تعد أصابع الجبنة الموزاريلا ، من أنواع الجبن الإيطالية التي تتميز برطوبتها ولونها الأبيض الداكن، وهى تصنع من حليب الجاموس الطازج، وتتميز بأنها مطاطية عندما تتعرض للحرارة تدخل الجبنة الموزاريلا في عدة أكلات ومن أهمها البيتزا، وهى تعتبر مكون البيتزا الأساسي، وهى من الوجبات الخفيفة التي تحتوي على سعرات حرارية ونسبة قليلة من الدهون, تعطي الجبنة نكهة مميزة للأطعمة تجعل الكثير من الناس يقبلون عليه، وسوف نتعرف من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل أصابع الجبنة الموزاريلا المقلية المقرمشة بخطوات بسيطة ومكونات سهلة. مكونات أصابع الجبنة الموزاريلا المقلية
تتكون أصابع الجبنة من مكونات بسيطة سوف نتعرف عليها وهى كما يلي:-
نصف كيلو من الجبنة الموزاريلا المتماسكة الغبر مبشورة. طبق من الدقيق. كوب من النشا. ثلاث بيضات. ربع كوب من الحليب. ملعقة من الملح. ملعقة من الفلفل الأسود. كوب كبير من البقسماط. ملعقة من الثوم البودرة. بقدونس جاف. زيت للقلي. طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير أصابع الجبنة الموزاريلا المقلية بخطوات بسيطة وهى كما يلي:-
نقوم بإحضار الجبنة ونقطعها على شكل أصابع طويلة. اصابع جبن موزريلا - ووردز. نقوم بإحضار طبق كبير ونضع الدقيق والنشا ونخلطهم مع بعض.
تكات تحضير أصابع الموزاريلا الذهبية المقرمشة في المنزل - ثقفني
Last updated أبريل 19, 2018
اصابع الموزاريلا المقلية
الموزاريلا جبنة تحظى باوسع شهرة في العالم لما لها من طعم شهي واستخدامات عديدة في اطباق كثيرة شهيرة مثل البيتزا التي هي من اشهر استخدامات الجبنة واصابع الموزاريلا المقلية المقرمشة وهي وصفتنا لهذا اليوم بمكونات وطريقة سهلة جدا
مقادير اصابع الموزاريلا المقلية:
قالب موزاريلا فريكو صلب
ملح
فلفل
رشة بودرة الثوم
٢ بيضة
١/٢ كاس من الدقيق
٢ ملعقة طعام ماء
١/٢ كاس بقسماط
طريقة اصابع الموزاريلا المقلية:
تقطع موزاريلا فريكو إلى أصابع طولية. في وعاء يخفق البيض مع الماء (و يمكن الاستعاضة بالحليب عنه)ويوضع على حدة. في وعاء آخر يخلط البقسماط مع الملح والفلفل وبودرة الثوم والدقيق. تغمس كل قطع من الموزاريلا بالبيض المخفوق ثم بخليط البقسماط وتوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة. أصابع الموزاريلا المقرمشة - YouTube. يحمى الزيت على النار إلى درجة متوسطة ( ليست مرتفعة جدا حتى لا يحترق البقسماط ولا منخفضة جدا حتى لا تنفجر الجبنة) وتقلى الجبنة حتى يصبح لونها ذهبي وتقدم بعد ٥دقائق من القلي حتى تتماسك قليلا. تقدم مع صوص البندورة بالزعتر. طريقة صنع جبن الموزاريلا في المنزل
طريقة عمل أصابع الموزاريلا كالجاهز | قل ودل
في وعاء آخر يضاف إليه الدقيق مع النشا مع التقليب جيداً حتى يمتزجان ويترك المزيج جانباً. في وعاء اخر يضرب البيض جيداً ويضاف إليه الحليب مع التقليب جيداً، ثم يرص الثلاثة أوعية جنبا إلى جنب على مائدة المطبخ. تغمس كل شريحة من الجبن الموزاريلا في وعاء الدقيق ثم وعاء البيض ثم وعاء خليط البقسماط. تكرر هذه العملية حتى الإنتهاء من كمية الجبنة، ثم توضع الجبنة في طبق مغطاة بإحكام، ثم تدخل الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل. بعد الإنتهاء من الوقت تخرج الجبنة من الثلاجة وفي مقلاة كبيرة يسخن الزيت ثم يتم تحمير شرائح الموزاريلا مع التقليب من حين للآخر حتى الحصول على اللون الذهبي المقرمش. عليك بإخراج أصابع الموزاريلا من الزيت وتوضع على طبق به مناديل ورقية حتى تمتص الزيوت الزائدة. يتم تقديم أصابع الموزاريلا في طبق آخر مع الصوص المفضل لك. طريقة عمل أصابع الموتزاريلا المقلية للشيف الشربيني
جبنة موتزاريلا قطع. دقيق. نصف كوب من الحليب. نشا ذرة. طريقة عمل أصابع الموزاريلا كالجاهز | قل ودل. بقسماط. بودرة ثوم. بودرة بصل. زيت للتحمير
ربع ملعقة من الأعشاب. طريقة تحضير أصابع الموزاريلا المقلية
عليك بتقطيع الجبنة إلى أصابع، ثم يضاف إليها القليل من الحليب والبصل والثوم البودرة والأعشاب والنشا.
أصابع الموزاريلا - ويكيبيديا
تعليم الطبخ وصفات لكل الأكلات
تعتبر أصابع جبنة الموزاريلا المقلية من أسهل أنواع الطعام تحضيرا ، فهي لا تحتاج لأكثر من 10 دقائق للتحضير و10 دقائق أخرى للقلي ، كما أنها تتميز بمذاقها اللذيذ للغاية الذي يحبه جميع أفراد العائلة ، كما أن قيمها الغذائية عالية ومفيدة جدا لجسم الانسان ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لخمسة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم طبقنا لهذا اليوم. وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك
مقادير أصابع جبنة الموزاريلا المقلية:
مقدار كأس ونصف من البقسماط. مقدار ثلاثة أرباع الكأس من الدقيق الأبيض. بيض عدد 2 نستخرج منه زلال البيض فقط. ملعقة كبيرة عدد 2 من ماء الشرب. مقدار نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة. مقدار 225 غرام من جبنة الموزاريلا المقطعة على شكل أصابع. مقدار نصف ملعقة صغيرة من الأوريغانو. مقدار نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام. مقدار من الزيت النباتي ( حسب الحاجة – يستخدم للقلي). طريقة تحضير أصابع جبنة الموزاريلا المقلية:
أصابع جبنة الموزاريلا المقلية
نضع كل من مقداري الدقيق الأبيض وملح الطعام في وعاء مناسب ، ونخلطهما بشكل جيد حتى يتجانسا. نضع كل من مقادير الثوم البودرة والاوريغانو والبقسماط في وعاء آخر مناسب ، ونخلطهم بشكل جيد حتى يتجانسوا.
أصابع الموزاريلا المقرمشة - Youtube
طريقة عمل أصابع الموزاريلا للشيف محمد فوزى
الجبنة الموزرايلا تعتبر أحد انواع الجبنة الإيطالية التي تتسم باللون الأبيض، ورطوبتها وليونتها ويمكن شرائها من المحال التجارية أو صنعها في المنزل، فهي تحتوي على قيمة غذائية هامة لصحة الجسم وتدخل في إعداد الكثير من الأطباق المختلفة، لذا اليوم سنعرض لكم من خلال موقع الاكيلة طريقة عمل أصابع الموزاريلا. مكونات أصابع الموزاريلا للشيف محمد فوزي
250 غرام من الجبن الموزاريلا المقطعة على هيئة أصابع. كمية مناسبة من البقسماط المطحون. كوبان من الجبن البارميزان المبشور. ثلاث ملاعق من زيت الزيتون. ورقتان من الغار. كمية مناسبة من صلصة المارينارا. القليل من صلصة البندورة "الطماطم". ثلاث حبات من الكفرس المقطع. حبة كبيرة من الجزر المقطع لمكعبات. حبة من البصل المفروم. ملعقة من الملح. بيضتان. ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. كمية مناسبة من الزيت للقلي. طريقة تحضير وعمل أصابع الموزاريلا للشيف محمد فوزي
نضع في وعاء عميق كلاً من الملح، والفلفل الأسود، والبقسماط المطحون، والجبن البارميزان المبشور ويتم خلطهم بشكل جيد. نخفق البيض جيداً ثم نغمس فيه أصابع الموزاريلا ثم نضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة ونصف.
اصابع جبن موزريلا - ووردز
زيت نباتي، للقلي. ملعقة واحدة صغيرة من الملح. ملعقة واحدة صغيرة فلفل اسود، مطحون
2 كوبان فقط من بقسماط، البانكو اليابانية او بقسماط مطحون ( بقسماط) خشن. نصف كيلو جبنة موتزاريلا، متماسكة. كوب ونصف من الدقيق. نصف كوب من نشا الذرة. اربع بيضات
ملعقة واحدة كبيرة من حليب. طريقة تحضير أصابع الموزاريلا
تقطع الجبنة الى اصابع بالحجم الذي ترغبون. يخلط الدقيق والنشا جيداً. يخفق البيض جيدا ويضاف إليه الحليب والملح والفلفل الأسود. يخلط البانكو او البقسماط ببودرة الثوم وملح البحر والاعشاب. يغمر كل اصبع من الجبنة في البيض ثم الدقيق ثم البيض ثم في خليط البقسماط حتى يتغلف. ترص الاصابع على صينية واسعة وتوضع في المجمدة لمدة ربع ساعة تقريبا. يسخن الزيت وبالتدريج توضع فيه الاصابع بحذر وتقلى على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون. ترفع وتصفى على ورق المطبخ وتقدم وحدها او مع أي تغميسة من الصوص المفضل. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
أصابع الجبنة الموزاريلا المطاطية المقرمشة تتميز الجبن الموزاريلا بالطعم الرائع، والمميز التي يفضلها العديد من الأشخاص، لذلك نجد أن الجبنة الموزاريلا تدخل في العديد من المأكولات إذا كانت البيتزا أو الفراخ المقرمشة، أوالعديد من الوصفات الأخرى، لذلك تبحث العديد من السيدات والأمهات داخل المنزل عن طريقة عمل أصابع الجبنة الموزاريلا المقرمشة ، من داخل دون شرائها من المطاعم، وبالأخص في ظل الظروف والايام التي نعيشها، من ظهور كوفد 19. أصابع الجبنة الموزاريلا المطلطية المقرمشة
أصبح أسهل ما يمكن أن نقوم بتحضير أصابع جبنة الموزاريلا داخل المنزل كما أن المكونات متميزة، ورائعة، وسهلة لجميع ربات المنزل، وتحضيره لا ياخذ سوي 10 دقائق،والطريقة تكون كالتالي:-
المكونات:-
2 بيضة مخفوقة. نصف كوب من الماء. 2 كوب من البقسماط. رشه بسيطه من الملح. ربع ملعقة من الثوم البودر. 2 كوب من الدقيق. ربع كوب من النشا. نصف كوب من الزيت نباتي
10 قطع من الجبن الموزاريلا
طريقة التحضير:-
عليكي سيدتي أن تقومي بعمل أصابع الجبن المقرمشة الموتزاريلا من خلال إحضار وعاء عميق وضعي فيه كمية من المياه واثنين من البيض. ثم اخلطي الثوم البودر مضاف اليه كمية البقسماط، والملح.
[2]
معلومات عن شجرة التمر الهندي
التمر الهندي هو شجرة تندرج تحت عائلة البازلاء ، وقد يكون موطنها الأصلي في أفريقيا الاستوائية ، ويعتبر من الفواكه الصالحة للأكل والشرب ، وحتى يدخل في بعض الأدوية ، ويحظى التمر الهندي بشعبية كبيرة في شبه القارة الهندية وأمريكا الوسطى والمكسيك ، ويستخدم أخشابها في النجارة. تنمو شجرة التمر الهندي من 7. 5 إلى 24 مترًا (80 قدمًا) ، ولها أوراق شبيهة بالريش يمكن أن يصل طولها إلى 2 سم (0. 75 بوصة) ، وقد تحتوي على من 1 إلى 12 بذرة كبيرة ومسطحة كلها مغروسة باللون البني الناعم. لحم. [3]
وصل التمر الهندي إلى بلاد شبه الجزيرة العربية والفرس ، وأطلقوا عليه هذا الاسم بسبب تاريخه الهندي ، وللبه المجفف يشبه التمر. شجرة التمر الهندي . شجرة الصبار الهندي ديكور منزلي - نساء الامارات. كانت ثمرة التمر الهندي معروفة عند قدماء المصريين ، والإغريق في القرن الرابع قبل الميلاد. تمت زراعة أشجار التمر الهندي الأولى في هاواي في عام 1797 ، وتم إدخالها لاحقًا إلى أمريكا الاستوائية وبرمودا وجزر الباهاما وجزر الهند الغربية. [4]
قد ترتبط شجرة التمر الهندي بالعديد من الأساطير حول العالم ، وقد تعتبرها بعض القبائل الأفريقية مقدسة. هناك أسطورة حول شجرة التمر الهندي ، وهي أنها ضارة بالنوم ، أو حتى ربط حصان تحتها ، بحيث لا يتمكن سوى القليل من النباتات من النمو تحت هذه الشجرة ، مما قد يرفع الأساطير أكثر.
شجرة التمر الهندي . شجرة الصبار الهندي ديكور منزلي - نساء الامارات
كما يتميز التمر هندي بخاصية هامة وهي أنه أكثر الفواكه حموضة وأشهر الأحماض الموجودة به حامض الطرطريك (ويوجد هذا الحامض أيضاً في العنب والتوت والجريبفروت والأفوكادو ولكن بنسب أقل بكثير من نسبة وجوده في التمرهندي) كما أن هناك أحماضاً أخرى في هذه الفاكهة مثل حامض الماليك والأسكوربيك (فيتامين ج) والأكساليك ولكن بنسب ضئيلة. ومعادن وفيتامينات تتميز ثمرة التمر هندي أيضاً باحتوائها نسبة عالية من المعادن. إن لب التمر هندي يحتل أعلى مرتبة في نسبة الفوسفور (108 ملجم لكل 100 جم) والكالسيوم (54 ملجم/ 100 جم) ونسبة معقولة من الحديد (1 ملجم/ 100 جم). والتمر هندي يعد مصدراً جيداً لمجموعة فيتامينات ب (ب1،ب2 والنياسين) ولكنه فقير في فيتاميني (أ، و، ج). ولكن..! فبالرغم من احتواء التمر هندي على نسب عالية من البروتين، المعادن وفيتامينات «ب» والطاقة فإن التمر هندي لا يساهم مساهمة فعالة من حصول الإنسان على هذه العناصر الغذائية لأنه لا يستهلك بكميات كبيرة كثمار طازجة وعند استهلاكه كمشروب فإنه يخفف كثيراً. يؤكل اللب للثمار طازجا او يحضر على شكل مشروب كما يدخل في صناعة المربيات والحلويات. العرديب شجرة لها اهميتها في افريقيا نتيجة انتشارها في معظم القارة لفوائدها المتعددة واستخداماتها الواسعة, موطنها جزيرة مدقشقر وشرق افريقيا ومنها انتشرت الى المناطق المدارية والقاحلة كالسنيغال والنيجر وساحل العاج وفلوريدا
تتبع الشجرة حسب التصنيف النباتي رتبة البقوليات, وهي من الاشجار المستديمة الخضرة لكنها تسقط اوراقها تحت الضروف المحلية, تتميز الشجرة بتاج كثيف مثل الشمسية, الازهار صغيرة حمراء وصفراء والقرون بنية وبداخلها بذور مسودة مضلعة ومحاطة بلب لزج حامض جدا, وكذلك الاوراق المكونة من عدد كبير من الوريقات وهي حمضية المذاق.
وتكمن فائدة الألياف الأساسية في أنها تمنع إصابة
الإنسان
بالإمساك حيث تزيد من حركة الأمعاء وقدرة
الجسم على التخلص من الفضلات، كما أن الألياف تتحد مع
السموم الموجودة في الأطعمة وعليه حماية الغشاء
المخاطي
للمستقيم من الإصابة بالسرطان بسبب هذه السموم. المزيد عن السرطان..
المزيد عن سرطان القولون..
وتتحد هذه الألياف مع أملاح الصفراء التي ينتجها
الكوليسترول وتقلل من إعادة امتصاصها في القولون،
وبالتالي الحد من معدلات الكوليسترول السيئة في الجسم. المزيد عن الكوليسترول..
- في حين أن عصير الليمون يحتوى على حمض الستريك (Citric acid)، فإن التمر الهندي غنى بحمض الطرطريك
(Tartaric acid) وهذا الحمض يكسب الأطعمة المذاق
اللاذع لكنه غنى
بمضاد الأكسدة التي تحمى الجسم من
تأثير الجزيئات الحرة الطليقة الضارة. المزيد عن القيم الغذائية لثمار الليمون..
- تحتوى ثمار التمر الهندي على العديد من المواد
الكيميائية التي لها خواص هامة تستخدم في الأغراض
الطبية المختلفة ومن بين هذه المواد (Limonene,
geraniol, safrole and cinnamic acid). - ثمار التمر هندي غنية بالمعادن مثل:
أ- البوتاسيوم، فالبوتاسيوم مكون هام في خلايا الجسم
وسوائله ويتحكم في معدلات ضربات القلب وضغط الدم.