برياني مقلوبة.. أصول اللذة..! للتواصل
تعال على هالعنوان! تابعنا على تويتر
تابعنا على سناب شات
تابعنا على انستقرام
برياني
برياني لحم | نفر 62 ريال | نفرين 105
برياني دجاج| صغير 21 ريال | وسط 30 ريال | كبير 56 ريال
مقلوبة
مقلوبة لحم | نفر 59 ريال | نفرين 99 ريال
مقلوبة دجاج| صغير 20 ريال | وسط 26 ريال |كبير 48 ريال
مسالا
جاولا مسالا | رز ابيض 32 ريال | رز برياني 34 ريال
مسالا | صغير 26 ريال | كبير 32 ريال
مشروبات
لبن المراعي 1. 5 ريال - 2. 5 ريال - 5. 5 ريال - 9 ريال
مياه نوفا كبير 1 ريال | صغير 0. 5 ريال
مشروبات غازية 2. برياني دجاج | مجلة الجميلة. 5 ريال
شاهد اللذة! المينيو في فيديو
Your browser does not support the video tag. جودة لا تضاهى! صوصات وسلطات 🥗
معبوج أحمر 3 ريال
الخيار باللبن 4 ريال
طحينة 3 ريال
سلطة خضراء 6 ريال
برياني دجاج | مجلة الجميلة
بيروت
الجميلة
05 سبتمبر 2019
برياني دجاج قليل الدهون
مقدمة الوصفة
دجاج البرياني قليل الدهون.. حضريه كما بالوصفة لتستمعي بمذاق رائع دون أن تخش أي زيادة بوزنك. تناولي بجانبه أيضًا:
وقت التحضير:
75 دقيقة
يكفي J
4
أشخاص
المقادير
- 3 فصوص ثوم مبشور ناعماً. - 2 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور ناعماً. - 1/4ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. - 1 ملعقة صغيرة كركم. - 5 ملاعق كبيرة زبادي. - 600 غرام صدور دجاج، مسحبة العظم، مزالة الجلد مقطعة إلى قطع بحجم 4-5 سم. - 2 ملعقة كبيرة من الحليب قليل الدسم. - رشة زعفران. - 4 حبات بصل متوسطة الحجم. - 4 ملاعق كبيرة زيت بذور اللفت. - 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار. طريقة عمل بريانى الدجاج. - عود قرفة، مكسور من النصف. - 5 حبات هال خضراء، تضرب برفق لتفتح. - 3 فصوص قرنفل. - ملعقة صغيرة بذور الكمون. - أرز بسمتي 280غراماً. - 700 مل مرقة دجاج. - حفنة كزبرة مفرومة. 4 أشخاص
طريقة التحضير
في وعاء للخلط يمزج الثوم والزنجبيل والقرفة والكركم واللبن الزبادي مع قليل من الفلفل وربع ملعقة الملح. توضع قطع الدجاج، وتقلب لتغلف بالخليط. يغطى وينقع في الثلاجة لمدة ساعة، أو أكثر إذا كان لديك الوقت. يتم تسخين الحليب إلى فاتر، ويضاف الزعفران ويوضع جانباً.
طريقة عمل بريانى الدجاج
رام الله - دنيا الوطن
المكوّنات صدر دجاج مقطع- كيلوغرام
أرز بسمتي- 400 غرام
بصل مفروم- 1
طماطم مفروم- 1
ثوم مهروس- 4 فصوص
زيت زيتون- 4 ملاعق كبيرة
قرنفل- 4 حبات
زنجبيل مبشور- ملعقتان كبيرتان
كمون- نصف ملعقة صغيرة
ملح- ملعقة صغيرة
كركم- نصف ملعقة صغيرة
زعفران- نصف ملعقة صغيرة
ماء - كوبان
طريقة العمل
1- سخني الزيت في قدر على النار، اضيفي الثوم والبصل ثم قلبي حتى تذبل المكونات. 2- زيدي الدجاج، الطماطم، الزنجبيل والقرنفل مع الخلط المستمر حتى تتداخل المكونات. 3- أتركي الخليط على النار لحوالى 15 دقيقة حتى ينضج الدجاج ويتغير لونه. 4- نكهي بالملح، الكركم، الكمون مع الخلط المستمر حتى تحصلي على خليط متجانس. 5- أضيفي الارز بعدها، اسكبي الماء ثم حركي بتان حتى تتداخل المكونات. 6- أتركي المكونات حتى تغلي، اخفضي حرارة النار بعدها ثم اتركيها لحوالى 15 دقيقة حتى ينضج الارز. 7- ذوبي الزعفران بالقليل من الماء، وزعي المزيج فوق الارز ثم قلبي المكونات بتان حتى تتداخل. 8- وزعي البرياني في طبق ثم شاركيه على سفرتك ساخناً. المصدر: أطيب طبخة
برياني الدجاج | غادة جميل - video Dailymotion
Watch fullscreen
Font
المدرسة الكلاسيكية في الفن التشكيلي تعرف بأنها حركة ثقافية وفنية تطورت في فرنسا وبعدها في أوروبا بين القرنين الـ17 والـ18. الفن التشكيلي هو كل شيء يؤخذ من طبيعة الواقع ليصاغ بعدها بصيغة جديدة، أي أنه يشكل بتشكيل جديد، و"التشكيلي" هو الفنان المسؤول عن هذا التشكيل، ولأن لكل إنسان رؤياه ونهجه، وضع الباحثون في مجالات العطاء الفني هذه النتاجات تحت إطار. وتعد المدرسة الكلاسيكية من أشهر المدارس الفنية، وتعرف بأنها "حركة ثقافية وفنية تطورت في فرنسا وبعدها في أوروبا، بين القرنين الـ17 والـ18، أي بين 1660 و1715". بالصور.. مايكل انجلو تمثال موسى والخضر. البيئة اللبنانية والاغتراب في معرض فن تشكيلي لبناني وتطلق كلمة كلاسيكي عادة على الأشياء القديمة، فالشخص الكلاسيكي هو الشخص القديم الذي يحتفظ ويتشبث بالنظم القديمة، وأسلوبه هو كلاسيكيته، وهو لفظ أصله يوناني، ويعني "الطراز الأول". ومن خصائص الأعمال الفنية في هذه المدرسة أن يسود العقل، على اعتبار أن غايتها القصوى تتمثل في تجسيد الجمال في جوهره الخالص المجرد، فمثلا كل جزء في جسم الإنسان هو جمالية بحد ذاته، ويجب الاهتمام بتفاصيله الدقيقة وإبراز جماليته الكمالية كما كان معتقدا. وتتميز أعمال المدرسة الكلاسيكية بتحويل صور الطبيعة إلى قيم زخرفية وأشكال هندسية، فالجمال فيها هندسي يخضع لأحكام العقل لا الخيال، ومن خصائصها أيضا عدم الاهتمام باللون، فلا توجد فيها تعبيرات بمساحات لونية كبيرة، لكنها تهتم بالزخرفة.
مايكل انجلو تمثال موسى والخضر
افتتح معرض يتناول عصر النهضة الإيطالى وتطور فن النحات الإيطالى مايكل أنجلو ، أبوابه فى متحف اللوفر بباريس، ويقام المعرض تحت عنوان "الجسد والروح"، ويمكن للجمهور زيارته بداية من اليوم الخميس، وينظم بالتعاون مع متحف سفورزيسكو فى ميلانو الإيطالية. ويتناول المعرض بشكل رئيسى عبر المنحوتات أوج حركة النهضة الإيطالية، بين منتصف القرن الخامس عشر ومطلع القرن السادس عشر، ويطرح المعرض تمثيل الإنسان في تنويعاته الحركية، ويظهر عبر 140 قطة تطور ملامح القطعة الفنية، من برودها فى البداية إلى زيادة تعابيرها وتفاصيلها، ثم عذوبتها في المرحلة النهائية. ويظهر المعرض كيف كان دوناتيلو الملهم الرئيسى لمايكل أنجلو، والتطور نحو التعبيرية المميزة لعصر النهضة، ورغم أن دوناتيلو ومايكل أنجلو لم يتعارفا أبدًا، إلا أن ثمة نحاتين آخرين كانوا جسراً ثقافياً بينهما. مايكل انجلو تمثال موسى الحلقه. مايكيل أنجلو "6 مارس 1475 ــ 18 فبراير 1564م"، كان رساما ونحاتا ومهندسا وشاعرا إيطاليا، كان لإنجازاته الفنية الأثر الأكبر على محور الفنون ضمن عصره وخلال المراحل الفنية الأوروبية اللاحقة، اعتبر ميكيل انجيلو أن جسد الإنسان العارى الموضوع الأساسى بالفن مما دفعه لدراسة أوضاع الجسد وتحركاته ضمن البيئات المختلفة.
مايكل انجلو تمثال موسى الحلقه
لم يكن الفنان الإيطالي يستطيع أن يبلغ الرضا، فهذا بدا كأن ليس له وجود في العمل الفني، وكان يعارض دافنشي في علاقة الفنان بالطبيعة، ويعتبرها عدواً له، لذلك كانت منحوتاته تبدو قوية في غنى عن الطبيعة التي تحيط بها، كأنها ليست من هذا العالم، وكان يشتغل على الصخرة معتبراً، كما نقل عنه، أن لكل صخرة تمثال مسكون بداخلها، وأن عمله كنحات أن يخرج التمثال الحبيس فيها. نلمح هذه القدرة بشكل كبير ومؤثر في تمثال "موسى"، حيث تلك الطريقة التي يحول من خلالها كتلة مستعصية من الرخام إلى منحوتة مليئة بالتفاصيل مع الحفاظ على نفس الرؤية في جميع النقاط ومن كل الزوايا، المنحوتة التي وصفت في كتب تاريخ الفن بأنك لن تنظر إلى جزء منها إلا وتجده "مثالياً"، أنجزه شخص لم يكن متردداً وكان يعرف أين يضرب الحجر بدقة متناهية. ورغم أنه معروف بـ"التشطيب" المتقن والبارع لمنحوتاته، لكنه كان أحياناً يترك متعمداً أجزاء من العمل الفني نفسه دون أن يقوم بتلميعها، تاركاً المنحوتة نفسها بين حالتين من الكمال والنقص.
مايكل انجلو تمثال موسى عن
في الذكرى الـ500 لتمثال داوود الشهير أثارت عملية تنظيف ذلك التمثال بالمياه المقطرة جدلا واسعا حيث وافق وزير الثقافة الإيطالي جوليانو أورباني على تنظيف تمثال داوود بالمياه المقطرة رغم احتجاج العديد من الخبراء على طريقة التنظيف [6] حيث رأى البعض أن تلك الطريقة في التنظيف ستلحق أضرارا بالرخام وسط مخاوف من أن تصبح منحوتة داوود أشبه بمنحوتة عادية من الجص [7] وطرح الخبراء فكرة التنظيف الجاف الذي رفضه وزير الثقافة جوليانو أورباني. نماذج مقلده [ عدل]
هناك العديد من النماذج المقلدة كاملة الحجم للتمثال في جميع أنحاء العالم. نسخة في متحف فيكتوريا وألبرت في لندن كان يقصد لتعليم طلاب الفنون، وكذلك ما يلقى في فيلادلفيا ومتحف الفنون في الهواء الطلق متحف النحت في أنتويرب ، بلجيكا. لماذا تمنع الأديان الثلاثة تجسيد صورة الرسول؟ | مصراوى. وبعد عام 1504 تم نحت تماثيل آدم وحواء من معدن شبيه بالبرونز والتوتيا وارتفاع التماثيل يصل إلى 60-61 سنتميترات واللون أسود لرجل عاري وامراة عارية ورأس تمثال الرجل يشبة رأس تمثال داوود ويوجد من التماثيل عشرة تماثيل أصلية مزدوجة لتماثيل آدم وحواء وهي تماثيل غير موقع عليها وتم نحت تلك التماثيل في فلورنسا. والتماثيل المقلدة لآدم وحواء منحوتة من الخشب وأيضاً منحوته من الجبس وهي ليست التماثيل الأصلية.
وقد كُتِبَ الكثير عن هذا العمل الجبار الذي اعتبر من سمات الحضارة البشرية، واكتشف الخبراء أن مايكل أنجلو رسم نفسه مرتين في الجدار كما رسم أحد أهم عفاريت جهنم على شكل أحد كبار موظفي الكنيسة المعادين له. واندهش الخبراء بعبقرية النحات الكبير في رسم جسم الإنسان، وحتى ادعى بعضهم وجود رسوم للمخيخ والغدة الدرقية والكلية ضمن الرسوم. مايكل انجلو تمثال موسى الاشعري. واعتبر هذا العمل الجبار معجزة في تاريخ الرسم العالمي. لم يسلم هذا العمل العظيم من التخريب المتعمد حيث اعتقد البابا بعد انتهائه أن نسبة العري فيه عالية جدا، فطلب من أحد مشاهير الرسامين تغطية أجزاء من حوالي ثمانين رسما، واضطر ذلك الرسام في إحدى المرات أن يزيل الجص الحاوي على رسم شخصية كاملة. وتراكمت المواد الملوثة والغبار من الجو على جدران البناء من الداخل على مر السنين حتى تقرر ترميم العمل وإزالة بعض الإضافات كي يرى الناس والخبراء حقيقة ما رسمه مايكل أنجلو، وبدأ الترميم البالغ الدقة عام 1980 واستمر أربعة عشر عاما. ولكن النتيجة كانت مثيرة للجدل، فالألوان التي ظهرت بعد الترميم والتنظيف كانت براقة بعد أن اعتقد الكثيرون ولسنوات عديدة أن مايكل أنجلو استعمل ألوانا غامقة لإضفاء بعد للشخصيات، ولا يزال الجدل قائما حتى الآن.