محتويات
1 أنواعها الواطنة في الوطن العربي
2 أنواع أخرى
3 الوصف النباتي
4 معرض صور
5 المراجع
أنواعها الواطنة في الوطن العربي [ عدل]
الخزامى الزغبية ( باللاتينية: Lavandula pubescens) في بلاد الشام ومصر. الخزامى الصحراوية ( باللاتينية: Lavandula saharica) في المغرب العربي. الخزامى كورونوبسية الأوراق ( باللاتينية: Lavandula coronopifolia) في بلاد الشام ومصر والمغرب العربي. الخزامى المسننة ( باللاتينية: Lavandula dentata) في بلاد الشام والمغرب العربي وإسبانيا. الخزامى المقسومة ( باللاتينية: Lavandula multifida) في المغرب العربي ومصر وبعض مناطق جنوب أوروبا. الخزامى المكورة ( باللاتينية: Lavandula stoechas) في بلاد الشام والمغرب العربي وبعض مناطق شمال حوض البحر الأبيض المتوسط. أنواع أخرى [ عدل]
أكثر أنواعها شهرة هي الخزامى ضيقة الأوراق ( باللاتينية: Lavandula angustifolia) في مناطق جنوب وغرب أوروبا. من أنواعه المعروفة ( باللاتينية: L. stoechas) و الخزامى المسننة و( باللاتينية: L. عسل زهرة حبة البركة - متجر نقوة. dentata). موطنه الأصلي جزر المحيط الأطلسي ، وينتشر الآن في جميع مناطق حوض البحر الأبيض المتوسط والسودان والصومال وشبه الجزيرة العربية.
موقع حراج
لحبة البركة فوائد كثيرة ولكنها قد تسبب بعض الأضرار لفئة محددة من الأشخاص، فما هي أضرار حبة البركة؟ إليكم الإجابة في المقال الآتي. حبة البركة أو الحبة السوداء هي بذور مستخرجة من زهرة نبات حبة البركة، والتي تعد من أهم النباتات الطبية لفوائدها العلاجية الكثيرة، ومع ذلك قد تسبب بعض التأثيرات غير المرغوبة. وفي الآتي سيتم عنونة أضرار حبة البركة المحتملة، وبعض التحذيرات المتعلقة باستخدامها:
أضرار حبة البركة
يعد تناول حبة البركة كتوابل آمن بنسبة كبيرة، أما بخصوص استخدامتها العلاجية سواء أن استعملت كبذور أو مسحوق أو زيت بجرعات قليلة فهي أيضًا تعد آمنة لحدٍ كبير. ولكن قد يؤدي استهلاك الجرعات الكبيرة ولفترة زمنية طويلة إلى حدوث بعض الأضرار، وبصورة عامة تتلخص أضرار حبة البركة بالآتي:
1. مشكلات هضمية
قد يسبب استهلاك الكميات الكبيرة من حبة البركة بعض الاضطرابات الهضمية، والتي تشمل ما يأتي: القيء والغثيان، والإمساك، وانتفاخ البطن. 2. التحسس
قد يؤدي تناول حبة البركة أو استخدامها على الجلد إلى ظهور أعراض تحسس جلدية طفيفة والمتمثلة بالطفح الجلدي. الطبيعة من حولنا: زهرة حبة البركة. 3. انخفاض ضغط الدم
لحبة البركة تأثير مخفض لضغط الدم، حيث يعد هذا التأثير من الأمور الإيجابية لدى مرضى الضغط، ولكن قد يكون الأمر في غاية الخطورة عندما يتم استخدامه من قبل المرضى الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم أو المرضى الذين يستخدمون أدوية خافضة لضغط الدم.
عسل زهرة حبة البركة - متجر نقوة
الحبة السوداء أو ما تعرف بالكمون الأسود
وهي نبات عشبي يتراوح طوله من 30 – 70سم له أوراق ريشية وأزهار بيضاء أو زرقاء جذابة. والثمار تحتوي على البذور السوداء ذات الشكل الهرمي ولها رائحة مميزة تعود للزيت الطيار العطري. والموطن الأصلي للشجرة منطقة غرب آسيا والشرق الأوسط وجنوب أوروبا
ويزرع حاليًا في الهند بكثرة لاستخدامه في المطبخ في أقاليم الهند كتابل من التوابل.
الطبيعة من حولنا: زهرة حبة البركة
ولفت حسن العطار قائلا: فى محافظة المنيا يوجد واحد من أقدم الشوارع فى المحافظة يسمى بشارع العطارين هناك تباع كل أنواع الأعشاب والنباتات وتجد إقبالا كبيرا من المواطنين، فقد ذاع صيته أيضا خاصة بين أهالى القرى، الذين يأتون إليه من كل مكان لأنه يمتاز بالأسعار المتميزة وجودة الأعشاب والنباتات، كما أن السوق يضم خبرات كبيرة من العطارين. وأضاف حسن قائلا، أكثر ما يعانى منه الجمهور هو تساقط الشعرـ ومن أجل أن يتم عمل تركيبه لمنعه لابد أن تكون الزيوت طبيعية تماماـ وغير مضاف لها أى أنواع من الكيماويات، وهناك تركيبه الـ7 زيوتـ وهى تركيبة أثبتت فاعلية كبيرة لمنع تساقط الشعر، وهذا جعل الإقبال عليها كبير خاصة من قبل الفتيات لأنهن الأكثر حرصا على جمالهن. وأكد، أن الزيوت الطبيعية بنسبة 100% تساهم فى حل الكثير من الأمراض ولها العديد من الاستخدامات مثل زيت السمسم والكتان والزيتون، وغيرها من الزيوت الطبيعية التى تساعد كطب بديل، وكذلك الأعشاب مثل حبة البركة والتى لها العديد من الفوائد لجسم وصحة الإنسان. موقع حراج. حسن عادل
يتحدث لليوم السابع
العطار
تم وصفها كثيرًا لفوائدها المذهلة، فما هي مكونات الحبة السوداء؟ إليكم الإجابة في المقال الآتي. سميت الحبة السوداء بالعديد من التسميات، مثل: حبة البركة، والكمون الأسود، والكراوية السوداء، والكلونجي (Kalonji) وهي بذور تستخرج من زهرة نبات حبة البركة (Nigella sativa) التي تنمو في مختلف بلدان العالم بما في ذلك بلدان الشرق الأوسط. في ما يأتي سنعرفكم على مكونات الحبة السوداء وعلى فوائدها ومضارها:
ما هي مكونات الحبة السوداء؟
من المحتمل أنها سميت بحبة البركة أو بذرة النعمة بسبب محتواها العالي من العناصر الغذائية والمواد الكيميائية الفعالة التي تمتلك مجموعة واسعة من الفوائد الصحية. في ما يأتي قائمة بأهم مكونات الحبة السوداء المميزة:
1. العناصر الغذائية
تحتوي الحبة السوداء على نسبة عالية من الكثير من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، والتي تشمل ما يأتي:
الدهون. البروتينات. الكربوهيدرات. الألياف الغذائية. 2. الفيتامينات والمعادن
تعد الحبة السوداء من المصادر الغذائية الغنية بالفيتامينات والمعادن الأساسية التي تدعم صحة جسم الإنسان، والتي تشمل ما يأتي:
المعادن، مثل: الحديد، والزنك، والنحاس، والكالسيوم، والفسفور، والصوديوم، والبوتاسيوم.
فرنش توست بالنوتيلا هي من أشهى أنواع الحلويات المشهورة في المطبخ الفرنسي ولكنها تعرف إقبالا واسعا في الوطن العربي نظرا لمذاقها اللذيذ الذي يعشقه الجميع خاصة فئة الأطفال، وهي عبارة عن خبز التوست المحشي بالنوتيلا ثم يتم تغميسه في خليط البيض مع الحليب والفانيلا وطهيه في الفرن، ويمكن تقديمه في وجبة فطور الصباح أو كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية. تعتبر فرنش توست بالنوتيلا من الأكلات عالية السعرات الحرارية و المليئة بالسكريات التي لها أهمية كبيرة في توفير الطاقة والنشاط لجسم الإنسان، فيما يلي نقدم لكم المقادير وطريقة عمل ألذ فرنش توست بالنوتيلا و الذي يمكنكم إضافة إليه الموز حسب الرغبة. وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطبخ:
10 دقيقة
الكمية:
2 شخص | أشخاص
مقادير فرنش توست بالنوتيلا
4 بيضات كاملة
ربع كوب من الحليب السائل
ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا
ربع ملعقة صغيرة من القرفة
8 قطع من التوست الفرنسي المقطعة إلى قسمين
ملعقة كبيرة من الزبدة
6 ملاعق كبيرة من النوتيلا
ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة
ملعقتان من شراب الشوكولاتة
كوب من التوت الأحمر (حسب الرغبة)
طريقة تحضير فرنش توست بالنوتيلا
في وعاء، ضعي كل من البيض والحليب والقرفة والفانيليا مع التحريك بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تتجانس المكونات، مع مراعاة ضبط الخلاط على سرعة متوسطة.
طريقة عمل فرنش توست بالنوتيلا - مجلة رجيم
23-01-2019 08:38 AM
تعديل حجم الخط:
سرايا - إن كنت تبحثين عن فكرة شهية ولذيذة لتحضير حلوى سريعة وغنية بالشوكولاته، إليك هذه الوصفة اليوم من مطبخ أنوثة حيث يمكنك تحضير فرنش توست بالنوتيلا. المقادير: 4 بيضات ربع كوب من الحليب ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا ربع ملعقة صغيرة من القرفة 8 قطع من التوست الفرنسي المقطعة إلى قسمين ملعقة كبيرة من الزبدة 6 ملاعق كبيرة من النوتيلا ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة كوب من التوت الاحمر ملعقتان من شراب الشوكولاته طريقة التحضير: في وعاء متوسط الحجم، إمزجي كلاً من البيض والحليب والفانيليا والقرفة، وحرّكي بواسطة الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة. على كل قطعة من قطع التوست، ضعي القليل من النوتيلا، وأحكمي إطباق القسم الثاني من التوست فوق بعضها البعض. إغمسي قطع التوست بالكامل بمزيج البيض السابق واتركيها لمدة دقيقتين حتى تتشربها تماماً. في صينية متوسطة الحجم، ذوّبي الزبدة بالكامل، وضعي التوست فيها وادخليها الى الفرن على حرارة تصل الى 180 درجة مئوية، واتركيها حتى يتحول لونها الى الذهبي. فرنش توست بالنوتيلا | مطبخ | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء. أخرجيها من الفرن، وزينيها بالسكر البودرة مع حبات التوت الأحمر وفوقها شراب الشوكولاته وقدّميها على المائدة.
إن كنت تبحثين عن فكرة شهية ولذيذة لتحضير حلوى سريعة وغنية بالشوكولاته، إليك هذه الوصفة اليوم من مطبخ أنوثة حيث يمكنك تحضير فرنش توست بالنوتيلا. المقادير:
4 بيضات
ربع كوب من الحليب
ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا
ربع ملعقة صغيرة من القرفة
8 قطع من التوست الفرنسي المقطعة إلى قسمين
ملعقة كبيرة من الزبدة
6 ملاعق كبيرة من النوتيلا
ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة
كوب من التوت الاحمر
ملعقتان من شراب الشوكولاته
طريقة التحضير:
في وعاء متوسط الحجم، إمزجي كلاً من البيض والحليب والفانيليا والقرفة، وحرّكي بواسطة الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة. على كل قطعة من قطع التوست، ضعي القليل من النوتيلا، وأحكمي إطباق القسم الثاني من التوست فوق بعضها البعض. طريقة عمل فرنش توست بالنوتيلا - مجلة رجيم. إغمسي قطع التوست بالكامل بمزيج البيض السابق واتركيها لمدة دقيقتين حتى تتشربها تماماً. في صينية متوسطة الحجم، ذوّبي الزبدة بالكامل، وضعي التوست فيها وادخليها الى الفرن على حرارة تصل الى 180 درجة مئوية، واتركيها حتى يتحول لونها الى الذهبي. أخرجيها من الفرن، وزينيها بالسكر البودرة مع حبات التوت الأحمر وفوقها شراب الشوكولاته وقدّميها على المائدة. تعرّفي على طريقة تحضير وافل بالنوتيلا!
فرنش توست بالنوتيلا | مطبخ | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء
تقطع حبات التوست إلى شرائح متوسطة ثم تغمس بخليط البيض قليلاً مع ملاحظة عدم تركها تتشرب الخليط. تذاب الزبدة في مقلاة ثم تحمر شرائح التوست على الجهتين وتصفى من الزيت على ورق الزبدة. طريقة تقديم فرنش توست بالنوتيلا توضع شرائح التوست في أطباق للتقديم. تزين بشوكولاتة نوتيلا السائحة. تقدم مع كوب من القهوة أو الحليب. طريقة عمل فرنش توست بالنوتيلا مقادير فرنش توست بالنوتيلا 8 قطع من شرائح التوست. كوبان كبيران من شوكولاتة نوتيلا. بيضتان كبيرتان. 4 ملاعق كبيرة من الحليب السائل. 3 ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض. طريقة تحضير فرنش توست بالنوتيلا تقطع حواف التوست ثم تفرد القطع بالنشابة حتى تصبح رقيقة. تدهن قطع التوست بالنوتيلا ثم تلف على هيئة رولات. تخفق البيضتان في وعاء عميق ثم يضاف إليها الحليب السائل مع الاستمرار بالخفق ثم تغمس الرولات في الخليط ويترك جانباً لحين الاستعمال. توضع الزبدة في مقلاة وتقلى رولات التوست حتى تصبح ذهبية ثم توضع جانباً. يوضع السكر والقرفة في وعاء ثم تخلط ويرش على وجه الرولات. طريقة تقديم فرنش توست بالنوتيلا يوضع طبق التحلية في أطباق خاصة بالتقديم.
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
طريقة عمل فرنش توست بالنوتيلا - ثقفني
قومي بوضع على كل قطعة من التوست القليل من النوتيلا، ثم تُوضع فوقها قطعة أخرى من التوست مع الضغط حتى تلتصق القطعتين تمامًا. تغمس قطع التوست بالكامل في خليط البيض الذي تم إعداده سابقًا وتترك لمدة دقيقتين حتى تتشرب الخليط. تجهز صينية متوسطة الحجم، ويوضع فيها الزبدة وتذوب بالكامل. ترص قطع التوست في الصينية، وتوضع في الفرن بعد ضبطه على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وتترك حتى يتحول لونها إلى الذهبي. بعد أن تأخذ اللون الذهبي يتم إخراجها من الفرن وتزين بالسكر الناعم مع بعض حبات التوت الأحمر المضاف عليها الشوكولاتة السائلة. الكلمات الدالة
تزين بالنوتيلا الذائبة وتقدم كطبق تحلية.