نتجه بعد ذلك إلى تسخين الفرن على درجة حرارة 180، ومن ثم عقب تخمير العجين نقسم العجين إلى عدة أجزاء صغيرة من الكرات. عقب تقسيم العجين نغطي وعائه ونتركه لمدة ثلث ساعة، ثم نحضر حشو اللحم المفروم ونبدأ بحشو العجين به مع تشكيله على شكل كرات صغيرة أو أي شكل آخر مفضل، ثم ندهن كل واحدة منها بالبيض. نحضر صينية كبيرة وندهنها بالزبدة، ومن ثم نضع كرات العجين فيها، ونزينها بالسمسم. ندخل الصينية الفرن على ونتركها حتى ينضج العجين لمدة ربع ساعة على الأقل، ثم نخرج الفرموزة ونضعها في طبق التقديم وتُقدم ساخنة. طريقة عمل الفرموزة المديني
4 أكواب من الدقيق. كمية مناسبة من الزبدة. القليل من الملح. ملعقتان من الخميرة الفورية. بيضة مخفوقة
كيلو من اللحم المفروم الطازج. كمية مناسبة من الملح والفلفل (للحشو). كوبان ونصف من الماء الدافيء. طريقة عمل الفرموزة البخارية - منتديات درر العراق. ملعقة صغيرة من الكمون
بصلتان مفرومتان. سمسم وحبة البركة. في وعاء عميق نخلط الخميرة والدقيق والملح، ثم نضيف الماء على دفعات مع الاستمرار في خلط المكونات حتى نحصل على قوام ناعم من العحين. بواسطة فرشاة بلاستيكية ندهن العجينة، ومن ثم نغلف الوعاء بغلاف بلاستيكي ونتركه لمدة ربع ساعة. نتجه بعد ذلك لإعداد حشوة الفرموزة، حيث نضع قدر على النار فيه القليل من الزيت ثم نضع البصل مع التقليب حتى يذبل.
- طريقة عمل المنتو البخارية والفرموزة - ويكي عرب
- طريقة عمل طريقه عمل الفرموزة بالصور - البرونزية
- طريقة عمل الفرموزة البخارية - منتديات درر العراق
- المفروض اعوفك من زمان كلمات
- المفروض اعوفك من نصرت
طريقة عمل المنتو البخارية والفرموزة - ويكي عرب
نقوم بإضافة الثوم والبصل والملح مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى ينضج اللحم. نقوم بإضافة الكزبرة والبهارات ونقلبها وهي على النار ثم نقوم إزالة المقلاة من على النار. نقوم فرد البف باستري ونضع بداخلة الحشو ونقوم بغلقة على أي شكل (حسب الرغبة). نقوم دهن وجه العجين بالحليب ونضع فوقه السمسم وحبة البركة. نقوم بإحضار الصينية ونقوم بدهنها بالزيت ونضع الفرموزة في الصينية وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة حتى تنضج. نقوم بوضعها في طبق التقديم وهي ساخنة ويفضل تقديمها بجانب صلصة الزبادي. طريقة عمل الفرموزة الحجازية
4 أكواب من الدقيق الأبيض. ملعقه كبيرة من العجينة الفورية. نصف كوب من الزيت. ملعقة صغيرة من البيكينج بودر. طريقة عمل طريقه عمل الفرموزة بالصور - البرونزية. رشه من الملح. ٣/٤ كوب من اللبن. ثلث كوب من الماء. 2 حبة من البيض. ملعقتان حليب بودر. حبة من البيض (لدهن الوجه). نصف كيلو من اللحم المفروم. 3 حبات بصل. حبة طماطم. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. نصف ملعقة صغيرة من السمن. لتحضير الحشوة: نضع اللحم في إناء ثم يرفع على النار نضيف فوقه السمن والبصل مع التحريك باستمرار حتى يجف ماء اللحم، ثم نضع الملح والفلفل والكمون مع التقليب لمدة خمس دقائق ثم نضع قطع الطماطم مع التقليب يرفع الإناء من على النار ثم نتركه حتى يبرد.
طريقة عمل طريقه عمل الفرموزة بالصور - البرونزية
نقوم بوضع الحشوات الداخلية، نقوم بإحضار حلة ونضع فيها الزبدة وعليها البصلة ونترك البصلة حتى تأخذ لون ذهبي. نقوم بوضع اللحمة المفرومة وعليها البهارات ونتركها حتى تنضج ونقوم بوضع الطماطم المقطعة. نحضر العجينة ونفردها ونقوم بتقطيعها لأجزاء (حسب الرغبة). نقوم بوضع الحشو فيها ووضعها في الصينية ونقوم بوضع على وجهيها القليل من البيض حتى تحصل على اللون الذهبي. نتركها في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة ثلث ساعة حتى تنضج. توضع في طبق التقديم وهي ساخنة. طريقة عمل الفرموزة البخارية
المقادير
3 أكواب من الدقيق. ربع كوب من الزيت. بيضة. طريقة عمل المنتو البخارية والفرموزة - ويكي عرب. كوب من اللبن أو الزبادي حسب الرغبة. ملح. سكر. لحم مفروم. بصل وطماطم مقطعة إلي قطع صغيرة. بهارات، وسماق. للوجه (بيضة، سمسم). نقوم بإحضار حلة ونقوم بوضع فيها القليل من الزيت ونضع عليه البصل ونتركه حتى يأخذ اللون الذهبي ونضع اللحمة المفرومة والبهارات ونتركه حتى ينضج نقوم بوضع الطماطم والشطة. نقوم بتحضير العجينة: نقوم بوضع الخميرة والدقيق والزيت والسكر واللبن ونقوم بخلطهم مع بعضهم البعض ونضع هذه العجينة في مكان دافئ حتى تخمر وتصبح جاهزة للحشو. نقوم فرد العجينة في الصينية ونقوم بتقطيعها حسب الرغبة ونضع بداخلها الحشو وتوضع وترص في الصينية ونضع على وجهها البيض والسمسم ونضعها في الفرن على درجة حرارة 200 حتى تأخذ اللون الذهبي وتصبح جاهزة للأكل.
طريقة عمل الفرموزة البخارية - منتديات درر العراق
تشتهر منطقة الحجاز بالمملكة العربية السعودية باشهي والذ الاكلات الخاصة بهم وبعاداتهم ، ودائما نستمتع بالاكل السعودي الذي له مذاقه الخاص والمميز ، احدى هذه الاكلات نقدمها اليكم وهي شهيرة ومفيدة جدا ولذيذة. المقادير:
– دقيق
– بيض
– خميرة
– زيت
– ملح
– ماء
– للحشوة:
– لحم مفروم
– بصل مفروم
– فلفل احمر حار
– فلفل اسود
– طماطم
– للتزيين:
– سمسم
– حبة البركة
طريقة التحضير:
– لتحضير الحشوة قومي بخلط مقادير الحشوة جميعا مع بعضها. – لعمل الفروزة اخلطي مقادير العجينة واعجنيها جيدا للحصول على عجينة لينة مناسبة. – اتركيها لتخمر قليلا ثم بعدها كوريها الى كور متوسطة الحجم. – تفرد الكور وتحشى بالحشو المجهزة ثم تطبق بشكل مستطيلي. – رصيها في صينية مدهونة ويدهن وجهها بالبيض ويرش فوقها السمسم وحبة البركة للتزيين. فوائد السمسم:
يحتوي السمسم على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم منها:
– فسفور
– الكالسيوم
– المغنسيوم
– فيتامينات (ب ، ب2 ، ب6 ، ح)
اضرار السمسم:
لا ينبغي تناول السمسم لمن لديهم اسهال فهو ملين.
طريقة تحضير الفرموزا البخارية بطريقة سهلة
الفرموزا البخارية
اولآ _ احضري لحم غنم مفروم ربع كيلو جرام
ثانيا _ بصلة كبيرة مفرومة. وملح وفلفل اسود
أخلطي المقادير وضعيها جانبآ.............................
مقادير العجينة:
_ ثلاث كاسات دقيق ابيض
_ ملعقة الطعام سمنة. _ ملح
_ ماء
ضعي الدقيق والملح ثم السمنة وافركيهم بأصابعك جيدآ
ثم ضعي الماء قليلآ قليلآ واعجني حتى تصبح العجينة ليست قاسية ولا لينة واهم شي ان تكون مرنة
بعد ذلك احضري الفرادة وقطعي العجينة قطع متساوية وافرديها جيدآ ثم احضري اللحم المفروم بالبصل
وضعيه حشوة داخل العجينة, ثم طبقي العجينة من الأطراف الأربعة ليصبح شكلها مربعآ..
ضعي الحبات بعد ان تحشيها على صينية مدهونة بالزيت ثم ضعيها في الفرن لحرارة متوسطة. وراقبيها حتى تنضج..
يحبذ ان تؤكل مع الليمون..
واتمنى ان تكون اعجبتكم.
نضع العجين المحشو في صينية كبيرة بها ورق الزبدة، ومن ثم ندهن العجين بالبيض المخفوق ونرش عليها السمسم. ندخل الصينية الفرن ونتركها حتى تنضج تمامًا وتكتسب اللون الذهبي، ثم نخرجها من الفرن وتُقدم ساخنة. #2
من المشرفين القدامى
τhe εngıneereD ❥
تاريخ التسجيل: March-2020
الدولة: IraQ
الجنس: أنثى
المشاركات: 24, 635 المواضيع: 719
صوتيات:
1
سوالف عراقية:
0
التقييم: 17725
مزاجي: MOOD
أكلتي المفضلة: Fast Food/Bechamel Pasta
آخر نشاط: منذ 3 أسابيع
مقالات المدونة: 6
SMS:
" سَـــاكنـة لا تُحــبُّ لفــــتَ الإنتبــــاه.. ❥
#3
يسلمو للنقل
المفروض اعوفك من زمان 2019.. - YouTube
المفروض اعوفك من زمان كلمات
ريمكس - المفروض اعوفك من زمان] - YouTube
المفروض اعوفك من نصرت
لحن اغنية ( المفروض اعوفك من زمان) - YouTube
كلمات اغنية اصيل هميم - المفروض أعوفك من زمان - YouTube