٥- قطعي العجين إلى كرات صغيرة ثم بقوالب الدونات واتركيها لمدة ١٥ دقيقة أخرى. ٦- ضعي الدونات في زيت غزير للقلي. ٧- زيني الدونتس بالصوص الشوكولاتة والقرفة والسكر حسب الرغبة.
طريقة عمل الدونات بالخطوات والصور - مجلة رجيم
صبغة طعام حسب الرغبة. سكاكر ملونة للتزيين. طريقة التحضير
ينخل الدقيق في وعاءٍ عميقٍ للتخلص من أي تكتلات وحتى يدخل الهواء إلى حبيباته. يضاف الباكينغ باودر والملح إلى وعاء الدقيق. تخلط الخميرة والسكر مع الحليب الدافئ وتترك جانباً حتى تتفاعل. يضاف خليط الخميرة إلى وعاء الطحين ومن ثم تضاف البيضة والفانيليا والزبدة الذائبة وتعجن المكونات جيداً حتى تتكون عجينةٌ لينةٌ ومتماسكةٌ. ما هي اسهل طريقة لعمل الدونات في المنزل - طريقة. يغطى العجين بإحكام ويترك لمدة ساعة حتى يتخمر ويتضاعف حجمه. تفرد العجينة على سطحٍ مرشوشٍ بالطحين وبسمك 1سم وتقطع بقطاعة الدونات، وتغطى قطع الدونات وتترك حتى تختمر لمدة عشرين دقيقة. يوضع الزيت النباتي في مقلاةٍ عميقةٍ على النار وتقلى حبات الدونات مع تقليبها من حين لآخر وحتى تنضج. ترفع قطع الدونات من الزيت وتترك على ورق النشاف حتى تمتص الزيت الزائد وتبرد. لتحضير كريما التزيين يوضع السكر البودرة المنخول في وعاءٍ ثم تضاف الفانيليا وعدة نقاط من الملون الغذائي ويسكب الحليب السائل تدريجيًا حتى يتكون القوام المطلوب. تغمس قطع الدونات بكريما السكر وترفع ومن ثم تغمس بالسكاكر الملونة وتوضع جانباً حتى إنتهاء كامل الكمية. تقدم قطع الدونات مع المشروب المفضل.
طريقة عمل الدونات سهله ولذيذه | أطيب طبخة
الدونات
يعد أصل حلى الدونات من الحلويات من الولايات المتحدة الأمريكية، وهي نوع من المعجنات تقلى بالزيت وتحلى بالمربى، والجلي، والكريمة، والشوكولاتة المذابة أو أيّ محليات أخرى، وتتخذ عادةً الشكل الدائري المفرغ من الداخل وعادةً ما تكون مغطاةً بطبقةٍ من السكر الملون أو الشوكولاتة، وقد لاقت رواجاً وشعبيةً كبيرةً في جميع أنحاء العالم، والتي أصبح كثير من الناس يفضلون تناولها صباحاً بدلاً من وجبة الفطور مع المشروب الساخن المفضل لديهم، عدا أنها أصبحت من أشهر الحلويات عالمياً التي تقدم في الحفلات الكبيرة وحفلات أعياد الميلاد والكثير من المناسبات. طريقة عمل الدونات
مدة الطهي 30 دقيقة مدى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 8 حصص
المقادير
كوبان ونصف من الدقيق الأبيض. بيضة بحرارة الغرفة. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. 60 غرامًا من الزبدة اللينة الغير مملحة. ثلاثة أرباع الكوب من الحليب الدافئ. ملعقة كبيرة من الباكينج باودر. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ملعقة كبيرة من الفانيليا. ربع ملعقة صغيرة من الملح. زيت نباتي للقلي. مقادير كريمة الايسينغ للتزيين:
نصف كوب من السكر البودرة. ربع كوب من الحليب البارد. طريقة عمل الدونات بالخطوات والصور - مجلة رجيم. ملعقة من الفانيليا.
ما هي اسهل طريقة لعمل الدونات في المنزل - طريقة
في وعاء كبير، اخلطي الزبدة والزيت والسكر واخفقيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا ورقيقًا لمدة دقيقتين تقريبًا. أضيفي البيض والفانيليا واللبن والقرفة واخفقيها حتى تصبح ناعمة. يُضاف الدقيق، والبيكنج باودر، وصودا الخبز، والملح، ويخفق حتى يتجانس. قلبيه في التفاح، وسيكون الخليط سميكًا. لصنع الستريوسيل
يُخلط الزبدة والدقيق والشوفان والسكر البني والقرفة حتى تمتزج. سوف تتماسك إذا ضغطت عليها بين أصابعك، لكن بفضل ستريوسيل بهذه الطريقة، سيصبح مقرمشًا ولطيفًا عندما يخبز. يُسكب الخليط بالملعقة في كيس مواسير كبير أو كيس تجميد، اقطعي نهاية الكيس بحيث تكون الفتحة بعرض ½-3/4 بوصة (كبيرة بما يكفي لتمرير التفاح من خلالها). اسكبي الخليط مرة واحدة حول كل ثقب دونات، يجب ألا يملأ الخليط الحفرة تمامًا لأنها ستتمدد وترتفع. اضغط على فتات الستريوسيل في الجزء العلوي من الكعكة. اسهل طريقه لعمل الدونات - إسألنا. اخبزيها لمدة 7-8 دقائق حتى تخرج عود أسنان نظيفة، اتركيه يبرد لمدة 10 دقائق قبل إخراجه من قالب الدونات حتى يبرد تمامًا. لصنع القيقب
يُمزج الزبدة وشراب القيقب والسكر البودرة بمخفقة حتى تصبح ناعمة، ضعيه فوق الكعك المبرد واتركيه يجف.
اسهل طريقه لعمل الدونات - إسألنا
طريقة التحضير
يضاف نصف كوب من السكر والزبدة في وعاءٍ ويخلط جيدًا، ويُضاف البيض مع الفانيليا تدريجيًا إلى الخليط حتى يصبح الخليط كريميًا. ينخل الدقيق الأبيض مع الباكينج باودر والملح والقرفة المطحونة وجوزة الطيب في وعاءٍ كبيرٍ. يضاف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة والبيض والسكر ويعجن بالعجانة الكهربائية أو باليد. يضاف الحليب السائل تدريجيًا حتى تصبح عجينةً لينةً ومتماسكةً. توزع العجينة في صينية كب كيك حوالي ثلثين من كل كوبٍ، ويمكن مد العجينة وتقطيعها بالقطاعات الخاصة بالدونات حسب الرغبة. تدخل الصينية إلى اللفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة خمس عشرة دقيقة تقريبًا، حتى تنضج وتتحمر. تزين الدونات بالسكر المطحون أو الشوكولاتة المذابة حسب الرغبة، وتقدم. طريقة عمل دونات مخبوزة
ربع كوب من الزبدة السائلة. ربع كوب من الزيت النباتي. نصف كوب من السكر الأبيض. كوب من اللبن الدافئ. أربعة أكوابٍ من الدقيق الأبيض. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ملعقة كبيرة من الباكينج باودر. ملعقة كبيرة من بودرة الفانيليا. رشة من ملح الطعام. نصف كوب من الشوكلاتة الغامقة المذابة. نصف كوب من الشوكلاتة البيضاء المذابة. يخلط اللبن الدافئ في وعاءٍ مع الخميرة الفورية والقليل من السكر والقليل من الدقيق ويخلط جيدًا، حتى تتكون عجينةٌ ملساءٌ طريةٌ وتترك لمدة ساعةٍ تقريبًا حتى تتخمر وترتاح.
نضغط بأصابعنا على العجينة بلطف لنحرر الهواء منها ونمدها بحيث تصبح بسماكة 1 سم ثم نقطعها إلى دوائر بقياس 6 سم ونقتطع حفرة في وسط كل دائرة
نرش ورقة نايلون بالقليل من الطحين وننقل دوائر الدونات اليها ثم نغطي دوائر العجينة بورق نايلون مدهون بالزيت قليلاً لمنع الالتصاق, ونترك العجينة لتنفش لمدة 30-60 دقيقة إلى أن يتضاعف حجم العجينة. نضع الزيت في مقلاة ونسخنه للدرجة 190 مئوية ونبدأ بقلي الدونات على دفعات, (بحيث لا نقلي أكثر من 2 أو 3 قطع دونات في المرة الواحدة) إلى أن تتلون بلون بني ذهبي جميل على الطرفين. نرفع الدونات من المقلاة باستخدام ملعقة مثقوبة ونصفيها على ورق مطبخ. نضع السكر في طبق ونمرر الدونات فيه إلى أن تتغطى قطع الدونات تماماً بالسكر من كل الأطراف
أحدث الوصفات
طريقة عمل كحك العيد بحشو الملبن
طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانية بالكريم كراميل
طريقة عمل معمول الكيري الهش
طريقة عمل عجينة الكانيلوني في المنزل
إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة
إنشاء حساب جديد
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل دخول
تسجيل دخول
ليس لديك حساب؟ إنشاء حساب جديد
نسيت كلمة المرور
إختارى وصفاتك المفضلة
يوضع في كل قطعة دونات القليل من الشوكولاتة، وتدهن بخليط بيضةٍ مخفوقةٍ مع القليل من بودرة الفانيليا. تدخل الصينية إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، لمدة خمس عشرة دقيقة مع الاستمرار بالمراقبة حتى تتحمر وتصبح نحاسية اللون، ثم تقدم. طريقة عمل عجينة الدونات الصحية
وقت التحضير 30 دقيقةً. عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص. كوبان ونصف من الدقيق الأبيض المنخول. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ملعقة صغيرة من مسحوق الباكينج باودر. ثلاثة أرباع الكوب من السكر الأبيض. ملعقة ونصف من الخميرة الفورية. ملعقة كبيرة من السمنة النباتية. نصف كوب من السكر المطحون للتزيين. نصف كوب من الشوكولاتة المذابة. خطوات التحضير
تضاف السمنة النباتية في وعاءٍ كبيرٍ مع اللبن الدافئ حتى يتجانس الخليط جيدًا. يضاف السكر مع الخميرة الفورية والملح في وعاءٍ آخر، تخلط المقادير جيدًا ويضاف إليها خليط السمنة واللبن وتعجن بالعجانة الكهربائية
حتى تصبح عجينةً لينةً ومتماسكةً. توضع العجينة في طبقٍ مدهونٍ بالزيت وتغطى العجينة وتترك لمدة ساعة واحدة تقريبًا حتى تتخمر وترتاح. يرش القليل من الدقيق على سطحٍ صلبٍ وتفرد العجينة بالنشابة بعد أن ترتاح حتى يصبح سمكها ثلاث سنتميتر تقريبًا.
افردي خليط اللحمة على وجه الصينية فوق الباذنجان، ثم غطّيها بما تبقى من الباذنجان. اخفقي صفار البيضتين، ثم أضيفيهما إلى صلصة البشاميل، وأضيفي كذلك رشة ملح وفلفل أسود، واخلطي المكونات معاً حتى تتجانس. صبّي صلصة البشاميل على وجه الصينية، بعدها وزّعي مبشور الجبنة على الوجه. أدخلي الصينية إلى فرن سخنته مسبقاً على درجة حرارة متوسّطة لمدة ساعة إلا ربعاً، بعدها أخرجيها من الفرن، وقدميها ساخنة.
صلصة البشاميل السريع البيضاء الجاهزة - طريقة
نُضيف الملح ونقلّب، ثم الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر بواسطة مضرب شبكي يدوي دون توقف حتى نحصل على صلصة سميكة القوام. نسكب كوباً من صلصة البشاميل فوق المعكرونة ونقلب، ثم نضع نصف كميّة المعكرونة في طبق الفرن. نوزع اللحم المفروم ثم ما تبقّى من المعكرونة. نسكب صلصة البشاميل، ثمّ نوزّع مكعبات الزبدة على سطح الصلصة. نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم ندخل المعكرونة بالبشاميل لمدة نصف ساعة حتى ينضج سطح المعكرونة ثم نحمرها من الأعلى. افضل طريقة عمل المكرونة بشاميل بطريقة سهلة و لذيذة و سريعة في البيت. نخرج المعكرونة من الفرن ونقدّمها مباشرةً وهي ساخنة.
طريقة بشاميل لذيذة - موضوع
نقوم بإضافة فلفل ألوان ثم نحركهم جيداً ثم نضع البهارات ونحركهم حتي يمتزجوا مع بعض. نضع القليل من الزيتون ونحركهم جيداً حتي نتأكد من أن الدجاج قد نضج بالكامل. نحضر وعاء طهي به ماء مغلي ثم نضيف ملعقة ملعقة كبيرة ملح و 2 ملعقة كبيرة زيت ونحركهم ثم نضع كيس المكرونة ونحرك ونتركها حتي تنضج. نقوم بإحضار وعاء طهي آخر ثم نضع به 2 ملعقة كبيرة سمن وننتظر حتي تسخن ثم نضيف 3 ملعقة كبيرة من الطحين ونحركهم باستمرار حتي لا يُحرق البشاميل. صلصة البشاميل السريع البيضاء الجاهزة - طريقة. نستمر بالتحريك ثم نضيف ملعقة صغيرة فلفل أسود والقليل من الملح ثم نحرك جيداً ثم نضع لتر الحليب أو الشوربة وذلك حسب الرغبة في أن يكون البشاميل ثقيلاً أم خفيفاً ثم نحرك جيداً حتي لا يتكون تكتلات حتي نحصل على القوام المرغوب. نضع القليل من الجبنة الموتزاريلا على البشاميل ثم نحرك جيداً ثم نحضر صينية ونضع القليل من البشاميل في القاع ثم نضع المكرونة على فوق الدجاج ونحركهم. نقوم بوضع المكرونة والدجاج في الصينية ثم نضيف باقي كمية البشاميل ثم نضع من فوق الجبنة الموتزاريلا وندخلها الفرن ونقوم بتشغيل شواية الفرن فقط حتي تأخذ الوش الذهبي وبالهنا والشفا. طريقة عمل الجبنة الموتزاريلا
المقادير:- نحضر 2 لتر من اللبن كامل الدسم + 60 مل عصير ليمون + 120 مل خل.
افضل طريقة عمل المكرونة بشاميل بطريقة سهلة و لذيذة و سريعة في البيت
مقدار من البشاميل، كما في الوصفة السابقة. 300 جرام من اللحم المفروم. بيضة مخفوقة. بصلة متوسطة مفرومة. 4 كوب من عصير البندورة الطازج، يمكن الاستغناء عنه باستخدام 7 معالق من الصلصة المعلبة. ماء لسلق المكرونة. 2 معلقة كبيرة من السمن. الطريقة نضع عصير البندورة مع السمن، الملح والفلفل على النار ونتركه حتى تصبح ناضجة، كما نستخدمها للمعكرونة العادية. نضع المياه على النار، وعندما تغلي نضيف المعكرونة، نقلبها ونتركها 10 دقائق، أو حسب ما نفضل التسوية الخاصة بها. حتى تنتهي الوصفتين السابقتين، نقوم بطهي اللحم. نضع البصلة المفرومة مع معلقة السمن ونقلبها حتى تصبح ذهبية، نضيف اللحم، الملح والفلفل ونقلبها حتى لا يصبح أمامنا أي لحم أحمر. أسهل طريقة عمل بشاميل المكرونة في 15 دقيقة وأسرار نجاحه - منصة مطبخك. نضيف صلصة البندورة. نضع الغطاء ونترك كل المكونات تنضج، أثناء صنع البشاميل من طريقة عمله السابقة. الآن، كل ما علينا هو وضع المكونات على بعضها، وهذه الخطوة تختلف من شخص لأخر على حسب شكل التقديم الذي يريد. لذلك سأخبركم بالطريقة الأسهل والأسرع. نحضر طبق عميق، نضع المعكرونة المسلوقة، اللحم المفروم ونصف كمية البشاميل ونقلبهم حتى يتجانسوا. في الصينية نضع ثلاث معالق من البشاميل، ونفردها في الصينية.
أسهل طريقة عمل بشاميل المكرونة في 15 دقيقة وأسرار نجاحه - منصة مطبخك
بعض الوصفات، مثل المكرونة النجرسكو مثلاً، نضع قليل من المرق مع المكرونة والبشاميل، لذلك عليكِ أن تراعي كمية الملح والفلفل حتى لا تحصلي على وصفة مالحة. مكرونة نجرسكو بالبشاميل بعد أن انهيتِ البشاميل، وجدتي أن به بعض التكتلات، ليست مشكلة قومي برفعة من على النار، واستخدمي الهاند بليندر في خلطة. بعدها استخدمي مصفاة كي أنه أصبح مزيج صافي. هاند بلندر يستخدم في وصفة الباشميل عند الحاجة إذا اردتِ الحصول على باشميل أخف، قومي بزيادة كمية الحليب بالتدريج مع التقليب حتى تحصلي على القوام الذي تريديه. لكن لو أردتِ البشاميل أن يكون أثقل، ضعي مزيد من الدقيق فقط. بعض الوصفات، مثل مكرونة ماك اند تشيز، يضاف فيها الجبن الشيدر على البشاميل. لذلك ستقومين باتباع خطوات طريقة عمل البشاميل السابقة، وعندما يصبح جاهز تضيفي الجبن الشيدر المبشور وتقلبيه مرة أخرى حتى تذوب الجبن. ماك اند تشيز بالبشاميل البشاميل ليس من الوصفات الصحية بشكل كبير، كونه يحتوي على الدقيق والسمن. لكن البعض يحاول أن يجعله كذلك بأن يستبدل الدقيق الأبيض بالدقيق الأسمر أو دقيق الشوفان، في تلك الحالة لم يعد بشاميل، وإنما أصبح وصفة أخرى. لذلك متبعي الحمية، فيما يخص النقطة السابقة، بإمكانهم أن يقوموا بخصم عدد السعرات الحرارية الموجودة في الوجبة من سعراتهم الموجودة على مدار اليوم.
كوبا ماء. علبة قشطة
300 غرام من جبن الموزريلا. ملح، وفلفل أبيض -حسب الرغبة-. طريقة التحضير
تذاب الزبدة ويحمص الدقيق معها قليلاً، ثمّ يضاف الحليب تدريجياً مع متابعة التحريك لمنع التكتل. إضافة كوب الماء تدريجياً يليه القشطة مع متابعة التحريك حتى يغلي المزيج جيداً، ثم تترك قليلاً بعد الغلي. يضاف الملح والفلفل الأبيض. ترفع عن النار ويضاف الجبن -حسب الرغبة-.
يمكن تحضيرها لافطارات شهر رمضان
Last updated مارس 24, 2021
وصفات بشاميل
وصفات بشاميل لا غنى عنها على مائدة رمضان ، فهي طبق رئيسي تعيد الطاقة الى الصائم بعض يوم طويل ، ومن اهم ميزات اطباق البشاميل انها تصبح ذات شكل مثير للشهية عندما تغطى بطبقة البشاميل البيضاء وخاصة المكرونة والقرنبيط ، و يكتمل شكلها الرائع بعد ان تكتسب لونا اشقر في الفرن ، وتقدم بالصينية لتكون سيدة المائدة للغداء والعشاء وفي العزومات ، في الموضوع التالي نستعرض معكم مجموعة شهية من وصفات بشاميل. في البداية دعونا نشاهد طريقة تحضير صلصة البشاميل:
طريقة عمل صينية البطاطا بالبشاميل
صينية البطاطا بالبشاميل وهي من الاطباق الشهية التي تتميز بسرعة وسهولة تحضيرها فهي عبارة عن شرائح من البطاطا وتعلوها صوص البشاميل الغني وهي من الوصفات. طريقة عمل صينية الدجاج بالبشاميل
صينية الدجاج بالبشاميل هذه الوصفة مناسبة لوجبات الغداء العادية وأيضا للولائم والعزايم و يتم تحضيرها من الدجاج، البطاطس، فليفلة حمراء، فليفة خضراء. طريقة عمل صينية البطاطس بالبشاميل
صينية البطاطس بالبشاميل البطاطس بالبشاميل وجبة كاملة يمكن ان تكون طبق اساسيا للغداء حيث تغطى البطاطا بطبقة ن صلصة البشاميل الرائعة مقادير صينية البطاطس.