يُغطّى قدر الأرز وتُخفّف النار بعد غليان الماء، ويُترك حتى ينضج. يوضع زيت في قدر على النار، ويُضاف عليه البصل والكركم والبهارات وتُقلّب جميع المكونات حتى يذبل البصل. يُضاف الدجاج إلى القدر ويُترك على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة. يُضاف ماء الكادي للدجاج، ثمّ يُرص الدجاج فوق الأرز. يُغطى الوعاء بالقصدير ويُترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق. يوضع الأرز والدجاج في طبق التقديم ويُقدّم ساخنًا. إرشاد: في حال كانت كمية ماء سلق الدجاج كبيرة، يمكن الإستفادة بقليل منها لإعداد حساء شهي. كيفية تحضير كبسة لحم هندية
إليك فيما يلي أسهل طريقة لتحضير كبسة اللحم الهندية:
السعرات الحرارية في الحصة الواحدة
265
التكلفة التقديرية
3 كواب من الأرز البسمتي المنقوع لمدة 30 دقيقة ثمّ يُغسل (أي ما يعادل 300غ). كيلوغرام من اللحم المقطع (أي ما يعادل1000غ)
50 غرام من معجون طماطم(أي ما يعادل 4 ملاعق كبيرة)
حبتان لومي. كبسة لحم بنكهة المندي لذيذة جدااااا - مكبوس لحم بنكهة المندي اللذيذة وصفة مميزة ورائعة - YouTube. 6 حبات قرنفل (أي ما يعادل 2. 5 غ)
ملعقة صغيرة من الكركم (أي ما يعادل 5غ)
6 حبات من الفلفل الأسود (أي ما يعادل5غ)
حبة طماطم (مقشرة ومنزوعة البذر). 3 ملاعق صغيرة من بهارات الكبسة (أي ما يعادل15غ)
4 ملاعق زيت نباتي (أي ما يعادل 60 مل)
3 حبات كبيرة من البصل مقطعة لشرائح.
- كبسة لحم مندي الحاشي
- زكاة عروض التجارة
كبسة لحم مندي الحاشي
#كبسة مندي لحم - YouTube
غَمر الدجاج بالماء وتركه على نار متوسطة لمدّة ثلاثين دقيقة لينضج تماماً. إخراج الدجاج من القدر وتصفية المرق، ووضع الدجاج في صينية الفرن، وشوي الدجاج تحت شواية الفرن ليصبح لونه ذهبياً، والاحتفاظ به ساخناً. وضع ستة أكواب من المرق في قدر متوسط الحجم، وتركه يغلي على نار قوية، وتصفية الأرز من الماء على المرق، وتركه يغلي لتتكون ثقوب على سطحه، وإضافة خليط الزعفران ، وتغطية القدر، وتخفيف النار وترك الأرز ثلاثين دقيقة لينضج. طريقة عمل مندي اللحم بالبهارات بالصور | أطيب طبخة. وضع الدجاج على سطح الأرز. للتدخين:
إحضار قطعة من ورق الألومنيوم، وعملها على شكل طبق صغير، ووضع فيها قليل من زيت الذرة ووضعها بين قطع الدجاج فوق الأرز. تسخين قطعة الفحم لتصبح جمرة، ووضعها في ورقة الألومنيوم ليتصاعد البخار، وإعادة الغطاء على القدر ليتشرب الأرز نكهة الفحم، والانتظار لعدة دقائق قبل التقديم. للتقديم:
التخلص من قطعة الفحم، والورق، ووضع الدجاج جانباً، وقلب الأرز وسكبه في طبق تقديم. توزيع قطع الدجاج على الأرز، وتزيينه بالمكسرات، والزبيب. فيديو وصفة صينية الأرز والدجاج
للتعرف على المزيد من المعلومات حول وصفة صينية الأرز والدجاج شاهد الفيديو.
ما هي زكاة عروض التجارة وكيف نحسبها؟ - YouTube
زكاة عروض التجارة
إذا كانت تبلغ أربعين رأساً ففيها رأس واحد، جذع ضأن أو معز أنثى إلى مائة وعشرين، فإذا زادت واحدة وجب فيها رأسان إلى مائتين، فإذا زادت عن مائتين...
ج: يجب عليه إخراج الزكاة إذا تم الحول على العروض التي عنده المعدة للتجارة، إذا بلغت قيمتها النصاب من الذهب أو الفضة؛ للأحاديث الواردة في ذلك، ومنها حديث سمرة بن جندب، وأبي ذر الغفاري رضي الله عنهما[1]. نشر في كتاب (تحفة الإخوان) لسماحته ص، 148. (مجموع...
ج: إذا كنت أردت بيعها فعليك زكاة قيمتها إذا حال عليها الحول من حين عزمت على بيعها؛ لما روى أبو داود رحمه الله عن سمرة بن جندب قال: أمرنا رسول الله أن نخرج الصدقة مما نعده للبيع[1]، وله شواهد تدل على معناه. زكاة عروض التجارة. وبالله التوفيق[2]. رواه أبو داود في (الزكاة)،...
فهذا هو المقبول نقدًا، وإذا بلغت القيمة النصاب فتدفع الزكاة وإلا فلا تدفع، والزكاة بالقيمة لا الثمن، بقصد التداول والمماكسة "التفاوض في بداية الحول على البيع" معًا، فإذا كان مقتصرًا على النية فقط ولم يماكس، أو ماكس بدون أن ينوي، فحينها لم يبدأ الحول مهما كان مقدار العطاءات في بداية العام، ممّا يعني أنّ العبرة في تقدير الزكاة في آخر الحول، ولكن إذا كانت الأموال المعدّة للتجارة أقل من النصاب، ينتهي الحول مع شروط الزكاة التي سيتم التعرف عليها فيما بعد، وإذا تلقى عرضًا آخرًا لنية التجارة، يبدأ الحول من جديد. [2]
شروط وجوب الزكاة في عروض التجارة
وبعد أن تمّ التعرّف على مفهوم زكاة التجارة، لا بدّ من معرفة أنّ العبادات عندما شُرعت كان لها شروط وضوابط لا تُستوفى إلا بها، وفيما يأتي سيتمّ التعرّف على شروط وجوب الزكاة في عروض التجارة: [3]
بلوغ النصاب: يجب أن يكون مقدار التجارة بالغًا النّصاب، أي أن تكون قيمته أي ما يُعادل 85 جرامًا من الذّهب. مرور حولًا كاملًا: يجب انتظار سنة كاملة لتأدية الزّكاة، ويتمّ بدء الاحتساب عند امتلاك المال. النّيّة: يجب على صاحب المال أن ينوي أنّ ماله الخاص سيبدأ بالتجارة فيه من خلال المعاوضة؛ أيْ البيع والشّراء بقصد الرّبح.