يتسم الشعير بتعدد فوائده نظرًا لغناه بالعديد من العناصر الغذائية الهامة مثل: البروتينات، والكربوهيدرات، والحديد، الكالسيوم ، والصوديوم، و المغنيسيوم ، و البوتاسيوم ، والفوسفور؛ لكن بالرغم من ذلك لا يعرف الكثير من الأشخاص طريقة عمل كمشروب دافئ أو مثلج، أو كيفية استخدامه لإعداد عدد من أشهى الأطباق الصحية وهو الأمر الذي يُمكنك التعرف عليه بمتابعة قراءة هذه المقالة المُقدمة لك من موقع الموسوعة. طريقة عمل الشعير
المكونات
2 ملعقة كبيرة شعير. 2 كوب ماء. ملعقة صغيرة عسل أبيض. طريقة الإعداد
يُغمر الشعير في ½ كوب ماء لمدة ¼ ساعة. يُصفى الشعير. تُوضع الكمية المتبقية من الماء في وعاء على النار حتى تغلي. تُقلل درجة الحرارة. يُضاف الشعير ويُترك على النار ليغلي لمدة 5 دقائق. طريقة تحضير شراب الشعير - موضوع. يُوضع المشروب جانبًا ليدفأ. يُصفى المشروب ثم يُحلى بالعسل. طرق صحية لإعداد الشعير
التلبينة
ملعقة كبيرة شعير مطحون. ملعقة كبيرة كاكاو خام. 1 ¼ كوب حليب. يُوضع الحليب في وعاء على النار. يُضاف الشعير والكاكاو. يُترك المزيج ليغلي على درجة حرارة منخفضة لمدة 3 دقائق ثم يُرفع عن النار. الباذنجان المحشي بالشعير
2 ثمرة باذنجان متوسطة الحجم.
طريقة عمل مشروب الشعير
وضع قِدر يحتوي على 2 لتر ماء وتركه لحين أن يغلي. إضافة الشعير للماء المغلي ويتم تحريكه لمدة 5 دقائق. تصفية الماء من الشعير وتركه جانباً لحين أن يبرد. يفضل وضع الماء في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة. إعداد شراب الشعير بالليمون: وتختلف وصفة كل شراب حسب المكونات التي يرغب الإنسان في إضافته لشراب الشعير، وفي هذه الوصفة يتم إحضار 1 كوب من الشعير، عصير ليمون، قشر ليمون مبشور، سكر حسب الحاجة، لتر ماء. طريقة التحضير غسل الشعير جيداً وإزالة الشوائب. تحضير وعاء على النار ويتم وضع الماء والشعير وتركه لحين أن يغلي، ويجب إزالة الرغوة التي تظهر عن الشعير والتي تتجمع على سطح الماء. رفع القدر عن النار ويضاف له قشر الليمون المبشور والسكر. يتم تحريك الماء لحين مزج وإذابة السكر فيه الماء. تصفية الماء من الشعير، ويتم إضافة عصير الليمون لهز يوضع في الثلاجة أو شربه بارداً بإضافة الثلج له. اعداد شراب الشعير بنكهة الفراولة: مكونات الوصفة هي 50 غرام من الشعير، لتر ماء، ربع كأس سكر، نكهة الفراولة طريقة التحضير تنظيف الشعير والتخلص من الرواسب والشوائب. طريقة تحضير ماء الشعير : اقرأ - السوق المفتوح. وضع الماء في قدر على النار وتركه لحين الغليان. يتم إضافة الشعير للماء مع التحريك ببطء وهدوء لمدة 5 دقائق.
يمكنك معرفة المزيد عن: خبز الشعير لمرضى السكر وكيفية صنعه والقيمة الغذائية فيه
القيمة الغذائية لمشروب الشعير
صوديوم 12 ميليغرام. محتوى السعرات الحرارية في مشروب الشعير لكل 100 جرام هو 354 سعرة حرارية. الكربوهيدرات 48 غرام. حديد 6 مليغرام. ألياف 3 جرام. فوسفور 264 جرام. مغنيسيوم 133 ملليغرام. بوتاسيوم 452 ملليغرام. فيتامين إي 57 ميليغرام. ماء 44 غرام. زنك 77 ملليغرام. بروتين 48 جرام. النياسين 6 ملليغرام. فيتامين ك 2 ميكروغرام. حمض الفوليك 19 ميكروجرام. يمكنك معرفة المزيد عن: أفضل وقت لشرب مشروب الشعير وفوائده العديدة للجسم. فوائد الشعير للتنحيف وخسارة الوزن
يتساءل عدد كبير من الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن كيف يساعد الشعير على إنقاص الوزن من أجل إنقاص الوزن. طريقة عمل خبز الشعير. يتم تحضيره وتحضيره بطريقة معينة ، حيث يعتبر هذا المشروب من أفضل المشروبات الطبيعية التي تساعد بشكل فعال في إنقاص الوزن ، حيث يحتوي على نسبة كبيرة جدًا من العناصر التي تساهم في إنقاص الوزن وفقدان الوزن. منطقة البطن والأرداف. وهذا يطرح السؤال الأهم: ما الأسباب التي جعلت من مشروبات التخسيس الشعير أفضل مشروب لفقدان الوزن وفقدان الوزن؟ كيف يساعدك الشعير على إنقاص الوزن ، وكذلك فوائد الشعير لفقدان الوزن وإنقاص الوزن؟ والتي نذكرها في النقاط التالية:
يعزز الشعير ملء أسرع للمعدة ، مما يعطي الشعور بالامتلاء لفترة طويلة ، لأنه بالإضافة إلى قلة السعرات الحرارية ، فإنه يحرق جميع الدهون بشكل جيد.
هذا التأثير العجيب الذي تتركه القهوة على الحواسّ يرجع إلى البنية التركيبيّة المعقّدة لحبات البنّ، فهي تحتوي على عدد كبير من العناصر، التي يداعب كلّ منها الحواس بطريقته الخاصة. من هذا المنطلق، فإن «تذوّق» القهوة لا يتم فقط عبر حاسّة الذوق، بل إن تناول القهوة هو تجربة يصل تأثيرها إلى مختلف الحواسّ، وقادرة أيضاً على تحريك العواطف والوصول إلى الوجدان. فالقهوة يمكنها أن تكون شراباً منشطاً بقدر ما يمكنها أن تكون شراباً مهدئاً، ويمكنها أن تعدل المزاج في الأذهان بقدر ما يمكنها أن تجعل الطاقة تدبّ في الأبدان.
بوفية كرك على كيفك لتقديم الوجبات - دليل السعودية العالمي للأعمال
ولكن تلك الآلة الفرنسية كانت بدائية وغير فعالة، فعمد الإيطاليون إلى تطويرها والوصول بها إلى ما هي عليه اليوم. في آلات الإسپريسو، تندفع المياه على ضغط عالٍ عبر كميّة من القهوة المطحونة على هيئة مسحوق دقيق، فتكون الحصيلة سائل من القهوة المركزة. ونظراً لتركيزها، فإن الإيطاليين يقدمون قهوة الإسپريسو في فناجين صغيرة يسمونها «ديمي – تاس» (وهي تعني «نصف فنجان»)، يحتوي كل منها على أونصة ونصف الأونصة من القهوة الغنية ذات اللون الداكن، والتي يعلو سطحها وجه من الرغوة الرقيقة ذات اللون الذهبيّ. وتعتبر الإسپريسو مثاليّة لمن يحبون قهوتهم غنيّة ومركّزة. رغم أنّ اسمها قد يوحي بذلك، إلا أن الأميريكانو ليست هي القهوة الأميركيّة، بل إنّها عبارة عن إسپريسو أضيفت إليه كميّة من المياه الساخنة. ويقال أن هذه التسمية جاءت من كون الأميريكانو قهوة قويّة مركّزة، شبيهة في قوتها وتركيزها بالقهوة المقطّرة التي يعشقها الأميركيون. إذا كانت قهوة الإسپريسو رغم قوّتها لا تكفيكم، جرّبوا قهوة الريستريتو، فهي عبارة عن إسپريسو بقوّة مضاعفة! طريقة عمل شاي الكرك الهندي الاصلي مع هشام باعشن - YouTube. قهوة الرومانو هي من مشتقات الإسپريسو، فهي عبارة عن فنجان من الإسپريسو أضيفت إليه شريحة من الليمون (الحامض).
كرك على كيفك - Youtube
1- تحسن القهوة صحة الأوعية الدموية تزيد القهوة من إنتاج أكسيد النيتريك في البطانة ( الطبقة الرقيقة من الخلايا التي تبطن السطح الداخلي للأوعية الدموية، مما تحسن من قوة العضلات في الأوعية الدموية) ، شرب القهوة التي تحتوي على الكافيين يزيد على المدى القصير من ضغط الدم الحاد وخاصة إذا شربت كميات كبيرة جدا منه ، ولكن ضغط الدم يعود مرة أخرى لوضعه الطبيعي عندما تكون القهوة بدون كافيين. ولقد اثبتت الدراسات المختلفة أن 8 اسابيع من شرب القهوة يقلل من القراءات المرتفعة لضغط الدم بشكل ملحوظ. 2- تحسن القهوة مستوى الكولسترول في الدم تعتبر القهوة مثل الشاي ، يحتوى على الكثير من المواد المضادة للأكسدة والتي تساعد في تحسين مستوى الكولسترول في الدم ، و بالتالي تساعد في الحماية من امراض القلب. 3- تحسن القهوة من ردود الأفعال أفاد عدد كبير من المدربين الرياضيين بأن إستخدام الكافيين في القهوة يساعد في تحسين المهارات في اي رياضة تمارس وخاصة عندما يكون اللاعبين محرومين من النوم. كرك على كيفك. 4. القهوة تقلل من خطر الإصابة ب سرطان الكبد وتليف الكبد القهوة تحتوي على مادة تعرف باسم Praxanthine. تؤدي إلى إبطاء هذه المادة الكيميائية أسفل نمو أنسجة الخلايا في سرطان الكبد وتليف الكبد.
كرك على كيفك: فوائد القهوه
طريقة عمل شاي الكرك الهندي الاصلي مع هشام باعشن - YouTube
طريقة عمل شاي الكرك الهندي الاصلي مع هشام باعشن - Youtube
التشيزكيك من الحلى الأميركية الرائعة التي تجمع بين البسكويت والكريمه الغنية. يمكن تحضيره بعدة طرق مخبوز او دون خبز وبإضافات لذيذة مثل الفراولة، التوت او الكرامل. كما يمكن تحضيره في قالب دائري خاص او في كاسات صغيرة. تعرفوا معنا في هذه اللائحة على وصفات تشيزكيك مضمونة ومنوعة وحضروها لعائلتكم. التعليقات (٠)
في محضرة الطعام تطحن 10 حبات كوكيز وتوضع في وعاء، ثم تخلط مع الزبدة المذوبة
المقادير: 12 قطعة كوكيز بالشوكولاتة، 2 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة، 100 غرام جبنة كريم من بوك، 3 ملعقة كبيرة سكر بودرة، ¼ ملعقة صغيرة فانيلا، 1 علبة كريمة للخفق من بوك، للتزيين: 1 كوب كريمة مخفوقة
في محضرة الطعام يطحن البسكويت، ثم يوضع في وعاء ويخلط مع الزبدة جيداً.
كرك على كيفك
تحضير القهوة على طريقة الكاپوتشينو هو أيضاً ابتكار إيطاليّ. في هذه الطريقة، يتمّ خلط كميّة من قهوة الإسپريسو مع كمية مساوية لها من الحليب المغليّ إلى درجة التبخّر، لتكون النتيجة كوباً من القهوة تعلوه رغوة محبّبة. تحضير «الكافيه أو ليه»، أي القهوة بالحليب، هو مجال برع فيه الفرنسيون. ويتم تحضير هذه القهوة، التي شاعت مؤخراً تسميتها بالكافيه لاتيه، عبر المزج بين الإسپريسو والحليب المغليّ إلى درجة التبخّر، ثم سكب قليل من رغوة الحليب على وجه الكوب. لهذا السبب، فإنّ الكافيه لاتيه الفرنسية أغنى بالحليب من الكاپوتشينو الإيطاليّة. مع طريقة اللاتيه موكياتو، يؤتى بكوب زجاجي، ثم يتم ملؤه بالحليب الساخن ذي الرغوة، ثم تُسكَب فوق الحليب ورغوته كميّة من الإسپريسو، فتكون النتيجة شراباً متعدد الطبقات يتميز بمظهر تشتهيه العين قبل الفم عندما تراه عبر زجاج الكوب. من هذا المنطلق، فإنّ الكثيرين يعتبرون اللاتيه موكياته بمثابة «التحلية» لعشّاق القهوة! الإسپريسو لفظة إيطالية مرادفة لكلمة «إكسپرس» التي تعني السرعة. من الشائع بين عشاق القهوة أن الإسپريسو هي المعيار أو المقياس الذي تقاس به أنواع القهوة الفاخرة. ورغم أنّ ابتكار هذا الأسلوب في تحضير القهوة يُنسَب إلى الإيطاليين، إلاّ أن تطوير أوّل آلة لتحضير الإسپريسو كان في فرنسا.
كرك, كورفلكس, جباتي, ردبول فروله, كرك سنيكرس...
الاثنين، 15 يونيو 2015
كيف تعد شاي الكرك بالصور والفيديو
بذة عن شاي الكرك
شاي "الكرك" الهندي، عرفه الخليجيون بشكل عام منذ ما قبل النفط حين كانت العلاقات التجارية بين الهند ودول الخليج في أوجها وكان التجار الخليجيون يرحلون للهند ليأتوا بالبضائع والمفردات وأنواع الطعام المختلفة ، ومن هناك بدأ الكرك رحلته إلى دول الخليج التي أحب شبابها تحديدا طعم الكرك والكرك كلمة تعني الجامد أو المضاعف كناية عن الشاي الثقيل وهو لفظ بلغة الأوردو
كرك
كرك لتقديم القهوه بمختلف انواعها (قهوه تركيه. كبتشينو. سبرسو. موكا. وغيرها من انواع القهوه.