طريقة عمل فرنش توست سهلة وبسيطة ويمكنك تنفيذها بسهولة في المنزل بخطوات بسيطة لن تستغرق معًا وقتًا وسيصبح لديكِ أشهى وجبة يمكنك تقديمها على الفطور، كما يمكنك تحضير الفرنش التوست مالح أو حلو على حسب رغبتك، لذلك سنلقي الضوء فيما يلي عبر موقع المرجع على أكثر من طريقة لتحضير الفرنش توست بنكهات مختلفة. طريقة عمل فرنش توست مع البيض
إذا كنتِ ترغبين في تحضير وجبة خفيفة على المعدة لتقديمها على الفطور لأطفالك وأفراد أسرتك يمكنك تحضير وجبة الفرنش توست مع البيض وذلك من خلال إحضار المكونات التالية:
مكعب من الزبدة اللينة. 3 قطع من خبز التوست. بيضتان بدرجة حرارة الغرفة. نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. كوب من الحليب السائل. 3 ملاعق كبار من السكر الأبيض الناعم. ملعقة كبيرة من الفانيليا البودر أو الفانيليا السائلة. خطوات التحضير
تتمثل طريقة عمل الفرنش توست مع البيض فيما يلي:
إحضار الخلاط الكهربائي ثم سكب مقدار البيض ويُخفق جيدًا، ثم يُضاف الحليب مع الاستمرار في الخفق لمدة دقيقتين. فرنش توست بالقرفة والزنجبيل – مجلة الطبخ العربي. سكب مقدار كلًا من إلى المزيج السابق (الفانيليا – الملح)، وتقلب المكونات جيدًا ثم تُوضع في قدر عميق. تقطيع شرائح الخبز إلى قطع صغيرة على شكل مثلث أو مربع على حسب الرغبة، ثم تُغمس شرائح التوست في البيض ومن ثم توضع في مقلاة مملوء بالزيت حتى تتحمر من الجهتين، ثم يُقدم الفرنش توست بجانب طبق من البيض المقلي.
طريقة عمل فرنش توست بالقرفة خطوة بخطوة ( 5 وصفات ) - مطبخك
يعتبر طبق الفرنش توست من أشهر وجبات الإفطار جماهيرية وانتشارا حول العالم، والتي لها أكثر من طريقة الاعداد حيث أنها قد تعد بالملح أو السكر حسب الرغبة، ويعود أصل هذا الطبق الى دولة فرنسا، لذلك يرجع اسم فرنش توتست الى دولته. و يعتبر خبز التوست المكون الأساسي في هذا الطبق، والذي يختلف في طريقة إعداده وفقا لرغبة كل شخص. وفي هذا المقال سنقدم لكم أكثر من طريقة لتجهيز هذا الطبق بشكل جميل وخطوات بسيطة. فرنش توست صحي بالقرفة
المقادير
8 قطع توست أسمر
50 جرام زبدة
½ كوب حليب
1 بيض
1 معلقة صغيرة قرفة
½ معلقة صغيرة سكر بودرة
الطريقة
في وعاء عميق قومي بخلط البيض والسكر والحليب والقرفة. ذوبي الزبدة في مقلاة غير لاصقة أو على الجريل على حرارة متوسطة. اغمسي شرائح التوست في خليط الحليب وضعيها في المقلاة مباشرة. اتركيها دقيقتين على كل وجه حتى تصبح ذهبية اللون. قدّمي الفرنش توست ساخناً، مع الشاي او الحليب. طريقة الفرنش توست الأصلي
٨ شرائح سميكة من الخبز الفرنسي. ٤ اكواب كورن فليكس سادة. ٥ بيضات. ربع كوب لبن كامل الدسم. طريقة عمل فرنش توست بالتوست و بالقرفه .. حلى صحي بالتوست – غير شكل. نصف ملعقة كبيرة قرفة. ملعقة صغيرة فانيليا. زبدة للقلي. شراب القيقب (ميبل سيبروب) حسب الرغبة.
طريقة عمل فرنش توست بالتوست و بالقرفه .. حلى صحي بالتوست &Ndash; غير شكل
قلّبي قشرالبرتقال إذا كنت تستخدمينه. اخفقي الخليط حتى يمتزج جيدًا ويصب في وعاء ضحل ، واسع بما يكفي لوضع شريحة من الخبز الذي ستستخدمينه. نقع شرائح الخبز في خليط البيض: ضعي كل شريحة من الخبز في خليط بيضة الحليب ، مع السماح بنقع الخبز في بعض منه. اقلي التوست الفرنسي: ذوبي بعض الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. تخلصي من خليط البيض الزائد من الخبز وضعي شرائح الخبز على المقلاة الساخنة. اقلي الفرنش التوست حتى يصبح لونه بني من جهة ثم اقلبيه من الجانب الآخر ثم حمريه. قدميها ساخنة مع الزبدة وشراب القيقب والتوت الطازج إذا توفر. وصفة 2: فرنش توست بالقرفة جد سهلة مقادير فرنش توست بالقرفة 4 شرائح سميكة من الخبز الأبيض ، ويفضل أن تكون قديمة (ملحوظة 1) 2 بيض ربع كوب حليب ملح 1/3 كوب سكر أبيض 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 3 ملاعق كبيرة زبدة شراب القيقب للتقديم (اختياري) طريقة التحضير أزيلي القشرة من كل شريحة ، ثم قطعي كل منها إلى 3 اصابع متساوية السماكة. طريقة عمل فرنش توست بالقرفة خطوة بخطوة ( 5 وصفات ) - مطبخك. يُمزج البيض والحليب ورشة ملح في وعاء كبير بما يكفي للف أصابع الخبز. يُمزج القرفة والسكر في طبق. تذويب 2 ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
فرنش توست بالقرفة والزنجبيل – مجلة الطبخ العربي
30 دقيقة كيكة الشوكولاته بالصوص بالصور الحلى الاشهى علي الاطلاق! 20 دقيقة
Last updated نوفمبر 14, 2016
توست بالتفاح بالقرفة الفرنسي هو عبارة عن لف شرائح التوست مع الجبن الكريمي، بقطع التفاح المنكهة بالقرفة، والمطبوخة في خليط الحليب والبيض لتأخذ اللون الذهبي ، توست بالتفاح وصفة مزينة بالقرفة والسكر لمزيد من النكهة والطاقة المنعشة في صباح الشتاء البارد. مدة التحضير: 20 دقائق مدة الطبخ: 5 دقائق الوقت الاجمالي: 25 دقائق المقادير 2 تفاحة متوسطة الحجم نصف ملعقة صغيرة من القرفة (10مل) عصير الليمون 2 بيضة (45مل) الحليب 10-12 شرائح خبز التوست (120غ) جبنة كريم، بدرجة حرارة الغرفة (67غ) من السكر حبيبات (3غ) من القرفة المطحونة للزينة (28غ) من زبدة للطهي طريقة التحضير نقشر ونقطع التفاح لقطع مكعبات صغيرة جداً نضع عليها القرفة وعصير الليمون في وعاء مناسب صغير. يُطهى على حرارة منخفضة لمدة 3 دقائق، حتى يُصبح التفاح طرياً. ثم نضعه جانباً ليبرد في وعاء آخر نجمع السكر من نوع الحبيبات مع القرفة ونضعه جانباً. كذلك بوعاء أخر منفصل ، نخفق البيض مع الحليب ونضعه جانباً. نقوم بتحضير شرائح التوست وذلك بإزالة الحواف البنية لكل جانب نقوم بمد شريحة التوست باستخدام الرول حتى تصبح رقيقة جداً نقوم بدهن الجبنة الكريم على أحد أوجه شريحة التوست الرقيقة نضيف حوالي 1-2 ملعقة صغيرة من التفاح على شريحة التوست، ثم نقوم بلفها كالسندويش العادي.
طحين، أو شعير أو قمح، أو ذرة. خميرة فورية. سكر. ملح طعام. ماء. قد يضاف في بعض الأحيان لبن أو زبادي أو زيت الزيتون، والبيكنج باودر، أو الحليب المجفف. يمكن أن يضاف إليه في أنواع معينة من الخبز العربي: السمسم، والشمر، والحبة السوداء، وبذور الكتان. القيمة الغذائية للخبز
لا شك أن الخبز له قيمة غذائية عالية تفيد الجسم وتحافظ على الصحة العامة، بالإضافة إلى أن الخبز من أنواع الأطعمة المشبعة، لذلك يتناول من ضمن الوجبات الرئيسية في العالم كله، ومن هنا نقوم بتناول القيمة الغذائية التي يحتوي عليها الخبز. المكون الرئيسي في الخبز هي مواد كربوهيدراتية والتي تعمل على إمداد الجسم بالطاقة الحرارية اللازمة له لأداء الوظائف أجهزة الجسم بشكل سليم، والحفاظ على توازن وحركة الجسم. يحتوي الخبز أيضا على ما يقرب من 7% من البروتينات، وحوالي 1% من الدهون، إلى جانب إنه يحتوي على كمية كبيرة من السكريات. كما ذكرنا أن المكون الرئيسي في الخبز هو طحين، أو شعير أو قمح، أو ذرة، فنجد أن كلا منهم يحتوي على البوتاسيوم والماغنيسيوم والفسفور والحديد والكالسيوم. السعرات الحرارية في الخبز - سطور. يحتوي أيضا الخبز على مجموعة من الفيتامينات مثل (ب) المركب وفيتامين (ج) وفيتامين (د).
الخبز البر كم سعره حراريه بالبيض
[٥]
ويتميّز دقيق القمح الكامل بأنّه يحتوي على جميع مُكوّنات حبة القمح، بما في ذلك؛ الجنين (بالإنجليزية: Germ)، وسويداء البذرة (بالإنجليزية: Endosperm)، والنخالة (بالإنجليزية: Bran)، وهو يحتوي على نسبةٍ عاليةٍ العناصر الغذائيّة مقارنةً بالقمح المكرر؛ لذا يُعدّ دقيق القمح الكامل مصدراً ممتازاً للعناصر الغذائيّة والوظيفيّة المهمّة لصحّة الإنسان. [٦]
فوائد الخبز الأسمر
كما ذكرنا سابقاً؛ فإنّ الدقيق الكامل؛ وهو المكون الأساسيّ للخبز الأسمر، يحتوي على جميع أجزاء حبة القمح، بما في ذلك الجنين، وسويداء البذرة، والنخالة ؛ وهي القشرة الخارجية للقمح، وتكون هذه القشرة صلبةً وغنيّةً بالألياف، كما أنّ النخالة والجنين يحتويان على البروتين، والدهون، والفيتامينات، والمعادن، ومركبات نباتية أخرى مفيدة، أمّا سويداء البذرة فهي غنيّة بالكربوهيدرات؛ وبالتالي فإنّ الدقيق الكامل غنيٌّ بالألياف والعناصر الغذائيّة مقارنةً بالدقيق المكرر، الذي يتم خلال تصنيعه إزالة الجنين والنخالة من القمح. [٧]
وتجدر الإشارة إلى أنّ الألياف تُعدّ من العناصر الغذائيّة المهمّة لصحّة الجهاز الهضميّ وتنظيم حركته، إذ إنّ استهلاكها من خلال تناول الأطعمة الغنيّة بها يساعد على تعزيز نموّ البكتيريا النافعة في الأمعاء، ويُسمّى هذا النوع من الألياف البريبيوتيك (بالإنجليزية: Prebiotic)، وهي توفر فوائد تعزز صحة القولون، وتقوّي جهاز المناعة، [٨] وبالإضافة إلى ذلك، تحتوي الحبوب الكاملة؛ كالمتوفرة في الخبز الأسمر على مضادات الأكسدة كالسيلينيوم ، وفيتامين هـ، والزنك، وفيتامينات ب، والحديد، والمغنيسيوم.
الغثيان أو القيء، أو التشنجات. الإسهال. العوار أو صدمة الحساسية (بالإنجليزية: Anaphylaxis)، وهي تحدث عند بعض الأشخاص، وتُعدّ هذه الحالة خطيرة، وفي حال المعاناة منها يجب الحصول على عنايةٍ طبيّةٍ فوريّة. الأشخاص الذين يحتاجون إلى اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أو منخفض الألياف: ويجب على هؤلاء الأشخاص التقليل من استهلاك الخبز الأسمر لعدم توافقه مع أنظمتهم خاصةً عند استهلاكه بكميات كبيرة، كذلك فإن الأشخاص المصابون بالداء البطني (بالإنجليزية: Celiac disease)، أو المصابون بالتحسس الغلوتيني اللابطني (بالإنجليزية: Non-celiac gluten sensitivity)؛ عليهم تجنب الخبز الأسمر لاحتوائه على الغلوتين. [٨]
مرضى الكلى: ويجب عليهم تجنّب الخبز الأسمر؛ لمحتواه العالي من البوتاسيوم؛ إذ إنّ الكلى المصابة تسمح بتراكم البوتاسيوم في الدم؛ وهذا من شأنه التسبب بمشكلات في القلب، كما يمكن أن تحدث مشاكل أخرى عند ارتفاع أو انخفاض مستويات البوتاسيوم بشكل كبير في الدم، ويجب على مرضى الكلى استشارة الطبيب أو اختصاصيّ التغذية لمعرفة الأطعمة قليلة البوتاسيوم، والتي يُسمح له بتناولها. خبز بر كم سعرة حرارية | أطيب طبخة. [١٢]
المراجع
↑ Malia Frey (19-2-2020), "Bread Calories, Nutrition Facts, and Health Benefits" ،, Retrieved 22-10-2020.