تواصل معنا
لأي استفسارات او ملاحظات يسعدنا استقبالها عبر احدى طرق التواصل التالية:
0567344565
dishstory_sa
اسمك
بريدك الإلكتروني
الموضوع
رسالتك
صفحات مهمة
الرئيسية
قائمة الأصناف
بيانات التواصل
جميع الحقوق محفوظة مطعم حكاية طبق 2021. تصميم: Emenu
مطعم حكاية طبق دش
الفشنكاح هو طبق مكون من عدة اصناف بطبق واحد و اليوم نتعرف علي اصل حكايته مع. الشيف محمد الشحات ابواية
أيام الزمن الجميل رجعت تانى اي حاجة من ريحتة دايما بتشدنا وبتخلينا نروح معاها لزمن كان كلنا نفسنا نكون جزء من جماله وروقانه وعلشان كدة حبينا في هذا الموضوع نحكي لكم حكايات الأكل مع نجوم زمان واغربها الفشنكاح واللي اخترع الأكلة دي فريد شوقي قال ثروت الخرباوي من في كتاب ليه - سر المعبد - إن فريد شوقي هو اللي ابتكر أكلة «الفشنكاح» ففي مرة صاحب مطعم جديد عزمه ولما راح قعد ينقي أكل يحطه في طبقه فنقى شوية كفتة على ممبار على لحم مشوي علي حتتين فراخ وحط شوية بقدونس حوالين الطبق. وقال لصاحب المحل يسمي الطبق «فشنكاح» ويخليه الطبق الرئيسي للمطعم، وده لأنه واثق إن الطبق هينجح ويكسر الدنيا وفعلًا ده اللي حصل. مطعم حكاية طبق دش. ومن ٧-8 سنين كان يعتبر الاختراع السائد اللي كل الناس جربته بس فجأة تدهور بية الحال زي كل حاجة ناجحة ومن مطعم لمطعم ومن مطبخ لمطبخ ومن شيف لشيف زاد علية محشي وسجق وأرز ،،وجلاش ،،سوسيس،، بطاطس وبقا اسمة مشنكاح
حاجة كدة متجمعه في طبق شبة عينة صغيرة من عزومة رمضان كل اللي قلبك يحبة لدرجة الواحد يحتار يأكل أية ولا اية
فشنكاح فريد شوقي ودا غير المشنكاح اللي طلبة عادل امام لما دخل المطعم ومشنكاح يعني كله علي بعضة
مطعم حكاية طبق قانون
ليس ذلك فحسب، وإنما يُعد الكشري وجبة نباتية مشبعة ومفيدة في الآن ذاته.
مطعم حكاية طبق على طبق في
عند تجولك في قلب إسطنبول القديمة وشوارع مناطقها العثمانية التاريخية لن تندهش من سماعك صوت من دار السلام يدعوك لتناول الغداء على الطريقة العراقية، فالبرياني والدولمة وحتى السمك المسكوف والباجة قدمت من بلاد الرافدين إلى عاصمة السلطنة العثمانية لتروي حكاية شعب عن طريق المطبخ. 3 مطاعم سوشي.. والفرق بينهم طبق.... في هذا التقرير أضع بين يديكم أبرز المطاعم العراقية التي فتحت أبوابها في إسطنبول وما تتميز هذه المطاعم وأشهر الأطباق التي تقدمها، لأضع في جعبتك دليلاً مصغرًا للمطاعم العراقية التي تستحق الزيارة فعلاً. مطعم رزاق إذا كنت تبحث عن مطعم شبيه بمطاعم منطقة القلعة التاريخية في أربيل أو مطاعم شارع الدواسة خارج في الموصل أو مطاعم بغداد التقليدية، لا تتردد بزيارة "مطعم رزاق" في منطقة شارع الوطن في الجهة المقابلة لهستوريا مول، فالمطعم من أوائل المطاعم العراقية في إسطنبول. عند زيارتك المطعم ستجد عددًا من الأكلات العراقية التقليدية أنصحك بتجربة "القوزي على تمن" مع مرقة "التبسي" فهذه الأكلة من لحم الأغنام التي تقدم مع الأرز الفاخر وجبة مميزة خاصة أن المطعم يقدم مرق "التبسي أو الطاوة" وهو مرق شبيه بأكلة المسقعة المصرية، ولا تنس الخبز العراقي الحار الذي يخبز في نفس الطعم، ونصيحة مني لا تغادر المطعم قبل أن تشرب الشاي العراقي الذي يعمل بشكل ممتاز في المطعم ويقدم مجانًا بعد الوجبات.
مطعم حكاية طبق بيض
Atef Taman
من أفضل أماكن الكباب و الكفتة فى مصر
One of the best places to eat Kabab and Kofta in Egypt
Mohamed Abdalla
خدمة جيدة ومزاق رائع
وطقم العمال والمشرفين على مستوى راقي في المعاملة
Mahmoud Dash
نسعد بتلقي طلباتكم لخدمة الدليفري على الأرقام التالية... في خدمتكم دائماً
فرع السيوف
قاسم أبو الگص لا يوجد عراقي لا يعرف أشهر مطاعم بغداد التي تقدم شاورمة اللحم وصاحب أكبر سيخ شاورما عالميًا الموجود بمنطقة الأعظمية في العاصمة العراقية، مؤخرًا فتح فرع لهذا المطعم العراقي العريق في منطقة يوسف باشا مقابل مستشفى الحسكة في إسطنبول ويقدم أنواعًا متعددة من الطعام. سيخ شاورمة قاسم أبو الگص في احتفالية المولد النبوي الشريف حيث يوزع مجانًا لزائري منطقة الأعظمية للمشاركة السنوية في الاحتفال رغم تقديم فرع المطعم في إسطنبول عدد من الأكلات، فإن الطبق الذي تزو الطعم لأجله هو "الگص" والذي يقدمه المطعم بشكل "لفات" ساندوش أو بشكل طبق مع الصمون العراقي الذي يخبز في نفس المطعم. "لفات گص" شاورمة لحم الطبق الأشهر في مطعم قاسم أبو الگص المطبخ الموصلي للموصل تفرد خاص وأطباق لن تجدها في بقية مطابخ المدن العراقية لذلك عند زيارتك لمطعم "المطبخ الموصلي" لا تطلب الأطباق العراقية المشهورة مثل البرياني والكباب العراقي أو القوزي على تمن ولكن خض التجربة بشكل متفرد بطلب أطباق تشتهر بها مدينة الموصل وتعتبر أطباقًا تقليدية. مطعم حكاية طبق على طبق في. واجهة المطبخ الموصلي مقابل محطة ترام يوسف باشا في إسطنبول يمكنك عند زيارة المطعم طلب طبق "الكبة الموصلية" وهو طبق مميز لأكبر أنواع الكبة حيث تسمى أيضًا كبة كبيرة وتصنع من أحد أنواع الجريش الذي يعجن ويحشى باللحم، وهذا الطبق المميز لن تجده في مطبخ آخر، كما يمكنك طلب الدولمة الموصلية الشهيرة وهي طبق محاشي متعدد حيث يحشى البصل والقرع والباذنجان والطماطم وورق العنب ليتداخل الطعم بمزيج مميز، وخلال وجودك في المطعم لا تفوت فرصة تجربة شراب "الزبيب" والذي يصنع من العنب المجفف وأوراق النعناع البري وهو شراب تقليدي مشهور في العراق بشكل عام والموصل بشكل خاص ويقدم في المطبخ الموصلي.
للسوشي حكاية خاصة عند معظم الناس، يفضله
البعض والبعض الأخر لم يعتد على
طعمه، يعتقد الناس أن السوشي هو "سمك نيئ" ولم يكن من الأكلات المفضلة
لديهم ولكن للسوشي أنواع كثيرة غير المتعارف عليه لدي المصريين ولكل مطعم طبق
يميزه عن باقي المطاعم، في الأسطر التالية نقدم أهم أطباق في أهم 3 مطاعم للسوشي. ONE OAK - Steak & Sushi Bar
صينية سوشي
واحد من أهم وأقدم مطاعم السوشي في مصر، يعتمد المطعم على أفضل المكونات، والخدمة المقدمة بعناية كبيرة مع الاهتمام
بكل التفاصيل لضمان تجربة لا تنسي لمحبي السوشي والأطباق المقدمة أساسها السوشي
والستيك. أهم الأطباق:
Black Dragon Roll
هذا الطبق مقدم خصيصا لعشاق السوشي وهو عبارة عن سمك السلمون والجبن الكريمي
يعلوها الكافيار الأسود والجمبري. مطعم حكاية طبق قانون. Rainbow Roll
إذا كنت تتطلع إلى مغامرة في أطباق السوشي هذه اللفائف هي بوابتك للمغامرة،
وهي عبارة عن سمك السلمون والتونة المقدمة مع سرطان البحر والجبن الكريمي وتعلوها الطماطم المجففة وصلصة المايونيز الحارة. Rock N' Roll
للسوشي طعم خاص بعد إضافة الليمون لا يعرفها إلا عشاقه، هذا الطبق مقدم ليرضي شهيتك تجاه السوشي، وهو عبارة عن لفائف السوشي مع الجمبري
والسلمون المدخن والجبن الكريمي، ويعلوه الشمندر الحار وقشر الليمون وصلصة السمسم.
طريقة عمل المكرونة البشاميل بالتفصيل - YouTube
طريقة عمل المكرونه البشاميل بالتفصيل - Youtube
نقوم بوضع الزيت ويتبل الخليط بالملح والفلفل الأبيض ونستمر في تقليب المكونات حتى يصل الخليط إلى مرحلة الغليان. يرفع الإناء مباشرة عن النار ويترك جانبا لبضع دقائق حتى يهدأ تماما ثم يتم إضافة البيض وتخلط المكونات معا مرة أخرى حتى نحصل على صوص بشاميل متجانس القوام. ومن هنا يمكنكم التعرف على: طريقة عمل البشاميل الكريمي
طريقة عمل البشاميل في البيت بالتفصيل بجوزة الطيب
5 ملاعق كبيرة من الدقيق. زبدة بما يعادل 1\2 إصبع. كوب و1\2 من اللبن. رشة بسيطة من الفلفل الأسود أو الأبيض على حسب رغبة الشخص. 1\2 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة جيدا. يرفع قدر عميق على نار هادئة ثم نضع به الزبدة ونتركها لعدة دقائق حتى تذوب جيدا يتم إضافة الدقيق ونحركه جيدا حتى يتشرب الزبدة جيدا وذلك باستخدام ملعقة من الخشب. بعد ذلك يضاف الحليب بالتدريج وببطء مع تحريك المكونات باستمرار لعدة دقائق حتى يتكاثف المزيج. يرفع الإناء عن النار ثم نتبله بجوزة الطيب والملح والفلفل الأسود ونحرك المكونات معا وبذلك يصبح صوص البشاميل جاهز للاستخدام وبالهنا والشفا. طريقة عمل البشاميل في البيت بالتفصيل بمكعبات الماجي
إصبع واحد من الزبدة. 6 ملاعق كبيرة من الدقيق.
طريقة عمل البشاميل بالتفصيل و الخطوات باسهل طريقة من مطبخ مروة الشافعي - جوزال
طريقة عمل صلصة البشاميل بالجبنة
2 ملعقة كبيرة من الدقيق. 75 جرام من الزبدة. 4 أكواب من اللبن الطازج. 1\4 كوب من الجبن الشيدر والموزريلا. 1\2 ملعقة صغيرة من الملح. كوب واحد من الجبن الكريمي. رشة صغيرة من الفلفل الأبيض. مقالات قد تعجبك:
توضع الزبدة في قدر مناسب وترفع على النار حتى تذوب تماما ثم يضاف إليها الطحين ونقلب جيدا حتى يكتسب الدقيق اللون الذهبي الفاتح. يتم إضافة الحليب السائل إلى الدقيق بالتدريج مع الحرص على التقليب باستمرار لعدة دقائق حتى يتكون لدينا خليط متجانس القوام. بعد ذلك نقوم بإضافة الجبن الكريمي والجبن الشيدر ونحرك المكونات جيدا مع بعضها البعض بشكل سريع حتى تمام التجانس ثم يتم رفع الإناء عن النار. نقوم بتتبيل البشاميل بالفلفل الأبيض والملح على حسب الرغبة ونخلط المكونات مرة أخرى وبذلك يصبح البشاميل جاهز للاستخدام. طريقة عمل البشاميل في البيت بالبيض
3 كاسات من اللبن السائل. 4 ملاعق كبيرة من الطحين الأبيض. 3 ملاعق كبيرة من زيت الذرة أو أي زيت نباتي. بيضة. 1\4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. يتم وضع الحليب السائل في إناء عميق ثم يضاف إليه الطحين ونقلب المكونات جيدا مع بعضهم البعض حتى يختفي الدقيق تماما ثم يوضع الإناء على نار هادئة لمدة لا تقل عن 1\4 ساعة.
طريقه عمل المكرونه البشاميل بالتفصيل - Youtube
طريقة عمل المكرونة البشاميل بالتفصيل | سهلة ولذيذة والطعم تحفة - YouTube
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل و الجبن بالتفصيل - YouTube