طريقة عمل كابوريا في الفرن (سلطعون مشوي)
اختلفت الاسماء والمُمسى واحد، في مصر يطلق عليه كابوريا، في بلاد الشام سلطعون أو أبو جلمبو، وفي المغرب بوجنيبة وفي ساحل الخليج العربي قبقوب والسعودية واليمن أبو مقص. والسلطعون أو السرطان من أشهى ثمار البحر ، ويمكن تناوله مشوياً على الفحم كما هو بدون أي إضافات، أو مسلوقاً، أو مشوياً على الفرن سواء سادة أو مع تتبيلة. في هذه الوصفة نقدم لكم وصفة كابوريا في الفرن على الطريقة الفلسطينية التي تعتمد على دقّة الفلفل والثوم. طريقة عمل الكابوريا | سوبر ماما. تحضير الكابوريا
لتجهيز الكابوريا للشوي، نغسلها جيداً بالماء، الأفضل أن نغمرها في وعاء كبير مليء بالماء ونتركها لبضعة دقائق. ثم ننظفها. والتنظيف يتم من خلال إزالة القطعة التي على شكل مثلث في بطن السلطعون، وإزالة الخياشيم، وأي زوائد خضراء. إذا كان يحتوى السلطعون على بطارخ (تكون صفراء أو برتقالية، حسب نوع السلطعون)، نتركها في السلطعون. مكونات كابوريا في الفرن
2 كيلو كابوريا (أي نوع)؛
4 قرون فلفل أحمر شطة (أو ملعقتان كبيرتان فلفل شطة)؛
رأس ثوم؛
ملح؛
نصف كوب ماء. طريقة عمل كابوريا في الفرن
أولاً: بعد تنظيف الكابوريا نصفّها في صينية فرن بحيث يكون ضهرها في قاع الصينية وبطنها للأعلى.
طريقة عمل الكابوريا | سوبر ماما
المكونات: لتقومي بتحضير طريقة عمل الكابوريا بالصلصة سوف تحتاجي للمكونات التالية: كيلو كابوريا متوسطة بصلة كبيرة مقطعة الى شرائح رفيعة ليمونة صفراء مبشورة ليمونة خضراء مبشورة 3 فصوص شرائح ثوم ملعقة صغيرة بهارات سمك نصف ملعقة صغيرة من الكمون ملعقة صغيرة كرات مجفف ملح و فلفل و جوزة الطيب حسب الرغبة طريقة عمل الكابوريا بالصلصة: حبات الكابوريا توضع فى قدر عميق، مع باقى المكونات على النار ثم تغطى دون إضافة ماء، لأنها ستقوم بإنزال سوائلها. تترك الكابوريا لتنضج 12- 15 دقيقة حتى يصبح لونها ورديا ترفع الكابوريا من على النار ثم توضع فى طبق التقديم وفوقها قليل من البقدونس.
طريقة عمل الكابوريا في المنزل بأكثر من طريقة وبشرح بسيط - موقع الطبخ العربي
وصفات طبق رئيسي 40 دقيقة 4 أشخاص 340. 16 سعرة حرارية تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير الكابوريا المشوية كيلو (1000 جم) كابوريا. بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا 2 فص ثوم مفروم ناعمًا. 3 ملاعق كبيرة (45 مل) زيت زيتون. 2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون. ملعقة كبيرة (12. 5 جم) مسطردة. ملعقة صغيرة (5 جم) كمون. ملعقة صغيرة (5 جم) كزبرة جافة. ملعقة صغيرة (5 جم) بهارات سمك. 4 أعواد كرفس مفروم. ملح وفلفل أسود. شرائح ليمون. طريقة تحضير الكابوريا المشوية سخني الفرن عند 180 درجة مئوية. اغسلي الكابوريا جيدًا ثم صفيها من الماء. في وعاء عميق، ضعي عصير الليمون وزيت الزيتون والمسطردة والملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة والبهارات، وقلبي جيدًا. طريقة عمل كابوريا في الفرن (سلطعون مشوي) | الوصفة العربية. في صينية فرن، ضعي البصل والثوم المفروم والكرفس، ثم أضيفي التتبيلة وقلبي حتى تمتزج المكونات. أضيفي الكابوريا وقلبي جميع المكونات جيدًا، ثم أدخلي الصينية الفرن من 15-20 دقيقة، حتى تنضج الكابوريا. أخرجي الكابوريا من الفرن، وزيني الوجه بشرائح الليمون وقدميها ساخنة. يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
طريقة عمل كابوريا في الفرن (سلطعون مشوي) | الوصفة العربية
نصفّي البطاطا من ماء السلق ونهرسها جيداً. نضع ملعقة زيت في مقلاة على نار متوسطة، ونقلّب فيها الفلفل الأحمر حتى يلين، ثمّ نطفئ النار. نُضيف البطاطا المهروسة، والذرة، وأصابع الكابوريا (بعد نقعها في ماء ساخن إذا كانت مجمّدة)، والزبدة، وبشر الليمون، والكزبرة، ثمّ نخلط جيداً. نُضيف ملعقة كبيرة بقسماط ناعم، ويُعجن بالبيضة حتّى يتجانس، ثمّ نشكّله على هيئة أصابع. نخفق البيضتين، ونغمّس أصابع الكابوريا في خليط البيض، ثمّ في البقسماط ( أو القرشلة)، ونكرر العملية حتّى نفاذ الكمية. نضع الأصابع في الثلاجة فترة كافية حتّى تتماسك. نحمّر الأصابع في الزيت السخن مسبقاً حتّى يصبح لونها ذهبياً من كلّ الجوانب. نضعها على ورق المطبخ لامتصاص الزيت. لصنع الصلصة:
نخلط كلّ مكوّنات الصلصة مع بعضها، مكعبات الطماطم مع صلصة الطماطم، والكزبرة، والخل، وصلصة الشيلي. نضعه في وعاء للتقديم بجانب أصابع الكابوريا. نرصّ أصابع الكابوريا فى طبق التقديم ونزيّنه بشرائح الليمون وأوراق الكزبرة الخضراء. فوائد الكابوريا الصحيّة
للكابوريا تأثير إيجابي على صحّة القلب، لاحتوائه على كميات قليلة من الدهون والسعرات الحرارية. من المأكولات الهامّة للرياضيين، نظراً لغناه بالبروتينات الخالية من الشحوم.
وصفات طبق رئيسي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير الكابوريا 1 كجم كابوريا (سلطعون) 5 ملاعق عصير ليمون 1 حبة بصل ،قطع 1 ملعقة ،ثوم 1 ملعقة ملح 1 ملعقة كمون 2 عود كرفس 1 حبة جزر 2 حبة طماطم 3 ملاعق زيت طريقة تحضير الكابوريا نظفي الكابوريا جيدًا بالدقيق و المياه والخل. ضعي الزيت مع البصل فى اناء على النار على درجة حرارة متوسطة ويقلب ،ثم ضيفي الجزر مع الطماطم ويقلب لمدة دقيقتين. ثم ضيفي الثوم والكرفس وعصير اليمون والملح والكمون وترفع عن النار وتضاف الكابوريا. ضعي الكابوريا مع الخليط فى صنية فى الفرن على درجة حرارة عالية واتركيها حتى تنضج. ضعيها فى طبق التقديم وتزين بشرائح اليمون و البقدونس.
وتطرق الفنان الكويتي لمصير ارتباطاته الفنية حين قال "انتهيت من تصوير ثلاثة مسلسلات درامية قبل قرار الاعتزال، وأثناء تصويرها كنت أفكر في الاعتزال، وستعرض كلها في رمضان، ولا أود الحديث عنها حتى لا أعمل لها دعاية". وفي رسالة وجهها لجمهوره بعد اعتزاله قال "لا أعتقد أن هناك من يخالفني في هذا القرار، لقد حددت طريقي عن اقتناع، ولو كلمني أعظم ملوك الأرض لن أرجع عنه". وعن مصدر رزقه في المستقبل بعد الاعتزال أوضح مشعل الجاسر أنه معين كموظف بإحدى الوزارات، والتمثيل كان هواية بالنسبة له، ملمحا إلى أنه قد أعود للإعلام من زاوية تقديم البرامج الدينية أو برامج تربوية". وختم مشعل الجاسر بأنه يحب سماع القرآن بصوت الشيخ مشاري العفاسي، مشيرا إلى أنه يتابع الآن دروس وخطب بعض الشيوخ أبرزهم صالح المغامسي من السعودية، والشيخ محمد حسان من مصر، مشيرا إلى أن جميعهم ينتهجون أسلوب الترغيب وليس الترهيب في الدعوة.
صورة قبل وبعد : الفنان الكويتي المعتزل (مشعل الجاسر) – Q8Ping
اعتزال الفنان الكويتي مشعل الجاسر - YouTube
القمص بيجول: الأعياد قيمة روحية ومناسبات للفرحة الكويت برس
يصور الكويت في حقبة الماضي بجميع حوادثها
انضم الفنان الكويتي الشاب مشعل الجاسر إلى فريق المسلسل الاجتماعي «الدروازة»، وهو من تأليف وسيناريو وحوار سليمان الياسين وإسماعيل فهد، وهو من إخراج خلف العنزي. ويقوم ببطولته نخبة من الفنانين النجوم والشباب منهم سعد الفرج، إبراهيم الصلال، مريم الصالح، عبدالمحسن النمر، خالد أمين، محمد الوادي، بالإضافة إلى مجموعة من الفنانين الشباب وبعض الوجوه الجديدة. ويصور هذا العمل دولة الكويت في حقبة الماضي والتي تقدر بنحو200 سنة، وما يحدث فيها من مشكلات ويسلط الضوء في هذا العمل على حادث كبير جدا الناس تناسوه عبر مرور السنوات، وعندما يشاهدونه مرة أخرى سيتذكرونه. كما يتطرق العمل إلى العادات والتقاليد والتراث الجميل، ويتكون هذا العمل من ثلاثين حلقة متواصلة مع بعضها بعضا ليعرض في شهر رمضان المقبل على شاشة تلفزيون «الوطن» الفضائية. يذكر أن مشعل الجاسر يجسد في المسلسل شخصية الفتى النوخذة الذي يعيش في مشكلات ويحاول التغلب عليها قدر الإمكان، كما ستكون هناك بعض المشاهد الجميلة والمؤثرة وستكون مفاجئة للجمهور. العدد 1807 - الجمعة 17 أغسطس 2007م الموافق 03 شعبان 1428هـ
مشاهدة الموضوع التالي من صحافة نت الكويت.. أردوغان يستقبل رئيس مجلس الأمة الكويتي في مكة المكرمة والان إلى التفاصيل: استقبل الرئيس التركي "رجب طيب أردوغان"، الجمعة، في مقر إقامته بمكة المكرمة رئيس مجلس الأمة الكويتي "مرزوق علي الغانم". وحمل الرئيس "أردوغان" خلال اللقاء الرئيس "الغانم" "تحياته وتقديره لأمير الكويت الشيخ نواف الأحمد الجابر الصباح وولي العهد الشيخ مشعل الأحمد الجابر الصباح، متمنيا لهما موفور الصحة والسلامة وللشعب الكويتي دوام التقدم والأمن والاستقرار". يذكر أن الرئيس "أردوغان" وصل إلى السعودية، الأربعاء، في زيارة رسمية في حين يتواجد "الغانم" في مكة لأداء مناسك العمرة. والخميس، التقى العاهل السعودي الملك "سلمان بن عبدالعزيز"، بالرئيس التركي بمدينة جدة. وأظهرت صور استقبال ولي العهد السعودي الأمير "محمد بن سلمان" للرئيس التركي، وحضوره إلى جوار والده خلال اللقاء. وتعد زيارة "أردوغان" هي الأولى للمملكة منذ 2017، حيث يأمل أن تبشر بعهد جديد في العلاقات بعد جهود مكثفة لإصلاحها بعدما شابها من توتر في السنوات القليلة الماضية. وتعتبر الزيارة تتويجا لجهود مستمرة منذ شهور لإصلاح العلاقات شملت إغلاق تركيا لقضية قتل الصحفي "جمال خاشقجي" في إسطنبول عام 2018.