ملعقة طعام من البهار المشكل. ملعقة صغيرة من الفلفل أسود. ملعقتان كبيرتان من زيت زيتون أو السمنة. بصلتان مفرومتان فرمًا ناعمًا. حبتان من الطماطم. مكعب مرق دجاج. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. بقدونس مفرم فرمًا ناعمًا. طريقة عمل حشوة ورق العنب: بعد تحضير المكونات الخاصة بصنع حشورة ورق العنب، يجب معرفة الخطوات اللازمة لطريقة عمل حشوة ورق العنب كما يأتي:
في قدر نظيف يتم وضع فيه القليل من الزيت، بعد ذلك يتم إضافة اللحم المفروم، ثم يقلب جيدًا مع الأخذ بعين الاعتبار الحرص على أن لا ينضج جيدًا، والسبب في ذلك أنه سيتم إكمال عملية إنضاجه فيما بعد. يجب أن يُنقع الأرز في ماء مغلي مضاف له رشة من الملح، ويُترك مدة تتراوح بين الثلث إلى نصف ساعة، وبعد انقضاء هذا الوقت يُصفى من الماء. بعد ذلك سيتم تقطيع البصل وفرمه فرمًا ناعمًا، كذلك البقدونس وحبات الطماطم مع الحرص أن تكون مقشرة. طريقة عمل خلطة المحشي لـ الشيف فاطمة أبو حاتي.... بعدها يتم خلط البهارات المشكلة بالإضافة إلى بودرة مرق الدجاج، ثم يُضاف هذا الخليط إلى الأرز ويُقلب معه جيدًا. بعد ذلك يتم إضافة القليل من زيت الزيتون والقليل من معجون الطماطم إلى الأرز، بعدها يُخلط الأرز مع جميع الخضار السابقة حتى تتجانس جميع المكونات بشكلٍ جيد.
حشوة الورق عنب يا
ت
حشوة الورق عنب طبيعي
كرري هذه الخطوة مع باقي ورق العنب، حتى تنتهي من الكمية. في وعاء، ضعي الزيت وعصير الليمون ودبس الرمان، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات. رُصي ورق العنب في طبق التقديم، ثم وزعي خليط الزيت فوقه، وزينيه بحبات الرمان، وقدميه باردًا. وأخيرًا سيدتي جربي طريقة عمل ورق عنب باللبنة وقدميها لأسرتك إلى جوار الدجاج المحمّر الشهي، واستمتعي معهم بالمذاق الرائع واللذيذ.
حشوة الورق عنب كرتون
وأخيرًا يُضاف اللحم إلى الخليط السابق، وتُحرك المكونات السابقة جيدًا مع بعضها البعض، ثم يُترك الحشو لمدة ربع ساعة، بعد ذلك من الواجب التأكد من خلط البهارات مع الأرز جيدًا. طريقة عمل ورق العنب
بعد أن تم توضيح طريقة عمل حشوة ورق العنب يجب معرفة أيضًا كيفية تحضير ورق العنب ذاته، حيث إن هناك خطوات بسيطة يتم من خلالها تحضير ورق عنب شهي وطيّب، والخطوات كالآتي:
أولًا يجب تنظيف ورق العنب من جميع الأوساخ والأتربة العالقة به، وذلك عن طريق غسله جيدًا بالماء. يتم تقطيع جميع الأعناق الزائدة بواسطة السكين. حشوة الورق عنب كرتون. بعد ذلك يتم إضافة الماء في قدر ووضعه على نار متوسطة، ثم يتم إضافة أوراق العنب لسلقه مع رش القليل من الملح، ويترك على النار لفترة زمنية قصيرة إلى أن يتغير لون الورق من الأخضر الفاتح إلى الأخضر الداكن. بعد انتهاء مرحلة السلق يُصفى ورق العنب من الماء جيدًا، ثم يترك جانبًا بضعٍ من الوقت إلى أن يبرد. بعد ذلك يُحشى ورق العنب بالحشوة التي تم إعدادها سابقًا. من الممكن إضافة الدجاج أو اللحم إلى قاع الطنجرة قبل وضع ورق العنب، وذلك يُضيف نكهة مميزة لورق العنب، بعدها يتم رص ورق العنب جيدًا في الطنجرة بانتظام، مع الحرص على عدم ترك المسافات بين الحبات.
نصفّي الأرز من الماء، ونضيف عليه الملح، والبهار، ودبس الرمان، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، والقهوة، والبصل، والبندورة، والبقدونس، ونخلط كافة المكوّنات مع بعضها البعض بشكلٍ جيّد. نفرد ورقة العنب، ونوزع كمية قليلة من الحشوة في وسطها، ثمّ نطويها من الجوانب ونلفها، ونكرّر هذه الطريقة على كافة أوراق العنب. نقشر البطاطا، ونقطعها إلى دوائر، ونوزّعها على قاع الطنجرة، ونضع فوقها ورق العنب المحشي، ونضيف ملعقة من دبس الرمان على الوجه، وكمية من عصير الليمون، بالإضافة إلى الزيت. نغمر الطنجرة بالماء، ونضعها على درجة حرارة عالية، وبعد مرور خمس عشرة دقيقة، نخفض من درجة الحرارة، ونترك الورق ينضج على نار هادئة. حشوة الورق عنب يا. نصب ورق العنب في وعاء لائق للتقديم، ويقدم بجانبه المخلالات بأنواعها المختلفة، وقرن من الفلفل الأخضر الحار. ملاحظة: من الممكن أن نضيف اللحمة المفرومة على الحشوة التي نحشي بها ورقة العنب، أو إضافة قطع من الدجاج في قاع الطنجرة، أو قطع من اللحمة الحمراء، بالإضافة إلى قطع من البندورة الحامضة على الوجه، حتى تعطي حموضة للأكلة، وفي حالة كنا نريد ورق العنب حاراً، نستطيع إضافة قطع من الفلفل الأخضر الحار بين أوراق العنب، أو تقطيعه على شكل دوائر صغيرة وخلطه مع الحشوة.
يمكنك مشاهدة هذا الفيديو الرائع عن تحضير عصير كيتو دايت سهل ولذيذ
قائمة أخري بأفضل عصائر الكيتو المسموحة
مشروب الكيتو للتنحيف: عصير الفراولة والكريمة
يعتبر هذا العصير من أهم عصيرات الكيتو الغنية، والتي تحتوي على الدهون بشكل كبير، مع عدم توفير الكربوهيدرات إلا بنسبة قليلة جدا، وكل كوب واحد فقط من عصير الفرولة والكريمة يحتوي علي الآتي:
السعرات الحرارية: 431 سعر حراري
الدهون: 43 جرام
الكربوهيدرات: 10 جرام
الألياف الغذائية: 2 جرام
البروتين: 4 جرام
قم بمزج المكونات التالية لتحضير كوب من هذا العصير اللذيذ:
نصف كوب فراولة مجمدة. نصف كوب من الكريمة الثقيلة.
عصير افوكادو كيتو دايت
عصير الأفوكادو كيتو دايت Keto Diet Avocado Smoothie - YouTube
سموثي الفراولة
يعتمد متبعو نظام الكيتو الصحي على مجموعة من مشروبات الكيتو الشهية واللذيذة والتي يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة ومن هذه المشروبات سموثي الفراولة ، إذ تعتبر الفراولة من الفواكه القليلة المسموحة في حمية الكيتو. المقادير والمكونات
ربع كوب من التوت البري. نصف كوب من الفراولة. كوب من حليب جوز الهند غير المحلى. ملعقة كبيرة من الزبادي اليوناني. رشة من بذور الشيا. طريقة التحضير
قطّعي الفراولة إلى قطع صغيرة. ضعي الفراولة مع الحليب والزبادي والتوت في الخلاط الكهربائي واخفقيهم لمدة ثلاث دقاقئ. اسكبي العصير في أكواب التقديم، ثم زينيه ببذور الشيا، وقدميه. قهوة الموكا بالنعناع
يعتبر مشروب الموكا بالنعناع من المشروبات الساخنة المسموحة لمتبعي حمية الكيتو، إذ يمكن تحضيره بمكونات بسيطة وخلال دقائق معدودة. ثلاث ملاعق كبيرة من القهوة. ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو. ملعقتان كبيرتان من الكريمة أو القشطة. ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند. ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا. رشة من الملح. ملعقة كبيرة من الزبدة. بعض أوراق النعناع المنقوعة في الماء الساخن. ضعي مسحوق الكاكاو مع الزبدة والكريمة والقهوة في الخلاط الكهربائي واخفقيهم لمدة دقيقتين.