تجربتي مع مرق العظام من التجارب التي يسألني عنها الكثيرون لذلك سأقدم لك من موقع اطيب طبخة نتيجة هذه التجربة بعد ان جربتها ونجحت واستفدت من فوائدها! تجربتي مع مرق العظام يعتبر مرق العظام غير مكلف على الإطلاق إذ يمكنك شراء عظام الحيوانات بسعر زهيد أو يمكنك الإستفادة من العظام بعد تقطيع الدجاج أو اللحم. بعد أن قرأت عن فوائد مرق الدجاج واللحم وسمعت عن تجارب المشاهير، جربته على فترة شهر إلى جانب نظام غذائي صحي ومتوازن فخسرت 4 كيلوغرامات! في شهر واحد! طريقة عمل مرق اللحم لتحضير مرق اللحم أو الدجاج، إغسلي العظام وضعيها على صينية فرن مبطنة بورق زبدة. أدخليها إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ20-30 دقيقة. بعد إخراجها من الفرن، ضعيها في قدر على نار متوسطة مع كرفس، جزر، بصل، ملح، فلفل أسود و4 لتر ماء واتركيه يغلي على أن تزيلي الزفر من وقت إلى آخر. إرفعي القدر عن النار واتركيه يبرد. أدخليه إلى الثلاجة حتى يبرد. فوائد مرق العظام يحتوي مرق العظام على نسبة كبيرة من البروتين والجيلاتين الأمر الذي يساعد على تعزيز الشعور بالشبع لفترة طويلة وبالتالي خسارة الوزن. يعمل مرق العظام على تحسين صحة الجهاز الهضمي وتسهيل عملية الهضم الأمر الذي يحمي من مشاكل مثل الإمساك والنفخة.
- فوائد مرق العظام بواسطة
- فوائد مرق العظام لحما
- فوائد مرق العظام الحلقة
- فوائد النعناع المغلي للدورة الشهرية - YouTube
- فوائد النعناع للدورة الشهرية - موسوعة
- فوائد النعناع المغلي للدورة الشهرية - قلمي
- فوائد النعناع للدورة الشهرية - موقع مُثقف
فوائد مرق العظام بواسطة
تخفيف الالتهابات
قد تكون بعض الأحماض الأمينية الموجودة في مرق العظام مفيدة في عملية الهضم، حيث تتضمن حمضا أمينيا يسمى الغلوتامين. ووفقا لدراسة أجريت عام 2017 في مجلة "كارنت أوبينيون إن كلينيكال نيوتريشن آند ميتابوليك كير" (Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care)، فإن مكملات الغلوتامين تساعد في علاج الالتهابات وتهيج الغشاء المخاطي في الأمعاء. يساعد على النوم
قد تساعد الأحماض الأمينية في مرق العظام أيضا على تحسين النوم لدى بعض الأشخاص، حيث أفادت دراسة أجريت عام 2015 في مجلة "نيورو سيكوفارماكولوجي" (Neuropsychopharmacology) أن الحمض الأميني غلايسين هو خيار علاجي آمن لتحسين النوم. قد يشعر الأشخاص الذين يتناولون الغلايسين قبل النوم أنهم ينامون بشكل أفضل، وأنهم يعانون من إجهاد أقل خلال اليوم التالي. قد يشعر الأشخاص الذين يتناولون الغلايسين قبل النوم أنهم ينامون بشكل أفضل (غيتي إيميجز)
فقدان الوزن
قد يساعد مرق العظام أيضا على إنقاص الوزن، فهو يحتوي على نسبة عالية من البروتين الذي يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول دون استهلاك المزيد من السعرات الحرارية. المصدر: مواقع إلكترونية
فوائد مرق العظام لحما
يوفر النخاع فيتامين أ وفيتامين K2 والمعادن مثل الزنك والحديد والمنغنيز والسيلينيوم، بالإضافة إلى أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية. تحتوي جميع هذه الأجزاء الحيوانية أيضًا على بروتين الكولاجين ، والذي يتحول إلى جيلاتين عند طهيه وينتج العديد من الأحماض الأمينية المهمة. عندما تنضج المكونات، يتم إطلاق مغذياتها في الماء في شكل يمكن لجسمك امتصاصه بسهولة. كثير من الناس لا يحصلون على ما يكفي من هذه العناصر الغذائية في نظامهم الغذائي، لذا فإن شرب مرق العظام يعد طريقة جيدة للحصول على المزيد من هذه العناصر الضرورية للصحة. 2. يفيد الجهاز الهضمي وعملية الهضم
اكتشف العلماء أن صحتك العامة تعتمد بشكل كبير على صحة الجهاز الهضمي. لا يعتبر مرق العظام سهل الهضم فحسب، بل قد يساعد أيضًا في هضم الأطعمة الأخرى. الجيلاتين الموجود في مرق العظام يجذب السوائل بشكل طبيعي ويحتفظ بها. هذا هو السبب في تجمد المرق المحضر في الثلاجة. يمكن أن يرتبط الجيلاتين أيضًا بالماء في الجهاز الهضمي، مما يساعد الأطعمة على الحركة عبر أمعائك بسهولة أكبر. يساعد حمض أميني في الجيلاتين يسمى الجلوتامين في الحفاظ على وظيفة جدار الأمعاء وقد عُرف بمنع وعلاج حالة تعرف باسم "الأمعاء المتسربة".
فوائد مرق العظام الحلقة
يوجد نوعان من الأحماض الأمينية المحددة الموجودة في الكولاجين والتي تجعله أكثر قوة: البرولين والجليسين. تعمل هذه الأحماض الأمينية بلا كلل للمساعدة في شفاء جدران الخلايا التالفة التي تسببها متلازمة الأمعاء المتسربة [ *]. 2. يمكن أن يساعدك على أن تبدو أصغر سنا
لطالما عرفت صناعة التجميل بالعديد من الفوائد الصحية للكولاجين للبشرة والشعر والأظافر. على الرغم من الدور الذي يلعبه الكولاجين في هذه الفوائد الصحية للبشرة ، إلا أن كريمات التجميل التي تحتوي على إضافات الكولاجين لا تفعل ما تدعي. لماذا ا؟ جزيئات الكولاجين السليمة في هذه الكريمات كبيرة جدًا بحيث لا يمكن امتصاصها من خلال بشرتك. ومع ذلك ، فإن تناول الكولاجين في شكل مرق العظام قصة أخرى. يتم تكسير الكولاجين المستهلك في مرق العظام وامتصاصه بواسطة الجهاز الهضمي ويمكن أن يحسن مظهر بشرتك وأظافرك [ *] [ *] [ *] [ *] [ *]. في إحدى الدراسات ، زادت مستويات مرونة الجلد لدى النساء المسنات بشكل ملحوظ بعد أربعة أسابيع فقط من تناول الكولاجين [ *]. زيادة تناول مرق العظام قد يقلل أيضًا من ظهور السيلوليت. في إحدى الدراسات ، أدى تناول الكولاجين إلى "انخفاض في درجة السيلوليت [المرئي] وتقليل تموج الجلد على الفخذين" لدى المشاركين [ *].
عندما يذوب الجيلاتين أضف العسل. ضع التوت المجمد وعصير الليمون في الخلاط واخلطها على سرعة عالية حتى تصبح ناعمة. أضف مزيج التوت والليمون إلى مرق العظم واخلطها معًا على نار هادئة حتى تمتزج جيدًا. أزل الوعاء عن النار وصب الخليط قوالب سيليكون. قم بتبريد القوالب في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى تتماسك. أزل الحلوى من القوالب وضعها في عبوة محكمة الغلق في الثلاجة.
النعناع من أشهر النباتات المعروفة بفوائدها الكثيرة على الجسم والتي يكثر استخدامها على جميع أنحاء العالم، حيث يقوم الكثير من الدول بوضعه في الكثير من الأطعمة والمشروبات، بسبب نكهته المميزة التي يعطيها للطعام، وله فوائد طبيعة عديدة وسنتعرف اليوم في المقال التالي على فوائد النعناع للدورة الشهرية وكيفية تخفيف الآلام الناتجة عنها. وللنعناع الكثير من الاستخدامات سواء الطبيعة أو في مجال الطهي، فنجده يدخل في تحضير مستحضرات الأسنان كالمعجون، ويمكن صعنه لبان وحلوى بمذاقه الرائع، ويخدل أيضًا في صعنه الأدوات التجميلية. فوائد النعناع المغلي للدورة الشهرية - قلمي. وتعد عشبة النعناع من أكثر الأعشاب التي يتم زراعتها في الطبيعة بكثرة، وتحتوي على أنواع كثيرة جدًا فنجدها تصل إلى أكثر من 600 نوع ولكل منها نكهة مختلفة. وهناك نوعان من أشهر أنواع النعناع أحداهما يسمى بالفلفي والآخر يعرف بالنعناع المدبب وهو الأكثر شهرة حيث تم التعرف عليه منذ زمن طويل يصل لحوالي آلاف السنين. ويحتوي نبات النعناع على الكثير من العناصر والمعادن التي تعطيه فوائد وقيم غذائية عالية جدًا، وهي تجعله كبلور يلمع بتلك الفوائد مقارنة بباقي النباتات والأعشاب. وقبل أن نعرض لكم فوائد النعناع للدورة الشهرية يجب أن نتعرف أولًا على ما هي القيم الغذائية والعناصر التي تدخل في تكوين النعناع، وهي تتمثل فيما يلي:
القيمة لغذائية للنعناع
يجب التنويه أولًا على أن النسب القادمة تتواجد في كل 100 جرام من أوراق النعناع الطازجة وتتمثل فيما يلي:
يحتوي النعناع على ماء بكثرة نسبته 78.
فوائد النعناع المغلي للدورة الشهرية - Youtube
كيفية استخدام النعناع في دورتك الشهرية
يمكن للنعناع أن يخفف آلام الدورة الشهرية بعدة طرق:
1. شوربة شاي النعناع أو النعناع
يمكنك وضع كمية صغيرة من أوراق النعناع الطازجة أو المجففة في كوبين من الماء المغلي ، ثم تغطيتها بالماء لمدة خمس دقائق لمنع تناثر الزيت العطري ، ثم قلبها وشربها بحرارة. 2. مشروب نعناع بارد
ضع أوراق النعناع في الماء المغلي ، ثم غطها بغطاء ، ثم تبرد أو اشرب بالثلج فوقها لتشعر بالبرودة في الصيف الحار. فوائد النعناع للدورة الشهرية - موسوعة. استخدم تحذيرات النعناع والآثار الجانبية
ناقشنا فوائد النعناع للحيض ، ولكن يجب ملاحظة بعض الاحتياطات والآثار الجانبية ، بما في ذلك:
الشعور بحرقة في المعدة
وتجدر الإشارة إلى أن مرضى الارتجاع المعدي المريئي لا يجب أن يتناولوه لأنه قد يؤدي إلى تفاقم حالتهم. حساسية من النعناع
يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه النعناع ، وتتجلى الحساسية في قشعريرة وصعوبة في التنفس وانتفاخ وانتفاخ الوجه والشفتين واللسان والحلق وتقرحات الفم والصداع
تناول بعض الدواء
يتفاعل النعناع مع العديد من الأدوية والمكملات الغذائية ، لذلك إذا كنت تتناول أيًا من الأدوية التالية ، يجب استشارة الطبيب قبل تناول النعناع:
المضادات الحيوية أو الأدوية المضادة للفطريات.
فوائد النعناع للدورة الشهرية - موسوعة
احفظه في الثلاجة مدة يومٍ إلى يومين. أضرار الزنجبيل والنعناع
لا تتوفر معلومات حول أضرار الزنجبيل والنعناع معًا، ولكن لكلٍ منهما أضرارٌ على حدة، ومنها الآتي:
أضرار الزنجبيل
تتضمن التحذيرات حول تناول الزنجبيل ما يأتي:
درجة أمان الزنجبيل
يُعدّ تناول الزنجبيل بطريقة صحيحة آمنًا على الأغلب ، وفيما يأتي بيان مدى أمانه لمختلف الفئات: [١٥]
يُحتمل أمان تناوله عن طريق الفم أثناء الحمل حتى بجرعات علاجية ولكن بعد استشارة الطبيب. بالنسبة للرضاعة الطبيعية لا توجد معلومات موثوقة كافية حول أمان استخدام الزنجبيل أثناء هذه الفترة. [٢]
بالنسبة للأطفال والمراهقين فمن المحتمل أنّ تناوله آمن لمدةٍ تصل إلى 4 أيامٍ من قِبل الفتيات المراهقات في فترة بداية الدورة الشهرية. [٢]
محاذير استخدام الزنجبيل
نذكر فيما يأتي بعض الحالات التي تستوجب الحذر عند استخدام الزنجبيل: [١٦]
المصابون باضطرابات النزيف: يمكن أن يزيد تناول الزنجبيل من خطر حدوث النزيف. فوائد النعناع للدورة الشهرية - موقع مُثقف. مرضى السكري: قد يزيد الزنجبيل من مستويات هرمون الإنسولين، أو يُقلّل من نسبة السكر في الدم، ممّا قد يتطلب ضرورة تعديل أدوية السكري من قِبل مقدّم الرعاية الصحية. المصابون بأمراض القلب: قد يؤدي تناول كمياتٍ كبيرةٍ من الزنجبيل إلى زيادة بعض أمراض القلب سوءًا.
فوائد النعناع المغلي للدورة الشهرية - قلمي
للمزيد: فوائد الشاي الأخضر بالنعناع
طريقة صنع مشروب النعناع
على الرغم من توفر أكياس شاي النعناع على نطاق واسع في العديد من المتاجر، إلا أنه يمكن للناس صنع مشروب النعناع الطازج بسرعة في المنزل باستخدام أوراق النعناع والماء الساخن فقط، وذلك كما يلي:
نضيف 2 كوب من الماء إلى القدر. ندع الماء يغلي ثم نطفئ النار. نضيف حوالي 4 أو 5 أوراق نعناع إلى الماء. نغطي الوعاء ونترك الأوراق تنقع لمدة 5 دقائق، أو حسب الذوق. نصفي الشاي في كوب. أضرار شرب النعناع
نظراً لأن مشروب النعناع علاج عشبي، فإنه يجب استشارة الطبيب قبل تناوله أو تناول أي مكمل آخر. وقد تشمل أضرار شرب النعناع ما يلي:
ارتجاع المريء
في حين أن شرب النعناع فعال إلى حد كبير في تهدئة أعراض أمراض الجهاز الهضمي، يمكن أن يؤدي النعناع إلى تفاقم مرض الارتجاع المريئي. ويجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتجاع المريء تجنب النعناع والامتناع عن شربه، لأنه يمكن أن يؤدي إلى تفاقم الأعراض لديهم. التسمم
قد يسبب النعناع التسمم عند تناوله بكميات كبيرة، وهناك حاجة إلى مزيد من البحث حول الآثار طويلة المدى لشرب النعناع بانتظام. ولذا، يجب أن يتم شرب النعناع باعتدال.
فوائد النعناع للدورة الشهرية - موقع مُثقف
[١٨]
محاذير استخدام النعناع
يجب على الأشخاص المصابين ببعض الحالات الصحية الحذر عند تناول النعناع ، ومن هذه الحالات: [١٩]
المصابون بالسكري: بحيث قد يزيد النعناع من خطر الإصابة بهبوط السكر (Hypoglycemia) أو انخفاض نسبة السكر في الدم. المصابون بفتق الحجاب الحاجز (Hiatal hernia). المصابون بمرض الارتداد المعدي المريئي (Gastroesophageal Reflux Disease) واختصارًا GERD. ملخص المقال
للزنجبيل والنعناع فوائد في التخفيف من آلام الدورة الشهرية وشدّتها، بالإضافة إلى العديد من الفوائد الصحية العامّة لكلٍ منهما، مع الأخذ بالاعتبار محاذير استخدامهما في بعض الحالات الصحية. المراجع ^ أ ب "4 Herbs to Relieve Menstrual Cramps", verywellhealth, Retrieved 18-7-2021. Edited. ^ أ ب ت "Ginger", webmd, Retrieved 18-7-2021. Edited. ↑ "Menstrual Cramps", uofmhealth, Retrieved 18-7-2021. Edited. ↑ "Ginger Tea on Dysmenorrhoea Among Nursing Students", Journal of Health and Allied Sciences, 2019, Issue 2, Folder 9, Page 64-75. Edited. ↑ "Effectiveness of Mint Leaf Extract (Mentha Piperita Linn. ) on Menstrual Pain Level in Adolescents ", Advances in Health Sciences Research, 1-2020, Folder 20, Page 300-304.
وفي حين أن شاي الأعشاب مثل مشروب النعناع لا يحتوي عادة على مادة الكافيين، إلا أنه يمكن أن يزعج المعدة أو يكون له آثار جانبية أخرى عند تناوله بجرعات كبيرة. وغالباً ما يوصف شاي النعناع بأنه حل رائع للعديد من الأعراض الشائعة المرتبطة بالحمل. وعلى وجه التحديد، يعرف بأنه علاج طبيعي للحالات التالية:
الحد من الغثيان والقيء. تخفيف حرقة المعدة. تهدئة اضطراب المعدة. تقليل الصداع. ومع ذلك، فإن الأبحاث حول فوائد شرب النعناع للحامل نادرة، ولم يتم إجراؤها مباشرة على الحوامل. للمزيد: كل ما تودين معرفته عن النعناع للحامل
هل ترغب في التحدث إلى طبيب نصياً آو هاتفياً؟
يمكنك الحصول على استشارة مجانية لأول مرة عند الاشتراك
فوائد شرب النعناع على الريق
تتضمن فوائد شرب النعناع يومياً رفع مستويات الطاقة وتقليل التعب أثناء النهار. وعلى الرغم من عدم وجود دراسات حول شرب النعناع على وجه التحديد، توضح الأبحاث أن المركبات الطبيعية الموجودة في النعناع قد يكون لها آثار مفيدة على الطاقة. كما أن العلاج العطري بزيت النعناع يقلل من حدوث النعاس أثناء النهار. ويعتبر النعناع من النكهات الشعبية نظراً لرائحته وطعمه اللطيفين، ويمكن أن يساعد شرب النعناع في إنعاش رائحة النفس، وقد يكون له فوائد أخرى في مكافحة رائحة الفم الكريهة.
يحتوي على كمياتٍ صغيرةٍ من بعض الفيتامينات والمعادن، مثل: فيتامين ب3، وفيتامين ب2، وفيتامين ب6، والحديد، والبوتاسيوم، وفيتامين ج، والمغنيسيوم، والفوسفور، والزنك، وحمض الفوليك. الفوائد العامة للنعناع
يُعدّ النعناع من المكونات شائعة الاستخدام في العديد من الأطعمة والمشروبات كالشاي، والصلصات، والسلطات، والحلويات، [٩] حيث يساعد استخدام النعناع الطازج والأعشاب والتوابل الأخرى في الطهي على تعزيز النكهة، وبالتالي تقليل الحاجة لاستخدام السكر والصوديوم في الطعام، كما يحتوي النعناع على كمياتٍ صغيرةٍ من الفيتامينات والمعادن، مثل: البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والكالسيوم، والفسفور، وفيتامين ج، والحديد، وفيتامين أ. [١٠]
القيمة الغذائية للزنجبيل والنعناع
ما هي القيمة الغذائية للزنجبيل والنعناع؟
القيمة الغذائية للزنجبيل
يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية الموجودة في 100 غرامٍ من الزنجبيل النيء: [١١]
العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
الماء
78. 9 مليلترًا
السعرات الحرارية
80 سعرة حرارية
البروتين
1. 82 غرام
الدهون
0. 75 غرام
الكربوهيدرات
17. 8 غرامًا
الألياف
2 غرام
الكالسيوم
16 مليغرامًا
الحديد
0. 6 مليغرام
المغنيسيوم
43 مليغرامًا
الفسفور
34 مليغرامًا
البوتاسيوم
415 مليغرامًا
الصوديوم
13 مليغرامًا
الزنك
0.