الفرق بين كربونات الصوديوم وبيكربونات الصوديوم وأهم الخصائص الفيزيائية والكيميائية التي يتميز بها كل منهما، وبعض الفروق الأخرى بينهم وبين المركبات المشابهة لهم والتي نستخدمها في حياتنا اليومية، حيث يختلط على الكثير منا الفرق بين هذه المركبات وقد لا يرى البعض أي فروق بينهم، ولذلك سنوضح لكم الكثير من المعلومات حول هذا الأمر. الفرق بين كربونات الصوديوم وبيكربونات الصوديوم
كربونات الصوديوم من أهم وأشهر المركبات الكيميائية التي نشاهدها أو نجدها في حياتنا خلال أيام الدراسة أو حتى في مجالات الحياة، وعلى الرغم من وجود الكثير من التشابه في الخصائص بينهم إلا أن الفروق تغلب عليها. ومن أبرز الاختلافات بينهم ما يأتي:
كربونات الصوديوم
لها الصيغة الكيميائية Na2CO3 ويطلق عليها أيضًا اسم صودا الغسيل، وعندما يتم إذابة هذا المركب في الماء يتحلل ويتحول إلى أيون موجب وآخر سالب. بيكربونات الصوديوم هو البيكنج بودر | الفرق بيينهم والاستخدام. يتميز بلونه الأبيض وصلابة مظهره وفي الغالب يكون في صورة مسحوق، وهو ذات طبيعة كاوية وأعلى في درجة قاعديته من البيكربونات. عند تفاعله مع حمض يتحول مباشرةً إلى بيكربونات، وهو مركب ثنائي القطب أي يتفاعل مع مكافئين من الأحماض على عكس البيكربونات.
- بيكربونات الصوديوم هو البيكنج بودر | الفرق بيينهم والاستخدام
- اكتشف أشهر فيديوهات واخيرا الايام رضو عليا | TikTok
بيكربونات الصوديوم هو البيكنج بودر | الفرق بيينهم والاستخدام
كذلك فهو يعمل على تنظيف الأواني والحفاظ على لمعانها في حالة إضافته إلى سائل التنظيف، كما أنه يعمل على تنظيف بقايا البلاستيك المنصهر. كذلك فإنه يعمل على تنظيف الرخام الموجود في المطبخ من خلال وضعه مع الماء الدافئ وتركه لبضع دقائق ومن ثم مسحه بفوطة نظيفة. اقرأ أيضًا: طريقة عمل الكيك بالزبادي بعدة طرق مختلفة
3- استخداماته في الأغراض الشخصية
استمرارَا في الإجابة عن سؤال هل بيكربونات الصوديوم هو البيكنج بودر، فإن البيكنج بودر له العديد من الاستخدامات الشخصية. حيث إنه يمكن أن يكون مزيل لرائحة العرق، وذلك من خلال وضعه على قطنة والمسح به تحت الإبط بعد الاستحمام، كما يمكن استعماله كمقشر للجسم من خلال التدليك به بحركات دائرية لطيفة، أو وضعه في ماء الاستحمام من أجل الحصول على بشرة ناعمة. كذلك فإنه يعتبر مهدئ للحكة الناتجة عن قرص الناموس، أو الناتجة عن حروق الشمس، وذلك من خلال وضعه بشكل مباشر على المنطقة المصابة. إن هناك العديد من الفروق بين كل من البيكنج بودر وبيكربونات الصوديوم، وذلك من حيث التركيب والتفاعل، لكن لا شك أن هناك العديد من الأمور المشتركة بينهما أبرزها الشكل، والذي يعتبر العامل الرئيسي الذي يجعل الناس يخلطون بينهما.
اقرأ أيضًا: هل بيكربونات الصوديوم هو البيكنج بودر
2- تعقيم الخضار والفاكهة
على الرغم من أن بيكربونات الصوديوم لا تقضي على الجراثيم إلا أنها تعمل على تعقيم الخضار والفاكهة أثناء غسلهم وإزالة الأتربة العالقة بهم والحشرات المتعلقة بالخضار والفاكهة، ويتم نقعها في الماء الذي يحتوي على صودا الخبز لمدة نصف ساعة تقريبًا ثم يتم غسله بالماء العادي جيدًا. 3- تساعد في تسوية اللحوم
اللحم الطري الجيد النضج هو أكثر ما يهم سيدة المنزل وفي أقل وقت ممكن، تعمل بيكربونات الصوديوم في الحصول على لحم أطرى عند نقع اللحم في محلول صودا الخبز، أو رشها على اللحم وتركها لمدة نصف ساعة في الثلاجة قبل التسوية وستساعدك في الحصول على لحم طري وجيد التسوية. 4- رفع زلال البيض
الأطفال الصغار يرغبون في تناول البيض الأومليت الهش والمرتفع ويحدث ذلك عند خفق البيض ووضع القليل من الملح، ولكن عند إضافة القليل من بيكربونات الصوديوم أثناء خفق البيض سوف تحصلين على رفع أكثر له خصوصًا عند تحضير العجة أو البيض الأومليت. 5- تحضير المخبوزات
تعتبر بيكربونات الصوديوم هي المكون الرئيسي في تحضير الخبز وجعله مرتفعًا، حيث عند إضافة صودا الخبز إلى المعجنات تعمل على رفع العجين من خلال درجة الحرارة التي تعمل على زيادة وتفاعل غاز ثاني أكسيد الكربون الذي يؤدي إلى عجين مرتفع وهش.
39. 2K views 3. 2K Likes, 95 Comments. TikTok video from BECKHAMㅤ70K (@its_ahmad_0): "قيمو حسابي 🤒💘#جيش_منوس #جيش_منوس🌺 #لايك_متابعة #منوس😩💖 #شاشة_سوداء_تصاميمي #شاشة_سوداء #مصممه_منوس😩💙⚡️ #لبنان🇱🇧 #لبنانيه🇱🇧 #واخيرا_الايام_رضيو_عليا". الصوت الأصلي.. 8vcu 𝐻𝑅🖤 25. 3K views 963 Likes, 31 Comments. TikTok video from 𝐻𝑅🖤 (@. 8vcu): "يوم جيتي لي حسيت بشعور اليسَا يوم قالت:واخيراً الايام رضيوا عليًا ♥️♥️. #اكسبلوررر#لايك". original sound. يوم جيتي لي حسيت بشعور اليسَا يوم قالت:واخيراً الايام رضيوا عليًا ♥️♥️. #اكسبلوررر #لايك 3od18 أمل | 𝙰𝙼𝙰𝙻 1. واخيرا الايام رضيو عليا. 8M views 188. 9K Likes, 1. 6K Comments. TikTok video from أمل | 𝙰𝙼𝙰𝙻 (@3od18): "- واخيرا الايام.. #fypシ#explor". الصوت الأصلي. # واخيرا_الايام_رضيو_عليا 1. 4M views #واخيرا_الايام_رضيو_عليا Hashtag Videos on TikTok #واخيرا_الايام_رضيو_عليا | 1. 4M people have watched this. Watch short videos about #واخيرا_الايام_رضيو_عليا on TikTok. See all videos _aya_ab ayaabdalslam543 17. 3K views 1. 1K Likes, 17 Comments. TikTok video from ayaabdalslam543 (@_aya_ab): "مَنْ رَضِي بِقَضَآءِ رَبه أَرْضآه الله بِجَمَآل قدَرِه🤍#مصراته #ليبيا #السعوديه #fyp #misurata #واخيرا_الايام_رضيو_عليا".
اكتشف أشهر فيديوهات واخيرا الايام رضو عليا | Tiktok
اخيرااا الايام رضيو عليا 🎵🎶اليسا - YouTube
ايلول | واخيراً الايام رضيو عليا 😢. - YouTube