صوص الخردل والعسل من ألذ أنواع الصلصات التي تقدم بالمطاعم، يقدم كتغميسة أو مع السلطات أو المشويات كالدجاج أو حتى السمك المقلي، صوص فاخر ويمكنك تحضيره بمكونات بسيطة ومتوفرة في البيت، تعرفي على طريقة عمل صلصة المستردة بالعسل بالتفصيل. مقادير صوص الخردل والعسل
1/4 كوب + ملعقة كبيرة مسطردة "خردل" ديجون. 1/4 كوب عسل نحل. 1/4 كوب خل تفاح أو خل ابيض. 1/4 كوب زيت نباتي. 1 و 1/2 م ص ملح. طريقة عمل صلصة المستردة بالعسل
نخلط كل المكونات جيداً ما عدا الزيت ونبدأ بالخفق بشكل سريع. نسكب الزيت على شكل خيط رفيع مع الإستمرار بالخفق حتى يتماسك الصوص قليلاً، ويصبح كريمي. إقرأي أيضاً: طريقة عمل صوص الجبنة السايحة
يغطى ويحفظ بالثلاجة لوقت التقديم "يمكن حفظه ل 3 أيام بالثلاجة". How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
- طريقة عمل صوص الخردل - موضوع
- طريقة عمل صوص الخردل بالعسل - وصفة ماما
- حلويات سهلة وسريعة بدون فرن |اطيب 6 وصفات بدون فرن| حلويات كوم
- طريقة حلى سهل وسريع بدون فرن - حياتكِ
طريقة عمل صوص الخردل - موضوع
سبع ملاعق من الخردة. ملعقة من العسل. ملعقة من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من المايونيز. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وخل التفاح. يتم تجهيز وعاء ونضع فيه زيت الزيتون والعسل ثم نقوم بإضافة خل التفاح وتقلب المكونات حتى تمتزج جيدا مع بعضها، ثم نضع المايونيز مع الاستمرار في التقليب. بعد ذلك نقوم بإضافة الفلفل الأسود والخضار مع الاستمرار في عملية التقليب، وبعد الانتهاء يتم حفظ هذا الصوص في وعاء نظيف محكم ولا يوجد فيه ماء، وحفظه في الثلاجة حتى يتماسك ساعتين على الأقل ثم يتم استخدامه في أي وقت. نصائح عمل صوص الخردل
في حالات استخدام المايونيز الذي تم تجهيزه في المنزل يجب زيادة نسبه الملح والفلفل والعسل، لكي تتمكني من تجهيز صوص الخردل بشكل جيد. يمكن أيضا استخدام الخل الأبيض بديلا من خل التفاح. طريقة عمل تتبيله الدجاج بالعسل
500 جرام من صدور الدجاج وصوص. كوب زيت الزيتون. ثلاث فصوص ثوم مهروس. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ثلاث ملاعق من الصويا صوص. ملعقتين من الخل. يتم تجهيز وعاء وإضافة فيها عصير الليمون و صويا صوص والخل والعسل والزيت وتقلب المكونات مع بعضها حتى تتجانس. في الخطوة التالية نقوم ب إضافة الملح والثوم المهروس ثم نضع الفلفل الأسود مع الاستمرار في عملية التقليب.
طريقة عمل صوص الخردل بالعسل - وصفة ماما
10 دقيقة خلطة البشاميل بالجبن السائل استخدميها في أي طبق! 5 دقيقة
قطعةٌ واحدةٌ من الرُّوستو (لحم العجل). ملعقةٌ صغيرةٌ من بذورِ الكتَّان. نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من زيتِ الزَّيتون. ربعُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الفُلفُل الأسود -حسب الرغبة-. شرائحٌ من خبْزِ التُّوست الأسمر حسب كميّة الساندويش (شريحتان لكل ساندويش). بيْضةٌ مسْلوقةٌ ومُقطَّعةٌ إلى ثماني شرائحٍ رقيقةٍ. ملعقتان كبيرتان من العسل. شرائحٌ من الخسِّ. حلقاتٌ من الفُلفُل الحلو الأحمر المشويِّ. تسخينُ الفرن على درجة حرارة 54 درجةٍ مئويّةٍ، وتتبيلُ قطعةِ لحمِ الرُّوستو بزيتِ الزَّيتون وتُوضعُ في مقلاةٍ مُخصَّصةٍ للفرنِ على الرَّفِ العلويِّ وتُطْهى لمدّةِ ساعةٍ حتّى تنْضجَ. إخراجُ قطعةِ الرُّوستو من الفرنِ وتُتْرك إلى أن تبردَ ثمَّ تُقطَّعُ إلى شرائحٍ بسماكةٍ قليلةٍ. مزْجُ كميّةِ الخرْدلِ مع العسلِ في وعاءٍ مُجوَّفٍ، ثمَّ تُمدُّ الصَّلصة وتُفْردُ على شريحةٍ من خبْزِ التُّوست الأسمر. وضعُ اللحمِ البقريِّ المفْروم على قطعة التُّوست، ثمَّ تُضافُ طبقةٌ من حلقاتِ الفُلفُل الأحمر المشويِّ وأوراق الخسِّ، شرائحُ اللحمِ الرُّوستو، شرائحُ البيْضِ وملعقةٌ صغيرةٌ من بذورِ الكِتّان، ثمَّ يتمُّ التَّغطية بشريحةِ خبْزِ توستٍ أسمر أخرى.
موس التوت بالفواكه
كوبان من التوت المجمد. كوب من الكريمة السائلة. ربع كوب من السكر البودرة. ملعقة كبيرة من الجيلاتين السادة. ربع كوب من الماء الساخن. كوب من الفواكه المشكلة. للتزيين:
كريمة مخفوقة. توت طازج. تجهيز أكواب تقديم زجاجية شفافة. وضع التوت والكريمة في إبريق الخلاط الكهربائي، وخلط المكونات معًا بسرعة متوسطة لمدة دقيقة واحدة حتى يتشكل مزيج ناعم القوام. حلى سهل وسريع بدون فرنسا. وضع الماء والجيلاتين في طبق صغير، وتقليب المكونات معًا باستخدام ملعقة خشبية لعدة ثوانٍ حتى يذوب الجيلاتين ويصبح شفافًا. إضافة مزيج الجيلاتين إلى مزيج التوت في إبريق الخلاط الكهربائي، وخلط المكونات معًا لعدة ثوانٍ حتى يتشكل مزيج متجانس القوام. توزيع نصف مزيج التوت في أكواب التقديم، ثم توزيع الفواكه، وبعد ذلك توزيع ما تبقى من مزيج التوت، وحفظ أكواب الموس توت في الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل. تزيين الموس توت بالكريمة والتوت الطازج، وتقديمه باردًا. كوكيز الشوفان
كوبان من السكر. نصف كوب من الحليب. ثماني ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة. ربع كوب من بودرة الكاكاو غير المحلى. ثلاثة أكواب من رقائق الشوفان. كوب من زبدة الفستق الناعمة. ملعقة كبيرة من مستخلص الفانيليا.
حلويات سهلة وسريعة بدون فرن |اطيب 6 وصفات بدون فرن| حلويات كوم
ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ست ملاعق كبيرة من الزبدة المذوبة. للحشوة:
340 غرامًا من الجبن الكريمي. ثلث كوب من السكر. ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيليا. نصف كوب من الكريمة الحامضة. كوبان من الكريمة. ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض. طريقة التحضير
يُوضع البسكويت المفتت والسكر والزبدة والملح في وعاء، وتقلب المكونات معًا إلى أن يتشكل مزيج متجانس. حلويات سهلة وسريعة بدون فرن |اطيب 6 وصفات بدون فرن| حلويات كوم. يُرص المزيج في قاعدة قالب التشيز كيك، ويُوضع القالب في الثلاجة ويُترك لمدة ساعتين تقريبًا. يُوضع الجبن الكريمي في وعاء، ويخفق إلى أن يصبح ناعم القوام. تُضاف الفانيليا وعصير الليمون والكريمة الحامضة إلى الجبن الكريمي تدريجيًّا مع الاستمرار بخلط المكونات. تُضاف الكريمة إلى المكونات السابقة، وتقلب المكونات معًا إلى أن يتشكل مزيج متجانس القوام. يوزع مزيج الكريمة فوق طبقة البسكويت في القالب، ويعاد القالب إلى الثلاجة ويترك لمدة أربع ساعات تقريبًا أو لليلة كاملة قبل تقديمه باردًا. ليزي كيك بالشوكولاتة
نصف كيلوغرام من الشوكولاتة البيضاء المبشورة. 200 غرام من الزبدة. ثلاث عبوات من بسكويت الشوكولاتة مربع الشكل. كوب من الحليب المكثف المحلى.
طريقة حلى سهل وسريع بدون فرن - حياتكِ
إضافة الكريمة إلى المزيج السابق، وخلط المكونات معًا حتى تتجانس. إخراج قالب التشيز كيك من الفرن. توزيع مزيج الكريمة على مزيج البسكويت في قالب التشيز كيك. إعادة قالب التشيز كيك إلى الثلاجة وتركه لمدة أربع ساعات أو لليلة كاملة قبل تقديمه. كرات جوز الهند
340 غرامًا من الحليب المكثف المحلى. ثلاثة أرباع الكوب من جوز الهند المبشور للزينة. طحن البسكويت باستخدام محضرة الطعام حتى يصبح ناعم القوام. وضع البسكويت المطحون في طبق عميق، وإضافة الكاكاو وجوز الهند إليه، وخلط المكونات معًا حتى تتجانس. إضافة الحليب المكثف المحلى إلى مزيج البسكويت تدريجيًّا، وخلط المكونات معًا حتى يتشكل مزيج متجانس ومتماسك. تشكيل المزيج الناتج بشكل كرات متساوية في الحجم. غمس كرات جوز الهند في جوز الهند المبشور، ووضعها في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك. طريقة حلى سهل وسريع بدون فرن - حياتكِ. إخراج كرات جوز الهند من الثلاجة وتقديمها باردةً.
رشة كبيرة من الملح الخشن. فرش صينية بورق الزبدة. وضع الكاكاو والزبدة والحليب والسكر في مقلاة متوسطة، ووضع المقلاة على نار متوسطة حتى يغلي المزيج، مع مراعاة تقليبه من حين إلى آخر، وتركه ليغلي لمدة دقيقة. رفع المقلاة عن النار، وإضافة الشوفان، والملح والفانيلا وزبدة الفستق، وتقليب المكونات معًا إلى أن تتجانس. سكب ملاعق صغيرة مملوءة بمزيج الشوفان في الصينية المبطنة بورق الزبدة، وتركها حتى تستقر بدرجة حرارة الغرفة وتبرد وتتماسك لمدة نصف ساعة تقريبًا. وضع صينية كوكيز الشوفان في الفريزر، وتركها لأكثر من ثلاثة أيام، ثم وضعها في وعاء زجاجي محكم الإغلاق. التشيز كيك
كوبا بسكويت شاي مفتت. ثلاث ملاعق سكر كبيرة. ربع ملعقة ملح صغيرة. ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض. وضع البسكويت المفتت والسكر والزبدة والملح في طبق عميق، وخلط المكونات معًا حتى تتجانس. وضع المزيج السابق في قالب التشيز كيك، والضغط عليه جيدًا، ووضع القالب في الثلاجة وتركه لمدة ساعتين تقريبًا. وضع الجبن الكريمي في طبق عميق، وخلطه جيدًا حتى يصبح قوامه ناعمًا. إضافة عصير الليمون والفانيليا والكريمة الحامضة إلى الجبن الكريمي تدريجيًّا مع الاستمرار بالخلط.