نوع الخضروات
مدة التخزين في الثلاجة
الكرنب
أسبوع واحد
الكرفس
من أسبوع إلى أسبوعين
الخس
السبانخ
3 – 5 أيام
طريقة حفظ الخضروات الورقية في الفريزر
إذا أردتِ تخزين الخضروات الورقية مدة طويلة فإن الخيار المتاح أمامك هو حفظها بيئة مجمدة تتمثل في الفريزر، تُعد تلك الطريقة أحد الطرق السهلة والسريعة التي تحافظ على القيمة الغذائية في الخضروات الورقية واحتفاظها بالمذاق الطازج طوال العام. ربما تحتاج بعض أنواع الخضروات بوجه عام إلى إلى سلقها لمدة لا تتجاوز الدقيقتين قبل مرحلة التجميد، يمكنك وضعها كاملة في الإناء أو تقطعيها، ومن ثم وضعها في الماء المثلج فورًا للإيقاف عملية الطهي، تلك الطريقة سوف تحافظ على الخضروات ولا سيما الورقية منها من ما يسمى "حرق الفريزر". يمكن تجميد كل أنواع الخضروات لمدة تصل إلى عام واحد فقط، مع العلم أن الخس الأخضر أو الكوبتشي أو الفجل من الخضروات الورقية لا تصلح للتجميد. طريقة حفظ الخضروات الورقية في الثلاجة. شاهدي أيضاً: كيفية ازالة البقع عن الملابس
طرق للاحتفاظ بالبقدونس والشبت والكزبرة لأطول فترة ممكنة
إليكِ بعض النصائح حول كيفية تخزين خضروات الأعشاب الورقية الطازجة أطول فترة ممكنة، خاصة إذا كان يتوفر لديكِ كمية كبيرة منها، بالإضافة إلى بعض الطرق للحفاظ عليها طازجة في الفريزر لمدة عام كامل.
- طريقة حفظ الخضروات الورقية في الثلاجة
- فوائد لبن الإبل للمعدة | الروا - الروا
طريقة حفظ الخضروات الورقية في الثلاجة
من أجل تخزين الريحان الطازج، قومي بقطع جزء صغير من السيقان، ثم وضع الريحان في وعاء بع ماء وتخزينه في درجة حرارة الغرفة مثل الزهور، يتم تجديد الماء كل بضعة أيا، يبقى الريحان في حالته المثلى لمدة أسبوع واحد. تُخزن الأعشاب الصلبة في مناشف ورقيى مببلة، وذلك لاستمرار مستوى الرطوبة والحفاظ عليها طازجة فترة أطول. تتمثل طريقة تخزين المريمية أو الزعتر أو إكليل الجبل أو النعناع، بتنظيف كل من تلك الاعشاب جيدًا وتجفيفها بمنشفة ورقية، ثم وضعها كمية منها في منشفة ورقية رطبة إلى حد ما ثم لفها، بعد ذلك ضعيها في كيس بلاستيكي وعمل بعض الثقوب به. طرق أخرى فعالة لحفظ الخضروات الورقية:
طريقة ورق الفويل لحفظ الخضروات الورقية
حفظ الخضروات بورق الزبدة
حفظ الورقيات في الثلاجة بإستخدام منشفة
حفظ الورقيات بالملعقة
هل يمكن حفظ الورقيات دون ثلاجة
نعم، يمكن بالطبع حفظ الخضروات الورقية بدون ثلاجة عن طريق آلية التجفيف في درجة حرارة الغرفة، وتتم طريقة التجفيف في غسل الورقيات جيدا ومن ثم تركها على صينية مجففة من الماء، وتركها حتى تجف تماما وتصبح قابلة للتفتت والتكسير، بعد ذلك احفظها في برطمان محكم الغلق، واستخدمها في وقت الحاجة.
هلا بك عزيزتي،،
يسرني أرد عليكي أول وحده ،،
البنات هنا بالمنتدى أغلبهم يلفوا الورقيات بأوراق الكرتون البنية <<< أكيد عارفتها
بس أنا ما ناسبتني هالطريقة لانو ثلاجتي ما شاء الله عليها ماتقصر ع طول تجمد ماعندها تفاهم ولا حظت النعناع والخس و....... بدأت تذبل،، والله يغفرلي رميتها،،
بس بأقولك ع طريقتي تطول ااوراق الخضراء بدون ماتعدم،،،
آخد الاوراق وانظفها من الأشياء الزيادة الي من تحت
وأجيب علبة بلاستيك حق الخضار وأحط بالقاعدة مناديل ثم الاوراق وأغطيها كمان من فوق بالمناديل.. وعالثلاجه
هذا علمنا وسلامتكم......
لا يعد حليب الابل من انواع الحليب الشائعة الاستخدام حول العالم كحليب البقر مثلا، لكن هذا لا ينفي فوائده الصحية التي يقدمها للصحة والجسم والتي يستفيد منها كل من يتناول هذا النوع من الحليب المنتشر بشكل كبير في منطقة الخليج العربي. حتى ان بعضا من فوائده يتفوق على انواع الحليب المعروفة. ويشير موقع "ويب طب" الى ان حليب الابل من اغلى انواع الحليب الاخرى وهو غني ايضا بالدهون وقليل السعرات الحرارية مقارنة بحليب الابقار، فضلا عن احتوائه على نسبة كبيرة من فيتامين بي3 وفيتامين سي والحديد. كما يحتوي حليب الابل على كمية قليلة جدا من اللاكتوز، ما يجعله خياراً مثاليا لمن يعانون من حساسية اللاكتوز. ويشاع ان حليب الابل قريب جدا في بنيته وطبيعته من حليب الأم. لكنه لا يخلو من بعض الاضرار التي نستعرضها سويا بعد القاء الضوء على مزايا وفوائد حليب الابل. فوائد حليب الابل للصحة والجسم
بفضل خصائصة وقيمته الغذائية العالية، فان حليب الابل يقدم الفوائد الصحية التالية:
• الوقاية من مرض السكري:
اذ يحتوي حليب الابل على العديد من المواد والعناصر الغذائية الهامة بما فيها الانسولين، ويعتبر تحقيق التوازن بين الانسولين والجلوكوز في الجسم أمراً مهما لمنع الاصابة بالسكري.
فوائد لبن الإبل للمعدة | الروا - الروا
لا يقوم القولون بمعالجة القولون فقط فهو يقلل من قرح المعدة، وهو أداة للوقاية من تهيج المعدة والتهاباتها، كما يمنع الانتفاخات والغازات الناتجة عن الالتهاب. يقوم بعلاج ألم المعدة، ويقوم بالقضاء على البكتيريا التي تكون غير نافعة داخل البطن، وهو مادة طبيعية فعالة للشفاء من الاثنا عشر. فوائد حليب الإبل للبشرة والشعر
يزيل أنسجة الجلد الميتة التي توجد على البشرة. يبيض البشرة ويرطبها، وذلك لاحتوائه على نسبة كبيرة من الماء. يقضي على معظم مشاكل البشرة كحب الشباب، والرؤوس السوداء. يقوم بالمحافظة على الشعر، ويزيل التقصف، ويمنع ظهور قشرة الشعر. يقوم بتقوية بصيلات الشعر ويمنع تساقطه. يرطب الشعر، ويجعل الشعر كثيف وانسيابي. يضاف إلى الكثير من الماسكات والوصفات الخاصة بالبشرة والشعر، وذلك حتى يتم الاستفادة من منافعه. مقالات قد تعجبك:
كما يمكنكم التعرف على: فوائد حليب الإبل للزوجين
فوائد حليب الإبل لمرضى السكري
يحتوي حليب الإبل على مادة الأنسولين، وهي المادة التي يحقق التوازن الخاص بمستوى السكر داخل الجسم، فحليب الإبل يتناوله مرضى السكري كعلاج لهم. ويعتبر تناول حليب الإبل وقاية من مرض السكري قبل أن يحدث، فهو يعمل على علاج اضطرابات السكر داخل الدم.
يحتوي حليب الإبل على مجموعة كبيرة من المواد الغذائية التي جعلته يصبح من أفضل أنواع الحليب، فحليب الإبل يحتوي على العديد من الفيتامينات، والتي من أهمها فيتامين " ج" وفيتامين" ب "، كما أنه يحتوي على العديد من الأحماض الأمينية مثل الفالين، والأرجينين والألبومين وغيرها. وتصل نسبة البروتين فيه حوالي 70%، ويحتوي علي نسبة قليلة من الدهون، مما يجعله سهلًا لعملية الهضم وسهلاً لعملية الامتصاص، بالإضافة إلى ذلك فإنه يحتوي على كثير من المواد التي تعمل على مقاومة الجراثيم المضرة بالصحة وتعمل على زيادة المناعة، ومن مميزات حليب الإبل قدرته على البقاء صالحًا لمدة 36 ساعة، وعلى درجة حرارة 12 مئوية. شاهد أيضًا: ما فوائد حليب جوز الهند المعلب
فوائد لبن الإبل للمعدة:
يعد لبن الإبل من أفضل أنواع الألبان التي تساعد على العناية بمشاكل القولون، فهو يساعد على راحة القولون وتهدئته أكثر من أي نوع لبن آخر. ينصح الأطباء المختصون بضرورة تناول كوبًا من حليب الإبل في الصباح والمساء، من أجل علاج المشاكل التي يسببها القولون المتهيج وذلك على النحو التالي:
مقالات قد تعجبك:
يعالج قرحة المعدة الشديدة. يعد من أفضل أنواع الألبان التي تحمي من التهابات المعدة.