الخضار المتنوعة مع الجبنة تشكل مزيج شهي و طريقة عمل فطيرة الخضار والجبن هذه تعتبر ألذ دليل على ذلك، فهل يمكن لأي شخص مقاومة هذا الطبق؟ بالطبع لا، ولكن ماذا عن الوصفة؟ ما هي المكونات والخطوات؟ وكم من الوقت تحتاج؟
طريقة عمل فطيرة الخضار والجبن بأي وصفة من الوصفات التالية سوف تجيبك عن كل تلك الأسئلة لكن ما يمكن تأكيده لك منذ الآن هو أنه عليك تناولها قبل أن تبرد، وأنك لن تحتاج إلا للقليل من الوقت وبعض المكونات وخطوات بسيطة ليس إلا. 3 – طريقة عمل فطيرة الخضار والجبن المقلية
في حال كنت تريد تناول فطيرة الخضار بالجبن ولكن في الوقت ذاته لا تود تناول العجين أو عندما تشتهي هذه الفطائر خلال اتباع نظام غذائي معين يمكن أن تكون هذه الوصفة هي الاختيار الأفضل فهي غنية بالخضار وتضم البروتينات ولكن بدون طحين. مكونات الفطيرة
4 ثمار من الكوسا. 2 ثمرة من البطاطا. 3 ثمار من الجزر. 4 – 5 بيض. ربع كوب من البقدونس المفروم ناعم. طريقة عمل فطيرة مالحة سريعة - طريقة. رشة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. رشة من الفليفلة البودرة الحارة (حسب الرغبة). 3\4 كوب من البقسماط (الكعك المطحون ناعم). نصف كوب من الجبنة المبروشة (أي نوع حسب الرغبة). نصف كوب من الزيت النباتي.
- طريقه عمل الفطيره المغربيه بالفيديو
- طريقه عمل الفطيره المشلتته
- طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحى
- طريقه عمل الفطيره التركيه بالصور
- طريقه عمل الفطيره باللبن و السكر
- طريقة عمل شوربة لسان العصفور
- طريقة عمل لسان العصفور
- طريقه عمل شربه لسان العصفور
- طريقه تحضير لسان العصفور
- طريقه عمل طاجن لسان العصفور
طريقه عمل الفطيره المغربيه بالفيديو
نخرجها بعد أن تنضج من الفرن ونقلبها (نفصل العجينة عن القالب) ونتركها حتى تبرد. يتم أولًا توزيع ومد الجبنة الدهن على كامل العجينة. من ثم يتم توزيع الخضار المتنوعة (الفليفلة – البقدونس – الطماطم – الزيتون – الذرة – والخيار). توزيع شرائح الجبنة أو الجبنة المبروشة وتغطية كامل وجع فطيرة الخضار والجبن بها، ومن ثم إدخالها إلى الفرن مدة 4 – 8 دقائق بحيث تذوب الجبنة وتأخذ شكلها النهائي. لا يمكن الاعتماد على القالب الذي يتميز بإمكانية فصل القاعدة عنه فحتى ولو كان استخدامه أسهل من حيث فصل العجينة عنه إلا أن قوام العجينة سيكون سائل في البداية (أقرب إلى قوام خليط الكيك) وبهذا يمكن أن تسيل وتحترق في الفرن، أما عن فصل العجينة فيما بعد فالأمر سهل مع دهن القالب بالزبدة. يمكنك إضافة أي أنواع الخضار أو الجبنة، كما يمكنك إضافة اللحوم أو الدجاج (حسب الرغبة). طريقه عمل الفطيره باللبن و السكر. يمكنك تحضير فطيرة الخضار والجبنة هذه ولكن في قوالب صغيرة الحجم مع اتباع الخطوات ذاتها والفرق في حجم القوالب المستخدمة فقط. 1 – طريقة عمل فطيرة الخضار بالجبن بالمايكرويف
عندما يتعلق الأمر بتحضير الطعام بسرعة لا يكون أمامك أفضل من طريقة عمل فطيرة الخضار والجبن ولكن هذه المرة سوف تعتمد على المايكرويف أي بضع ثواني وجرس المايكرويف سيعلن أن هذه الفطيرة قد أصبحت جاهزة.
طريقه عمل الفطيره المشلتته
فيديو طريقة عمل الفطائر
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل الفطائر شاهد الفيديو.
طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحى
ذات صلة طريقة فطيرة ليبية طريقة الفطيرة الليبية
الفطيرة
الفطيرة هي نوعٌ من أنواع المخبوزات، ومُصطلح فطيرة يُطلق على كل شيء مصنوع من العجين، والذي يتم حشوه وخبزه في الفرن بغضّ النظر عن نوع الحشوة أو طريقة العجين. هناك أنواع كثيرة من الفطائر، وتختلف طريقة عجينتها وحشوتها حسب البلد الذي يصنعها، وتُسمّى الفطيرة على اسم البلد الذي يصنعها؛ فهناك الفطيرة التركية، والتي يعدها الأتراك، والفطيرة الفلسطينية، والفطيرة الليبية وغيرها. إعداد الفطيرة الليبية
الفطيرة الليبيّة تختلف عن باقي أنواع الفطائر؛ حيث إنّها لا تحتاج للفرن ولا للحشوة، وعجينتها بسيطة وسهلة جداً. في الغالب يتناولها الليبيون على طعام الإفطار. المكونات
ثلاثة أكواب ونصف من الماء. ثمانية أكواب من الطحين. طريقه عمل الفطيره المغربيه بالفيديو. ملعقة كبيرة من الملح. زيت زيتون حسب الحاجة لفرد العجين. طريقة التحضير
ضعي الطحين في وعاء عميق، وأضيفي إليه الملح، وحركيه جيداً باستخدام ملعقة خشبية. أضيفي الماء بالتدريج إلى الطحين، مع العجن المستمر، حتى تحصلين على عجينةٍ متماسكة وطرية. ضعي العجين في كيس بلاستيكي وضعيها جانباً حتى ترتاح، واتركيها لمدة لا تقل عن ساعة. أخرجي العجين من الكيس، وقطعيها إلى قطع صغيرة، وشكليها على شكل كرات، وضعيها في صينية مدهونة في الزيت.
طريقه عمل الفطيره التركيه بالصور
طريقة تحضير الفطيرة الليبية في وعاء عميق، ضعي الدقيق ورشة ملح، وأضيفي الماء تدريجيًا واعجني، حتى تتكون لديكِ عجينة متماسكة وطرية. غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ مدة 60 دقيقة حتى تتخمر. قطعي العجينة إلى قطع صغيرة، ثم شكليها دوائر صغيرة. غطي قطع العجينة واتركيها ترتاح مدة 60 دقيقة. على نار متوسطة، سخني الزيت في مقلاة. رشي سطحًا مستويًا بالدقيق، افردي العجينة حتى تُصبح دائرة متوسطة الحجم. طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحى. ضعي العجينة في المقلاة واتركيها حتى تكتسب لونًا ذهبيًا من الجانبين، ثم ارفعيها من على النار. كرري الخطوات حتى تنتهي من العجينة كلها. ضعي الفطائر في طبق التقديم وقدميها ساخنة. يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
طريقه عمل الفطيره باللبن و السكر
قالب التارت العادي (أي الذي لا يمكن فصل القاعدة عنه). مكونات الحشوة
جبنة بيضاء دهن (أي نوع). شرائح جبنة (أي نوع حسب الرغبة) كما يمكنك الاعتماد على الجبنة المبروشة. طماطم مقطعة شرائح أو طماطم كرزية (صغيرة الحجم). خيار مقطع إلى شرائح. طريقة عمل الفطيرة الفرنسية | وصفة ماما. ذرة صفراء حلوة مسلوقة. زيتون أسود منزوع النوى مقطع إلى شرائح. فليفلة خضراء مقطعة إلى شرائح. بقدونس مفروم ناعم. طريقة تحضير العجينة
أولًا يتم وضع المكونات السائلة (الزيت – الحليب – البيض) في الخلاط الكهربائي، وذلك لان وضع المكونات الجافة أولًا سوف يمنع الخلاط من الحركة وسوف تكون مضطر لاستخدام سكين أو ملعقة كل بضع دقائق. من ثم نضيف كل من: الباكينغ باودر – الملح – الفلفل – الزعتر البري الناعم – السكر، ونضرب المكونات معًا قليلًا، وبعد ذلك نضيف الطحين، ونستمر بالخفق إلى أن نحصل على قوام ناعم يشبه إلى حد بعيد خليط الكيك. نسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية وندهن الصينية بالقليل من الزبدة ونرش الطحين عليها (يمكنك الاعتماد على القليل من الزيت ولكن الزبدة يمكن أن تحمي العجينة من الالتصاق بالقالب بشكل أفضل). نصب خليط العجينة في القالب ونوزعه بشكل جيد، وتخبز حوالي 25 – 30 دقيقة.
غَطّي كرات العجين بفوطة نظيفة مبلّلة ومعصورة، أي مرطّبة بالماء، وذلك كي تحافظي على سطح العجين من الجفاف، واتركي العجين مُغطّاةً بالفوطة المبللة لمدّة ساعتين كاملتين. ضعي أقراص العجين على سطحٍ مستوٍ، ورقيها جيداً، ثم ضعيها في المقلاة، واتركيها حتى تجف وتنضج، واقلبيها على الوجه الآخر، وضعي فوقها قرصاً آخر، حتى يجف الوجه الآخر للقرص الأول، ثمّ اقلبيه؛ بحيث يصبح الوجه الأول للقرص الجديد في الأسفل، واتركيه حتى يجف وينضج، وهكذا حتى ننتهي من جميع الكرات. طريقة عمل الفطيرة الليبية - موضوع. اعملي رقائق العجين على شكل مثلثات، وضعيها إلى جانب بعضها البعض حتى تصبح على شكل زهرة، أو ترتيبها كمثلّثات إلى جانب بعضها على شكل خط مستقيم، وتزيينها برشّةٍ من السمسم المحمص، وقدّميها مع العسل أو المكسرات، ومع الشاي. يُمكنك إضافة بعض المنكهات للطحين، كاليانسون، أو الشومر أو حبة البركة، أو أي نكهة تفضلينها، لإضافة طعم جديد للفطيرة، ولكنها بشكلها التقليدي تبقى محتفظةً بطابعها الليبي التراثي القديم. ننوه إلى أنّه من الممكن استخدام صينيّة من الألمنيوم بدلاً من المقلاة بطريقة الصاج وذلك للحفاظ على شكل القرص من التغيّر أثناء نقله من السطح الذي تم فرده عليه إلى المقلاة، وتكون هذه الطريقة من خلال رق العجين باليد، حتى تصبح رقيقةً، ووضع الصينية مقلوبةً على الغاز، وتنظيف قاعها ودهنه بالزيت، ووضع العجين عليه حتى تجف، ثمّ قلّبها على قاع صينية أخرى مجهزةً بالطريقة نفسها، وترك العجين حتى تنضج، وهكذا حتى الانتهاء من جميع الكرات.
ذات صلة طريقة عمل لسان العصفور بالكبد والقوانص طريقة عمل لسان عصفور بالكبدة
الكبدة
تعدّ الكبدة من الأغذية المفيدة لجسم الإنسان؛ فهي تحتوي على كثيرٍ من العناصر الغذائيّة المهمّة لصحة الجسم، ولكن دائماً تُحضر الكبدة بالطريقة نفسها إمّا بالقلي أو بالشواء، فذلك يؤدّي إلى ملل طبق الكبدة؛ لذلك يجب التغيّر في الطبق لكي يصبح الإقبال عليه بشكل أفضل. من الطرق المُستحدثة في تحضير الكبدة هي طريقة عمل الكبدة مع لسان العصفور، ولسان العصفور هو شكل من أشكال المعكرونة، وطبق لسان العصفور مع الكبدة من الأطباق الشهيّة والمحبّبة للكثيرين، وتحضير طبق لسان العصفور مع الكبدة يعتبر بالأمر السهل والبسيط، فهو لا يحتاج إلى وقت أو إلى أيّ جهد. إعداد لسان العصفور بالكبدة
المكوّنات
300 غرام من الكبدة. خمس ورقات من ورق الغار. ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. 300 غرام من معكرونة لسان العصفور. ثلاثة أكواب من مرق الدجاج. حبّتان من الطماطم. طريقة عمل لسان العصفور بالكبدة - موضوع. ملعقتان من الزبدة. قرن فلفل أخضر حار (حسب الرغبة)
ملعقة صغيرة من البهار المشكل. رشة من الزنجبيل المطحون. ربع ملعقة صغيرة من الكمّون المطحون. رشة من الهيل المطحون. ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة عمل شوربة لسان العصفور
طريقة عمل طاجن لسان العصفور بمكعبات اللحمة وهو من الأطباق اللذيذة التي يمكن تقديمها في رمضان، وطريقتها سهلة للغاية، ويمكن لأي ست بيت تجهيزه في المنزل في وقت قصير، كما أنها أكلة مفيدة للأطفال والكبار، وسننشر لكم طريقة إعدادها ومكوناتها.
طريقة عمل لسان العصفور
طريقة تحضير الوصفة
1- يتم غسل اللحم جيدا وتصفيته من الماء، وفي قدر مناسب على النار يتم وضع كمية من الزيت النباتي وبصلة مقطعة إلى مربعات صغيرة أو مبشورة على حسب الحاجة ونتركها على النار حتى تذبل. 2- يتم وضع اللحم على البصل مع تقليب المكونات جيدا حتى يصبح لون اللحم باللون الفاتح. 3- يتم وضع لتر واحد من الماء الدافئ على اللحم ونتركها على نار متوسطة لمدة ساعة حتى تمام النضج. 4- هنا يتم تحمير كمية لسان العصفور في كمية من الزيت النباتي ونتركها بعد أن تأخذ اللون الذهبي جانبا. 5- يتم إضافة كمية لسان العصفور على اللحم والمرق في مرحلة ما قبل نضج اللحم مباشرة. 6- في وعاء آخر يتم وضع كمية من الزيت النباتي وبصلة مفرومة ناعم ونرفعها على نار هادئة حتى يذبل البصل ويأخذ اللون الذهبي. 7- يتم إضافة الجزر على أن يتم تقليب المكونات جيدا بعدها يتم إضافة الفلفل الحلو وتقليب المكونات جيدا أيضا. 8- بعدها يتم إضافة الطماطم إلى الخليط مع تقليبها ونصفي اللحم ولسان العصفور تماما من المرق المتبقي بها ونضعها على الخليط السابق. 9- يتم وضع الفلفل الأسود والملح وجوزة الطيب وتقليب المكونات جيدا. طريقة عمل لسان العصفور. 10- يتم إضافة البقدونس إلى المكونات السابقة وتقليب المكونات بشكل بسيط حتى لا يفسد شكل الطماطم.
طريقه عمل شربه لسان العصفور
لسان العصفور من بين الأطباق التي تحتوي على نسبة كبيرة من الفوائد فهو طبق غني بالفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة والمفيدة للجسم، وهو من الوجبات سريعة التحضير ومفضل للكبار والصغار على حد سواء ومن الممكن تقديمه بأكثر من طريقة مختلفة. كيفية تحضير لسان العصفور بالصلصة
من الممكن تقديم وجبة أو شوربة لسان العصفور بأكثر من طريقة فمنها طبق الشوربة المميز بجانب الوجبات أو طاجن لسان العصفور بالفرن مع اللحوم أو الكبدة والكثير من الطرق الأخرى التي من بينها لسان العصفور بالصلصة والتي يتم تحضيرها في المنزل وفقا للمقادير والطريقة التالية:
مقادير لسان العصفور
نصف كيلو لحم على أن يتم تقطيعه إلى مكعبات صغيرة الحجم. ثمرتان من الطماطم الحمراء على أن يتم تقطيعها هي الأخرى إلى مربعات صغيرة الحجم. ثمرة كبيرة من الفلفل الرومي مقطعة إلى مكعبات صغيرة الحجم. جزرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة. عدد 2 من ثمار البصل كبير الحجم. فصان من الثوم. ملعقة طعام كبيرة الحجم من معجون الطماطم. ربع ملعقة من جوزة الطيب. نصف ملعقة من الفلفل الأسود. ملعقة من الملح أو على حسب الرغبة. فوائد لسان العصفور - Blog. نصف كوب من البقدونس الأخضر المفروم ناعم. كمية مناسبة من الزيت النباتي لتحضير الوصفة.
طريقه تحضير لسان العصفور
وصفات طبق جانبي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير طاجن لسان العصفور بالصلصة 3 أكواب لسان عصفور. بصلة كبيرة مفرومة. 2 كوب عصير طماطم طازج. كوب ماء. 2 ملعقة كبيرة سمن. 2 ملعقة زيت. ملعقة كبيرة صلصة طماطم. ملح وفلفل أسود. طريقة تحضير طاجن لسان العصفور بالصلصة سخني الفرن عند درجة حرارة 200، ثم ضعي الطاجن في الفرن ليسخن. على نار متوسطة، ذوّبي السمن، ثم أضيفي لسان العصفور، وقلبي حتى يُصبح لونه ذهبيًا. أضيفي عصير الطماطم والصلصة وقلبي، ثم اتركيه حتى يغلي. على نار متوسطة سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل. أضيفي البصل إلى لسان العصفور، ثم أضيفي الماء والملح والفلفل الأسود. طريقة عمل شوربة لسان العصفور. صبي الخليط في الطاجن، ثم غطيه بورق فويل، ثم ضعيه في الفرن لمدة 35 دقيقة. أزيلي الفويل، ثم ضعيه في الفرن مرةً أخرى لمدة 10 دقائق. 10 أسرار فعالة لتنظيف أواني الطهي
طريقه عمل طاجن لسان العصفور
11- بعد ذلك يتم وضع كوب واحد من المرق على الخليط ونغطيها لمدة 5 دقائق حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض. 12- في النهاية يتم وضع معجون الطماطم إلى الخليط السابق وبمجرد أن يصل إلى مرحلة الغليان يتم إغلاق النار. 13- يتم تقديم لسان العصفور باللحم والصلصة في أطباق التقديم بجانب الطبق الرئيسي أو من الممكن تقديمها كطبق رئيسي على المائدة. طريقه تحضير لسان العصفور. من الممكن أيضا تحضير لسان عصفور بالصلصة و اللحم المفروم بالطريقة ذاتها ولكنها لا تحتاج المزيد من الوقت على النار حتى تنضج او حتى مع قطع الدجاج وهي الأخرى لا تحتاج إلى الكثير من الوقت على النار حتى تنضج. كما من الممكن تحضير طاجن لسان العصفور بالصلصة في الفرن على نفس الطريقة ولكن يتم وضع المكونات في المرحلة النهائية لتسوية داخل الفرن، ومن الممكن تقديم الطريقة ذاتها مع قطع الكبد والقوانص أو بدون إضافة لحوم نهائيا على حسب الرغبة.
بعد ذلك
نذوب السمن أو الزيت على النار في مقلاة ونحمر لسان العصفور فيه
نحضر قدر ونضع فيها لسان العصفور مع خليط اللحم ، ثم نضع كل شيء في قدر ونخلط جيداً. يُسكب كوب مرق ويُخلط جيدًا. وأخيرا توضع الكسرولة على النار حتى تنضج على نار عالية ثم توضع في فرن محمى على حرارة 220 درجة حتى يحمر وجهها. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ