التوفو. حبات فول الصويا وتتميز هذه الحبوب باحتوائها على عدد كبير من البروتينات والفيتامينات والحديد. 2. الكربوهيدرات
يجب عن إتباع هذا النظام الغذائي أن تكون وجبات كيتو دايت تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات لاسيما في الخضروات. بمعنى أن تكون الخضروات غير نشوية أي تحتوى على نسبة قليلة جدا من السعرات الحرارية وفي ذات التوقيت تحتوي على نسبة جيدة من العناصر والمعادن الغذائية التي يحتاج إليها الجسم. كما يجب الابتعاد عن الخضروات الأخرى التي تحتوى علي مجموعة من الألياف والكربوهيدرات بنسب كبيرة مما يؤدي إلى عدم قدرة الجسم على هضمها، وبالتالي لا يستفاد منها مما تتحول في نهاية المطاف إلى دهون زائدة. ومن أهم الخضروات التي تحتوي على نسب بسيطة من الكربوهيدرات ما يلي:
الأفوكادو. الهليون. البروكلي. ثمار الخيار والطماطم. جدول المسموح والممنوع في الكيتو دايت دليل شامل للمبتدئين | مطبخك. الكرنب. القرنبيط. حبات الفاصوليا الخضراء. ثمار الباذنجان. أوراق الخس والسبانخ. الكوسا، وحبوب الزيتون. 3. الدهون والزيوت
عند تحضير وجبات كيتو دايت يجب الحرص بشكل كبير على خفض نسبة الدهون والزيوت، والاهتمام بالوجبات التي تحتوي على الدهون المفيدة للجسم فقط. كذلك تمثل الدهن الجزء الأكبر من السعرات الحرارية وبالتالي فهو أمر لا بد من وجوده في الاكلات المختلفة.
جدول المسموح والممنوع في الكيتو دايت دليل شامل للمبتدئين | مطبخك
الكاربوهيدرات المسموحة
لا تتعدى الكاربوهيدرات نسبة ال١٠% من سعراتك الحرارية اليومية، أى ما تقريبا من ٤٠ إلى ٥٠ جرام من الكربوهيدرات يوميًا، ٥٠ جرام من الكربوهيدرات اى اقل الموجود فى رغيف عيش متوسط، لذلك الحد من الكربوهيدرات يساعد على تقليل نسبة الجلوكوز فى الجسم، مما يؤدى إلى تقليل إفراز الأنسولين بشكل ملحوظ، وعندما تستمر هذه العملية لمدة ٤ أو ٥ أيام يتم حرق الدهون المخزنة بالجسم.
الكاربوهيدرات المسموحة فى الكيتو مثل:
١-طماطم
٢-باذنجان
٣-الهليون
٤-البروكلى
٥-قرنبيط
٦-السبانخ
٧-فاصوليا خضراء
٨-خيار
٩- فلفل رومى
١٠- كرنب
١١-كوسة
١٢-كرفس
١٣-الملفوف
البروتين المسموح فى الكيتو
يعتبر البروتين أحد أهم العناصر الغذائية التي يعتمد عليها الجسم فى بناء الخلايا العضلية، لذلك لا يجب تناول كمية أقل من المسموح بها فى الكيتو، لتحافظ على كتلتك العضلية، وتحقق هدفك الذي تريده، لأنك إذا لم تفعل ذلك سيقوم جسمك بحرق البروتين الموجود فى العضلات وستخسر كتلتك العضلية مما يشعرك بعتب و إرهاق دائم من اقل مجهود. تناولي البروتين من مصادر مثل الجبن والبيض والزبادى اليونانى، لإن هذه المنتجات تحتوي على نسب بروتين ودهون ايضَا عالية لذلك، وهذه الوجبات مهمة لصحة شعرك وبشرتك وجهازك المناعي، وأيضَا اللحوم المصنعة مسموحة ولكن بكميات قليلة جدَا. أمثلة على البروتين المسموح فى الكيتو:
١- دجاج
٢-تركى
٣-لحم الغزال
٤-لحم بقرى
٥-سالمون
٦-سردين
٧-تونة
٨-جمبرى
٩-لحم ضانى
١٠-بيض
١١-جبنة طبيعية
١٢-جبنة قريش
الدهون المسموح بها فى الكيتو
الكيتو يعتمد بشكل اساسى على الدهون، وتأخذ منها تقريبا ٨٠% من سعراتك الحرارية اليومية، وهى تعتبر ١٦٥ جرام يومية، ودائما اختار الطعام كامل الدسم، وتجنب ارتفاع نسبة الكولسترول الضار فى جسمك، اختار دائما الدهون النباتية مثل زيت الزيتون و زيت الكتاب والمكسرات وزيت جوز الهند، وتجنب الدهون المشبعة مثل زيت النخيل.
كيف يمكن عمل نموذج لسلسلة غذائية؟ (العالمة الصغيرة / أصايل الغامدي)علوم سادس - YouTube
ما الذي تبينه المستويات في هرم الطاقة - ملك الجواب
الوحدة الثالثة
الأنظمة البيئية ومواردها
الفصل الخامس
الأنظمة البيئية
الدرس الأول
حل نشاط السلاسل والشبكات الغذائية، وهرم الطاقة وحدة الأنظمة البيئية ومواردها
كيف يمكن عمل نموذج لسلسلة غذائية؟
أتوقع
كيف تبدو العلاقة بين 20 مخلوقاً حياً؛ اعتماداً على ما تتغذى عليه وما يتغذى عليها؟ وكيف يبدو المسار الذي يربط
بينها؟ أكتب إجابتي على النحو التالي "إذا كان نموذج السلسلة الغذائية يتضمن 20 مخلوقاً حياً فإنه سيبدو... ". أستخلص النتائج
ألاحظ. ما عدد المستويات في نموذجي؟ ماذا حدث لعدد المخلوقات الحية عند كل مستوى في النموذج كلما ابتعدنا
عن الشمس؟ أتبع المسار من الشمس إلى الحيوان الذي في أبعد نقطة عن الشمس في النموذج. كيف تبدو العلاقة فيما بينها؟وهل بشبه هذا النموذج ما توقعته؟
أستنتج. ماذا يمكن أن يحدث لجماعات الحيوانات لو حدث جفاف دمر جميع النباتات؟
أستكشف أكثر
ما التغيرات التي تحدث في نظام بيئي، وتجعل الحيوانات الجديدة تتركه؟ أضع توقعاً، وأصمم طريقة لاختباره،
وأشارك زملائي في الأفكار التي توصلت إليها. استقصاء مفتوح
أفكر في سؤال حول ماذا يحدث للنظام البيئي، إذا ابتدأت نباتات جديدة تنمو فيه. سؤالي هو:
كيف أختبر سؤالي؟
نتائجي هي:
الأنظمة البيئية ومواردها
الفصل الخامس
الأنظمة البيئية
الدرس الأول
السلاسل والشبكات الغذائية، وهرم الطاقة وحدة الأنظمة البيئية ومواردها
أنظر وأتساءل
الأسماك الصغيرة وجبة شهية تحرص الدلافين على اصطيادها، فعلام تتغذى الأسماك الصغيرة؟
كيف يمكن عمل نموذج لسلسلة غذائية؟
أتوقع
كيف تبدو العلاقة بين 20 مخلوقاً حياً؛ اعتماداً على ما تتغذى عليه وما يتغذى عليها؟ وكيف يبدو المسار الذي يربط بينها؟ أكتب إجابتي على النحو التالي "إذا كان نموذج السلسلة الغذائية يتضمن 20 مخلوقاً حياً فإنه سيبدو... ". أستخلص النتائج
ألاحظ. ما عدد المستويات في نموذجي؟ ماذا حدث لعدد المخلوقات الحية عند كل مستوى في النموذج كلما ابتعدنا عن الشمس؟ أتبع المسار من الشمس إلى الحيوان الذي في أبعد نقطة عن الشمس في النموذج. كيف تبدو العلاقة فيما بينها؟وهل بشبه هذا النموذج ما توقعته؟
أستنتج. ماذا يمكن أن يحدث لجماعات الحيوانات لو حدث جفاف دمر جميع النباتات؟
أختبر نفسي
أتتبع. لماذا تعد المحللات مهمة جداً في النظام البيئي؟
التفكير الناقد. ما موقع الإنسان في السلسلة الغذائية؟
أقرأ الشكل
ما الحلقة الثانية في السلسلة الغذائية التي يمكن أن أجدها في النظام البيئي للغابة؟
أقرأ الصورة
أي هذه الحيوانات من المفترسات، وأيها من الفرائس؟
أتتبع.