أفضل فطور صحي في رمضان
الفطور الصحي في رمضان ضروري لكل صائم، ويجب أن يحتوي على جميع العناصر الغذائية من الفيتامينات والدهون والكربوهيدرات. أشهر المأكولات اللبنانية في رمضان.. الفتوش ملك المائدة ولأن الصوم يستمر لساعات طويلة فيجب عند الإفطار تناول الطعام ببطء، والبدء بالتمر وشرب الكثير من السوائل قليلة الدسم، إلى جانب الأطعمة الغنية بالسوائل، وهذه أفضل طريقة لتناول الطعام بعد فترة طويلة من الصيام. ويوصي الخبراء بتناول وجبات متوازنة أثناء الإفطار لتجنب فقدان الكتلة العضلية، والاهتمام بالأطعمة عالية الطاقة مثل الكربوهيدرات والدهون. حتى تصبح مائدة الفطور الرمضاني صحية يجب أن تتضمن ما يلي:
1- التمر
البدء بتناول التمور أمر في غاية الأهمية، كون التمر من المصادر الأساسية للسكر التي تساعد على تعويض فقدان الجسم للطاقة خلال ساعات الصيام، وهي مصدر غني بالألياف، إلى جانب البوتاسيوم والمغنيسيوم التي تساعد على تنظيم محتوى الأمعاء. طريقة محشي البصل الاحمر. 2- المشروبات
المشروبات، مثل الماء أو الحليب أو عصائر الفواكه الطبيعية، إذ يُوفّر أي منها الترطيب اللازم بعد الصيام دون أيّ سعرات حرارية إضافيّة أو سُكّريّات مُضافَة. 3- البروتين
غالبا يحتوي الطبق الرئيسي على أحد أصناف البروتين، سواء لحوم حمراء أو بيضاء، وإن كان الدجاج على رأس هذه الأصناف كونه الأخف ويمكن تقديمه في أشكال عديدة وبجانب أنواع مختلفة من الخضار.
طريقة محشي البصل في
تاريخ النشر:
2022-04-27
الصنف:
شوربات
التقييم:
تعد شوربة اليقطين غنية بفيتامين أ، إذ يحتوي كوب القرع الواحد على أكثر من 20% من الحصة اليومية فهي تمتلك سعرات حرارية قليلة وتساعد على تقليل خطر تكون بعض الأورام السرطانية وتعزز جهاز المناعة. المكونات
10 دقيقة
3 اشخاص
178 سعرة حرارية
مكونات شوربة اليقطين
بصلة مفرومة. ثلاثة فصوص من الثوم المفروم. حبة جزر مقطعة. حبة يقطين كبيرة مقطعة إلى مكعبات. حبة بطاطا مقطعة إلى مكعبات. ملعقة كبيرة زبدة. ملعقة من فلفل أسود. كوبين من الماء المغلي. ملعقة من الملح. كوب حليب. بقدونس للتزيين. طريقة محشي البصل - صحة وهنا. طريقة التحضير
غلي الخضار
تم نسخ الرابط
ضعي قدراً على نار متوسطة، وأضيفي البصل والثوم والجزر والبطاطا واليقطين وملعقة من الزبدة والفلفل الأسود وتركيها على النار قليلا، ثم أضيفي الماء المغلي والملح واتركيها على النار لمدة عشر دقائق حتى تتسبك. خفق المزيج
اخلطي المزيج في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً، ثم أضيفي كوب من الحليب. قديم شوربة
قدمي الشوربة ساخنة في طبق التقديم وزينيها بالبقدونس. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
178
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
طريقة محشي البصل الاحمر
وقت التحضير 10 دقيقة
وقت الطهي 0 دقيقة
المقادير
كيلو بصل
حبة بطاطس
طماطم طازجة معصورة او ماء مذوب به معجون الطماطم
ملح وفلفل
دبس رمان او عصير ليمون
٤ فصوص ثوم مهروس
ملعقة صغيرة نعنع ناشف
للحشو:
كوب ارز
نصف كوب لحمه مدهنة
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
ملعقة سمنه او زيت
٢فص ثوم مهروس
ملح وفلفل وعصفر وكمون
خطوات التحضير
يقشر البصل ويقص أطرافه ويعمل شق بالسكين إلى منتصف الحبه. تسلق حبات البصل في ماء مغلي لبضع دقائق أو توضع بالمايكرويف بدون ماء للكيلو يحتاج ٣دقائق
ولحبة البصل الواحدة لوحدها دقيقه فقط. نفصل برفق شرائح البصل عن بعضها ونحتفظ باللب الصغير الذي لايمكن حشوه. نحضر وعاء نضع في القاع شرائح البطاطس ولب البصل الصغير. نخلط مكونات الحشو ونحشي شرائح البصل تكفي ملعقة لكل شريحة ونلفها ونضعها في الوعاء ويكون الجزء المفتوح للأسفل. عمل محشي البصل - موضوع. نكمل باقي الكميه ونضع طبق حتى لا تتفتح البصلات اثناء الطبخ. نخلط الطماطم المعصورة مع دبس الرمان او عصير الليمون حسب درجة الحموضة المطلوبه والملح والفلفل ويغمر به البصل. وتوضع على نار متوسطة حتى تبدأ بالغليان ثم على نار هادئة لمدة ساعة. قبل انتهاء الوقت بـ ٥ دقائق يضاف الثوم والنعناع الناشف.
هل ترغب بطهي محشي البصل؟ إليك طريقة إعداده الصحية، وأهم المعلومات الغذائية حول الطبق. 01:40
6
محتويات الصفحة
المقادير لتحضير محشي البصل
إليك المكونات التي تحتاجها لإعداد محشي البصل:
مكونات محشي البصل
4 بصل حجم كبير. 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. 2 ملعقة كبيرة من دبس الرمان. مكونات الحشوة
50 غرام من الزبادي اليوناني. 50 غرام من فتات الخبز. 400 غرام من اللحم الضأن المفروم. بيضة مخفوقة. ملعقة صغيرة من البهارات. رشة من القرفة المطحونة. ملعقة صغيرة من بودرة الكمون. ملعقة صغيرة من بودرة الكزبرة. نصف رزمة صغيرة مفرومة من النعناع. نصف رزمة صغيرة مفرومة من البقدونس. طريقة عمل الديك الرومي المحشي بالخضروات مع نورهان ميشيل.. فيديو - قناة صدى البلد. ملح حسب الرغبة. فلفل أسود حسب الرغبة. الخطوات لتحضير محشي البصل
إليك خطوات التحضير:
تحضير البصل
أزل القشرة الخارجية لحبات البصل. اغلي كمية مناسبة من الماء في القدر. ضع حبات البصل في الماء المغلي، واتركها لمدة 10 دقائق. أخرج البصل من الماء المغلي، واتركه جانبًا ليبرد. سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. عندما يبرد البصل، ابدأ بتفتيح طبقات البصل، وافصلها عن بعضها، حتى يتكون لديك 12 إلى 16 طبقة من البصل. تحضير الحشوة
اخلط اللحم المفروم، الزبادي، فتات الخبز، البيضة المخفوقة، البهارات، القرفة، الكمون، الكزبرة، النعناع والبقدونس.
من الأهمية بمكان تقطيع البطاطس إلى جولات متوسطة الحجم من أجل الحفاظ على خطوات عمل الصنية سواء بالفراخ او باللحمة
يجب تقطيع شرائح البصل إلى شرائح رفيعة وليست سميكة
ويجب استخدام الثوم لضمان تحقيق النكهة المرغوبة
قطعي الطماطم إلى أنصاف وضعيها في مقلاة كهربائية لاستخدامها كصلصة أو امزجي الصلصة مع الطماطم. اعتني بالدجاج وانقعيه في خليط من الماء والليمون لمدة نصف ساعة. لأنه يمتص الماء بسرعة ويوفره عند الطلب
نضع ملعقة من السمن على حبات البطاطس وذلك قبل أن يتم وضعها في الفرن. طريقة عمل صينية بطاطس بالفرن بقطع اللحم
نصف كيلو لحم بقري 6 حبات بطاطس 5 قطع طماطم 4 حبات بصل 4 حبات فلفل أخضر رأس ثوم ؛ 3 ملاعق كبيرة زيت ملعقة كبيرة دهن كوب مرق لحم ملعقة صغيرة ملح فلفل أسود بابريكا وهيل 2 ورق غار
يُغسل اللحم جيدًا بالماء ، ثم يُعاد تشكيله ويُقلى على نار عالية مع رشة فلفل أسود ونصف بصل. يُضاف كوب من الماء إلى قطع اللحم ويُطهى على نار عالية حتى تنفجر. انزع قشر التفاح ثم قطّعها إلى قطع صغيرة وانقعها في ماء مملح. أسهل طريقة لتحضير صينية البطاطس في الفرن على إفطار رمضان - ثقفني. قطّعي الطماطم والفلفل الأخضر إلى قطع صغيرة. نقطع البصل إلى أجنحة رفيعة. احلق فصوص الثوم جيدًا.
كيفية عمل صينية بطاطس بالفرن - موضوع
ذات صلة كيفية عمل صينية البطاطس بالفرن طريقة عمل صينية البطاطا بالفرن
البطاطا
البطاطا، ليست فقط غنيّةً بالنّشويّات المفيدة للجسم، بل ويمكن تحضيرها بطرقٍ لا تعدّ ولا تحصى، لتصنع بها طبقاً شهيّاً في كلّ مرّة، حيث يمكن قليها، أو شويها، أو تحميرها، أو إضافتها إلى الدّجاج، إو إلى اللّحم، أو إلى السّمك، كما ويمكن إضافة ما شئت من البهارات والمنكّهات، وفي هذا المقال سنذكر طريقتين لعمل صينيّة البطاطس بالفرن. صينيّة البطاطس بالدّجاج بالفرن
المقادير
أربع حبّات بطاطس مقطّعة مكعّبات. ثلاث أفخاذ دجاج، أو أية قطعةٍ أخرى، منظّفة ومنزوع عنها الجلد. حبّة بصلة مقطّعة مكعّبات متوسّطة الحجم. ثلاثة فصوص من الثّوم. جزرتان مقطّعتان إلى قطع متوسّطة الحجم. ملح وفلفل أسود حسب الرّغبة. صينية بطاطس بالفرن - YouTube. طريقة التحضير
ضع في مقلاةٍ على نارٍ متوسّطة القليل من الزّيت، واقلِ قطع البطاطا فيها، ثمّ قطع الجزر. حضّر صينيّة كبيرة، وضع في قاعها البطاطا والجزر والبصل والثّوم، وضع فوقها قطع الدّجاج المسلوق، وأضف القليل من مرق الدّجاج المحضّر مسبقاً. ضع الصّينيّة في فرن على درجة حرارة متوسّطة، حتّى تستوي الخضار، وحمّرها من فوق. مقادير مرق الدّجاج
ثلاثة أفخاذ دجاج، أو أية قطعةٍ أخرى، منظّفة ومنزوع عنها الجلد.
أسهل طريقة لتحضير صينية البطاطس في الفرن على إفطار رمضان - ثقفني
نمدّ نصف الكمية من البطاطس المهروسة في صينية الفرن. نسكب الصلصة فوق البطاطا المهروسة، ثمّ نمدّ الكمية المتبقية من البطاطس فوق الصلصة. نرش جبن الموزاريلا على وجه الصينية، وندخلها في الفرن حتّى يذوب الجبن، ويحمرّ وجهها. صينية البطاطس بالبشاميل
صدور دجاج. بصلة. حبة من الفليفلة الحمراء، وحبة خضراء. أربع ملاعق كبيرة من الزيت. رشّة من الملح. رشّة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقتان صغيرتان من معجون الطماطم. مكوّنات صلصة البشاميل:
أربع ملاعق صغيرة من الدقيق. خمسون غراماً من الزبدة. كيفية عمل صينية بطاطس بالفرن - موضوع. ثلاثة أكواب من الحليب السائل. مكوّنات البطاطس:
خمس حبات من البطاطس. نصف ملعقة كبيرة من الزعتر المطحون. رشّة من الفلفل الأسود. أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون. مائة غرامٍ من جبن الموزاريلا. نضع قطع البطاطس في صينية الفرن، ثمّ ننثر الملح، والزعتر، والفلفل الأسود على الوجه. نسكب زيت الزيتون على البطاطا، ثمّ ندخلها إلى الفرن مدّة ثلث ساعة. نترك الصينية في الفرن حتّى تنضج وتصبح ذهبية اللون. نُسخن الزيت في قدرٍ، ونضيف إليه البصل ونتركه حتى يذبل. نضيف الثوم، والدجاج، ونُقلب بشكلٍ مستمرٍ حتى يتغيّر لون المكوّنات. نضيف الفليفلة الحمراء والخضراء، ومعجون الطماطم، والفلفل الأسود والملح، ثمّ نُقلّب المكوّنات جيداً على النار حتّى تنضج.
صينية بطاطس بالفرن - Youtube
نيئة أو مشوية أو مهروسة ، من حيث طبق البطاطس ، فهي من أشهر الأطباق في كثير من البلدان ، وتقدم مع أو بدون لحم أو كليهما. المقادير:
يعتبر طبق البطاطس من أهم الأطباق التي ترغب معظم السيدات في تقديمها لما يتمتع به من مذاق شهي وسهل التحضير. على الرغم من أن بعض النساء لا يعتبرن طبق البطاطس كنوع تقليدي ، إلا أن هؤلاء النساء يتجاهلن ذلك طبق البطاطس الذي يتم تقديمه على العديد من الموائد المصرية خلال شهر رمضان المبارك لأنه سهل التحضير ولذيذ.
طريقة عمل صينية البطاطس بالفرن - موضوع
ورقتا غار. بصلة صغيرة الحجم. فصّان ثوم. ملعقة كبيرة من بودرة الكاري. ملعقة كبيرة بهار مشكّل. مكعّب ماجي. طريقة تحضير مرق الدجاج
في قدر على نارٍ متوسّطة، ضع القليل من الزّيت، واقلِ قطع الدّجاج حتّى تكتسب اللّون، وأضف عليها البصل والثّوم. بمجرّد أن تفوح رائحة الثّوم، أضف الماء السّاخن إلى القدر، حتّى تغطّي كلّ قطع الدّجاج. أضف باقي المقادير إلى الماء، واتركها حتّى يستوي الدّجاج، مدّة نصف ساعة. صينيّة البطاطا باللّحم بالفرن
نصف كيلو لحم مفروم ناعماً. ثلاث حبّات من البطاطس المقطّعة شرائح متوسّطة السّماكة. بصلة مفرومة ناعماً. فصّان مهروسان من الثّوم. ملح وفلفل حسب الرّغبة. أربع حبّات بندورة كبيرة وطريّة، ومهروسة. طريقة التّحضير
في مقلاة على نارٍ متوسّطة، ضع القليل من زيت الزّيتون، واقلِ البصل حتّى يذبل، ثمّ أضف إليه الثّوم واقليه. أضف اللّحم المفروم، وفكّكه باستخدام ملعقة خشبيّة، وأضف إليه الملح والفلفل والكاري، واتركه حتّى ينضج. اقلِ شرائح البطاطس في زيت، وصفّيها. ضع طبقة من اللّحم المفروم في صينيّة الفرن، وضع فوقها شرائح البطاطس، وأخيراً ضع الطّماطم المهروسة، وفتّت فوقها مكعّب الماجي. ضع الصينيّة في فرن بدرجة حرارة متوسّطة، واتركها مدّة ربع ساعة.
نضع الزبدة في قدرٍ، ونُذوبها على النار، ثمّ نضيف الدقيق، ونُقلب حتّى تتجانس كلّ المكوّنات. نضيف الحليب بالتدريج، ونستمر بالخلط والتقليب حتّى نحصل على صلصةٍ متماسكةٍ. نرص نصف الكمية من البطاطس المُحضرة سابقاً في صينية الفرن، ثمّ نضع خليط الدجاج فوقها، ونسكب الكمية المتبقية من البطاطس على الوجه. نسكب صلصة البشاميل على وجه الدجاج، ثمّ ننثر الجبن على الوجه، ونُدخل الصينية إلى الفرن مدّة نصف ساعة حتّى تتحمّر، ويذوب الجبن.
حمّر الوجه. فيديو طريقة عمل البطاطا بالبيض
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل البطاطا بالبيض شاهد الفيديو.