: جاذبيتك عالية وتهتمّ أكثر بالحب والمشاعر وتجد تقارب فتكون متعاون وقادر أن تعطي دون ترددّ.. وأفضل شريك خلال يومك الأسد والحمل والدلو والميزان والجوزاء والقوس. توقعات اليوم:
أنت اليوم أكثر توازناً وأقل تأثراً بالسلبيات، فعقلك متفتح لما هو إيجابي والأخبار تبشرك بإنفراج وتحسّن ابتداءاً من داخلك وانتهاءاً بحلول لأمور كانت مصدر لقلقك. ارقام الحظ غدا 49, 68, 80, 70, 96 التوافق ليوم غد برج الحمل
مؤشرات الغد
حظ برج الاسد اليوم
تبيه هذه الابراج للترفيه فقط برج الاسد اليوم جاكلين عقيقي
الاسد
على الصعيد المهني: تتمتع باجواء متنوعة ومثمرة واعدة بانجازات كبيرة هناك ظروف قوية تعزز موقعك وتسمح لك بالتقدم كذلك سوف تتمتع بالثقة بالنفس قد تلمس تقدماً وازدهاراً على الصعيد المالي
على الصعيد العاطفي: تعيش أجواء ضاغطة تجعل افكارك مشتتة، حذار الانجراف وراء المشاعر والميول السلبية. على الصعيد الصحي: كثرة أشغالك وعملك الدائم قد يسببان مشاكل صحية يمكن أن تجبرك على ملازمة الفراش مدة غير قصيرة.