Filo (Phyllo) Dough - (Bur Fiilo) عجينة الفيلو/الكلاج/الجلاش - YouTube
- بقلاوة سريعة التحضير بعجينة الفيلو - حلويات مليكة لعشاق الحلويات
- أسهل بقلاوة بعجينة الفيلو الجاهزة مورقة مقرمشة بنينة مع كل اسرار نجاحها - طبخات ياسمين - YouTube
- عصير منجا قديم جدا
- عصير منجا قديم عود
بقلاوة سريعة التحضير بعجينة الفيلو - حلويات مليكة لعشاق الحلويات
المقادير: مقادير الحشو 3 كيلات كاوكاو مطحون (450غ). نصف كلية سكر عادي. نصف ملعقة صغيرة قرفة. ملعقة صغيرة فانيليا. ماء الزهر حسب الحاجة. لوازم أخرى 500غ عجينة الفيلو الجاهزة. كأس سمن ذائب للتوريق. مقادير التزيين 500غ عسل. ورد الشوش. فستق الكذاب. ملاحظة الكاوكاو = فول سوداني. أبعاد الصينية = 30×24 سم. حضري أحلى بقلاوة بعجينة الفيلو الجاهزة مقرمشة وخفيفة ولذيذة خاصّةً في المناسبات والسهرات الرمضانية، يمكن تقديمها مع كأس شاي للضيوف أو لأفراد عائلتك. أولا تحضير الحشو
ضعي في صحن الفول السوداني المحمص على بياض أو اللوز مطحون متوسط ليس برقيق ولا خشن ونضيف السكر والقرفة أو ما يسمى بالدرسين مع الفانيليا السائلة أو البودرة ونمزج المقادير ونضيف ماء الزهر بالتدريج حتى نتحصل على خليط مثل الكسكس يعني غير مبلول كثيرا ثم نتركه جانبا. ثانيا إعداد البقلاوة
نقوم في البداية بتذويب السمن ومن جهة أخرى نفتح علبة عجينة الفيلو الجاهزة ونغطيها بقطعة قماش حتى لا تنشف وتتكسر معنا لأنها جد حساسة.
أسهل بقلاوة بعجينة الفيلو الجاهزة مورقة مقرمشة بنينة مع كل اسرار نجاحها - طبخات ياسمين - Youtube
عجينة الفيلو هي عبارة عن عجينة مورقة لذلك تسمى أيضا بالعجينة المورقة وهي نفسها العجينة التي تستعمل في لتخضير البقلاوة بعد الطهي لتصبح خفيفة وهشة مقرمشة. عجينة الفيلو تستعمل في تحضير عدة مأكولات مثل الحلويات والمملحات كالبقلاوة والبوراك والسمبوسة وغيرها. تحضير عجينة الفيلو تتطلب بعضا من الوقت والصبر للحصول على النتيجة الجيدة والاحتفاظ بها في الثلاجة لأطول مدة ممكنة. لذلك تلجأ معظم السيدات إلى شرائها جاهزة ومجمدة لتوفير الجهد والوقت. وأنا شخصيا كنت أعتمد على الفيلو الجاهزة لأني كنت أعتقد أنه من المستحيل أن أوفق في تحضيرها بنفسي ، لكن ولأني لا أحب مطلقا شراء الأكلات والعجائن الجاهزة وأفضل تحضيرها بنفسي في المنزل ، حاولت عدة مرات تحضيرها حتى توصلت إلى الطريقة الصحيحة والأمثل وكانت ناجحة مائة بالمائة كما أنها لم تأخذ مني وقت طويل ولا جهد أيضا. أتمنى حقا أن تجربيها أو (تجربها) وطبعا حتى الرجال يهتمون بالطبخ أيضا. المقادير: 3 كوب طحين. 1 ملعقة صغيرة خميرة كيميائية. قرصة ملح. 4 ملاعق زبدة ذائبة. 1 ملعقة أكل خل أبيض. نصف كوب ماء. نشاء. طريقة التحضير: نقوم بخلط المواد الجافة أولا بعدها نضيف الزبدة والخل والماء حتى تتماسك العجينة نقوم بعجنها حتى تصبح طرية.
المكونات:
عجينة الفيلو
3 أكواب طحين
2 بيض
نصف كوب زيت
ملعقه بايكينغ بودر
ملعقة سكر
رشه ملح
كوب حليب
نصف كوب نشاء للرق
طريقة التحضير:
نحضر وعاء كبير، نضع فيه الطحين المنخول والملح، ثم نضيف الزيت مع العجن بأطراف الأصابع حتى تتكون عجينة متجانسة …
بنبدأ بإضافة الحليب والبيض والسكر بشكل تدرييجي مع العجن المستمر حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة لا تلتصق بأطراف الأصابع أو الوعاء. نغطي العجينة ونتركها ترتاح بدرجة حرارة المطبخ لمدّة نصف ساعة. بعد مرور الوقت المطلوب، نقطع العجينة 10 قطع أو أكثر حسب الرغبة. نشكّل قطع العجين على شكل دوائر ونغطيها من جديد ونتركها ترتاح لمدّة 10 دقائق. ننثر النشا على سطح نظيف وجاف تماماً، ثم نحضر كل قطعة من العجين ونفردها بواسطة الشوبك مع رش العجينة بشكل مستمر حتى تصبح رقيقة جداً…
نجهز باقي قطع العجينة بنفس الطريقة. نضع رقاقات العجينة بعد فردها بكيس بلاستيكي مع رش كل قطعة بالنشا ثم نضعها في الثلاجة (البراد وليس الفريزر) لمدة ساعة نخرج الرقاقات من الثلاجة ونفردها معاً ونمدها في طبقة واحدة بواسطة الشوبك حتى يتكون لدينا عجينة واحدة… نقصها ونبدأ بتحضيرها لحشوها بالقشطة وخبزها.
كوني الاولى في تقييم الوصفة اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل عصير مانجو قديم تعلمي من موقع اطيب طبخة على وصفة سهلة لتحضير عصير ولا اشهى بثلاث مكونات فقط وبطعم مثل المطاعم والذ تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة مجموع الوقت 10 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة
عصير منجا قديم جدا
يعتبر مشروب اللاسي من المشروبات المنعشة المحببة ، التي يمكن تناولها في فصل الصيف أو الشتاء ، ويعد هذا المشروب بطرق مختلفا سواء مشروب حلو أو مالح ، يصبح مذاقه أغنى بإضافة الفواكه المجففة ، ويمكن أيضا إضافة ماء الزهر أو المانجو. اللاسي هو مشروب قديم مليء بالعناصر الغذائية لأنه مصنوع من خثارة الحليب ، ويحتوي على فيتامينات ب المركبة ، الكالسيوم ، البوتاسيوم ، الفسفور وحمض الفوليك ، كما يوفر عدد كبير من البكتريا المفيدة التي تساعد في القضاء على الفيروسات الضارة. عصير منجا قديم جدا. المنافع الصحية لتناول مشرب اللاسي الهندي:
1- يحسن الهضم: يصنع مشروب اللاسي من الزبادي المفيد في عملية الهضم ، وهو مشروب خفيف على المعدة ويحتوي على البكتريا النافعة الضرورية للحفاظ على ليونة الأمعاء وتساعد على الهضم ، لذلك ينصح بتناوله بعد الوجبات. 2- يحمي من مشاكل المعدة: إذا كنت تعاني من الإمساك أو الإنتفاخ فلا تتردد في تناول مشروب اللاسي ، فهو من المشروبات الصحية والعضوية التي تحمي من الإنتفاخ وتعالج الإمساك. 3- مصدر جيد للبروبايوتيك: إن تناول مشروب اللاسي يعزز نمو البكتريا الصحية ، ويقلل نمو البكتريا الضارة ، ويحتوي على البروبايوتيك الذي يخفض مستوى الكوليسترول في الجسم.
عصير منجا قديم عود
وتغطي 100 مل من عصير نكتار مانجو ندى احتياج الشخص الطبيعي من فيتامين سي 48. ضعي المانجو والماء والسكر في الخلاط الكهربائي واخلطي جيدا. ربع كوب من مكعبات الثلج. تقطيع مانجو من الثلاث على طريقة القطع الصغيرة ويضاف إليها عدد 2 ملعقة من السكر وتترك جانبا. 3- صفي المزيج في مصفاة لإزالة اللب. 1- قشري حبات المانجو الناضجة وقطعيها إلى مكعبات. يساعد عصير المانجو على تحسين الهضم لأنها غنية بالألياف. ماهو افضل عصير منقا بالسوق؟ - الصفحة 2 - هوامير البورصة السعودية. في وعاء الخلاط ضعي عصير المانجو والقشطة والحليب والعسل أو السكر واضربي جيدا.
ثلاثة أكواب من الماء البارد. طريقة تحضير عصير مانجو بالنعناع. لو الشغل هيديك بديل للفلوس تحب يكون إيه. ثمرتا مانجو كبيرة الحجم مقشرة ومقسمة إلى قطع كبيرة. في وعاء الخلاط ضعي عصير المانجو والقشطة والحليب والعسل أو السكر واضربي جيدا. عصير منجا قديم عود. يساعد عصير المانجو على تحسين وتعزيز الحياة الجنسية بسبب وجود فيتامين e. ضعي قطع المانجو في أكواب التقديم ثم صبي خليط عصير المانجو ثم ضعي آيس كريم المانجو وقدميه باردا. تقطيع مانجو من الثلاث على طريقة القطع الصغيرة ويضاف إليها عدد 2 ملعقة من السكر وتترك جانبا.