معمول المد اللبناني ، في معظم الدول العربية مثل مصر المعمول بالتمر عبارة عن كحك يتم حشوه بالتمر ولكن في بعض الدول الأخرى مثل لبنان هناك معمول المد وهو وصفة أخرى من وصفات المعمول عبارة عن خليط بين عجين السميد مع ماء زهر البرتقال وهناك اختلاف كبير بينهما، وقد يكون معمول المد وصفة جديدة لنا لهذا نعرفكم على طريقة تحضير معمول المد على الطريقة اللبنانية فيما يلي. مقادير معمول المد اللبناني
تكفي عجينة معمول المد عشرة أفراد حيث تتكون من:
كوب واحد: ماء زهر برتقال، وسميد خشن وآخر ناعم. ربع كوب فقط زبدة ذائبة. كوبين دقيق مخبوزات. ملعقة ذات حجم صغير بيكنج صودا. نصف كوب به حليب طازج. كوب وربع فقط سكر ناعم بودرة. كوب إلا ربع زيت الكانولا من العطار. نصف ملعقة ذات حجم صغير محلب. مقادير قشطة معمول المد
وهناك مكونات مخصصة لتحضير القشطة المستخدمة في حشو المعمول وهي:
ثلاث حبات من المستكة. وثلاث ملاعق مليئة بالنشا الناعمة. وثلاثة أكواب مليئة بالحليب. خمس ملاعق طعام ذات حجم كبير سكر. ومقدار ملعقتين حجم كبير سميد. كوب كامل كريمة خفق. طريقة عمل المعمول السوري – لاينز. ملعقة شاي حجمها صغير ماء زهر. طريقة عمل معمول المد
نحتاج حوالي نصف ساعة من أجل تحضير الوصفة كما يلي:
نضع الزبدة لتذوب على النار وفي هذه الأثناء نخلط الدقيق مع السميد وصودا الخبز مع الملح والسكر.
- طريقه عمل معمول بالفستق الحلبي
- طريقه عمل معمول السميد الناعم
طريقه عمل معمول بالفستق الحلبي
Last updated يونيو 26, 2016
معمول العيد بالطحين
هو نوع من اطيب حلويات العيد المتعارف عليه في بلاد الشام فلا يخلو بيت من البيوت السورية الا ويقدمون هذا النوع من الحلويات في ايام الاعياد الفطر والاضحى ويتميز باختلاف الحشوات فمنها الجور المجروش ويؤكل مع الناطف ومنها الفستق الحلبي المجروش ومنها العجوة وفي بعض الاحيان يمكن حشوه بالراحة واليوم سنقدم معمول العيد بجميع حشواته واليكم الطريقة. مقادير معمول العيد:
2 كوب طحين. 1/2 كوب سكر ناعم.
طريقه عمل معمول السميد الناعم
– نغطي العجينة جيدا، ونتركها حتى ترتاح لمدة نصف ساعة، ثم نبدأ في تشكيلها، فنأخذ قطعة صغيرة منها ونقوم بحشوها حسب الرغبة، ثم نقوم بتزيينها حسب الرغبة. – نرص معمول العيد في صواني الخبز، وندخلها في الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونتركها حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي. – بعد خروجها من الفرن نتركها حتى تبرد ثم يمكن تزيينها بالسكر المطحون حسب الرغبة.
تترك الجينه لترتاح في البراد لمدة ساعتين. يطحن الفستق الجوز مع السكر ويضاف ماء الورد. يقطع العجين إلى كرات بحسب حجم قالب المعمول، تجوف الكرات وتحشى بالجوز وتغلق ثم تكبس بالقالب لتأخذ شكل القالب، تخرج من القالب وتصف بصينيه مدهونه بالسمنه. طريقه عمل معمول الشامي من وصفه بسمتي. يفضل بأن تخبز بفرن حام بدرجة حراره 350 درجه من 8 إلى 10 دقائق لتحمر أو على درجة حرارة 220 لمدة 18 دقيقه. تخرج من والفرن وتبرد ترش بالسكر البودره حسب الرغبه. بلال صالح – رئيس الطهاة بمطعم النافورة
اشهر حليوات العيد
الدعاء بالرزاق ذو القوة المتين - عبد المحسن الاحمد - YouTube
(اللَّهُمَّ إنِّي أعُوذُ بكَ مِنَ الكَسَلِ والهَرَمِ، والمَأْثَمِ والمَغْرَمِ، ومِنْ فِتْنَةِ القَبْرِ، وعَذابِ القَبْرِ، ومِنْ فِتْنَةِ النَّارِ وعَذابِ النَّارِ، ومِنْ شَرِّ فِتْنَةِ الغِنَى، وأَعُوذُ بكَ مِن فِتْنَةِ الفَقْرِ، وأَعُوذُ بكَ مِن فِتْنَةِ المَسِيحِ الدَّجَّالِ، اللَّهُمَّ اغْسِلْ عَنِّي خَطايايَ بماءِ الثَّلْجِ والبَرَدِ، ونَقِّ قَلْبِي مِنَ الخَطايا كما نَقَّيْتَ الثَّوْبَ الأبْيَضَ مِنَ الدَّنَسِ، وباعِدْ بَيْنِي وبيْنَ خَطايايَ كما باعَدْتَ بيْنَ المَشْرِقِ والمَغْرِبِ). (اللَّهمَّ اكفني بِحلالِكَ عن حرامِكَ، وأغنِني بِفَضلِكَ عَمن سواكَ). (اللهمَّ مالكَ الملكِ تُؤتي الملكَ مَن تشاءُ، وتنزعُ الملكَ ممن تشاءُ، وتُعِزُّ مَن تشاءُ، وتذِلُّ مَن تشاءُ، بيدِك الخيرُ إنك على كلِّ شيءٍ قديرٌ. رحمنُ الدنيا والآخرةِ ورحيمُهما، تعطيهما من تشاءُ، وتمنعُ منهما من تشاءُ، ارحمْني رحمةً تُغنيني بها عن رحمةِ مَن سواك). (اللَّهُمَّ لا مَانِعَ لِما أعْطَيْتَ، ولَا مُعْطِيَ لِما مَنَعْتَ، ولَا يَنْفَعُ ذَا الجَدِّ مِنْكَ الجَدُّ).
أفضل ادعية الرزق
الرغبة فى زيادة الرزق من أكثر ما يشغل باب العديد من الأشخاص التى تضيق بهم ظروف الحياة وتتعدد الأدعية المتخصصة فى الرزق نذكر منها الان اشهرها
اللَّهمَّ اكفني بِحلالِكَ عن حرامِكَ، وأغنِني بِفَضلِكَ عَمن سواكَ
اللهم ارزقني رزقًا واسعًا حلالًا طيبًا من غير كدٍّ، واستجب دعائي من غير رد، وأعوذ بك من الفضيحتين، الفقر والدّين
من أفضل اسباب الرزق هو اليقين بالله اثناء الدعاء والدعاء بالمذكور عن الرسول صل الله عليه وسلم: «لا إله إلا الله وحده لا شريك له، له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير، اللهم لا مانع لما أعطيت ولما معطي لما منعت ولا ينفع ذا الجد منك الجد» [رواه مسلم]. سماعات
الأذن مكونة من ثلاثة أجزاء: ميكروفون و مضخّم ومجهار. تتلقى السماعة صوتاً عبر
الميكرفون. يغيّر الميكرفون الصوت إلى إشارات كهربائية ثم يرسلها إلى المضخّم الذي
يزيد من قوة الإشارات ويرسلها إلى الأذن عبر المجهار. هناك نوعان
رئيسيان من سماعات الأذن: سماعات الأذن المركبة خلف الأذن( BTE) وسماعات الأذن المركبة داخل
الأذن. ( ITE) و منهما نوعية صوت
رقمية معالجة حاسوبياً ويمكن برمجتها لتتوافق بالضبط مع مقدار ضعف سمع الطفل او
الكبار.
قام الشيخ بعد ذكر الدعاء، بذكر الفضائل التي تعود إلى الأدعية الصحيحة، وكل من داوم ذكرها، فرج الله همه، وأذهب الله ما به من هم، أيا كان سبب هذا الهم، فكنت ما أسمعه ميسرة أنت لست من محبي هذا. انتقلت بعدها لحديث آخر وهو اللهم إني أعوذ بك من الهم والحزن ، والعجز والجبن ، والبخل والجبن ، وضلع الدين وغلبة الرجال)
شرح هذا الدعاء المأثور. إذا كنت تريد التخلص من الفوضى التي تحتاجها ، فيمكنك إما استخدام الوسائط أو الوسائط التي تريد استخدامها. اكتشف المزيد حول كيفية البدء في وظيفة. إذا لم يكن لديك مجموعة من القيم التي تريد استخدامها ، فلا يجب عليك تغيير أي شيء عنها. كما يمكنك أن تجد نفسك قادرًا على الحصول على خدمات الإنترنت. بدأ العمل في حينه. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فربما يحتاج ملفك الشخصي إلى التحقق. تم إجراء التجربة وذلك من خلال اتباع الأحاديث والأدعية الصحيحة والمأثورة ، والتي فنية أخرج من الضيق إلى العيش. هذا صحيح ، والأحاديث والأيات الصحيحة التي جعلها الله سببا لتيسير الرزق. كارك FacebookTwitterWhatsAppLinkedinTelegramPinterest
وفي ختام هذا الموضوع، لا أستطيع القول بأنني قد وفيت الموضوع حق، ولكنني بذلت جهدي وأخرجت عصارة أفكاري في هذا الموضوع.