رصي أول طبقات التشيز كيك الخاص بك في القالب المخصص له. تخلط الجبنة الكريمي مع السكر البودرة ثم تضاف الكريمة، ويتم اضافة كل مكون ببطء و بالتدريج حتى لا تتكتل المكونات. تضاف الفانيلا والليمون والزبدة مع الاستمرار في الخلط حتى يصبح الخليط النهائي كريمي. ضيفي الطبقة الثانية لك وهي طبقة الكريمة على البسكويت. وحاولي تشويه السطح. ضعي القالب في الثلاجة لمدة من 3 الى 4 ساعات او حتى تتأكدين من تمام التماسك
اما عن الطبقة الاخيرة فهي طبقة التزيين، زيني التشيز كيك بالتوت او مربى التوت والكريمة المخفوقة حسب الرغبة.
جيلاتين التشيز كيك جاهز
تشيز كيك قوالب
خمس دقائق
ثلاثون دقيقة
اثنا عشر شخصاً
ربع كوب من اللوز المطحون. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا. ربع كوب من الزبدة. كوب من الكريمة الثقيلة. ربع كوب من اللوز المحمص. كوب من السكر. كوب ونصف من بسكوت الزبدة. ثلاثة أكواب من الجبنة الكريمة. نصف كوب من الكريمة الحامضة. ثلاث بيضات. ستة ألواح من الشوكولاتة الناعمة (مذابة). ربع كوب من السكر البني. إحضار قوالب الكب كيك. إحضار طبق خلط عميق ووضع البسكوت المطحون (في حال أن البسكوت غير مطحون يتم وضعه في الخلاط وطحنه إلى أن يصبح مسحوقاً ناعماً) وخلطه مع الزبدة، والسكر البني، واللوز المطحون جيداً، ثمّ وضع الخليط في قاع قوالب الكب كيك وضغطه جيداً كي يتماسك، ثمّ إدخال القوالب إلى الفرن وخبزها على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ثلاث دقائق، ثمّ إخراجها من الفرن وتركها حتى تبرد تماماً. خلط مكونات التشيز كيك جيداً معاً، ثم صب الخليط فوق قاعدة البسكوت حتى امتلاء القالب، ثمّ وضع القوالب فوق حمام مائي درجة حرارته 150 درجة مئوية لمدة ثلاثين دقيقة، ثمّ تركها حتى تبرد تماماً ثمّ وضعها في الثلاجة لعدة ساعات، ثمّ تزيينها بالشوكولاتة المبشورة، أو الفواكه، أو الكريمة.
جيلاتين التشيز كيك بدون
تشيز كيك الأوريو
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص
كوب ونصف من البسكويت أوريو. ثمن ملاعق صغيرة من الزبدة. كوبين من الجبنة الكريمي. كوبين كريمة. خمسة عشر قطعة من البسكويت الأوريوالمجروش. كوب من السكر الأبيض البودرة. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. التزيين
أوريو مجروش. كريمة مخفوقة. صوص شيكولاتة. يطحن بسكويت الأوريو ويوضع في صحن كبير،ويضاف إليه الزبدة ويتم التحريك جيداً حتى تتجانس. يوضع مزيج البسكويت المطحون في صينية قابلة للفتح من الجانب ويتم أضغط عليه بأدة ليصبح السطح متساوي. تخفق الجبنة الكريمي في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً،من ثم يضاف إليه السكر البودرة، وتخفق مرة أخرى ليذوب السكر. يضاف إلى الصحن الأوريوالمجروش، والكريمي المخفوقة والفانيليا، ويتم الخلط مرة أخرى لتيجانس الخليط. توزع خلط الكريمة في الصينية فوق الطبقة الأولى، على أن يكون السطح متساوي. تدخل الصينية في الثلاجة لمدة ما يقارب ساعتين ليبرد تماماً ويصبح جاهز لتقديم. توضع الصينية على طبق واسع ومسطح، ويتم فتحها من الجانب. يزين التشيز كيك بالكريمة المخفوقة والأوريو المجروش وصوص الشيكولاتة. يقدم تشيز الكيك الأوريو بارداً مع المشروب مفضلاً.
جيلاتين التشيز كيك ديمه
تخلط الزبدة المذابة مع البسكويت المطحون حتى يصبح شكله مثل الرمل المبلول. تُرص عجينة البسكويت داخل قالب تشيز كيك بحجم 8 إنشات أو 20 سنتيمترًا، ثم تضغط العجينة باستخدام راحة اليد أو باستخدام ملعقة حتى تصبح متماسكةً. توضع القاعدة داخل الفريزر لمدة 30 دقيقةً لحين تجهيز الحشوة. لتحضير التشيز كيك:
توضع في وعاء عميق الجبنة الكريمية ثم تخفق باستخدام الخلاط الكهربائي لعدة دقائق حتى تصبح ناعمةً ومنتفخةً وكريميةً، ثم تضاف الفانيلا وتخفق مرةً أخرى. يضاف السكر الناعم وتخفق المكونات حتى تمتزج تمامًا ثم يوضع المزيج جانبًا. تخفق الكريمة السائلة مع السكر الناعم في وعاء منفصل لمدة أربع دقائق حتى تنتفخ الكريمة. تسكب الكريمة المخفوقة فوق خليط الجبنة الكريمية، ثم تخفق جيدًا حتى تمتزج تمامًا مع عدم الخفق لمدة طويلة حتى لا تنفصل الكريمة وتتحول لزبدة. لتحضير الكيكة:
توضع الفراولة المقطعة لقسمين على جوانب الصينية حتى تغطي كل القاعدة من الجوانب فوق البسكويت. تُسكب نصف كمية خليط التشيز كيك داخل الصينية ثم يسوى سطحها. توضع نصف كمية صلصة الفراولة على وجه الكريمة بشكل عشوائي، ثم تخلط خلطًا خفيفًا باستخدام سكين لعمل شكل رخامي على الكريمة.
جيلاتين التشيز كيك سفن
تُرصّ العجينة في قاع قالب التشيز كيك لعمل قاعدة بسمك إنشين باستخدام قاعدة كوب معياري. يوضع القالب في الفرن المحمى مسبقًا لدرجة حرارة 180 مئويةً لمدة 7- 10 دقائق حتى تصبح متماسكةً، ثم ترفع من الفرن حتى تبرد تمامًا، كما يمكن بدلًا من خبزها تفريزها في الفريزر لمدة 10- 20 دقيقةً قبل حشوها. لتحضير الحشوة:
توضع الجبنة الكريمية في وعاء عميق، ثم تخفق باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمةً وكريميةً. يضاف السكر الناعم وتحرك المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا. تضاف خلاصة الفانيلا وعصير الليمون وتخفق المكونات مرةً أخرى مع كشط الجوانب والقاع للتأكد من خفق المكونات جميعها جيدًا، وأخيرًا تضاف الكريمة الحامضة وتقلب جيدًا. توضع الكريمة السائلة في وعاء منفصل، ويفضل أن يكون وعاءً مصنوعًا من الستانلس ستيل ومبردًا في الثلاجة لمدة عشر دقائق، ثم تخفق الكريمة على أعلى سرعة حتى تنتفخ وتصبح ناعمةً. يسكب خليط الكريمة المخفوقة فوق خليط الجبنة الكريمية وتخلط المواد باستخدام الملعقة المطاطية مع التحريك من الأسفل للأعلى. يصب خليط الكريمة والجبنة فوق طبقة البسكويت ثم يغلف القالب بالنايلون الغذائي، ويوضع في الفرن لمدة أربع ساعات على الأقل أو لليلة كاملة.
جيلاتين التشيز كيك الطعم خيال
تشيز كيك بدون جلاتين
التشيز الكيك من الحلويات المطلوبة بكثرة لسهولة عملها وطعمها اللذيذ، يوجد الكثير من الوصفات وسيتم ذكر بعد منها في هاء المقال التي تستغنى عن الجلاتين في طريقة عملها يمكن تحضيرها في أقل وقت وأقل تكلقة أيضاً. كاسات تشيز كيك الليمون
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 6أشخاص
المقادير
الطبقة الأولى
باكتين من البسكويت الشاي السادة. 120غرام من الزبدة. الطبقة الثانية
20 حبة من الجبنة كريمية. مغلف من الكريمية البودرة. علبة قشطة. نصف كوب من السكر أو حسب الرغبة. جيلي بطعم الليمون الأصفر أو الأخضر. ثلاثة أرباع من كوب الماء. للزينة
بسكويت مفتت او برش ليمون او كريمة مخفوقة. طريقة التحضير
يكسر البسكويت بطريقة ناعمة ويوضع في الخلاط الكهربائي مع الزبدة، ويشغل حتى يختلط الزبدة بالبسكوت. يوزع البسكويت بطريقة متساوية في قاع الأكواب. تخفق القشطة مع الكريمة البودرة حتى تصبح متماسكة ويتضاعف حجمها، واتركيه جناباً، وقدر آخر يذوب الجيلي في الماء ،ويترك عل الجانب. توضع الجبنة الكريمية والسكر في الخلاط الكهربائي ليتم خلطهم حتى يصبح مزيج وبعدها تضاف الكريمة التي تم خفقها بالسابق مع القشطة والجيلي المذاب في الماء.
ثلث قالب من الزبدة. ربع كوب من اللبن السائل. طريقة التحضير
يطحن البسكويت ثم يخلط مع الزبدة في وعاء. يجهز قالب كيك دائري متحرك القاعدة ويفرد في الخليط في القاع. لتحضير الطبقه الثانية تخلط جميغ المقادير مع بعضها بالخلاط ثم تسكب على طبقه البسكويت. توضع في المجمد حتى يتجمد تمامًا. تذاب حبات السنكرز في حمام مائي مع الزبدة واللبن وتخلط جيدًا. تترك حتى تبرد تمامًا. يسكب الخليط على الطبقة الثانية ثم توضع في الثلاجة لحين التقديم. تشيز كيك مجمد بالفراولة
وقت التحضير 12 ساعة و50 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 12 شخصًا
375 غرامًا من الجبن الكريمي بدرجة حرارة الغرفة. 300 مل من كريما ثخينة القوام ومخفوقة. 250 غرامًا من الفراولة. 200 غرام من البسكويت. ملعقة كبيرة من السكر الناعم. 75 غرامًا من الزبدة المذابة. مذابة نصف كوب من شرائح اللوز المحمص. نصف كوب من السكر الناعم. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. يوضع 150 غرامًا من الفراولة في خلاط الطعام أو المعالج، ثم تخلط مع السكر
البودرة حتى يصبح القوام ناعمًا. يجهز قالب كيك مربع 21 سم ويدهن بالزبدة. يبطن القاع والجوانب بورق البرشمان، حيث يزيد طول البرشمان عن الجوانب بمقدار 5 سم.
[1]
اقرأ أيضا [ عدل]
كفاءة إنتاجية
كفاءة حرارية
كفاءة تحويل الطاقة
مصادر [ عدل]
^ الطائي ، نبيل إبراهيم محمود. تحليل المتغيرات الإقتصادية. دار البداية ناشرون و موزعون: عمان, ط1, 2010
ما هي كفاءة الطاقة - مستوى كفاءة الطاقة د وج و B - بطاقة كفاءة الطاقة - كفاءة الطاقة للمكيفات - معلومة
ويعبر عنها بالنسبة التالية
المخرجات الفعلية
الكفاءة الإنتاجية =............................
المدخلات الفعلية
وبالتالي يمكن للمنشأة أن ترفع كفاءتها الإنتاجية بإحدى الطرق الآتية:
1- زيادة قيمة المنتج النهائي مع تخفيض قيمة الموارد المستخدمة. 2- زيادة قيمة المنتج النهائي مع بقاء قيمة الموارد ثابتة. 3- زيادة قيمة المنتج النهائي مع زيادة الموارد المستخدمة بنسبة أقل. ما هي الكفاءة المهنية. 4- بقاء قيمة المنتج النهائي ثابتة وتخفيض الموارد المستخدمة. 5- تخفيض قيمة المنتج النهائي مع تخفيض قيمة الموارد المستخدمة بنسبة أعلى. والكفاءة الإنتاجية إما أن تكون ذاتية وإما أن تكون فعلية: [2]
- أما الكفاءة الإنتاجية الذاتية:
فهي التي تفرضها إمكانيات وطاقات كل مصنع على حدي. والكفاءة الإنتاجية الذاتية ليست بالشيء الثابت, ومن المتغيرات التي ترفع من مستويات الكفاءة الإنتاجية الذاتية شراء آلات حديثة مثلاً, أو شراء مواد أولية جديدة أو تعقيد بعض البرامج التدريبية... الخ. - أما الكفاءة الإنتاجية الفعلية:
فهي التي تظهرها النتائج اليومية للتشغيل والأداء الفعلي لجميع العناصر المنتجة في المصنع عن طريق القياس المستمر لهذا الأداء وما يستغرقه من وقت وتكلفة.
السفر ، حتى لقضاء العطلة ، هو أحد الطرق لتطوير الكفاءة الثقافية. سوف تتعلم القفز مع السكان المحليين وتفعل كما يفعلون. إذا كان السفر لا يثير اهتمامك ، فيمكنك التعرف على الثقافات الأخرى عبر الإنترنت ، على الرغم من أنها ليست متشابهة. هناك شيء واحد يجب تذكره هو أن تطوير وممارسة الكفاءة الثقافية لا يتعلق باستخدام الاستراتيجيات الخاصة بالأشخاص الآخرين. انها عن طريقك. إذا كنت لا تفهم شخصًا ما ، فإن الاستعداد لتعليق أحكامك وطرح الأسئلة سيكون أكثر فعالية من أي استراتيجية تعلمتها. في كتاب "عبور الثقافة" ، يهدف مايكل لاندرز إلى مساعدة الشركات على تقليل خطر إرسال إشارات خاطئة أثناء التفاعل مع الثقافات الأخرى. ماهي الكفاءة. هذا الكتاب ليس دليلًا استراتيجيًا يحتوي على قائمة تفصيلية لا تتضمنها. فهو يساعد القراء على خلق مساحة للتفاعل الفعال بين الثقافات عن طريق التعرف على برامجهم الخاصة أولاً. مع الكفاءة الثقافية ، كل شيء ممكن
إن الإمبراطورية العالمية لريتشارد برانسون هي مثال ساطع لما هو ممكن عندما تصبح الكفاءة الثقافية دعامة جهودك القيادية. لم يحقق برانسون ، وهو رجل أعمال دولي لديه أكثر من 400 شركة ، النجاح من خلال اتباع أي قواعد قياسية للقيادة ، أو قراءة الكتب حول المعايير الثقافية.