كوسة. مكرونة. لحم بتلو. بروكلى مطهو. ثوم مفروم. صويا صوص. عسل أبيض. زيت سمسم. زيت ذرة. كرنب أبيض. حضري إناء فيه زيت وضعيه على النار وبعد أن يسخن شوحي اللحمة. ضيفي إلى إناء اللحمة كل من الثوم، الزنجبيل، الصويا صوص، العسل الأبيض، زيت السمسم، الخل، الملح، الفلفل الأسود وقلبي جيداً بحيث تمتزج اللحمة مع الخليط. كذلك ضيفي الجزر، الكوسة، الكرنب، البصل، البروكلي و اخلطي جيداً لمدة عشر دقائق. ثم ضيفي المكرونة واتركيها على النار حتى تستوى لمدة لا تزيد عن ربع ساعة. بعد ذلك قدمى نودلز سويت اند ساور وبألف هنا وشفا.
- سويت اند ساور فراخ
- فراخ سويت اند ساور
- سويت اند ساور تشيكن
- ولكم جزيل الشكر والتقدير
سويت اند ساور فراخ
نصف حبة من الفلفل الاخضر. نصف حبة من الفلفل الاصفر. بصلة مقطعة شرائح طويلة. لتحضير الدجاج:
نضع جميع البهارات علي الدقيق. يمكن اضافة اي بهارات اخري حسب الرغبة. الدجاج الصيني
ثم نضع معلقة النشا علي الدقيق و البهارات و نقلبهم جيدا حتي تمتزج المكونات معا. نضع قطع الدجاج علي الدقيق و نغلفها جيدا بالدقيق. ملاحظة:
اذا كنا نريد الطبقة المغلفة سميكة يمكننا ترك الدجاج جانبا لمدة ثم تكرار هذة الخطوة مرتين. دجاج سويت اند ساور
نقليها في زيت سخن جدا و غزير مع التقليب. دجاج صيني سويت اند ساور
نقلي الدجاج باستمرار حتي تاخذ اللون الذهبي و القرمشة المطلوبة و هكذا يكون شكلها. لتحضير صلصلة السويت اند ساور:
في مقلاه نضع معلقة من الزيت علي معلقة من الزبدة. نضع كمية الخضار الموجودة علي الزيت و الزبدة و نقلبهم حتي يذبلو قليلا. نضيف معلقة خل للخضار و نقلبهم جيدا. نصف كوب من الماء نذوب فيه معلقتين الكاتشب و ملعقة النشا الكبيرة. بعد تذويب النشا نضعهم ع الخضار في المقلاه و تترك حتي الغليان علي نار متوسطة. نضيف معلقتين صوص الصويا للخضار و نقلبهم ايضا. نضيف الدجاج الي الخلية و نقلبهم جيدا. نغطي المقلاه ونتركها علي نار متوسطة لمدة ربع ساعة حتي يثخن قوام الصوص.
ملعقتان كبيرتان من الكاتشب. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البني. ملح. طريقة التحضير
في إناء مناسب نقوم بتقليب الخل والنشا ونضعه على نار متوسطة. نضيف الزيت النباتي وعصير الأناناس والكاتشب إلى مزيج الخل. نضيف السكر البني إلى المزيج مع التقليب المستمر حتى يصبح الصوص ساخناً. نضع الصوص في مرطبان زجاجي محكم الإغلاق. يقدم الصوص مع الدجاج المشوي والأرز. ملعقة كبيرة من الصويا صوص. أربع ملاعق كبيرة من الكاتشب. ملعقة كبيرة من السكر البني. ملعقتان كبيرتان من خل الأرز أو الخل الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل. نضع كل المكونات السابقة في قدر على النار حتى تغلي لمدة خمس دقائق تقريباً. يوضع الصوص في مرطبان زجاجي محكم الإغلاق لحين استخدامه. وصفات سويت آند ساور
فراخ سويت آند ساور
كيلوغرام ونصف من صدور الدجاج المقطع. نصف كوب من الزيت النباتي. كوب ونصف من السكر الأسمر. كوب من الماء. كوب من الخل الأحمر. ملعقتان كبيرتان من دقيق الذرة. ملعقتان كبيرتان من الصويا صوص. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور. خمسة فصوص من الثوم المهروس. مكعبان من مرق الدجاج. بصلة مقطعة إلى شرائح. حبة فليفلة حمراء مقطعة إلى مكعبات. كوب من الأناناس الطازج المقطع.
فراخ سويت اند ساور
- يضاف السكر و الشطة الخشنة ويقلب. - نضع الصويا صوص و عصير الاناناس. - يأخذ غلوة نصيف قطع الدجاج وتقلب مع الصوص. - يضاف خل التفاح. - يقلب النشا فى نصف كوب ماء فاتر. - يضاف النشا الذاب للصوص حتى يتماسك. - يترك الدجاج مع الصوص حتى يتسرب من الصوص و يرفع من النار. نصائح التقديم
- يقدم الدجاج مع البصل الأخضر الشرائح و السمسم الني. - يفضل استخدام زيت السمسم فى الوصفات الآسيوية لتعزيز النكهة. - يقدم مع الأرز الأبيض. - يمكن تقديمه مع نودلز الخضروات. - يمكن استبدال زيت السمسم بزيت نباتي. - يمكن استبدال الزنجبيل الفريش بزنجبيل بودر. - يراعى عدم استخدام الملح إلا بعد التذوق، لوجود صويا صوص.
ربع كوب من السكر البني. نصف كوب من خل التفاح. ثلث كوب من الكاتشب. أربعة ملاعق عام صغيرة من الصويا صوص. ربع كوب طحين. كوب من الأناناس. حبة فلفل أحمر. حبة فلفل أخضر. حبة بصل. 2 فص ثوم. 2 بيضة. زيت نباتي. في البداية يجب تحضير الصلصة وتركها جانباً لحين الاستخدام، عن طريق إضافة كل من"الصويا صوص، السكر الأبيض والبني، خل التفاح، الكاتشب، والثوم بعد فرمه ناعماً" في وعاء عميق وتحريكهم سوياً لحين تجانس المكونات. توضع مقلاة على النار ويضاف لها كمية كافية من الزيت النباتي وتترك حتى تصبح ساخنة. خلال هذه الأثناء توضع كمية نشا الذرة في كيس بلاستيكي عميق ويضاف له قطع الدجاج بعد تقطيعها لقطع صغيرة الحجم، ويرج الكيس جيداً حتى يغطي النشا قطع الدجاج تماماً. في وعاء عميق آخر يضاف البيض ويتم خفقه جيداً، ويغمس الدجاج بعد إزالته من الكيس في البيض ثم في الطحين ومن ثم تتم إضافته للمقلاة على النار تدريجياً ولا توضع الكمية مرة واحدة. تستمر عملية طهي الدجاج من دقيقتين لثلاثة دقائق، أو حتى يصبح ناضجاً ومقرمشاً. عند الانتهاء من قلي جميع قطع الدجاج، يتم تقليل كمية الزيت ويترك في المقلاة مقدار ملعقة واحدة فقط. يقطع الفلفل والبصل والأناناس إلى مكعبات بحجم يناسب حجم قطع الدجاج وتتم إضافتهم للإناء حتى يصبحوا أطرى.
سويت اند ساور تشيكن
دجاج سويت آند ساور، بما إننا مش عارفين نطلبه يبقى نعمله في البيت 😌🥡🥢 - YouTube
تؤكل مع موضوعات أخرى
سؤال من ذكر 51 سنة
الطب العام
صورة تحليل دم شاملة ارجو النصيحة
20 أبريل 2022
4
يرجى طمأنتى لهذا التحليل ونصيحتى ولكم جزيل الشكر
الملفات المرفقة:
1
21 أبريل 2022 إجابات الأطباء على السؤال (1)
بعتبار انه لايوجد اي شكوى تعتبر هذه التحاليل طبيعيه ،، صحيح ان الهيموقلوبين مرتفع ولكنه لم يتجاوز الحد الطبيعي، انصح بإعادته بعد شهر من الان
0
2022-04-21 11:13:35
د.
ولكم جزيل الشكر والتقدير
أبي الحنون: كل الاحترام والتقدير لأجلك يا نبع العطاء، يا مكافحاً لأجلنا، ويا مناضلاً لإسعادنا، كابدت مشاق الحياة كي تخدمنا، وذقت ألوان الشقاء كي تربينا، فزرعت البذور، وها أنت تجني الثمار، جيلاً طيباً فيه الخير والعطاء بإذن الله، فكل الفخر لي أنك أبي. ما أجمل العيش بين أناس احتضنوا العلم وعشقوا الحياة.. لك يا معلمتنا الغالية كل التقدير والاحترام ونتمنى لك دوام الصحة والعافية. لكل مبدع إنجاز.. ولكل شكر قصيدة.. ولكل مقام مقال.. ولكل نجاح شكر وتقدير، فجزيل الشكر نهديك.. ورب العرش يحميك. ماذا أقول عن هذه الشخصية الرائعة المرحة.. ممكن تساعدوني ولكم جزيل الشكر. فالكلمات والعبارات لن توفيه شيئاً من حقه ولا بجزء بسيط عن ما قدم. عبر نفحات النسيم وأريج الأزاهير وخيوط الأصيل، أرسل شكراً من الأعماق لك، فشكراً لك من أعماق قلبي على عطائك الدائم. أمي الحبيبة.. تحية أبعثها إليك يا هبة الرحمن، يا من جهدت وضحيت لأجلي، تحملت الآلام حتى أشفى، وكتمت الآلام حتى أسعد، ورقت عظامك حتى أقوى، فكل التحية والتقدير لك يا أغلى من في الوجود، يا منبع العطاء والجود.
تلوح في سمائنا دوماً نجوم براقه، لا يخفت بريقها عنا لحظة واحدة نترقب إضائتها بقلوب ولهانه، ونسعد بلمعانها في سمائنا كل ساعة فاستحقت وبكل فخر أن يُرفع اسمها في عليانا. ضحت من أجلي بالكثير وعانت من أجلي الكثير، علمتني معنى الحب علمتني معني العطف، أجدها دائماً وهي توجهني في حياتي أصبحت قوياً بها أصبحت إنساناً بسببها، ولا أستطيع أن أوفي ولو بالبسيط من تضحياتها، وأخاف أن أفقدها ولو أرادوا أن يأخذوا عمري لأجلها لأعـطـيتهم إيّاه، لأجـل ذلك أهديها كل الحب الذي في الأرض، وكل نسمة هـواءً في السماء أهـديـها كـل ما في قلبي أهديها كـلمة شـكـر. منك تعلمنا.. أن للنجاح أسرار.. طلب لعبة ولكم جزيل الشكر - منتدى استراحات زايد. ومنك تعلمنا أن المستحيل يتحقق بثانويتنا.. ومنك تعلمنا أن الأفكار الملهمة تحتاج إلى من يغرسها بعقول طالباتنا.. فلك الشكر على جهودك القيمة.