طريقة عمل بصل الكشري المقرمش في المنزل.. السر في 6 خطوات
البصل المقرمش لا غنى عنه في طبق الكشري المصري، فهو يعطي مذاقا شهيا ولذيذا للوجبة الشعبية المفضلة لدى جموع المصريين، لكن ربات البيوت ما زلن يبحثن عن طريقة لتحميص البصل مثل المحلات المتخصصة في المنزل، حتى لا يضطررن لشرائه من الخارج، ونوضح في خطوات بسيطة طريقة عمله بحسب العديد من مقدمي برامج الطهي، على رأسهم الشيف شربيني، خلال برنامجه «الشيف»، على قناة «سي بي سي سفرة». مقادير بصل الكشري المقرمش 2 بصلة متوسطة. كوب دقيق ناعم. ملعقة كبيرة من النشا. زيت للقلي. طريقة عمل بصل الكشري المقرمش - يتم تقشير البصل ويُغسل جيدًا، ثم يقطع إلى شرائح رفيعة. - خلط الدقيق مع النشا جيدًا. - إضافة شرائح البصل إلى الخليط، مع تقليبه جيدا. - حضري مقلاة، تم تسخين الزيت فيها. - ضعي البصل في الزيت، وقلبيه حتى يصبح متماسكا وذهبيا. - اخرجي البصل من الزيت على ورق أبيض أو مناديل ورقية لتصفية الزيت. مقادير الكشري على طريقة الشيف الشربيني أرز. شعرية. بصل. مكرونة. حمص مسلوق. عدس مسلوق. ثوم. شطة. كمون. ليمون. طماطم. صحيفة الوطن المصرية | طريقة عمل بصل الكشري المقرمش في المنزل.. السر في 6 خطوات. خل. طريقة عمل كشري المصري - اسلقي المكرونة الاسباجيتي والمقصوصة في ماء وملح وزيت.
صحيفة الوطن المصرية | طريقة عمل بصل الكشري المقرمش في المنزل.. السر في 6 خطوات
كثير منا مانرى فى المطاعم حلقات البصل اللذيذة التى تقدم بجانب الوجبات ونرى مذاقها الرائع وبالطبع نتمنى أن لو تمكنا من عملها بالمنزل واستمتعنا بالمذاق الرائع وبأقل التكاليف ، نحن نقدم لك اليوم وصفةطريقة عمل حلقات البصل المقرمشة بالصور مثل المطاعم
طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة بالصور
مكونات حلقات البصل:
1 بصلة كبيرة. زيت القلي. كوب طحين منخول. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة بيكنج بودر. بيضة. كوب حليب. ببريكا ( فلفل حلو). طريقة عمل بصل الكشري المقرمش في المنزل بخطوات بسيطة - ثقفني. طريقة تحضير حلقات البصل:
خلط المكونات الجافة سويا. اضف الماء والحليب واخفق جيدا حتى تتحول إلى خليط متجانس. الآن قطع البصلة إلى حلقات وضعها فى الخليط. سخن مقلاة من الزيت وضع بها حلقات البصل الممتزجة بهذا الخليط. اترك البصل بالزيت حتى يتحول للون الذهبى ثم اخرجه وصفه على مناديل التجفيف أو ورق المطبخ. يمكنك ان تستمتع بهذه الوصفة الرائعة كسناك أو كمقبلات للطعام ، نتمنى لك تجربة رائعة مع هذه الوصفة ، فى انتظار تجربتك. [source] 1, 2 [/source]
طريقة عمل بصل الكشري المقرمش في المنزل بخطوات بسيطة - ثقفني
مشاركة الوصفة المقادير - 3 بصل مقطع شرائح - 1 معلقة كبيرة نشاء - 1 معلقة كبيرة دقيق - زيت للقلي الطريقة في وعاء ضعي النشاء والدقيق وحركي. أضيفي البصل وقلبي المكونات حتى تتداخل. في قدر على حرارة متوسطة. حمي الزيت واقلي فيه البصل وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون. صفي البصل من الزيت وضعيه على وجه الكشري.
ثم ملعقة من البهارات. ايضا ملعقة من الملح. مع ملعقة من الفلفل الأسود. كذلك حبتان من البصل المفروم. ثم ثلاث فصوص من الثوم المفروم. ايضا ثلاث من الفلفل الأخضر المفروم. ثلاث أكواب من المرق فى حالة الرقاق الناشف لغمس الرقاق فى المرق. طريقه عمل البصل المقلي المقرمش. وكوبان مرق فى حالة الرقاق الطرى. خطوات تحضير وعمل الرقاق باللحمة المفرومة
يجب تحهيز اللحمة المفرومة اولا ثم تجهيز الرقاق وحشوه باللحمة المفرومة. طريقة تجهيز اللحمة
نضع الزيت فى قدر على النار ثم نضع البصل مع التقليب بعض الوقت. اضافة الثوم الى البصل مع التقليب والفلفل الاخضر وتقليب المكونات. ثم اضافة الفلفل الاسود والبهارات والملح وتقلب المكونات بعض الوقت. اضافة اللحمة المفرومة الى المكونات مع التقليب واضافة ربع كوب من الماء. تترك على نار هادئة حتى تنضج اللحمة وتجف السوائلوترفع من على النار. طريقة التسوية الرقاق باللحمة المفرومة
تسخين الفرن على 200 درجة حتى تجهيز صينية الرقاق باللحمة ثم احضار صينية الفرن وتدهن ببعض الزبدة. غمس كل واحدة من ورق الرقاق فى المرق الساخن ورفعة مباشرة مجرد غمسة واخراجة ثم نضع بعض الرقائق في صينية الفرن. وضع نصف كمية الرقاق فى صينية الفرن ثم نضع طبقة اللحمة المفرومة ونضع باقى الرقاق على اللحمة المفرومة.
ترجع المقتنيات فيه إلى 8000 سنة من التاريخ الصيني. لمزيد من المعلومات قم بزيارة الموقع الرسمي لوزارة الثقافة في تايوان. مقالات مشابهه:
أين تقع تايوان على الخريطة - موضوع
محتويات ١ تايوان ١. ١ الطبيعة الجغرافية والمناخ ١. أين تقع تايوان على الخريطة - موضوع. ٢ السكان واللغة ١. ٣ الزراعة والصناعة ١. ٤ المدن تايوان هي جزيرةٌ تقع في بحر الصين، وهو جزء هامشي من المحيط الهادي، ويَفصل بينها وبين الصين مضيقُ تايوان؛ حيث إنّ المسافة بين تايوان والصين حوالي 130 كيلو متراً فقط، وقد ظلَّت تايوان تتبع للصين إدارياً حتى عام 1859 م، وبعدها استولت اليابان عليها طبقاً لمعاهدة سيمونسكي، ولكنْ بعد أنْ هُزمت اليابان في الحرب العالمية الثانية عام 1941 م عادت تايوان إلى الصين، ولكنْ بعد مضي أربع سنوات انتهت الحرب الأهلية الصينية بسقوط جميع الأراضي التي يسيطر عليها رئيس الحكومة الوطنية بيد الشيوعيين، وقام رئيس الحكومة الوطنية بنقل حكومته إلى تايوان والتي سمّيت بجمهورية الصين. الطبيعة الجغرافية والمناخ تُعد مدينة تايبيه أكبر مُدن تايوان وعاصمتها؛ إذ تبلغ مساحتها حوالي 272 كم2، ويوجد في مدينة تايوان جزيرةُ فورموزا، بالإضافة إلى عدد آخر من الجُزُر الصغيرة أهمّها: البيكادورس، وماتسو، وكينمن، وبازاناس، وتَبلغ مساحتها حوالي 36962 كيلومتر مربع، ويمرّ من وسط المدينة مدار السرطان؛ لذا يسودها مناخٍ موسميٍ مداري في الجنوب وشبه مداريٍ في الشمال، وأمّا أمطارها فهي غزيرة، وتسقط صيفاً وشتاءً؛ لذلك فإنّ الجبال العالية المُغطاة بالغابات الكثيفة تُغطي حوالي نصف مساحتها، وفي بعض الأحيان قد تهب عليها أعاصيرالتيفون.
الفهرس
1 تايوان
1. 1 الطبيعة الجغرافية والمناخ
1. 2 السكان واللغة
1. 3 الزراعة والصناعة
1. 4 المدن
تايوان
هي جزيرةٌ تقع في بحر الصين، وهو جزء هامشي من المحيط الهادي، ويَفصل بينها وبين الصين مضيقُ تايوان؛ حيث إنّ المسافة بين تايوان والصين حوالي 130 كيلو متراً فقط، وقد ظلَّت تايوان تتبع للصين إدارياً حتى عام 1859 م، وبعدها استولت اليابان عليها طبقاً لمعاهدة سيمونسكي، ولكنْ بعد أنْ هُزمت اليابان في الحرب العالمية الثانية عام 1941 م عادت تايوان إلى الصين، ولكنْ بعد مضي أربع سنوات انتهت الحرب الأهلية الصينية بسقوط جميع الأراضي التي يسيطر عليها رئيس الحكومة الوطنية بيد الشيوعيين، وقام رئيس الحكومة الوطنية بنقل حكومته إلى تايوان والتي سمّيت بجمهورية الصين. الطبيعة الجغرافية والمناخ
تُعد مدينة تايبيه أكبر مُدن تايوان وعاصمتها؛ إذ تبلغ مساحتها حوالي 272 كم 2 ، ويوجد في مدينة تايوان جزيرةُ فورموزا، بالإضافة إلى عدد آخر من الجُزُر الصغيرة أهمّها: البيكادورس، وماتسو، وكينمن، وبازاناس، وتَبلغ مساحتها حوالي 36962 كيلومتر مربع، ويمرّ من وسط المدينة مدار السرطان؛ لذا يسودها مناخٍ موسميٍ مداري في الجنوب وشبه مداريٍ في الشمال، وأمّا أمطارها فهي غزيرة، وتسقط صيفاً وشتاءً؛ لذلك فإنّ الجبال العالية المُغطاة بالغابات الكثيفة تُغطي حوالي نصف مساحتها، وفي بعض الأحيان قد تهب عليها أعاصيرالتيفون.